栗ごはんを楽しむ

小布施の栗は大きくて甘くて美味しい栗の名産地♪洋菓子店に頼んでいる栗はもう少し先になりそうなので渋皮煮は届いてから作る事にしてやっぱり最初は栗ごはん╰(*´︶`*)╯熱々の豚汁と塩のきいたサバ秋の贅沢たくさん栗を入れたから嬉しくてついつい食べ過ぎちゃう栗ごはんはやっぱり美味しい秋の味╰(*´︶`*)╯畑の収穫は真っ赤な二十日大根と小松菜♪小松菜が柔らかかったからしらすと一緒に茶碗蒸し風アツアツごはんに♫野菜をレンジ...

ハックルベリーをいただいて

冷え込むなぁ〜と思ったら八ヶ岳に初雪頂上が白くなっていました。遠くに見えるアルプスも真っ白に寒いわけです(^_^;)riettaさんからハックルベリーをいただきました╰(*´︶`*)╯見るのも食べるのも初めてです♪どこかブルーベリーに似ています😋ジャムの作り方のレシピも教えていただいて早速作ってみました╰(*´︶`*)╯実は少しつぶした方が良いらしい〜色はブルーベリーより濃い感じです♪ブルーベリーに比べビタミンA,ビタミンB1、ビ...

ダリアを育てたいと思った日

今朝は寒くて薪ストーブをつけた風が少し冷たくて空気の綺麗な日秋の空蓼科高原バラクライングリッシュガーデン♪ダリアが綺麗ときいたのでゆっくりのんびり久しぶりのお出かけ♫入口 入ってすぐに大きなダリアきれいかぼちゃや菊も飾ってあって秋の装いゴロンとしたかぼちゃHalloweenに飾りたいな🎃風に揺れている花々に元気を貰える寄せ植えも素敵真っ赤なダリア真っ白なダリアピンクのダリアどれもきれい╰(*´︶`*)╯オレンジ色もい...

2種類のジャムとさつま芋ごはん

今日は思ったより暑く半袖で外を歩いていました。ススキももうすぐ花開きそう╰(*´︶`*)╯冷凍庫に保存していたブラックベリーがずっと気になっていてやっとジャムを作る事ができました(* ´ ▽ ` *)紅玉のジャムも作ってジャムを楽しもう😋ブラックベリーのジャム作りはいつも種が悩み・・・こしても細かい種が取れず・・・今年は冷凍のブラックベリーを少し煮てハンドミキサーで細かくしてこしてからお砂糖とレモン汁を入れました😋そ...

作りたかった「くるみ大福」

台風の影響で降り続いた雨がやんでくれて良かった♪台風が来なくて良かったです。実りの秋栗がたくさん実っている木棒でゆさゆさ落としている方を見かけました。こんな立派な栗木をもっているって羨ましいな。久しぶりに小豆を炊きました♪自分で炊くと甘さを調整できるから嬉しい( *´艸｀)小豆を炊いた理由は・・・本に載っていたくるみ大福を作りたかったから小さな粒あん1個はくるみ8gを20gのあんの表面に付けたもの生地作...

野菜や花に元気をもらって

午後から冷たい雨台風が近づいているんだな・・・あちらこちらの木々の紅葉が始まってきました。我が家のアンジェラはピンク色の可愛い花を咲かせてくれています( *´艸｀)観賞用の苺の花も咲いていました♪春が戻ってきたみたい( *´艸｀)畑の野菜たちも色ついてもうそろそろ終わりかな・・・ピーマンがどんどん小さくなり普通の大きさの半分くらいに・・・そして真っ赤に色ついています♪唐辛子もきれいな赤色乾燥させて使いたいな♪...

思いつきのバジルソース

お休みの朝いつも通り水やりをと思って見たバジル涼しくなって下の方から葉の色が変わってきている・・・そろそろ終わりまじかかなと思って少し残して収穫することにしました♪バジルのソースを作ろう!(^^)!思いつきの行動粉チーズはないし残っていると思ったカシューナッツもない・・・粉チーズはプロセスチーズに松の実はアーモンドに替えて作ってみました♪味見にパンに付けて食べたいけどパンがなかったのでオートミールの上にバ...

モンブランとお気に入りのティーポット

秋になって待っていたのはモンブラン🌰栗の味が濃厚な人気のモンブラン♪今年も味わえる幸せ( *´艸｀)栗入りのほうじ茶ロールも気になって買ってみました!(^^)!お店には大きな栗が並んでいて買おうかな？と思ったらお店の方が渋皮煮を作るのならば皮がむきやすいのは10月後半の栗だと教えてくれました♪入荷したら教えてくれるそう!(^^)!楽しみに小布施の栗を待ちたいと思います。美味しいモンブランと温かい紅茶♪美味しいな～秋だな...

山ぶどう3年目

育つかな？と思って植えた山ぶどう今年で3年目最初はヒョロヒョロした1本苗でこのまま育つか心配だったけど今年は雨が多かったのでとっても元気になりました。真ん中から右半分が山ぶどうです( *´艸｀)3年目でやっと実をつけて食べると酸っぱい💦ジュースやジャムにするととっても美味しいらしいので来年もう少し実をつけてくれたら作ってみようと思います♪秋になって葉の色が少しずつ変わってきました。玄関の絵の飾ってあった...

林檎の季節になりました。

朝晩肌寒くなりました。今朝の部屋の温度は20℃秋の風景があちらこちらに。秋と言えば林檎リンゴ畑に実っている美味しそうな林檎たちこの風景を見ると「秋だな～」と感じます。このまま採って食べたい～～( *´艸｀)お店で紅玉を見つけてまだ早いかな～と思ったけれど買ってみました♪梨も美味しいうちにもうしばらく楽しみたいです。梨は一番好きな果物です( *´艸｀)お菓子にむいている紅玉ですがやっぱり今年も可愛いピンク色の林檎...

日々の暮らし

急に気温が下がり今日は雨降り道路の気温表示が15℃今日は毛布をだそう～🌸昨日の朝パパさんが見つけた一輪の小さな桜春と間違えちゃったかなでも可愛い( *´艸｀)🌸連休中はずっとしたかったお義母さん宅のお片付け子供たちの物や私たちの物が運び込まれていたので全部きれいにしたくて頑張りました。娘も参加して残していった荷物の整理大変だけどきれいになっていくと心が軽くなるのを感じます。スッキリ暮らしたい( *´艸｀)🍃連休最...

和菓子が食べたい

雲の動きが早くていろいろな形が楽しめた今日の空日中は暑かったけれど吹く風は涼しく秋を感じました。ドラマの影響なのか秋になったからなのか急に食べたくなった和菓子思い立って仕事の帰りに寄ったのは先週の事御柱でも有名な下社の近くにある新鶴へいつもは好きな羊羹を買うのだけど今日は違う秋を感じる和菓子を買いました♪所々にある温泉のかけ流し見ていると手を洗いたくなる( *´艸｀)温泉にも入りたいな～♨名前を覚えられ...

アナベルがドライを飾ろう

最近晴れの日が多く気持ちの良い風の吹く日もあるのでアナベルがカサカサのドライになりました!(^^)!今年は良い状態の物が少なかったのでリースは作らずそのまま飾ることにしました♪今までアーティフィシャルフラワーを飾っていたところもドライのアナベルに替えて昨年の茶色くなった籠の中もできたてのドライフラワーに替えて玄関に飾りました♪飾りたては緑で明るくなる玄関気持ちいいな♪今できる楽しい事です( *´艸｀)残りは娘に...

夏野菜も終わりかな

今年は雨の日が多くなかなかトマトが赤くならなくて心配でしたが連日の暑い日差しで無事に甘いトマトになりました( *´艸｀)ピーマンもこの時期になると赤く色ついて苦味が少なくなってる気がします。茄子も今年はとっても元気( *´艸｀)野菜が高くなる時期は本当に助かりました♪冷蔵庫で冷たく冷やしたプチトマト～🍅暑い日はこれが美味しい( *´艸｀)真っ赤に熟した頃に採るのでとっても甘いです♪おやつ代わりに食べられました( *´艸...

美味しい 嬉しい lunch♪

朝晩涼しくなり虫の声が日に日に大きく聞こえてきます。癒されます( *´艸｀)🍂土曜日は半日お仕事なのでお昼に丼物を用意していくのが多いのですが前の日に息子から「明日はお昼作らなくていいからね～」と嬉しいお言葉!(^^)!家に帰ったら息子とパパさんそろって台所に立って何やら忙しそう～作ってくれたのはケバブサンド息子は自分のご褒美に可愛いビール( *´艸｀)パパさんも玉ねぎをスライスしたりクミンをすりつぶしたりお手伝...

雨が降る前に

お休みの日午後から雨マーク☂雨の降る前にと思って収穫した赤紫蘇隣にあった青じそも一緒に収穫♪塩漬けにしておこうかな～ずっと気になっていたアナベルも収穫( *´艸｀)赤紫蘇はまだ少し畑に残っているけどまた来年顔をだしてほいしから残しておこう300gの葉を採ってグラニュー糖800gクエン酸25g良い葉だけを選んだ無農薬の赤紫蘇きれいな色になりました( *´艸｀)アレルギーに良いらしいので花粉症のパパさんにプレゼント♪...

夏の日の思い出

9月になってようやく秋らしくなってきました。毎晩聞こえる虫の声にとっても癒されています。🌸今年の夏は特にどこにも出かけず花火大会も中止・・・庭でできるBBQ娘夫婦やお義母さんも一緒に賑やかなBBQ暑い夏の日を楽しみました♪前の日に作ったもろこしご飯余った分をバターとお醤油♪庭のタイムやローズマリーレモンとお塩を加えて一晩漬けていたチキン♪これ美味しかったな～ハーブとレモン、お塩の力ってすごいな～魚介類も楽し...

暑い夏の終わり

お盆を過ぎても連日30℃を超える暑さに疲れています・・・今年の家のアナベルは今年は茶色の部分が多く雨が多かったのが原因かな・・・と思っています。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。先日娘にアジサイのリースを作ってあげたくて以前にマルシェで使っていた紫陽花のプリザーブドフラワーを使って楽しくリース作りをしました♪シナモンやピンクペッパー好きなユーカリの実も飾りました( *´艸｀)袋につけるタイプの物はシー...

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日中は33℃から35℃まで気温が上がり朝晩は涼しくなるので朝に露がみられます。つゆ草は元気だな香りを楽しむ時間今の私にはマスクにスプレーしたり精神を整えるのにとっても大事レモングラスのマスクにスプレーする物が残りわずかになったので少し前にいろいろ教えてもらいたくてハーバルノートさんに行ってきました。スタッフの方がいろいろ教えてくれてサンプルの香りもたくさんお試しさせてもらいミックスするハーブも決めました...

歳を重ねて思う事

暑い日が続いていますが朝晩の虫の声と涼しい風に癒されています♪今年は茄子の出来が悪い・・・と茄子を作っている方達に聞きましたがお義母さんの作った茄子は今年はとっても元気!(^^)!ありがたく美味しい野菜を収穫させていただいています( *´艸｀)パパさんの誕生日にこの野菜を使ってトマトソースのパスタや茄子の揚げびたしを作りました♪誕生日にリクエストのあるハンバーグも作りました( *´艸｀)ハンバーグのソース作りで気が...