暑くなってきたのであずきバーを作りました。牛乳、練乳、片栗粉、餡子を使って、作り方はこちらを参考にしています。餡子は冷凍庫にキープしているのでいつでも作れ...
2月末に発刊された高田郁さんの「幾世の鈴 あきない世傳金と銀 特別巻 下」早めに図書館に予約を入れたので3番目で回ってきました。本編が13巻、それに特別巻...
今日は松阪農業公園ベルファームで開催されるマルシェに出かけました。ずっと寒かったり雨だったりで外に出る機会がありませんでしたが一挙に春(初夏?)になったの...
いやもうゆうべは強風が吹き荒れて、今日は午後に雨が上がったらいきなり春を通り越して初夏の気候になりました。草引きをしていたら暑い暑い!うちのお庭には白い小...
SOUSOUの小風呂敷(大判のハンカチ?)でストラップポーチを作ったのですがまだ少し生地が残りました。パターンレーベルさんの コイン&パスケースはほんの少...
ずいぶん前にお嫁さんから貰ったsousouの小風呂敷、大判のハンカチにも使えそうですがもったいなくて温存していたのでそれを使ってポーチを作りました。先日ミ...
煮豆がきれたので白花豆を炊きました。一晩水に浸けて翌日一度茹でこぼしてから圧力鍋で柔らかくします。豆が柔らかくなったら甘みを入れて煮直します。きび砂糖を使...
2011年に相方が作ったガーデンスモールハウス「スペイン風の居酒屋」さん。窓枠が劣化してきたので取り外してメンテナンスを始めました。窓はこんな木枠に透明の...
今日もちょっとおかずが足りません。相方(卵好き)のリクエストが今日は玉子焼きでした。(先日はチーズオムレツ)ネギ入りの出汁巻き玉子を焼きました。結婚して以...
昨日買ってきたきんかんでジャムを作りました。きれいに洗ったきんかんをさっと茹でこぼして半分にカット、小さな種を取るのが面倒です。爪楊枝でやり始めましたがイ...
来週友人達を乗せてお花見に行く予定なので今日は相方と桜リサーチに行ってきました。2月が暖かすぎて河津桜が10日以上早く咲いたので染井吉野も早くなるだろうと...
二年半くらい前です、日本最大級の商業施設と言われるVISON(ヴィソン)の中にあるミナペルホネンのショップで小さな端切れセットを買ったんです。ずい分放置し...
夕飯のおかずが何かちょっと足りない時、相方からチーズオムレツをリクエストされます。中にシュレッドチーズを巻き込んでいてこれって孫たちが帰省した時の朝食メニ...
屋根より高くぐんぐん伸びているムスカリ!今週は寒い日が続くようですが来週からは暖かくなりそう、でも暖かくなると雨の日が多くなるんですよね。画像はウエザーニ...
パターンレーベルさんのパターンでボックスティッシュカバーを作りました。4年前に生成りの帆布で作ったのが気に入っていたのですが汚れが目立ってきたので(洗って...
今日は春らしいぽかぽか陽気になりました。でも3時頃から雨が降る予報だったので朝からスワッグ作り。暖かいのでお庭で作ることにしました。今まで寒かったので室内...
年に一度くらい在庫生地の整理をします。さすがにもう大物を作るれる生地は少なくて中途半端な長さで残っている生地が大半です。まずは布帛の引き出しから。nani...
久しぶりにとんかつ!ガスコンロの温度調節機能がほんとに便利です。揚げ物は190度設定にしておくと自動で火加減を調節してくれるので常にカラッときつね色に揚が...
ようやくミモザが満開になりました!ムスカリも顔を出しました、この後ずんずん背が伸びます!原種系チューリップのポリクロマ、小型のチューリップ可愛いです。去年...
おやつが無くなったのでシフォンケーキを焼きました。(昨日です)我が家の定番おやつ、しっとりふわんふわん、シンプルな味なので飽きません。夕方所要があって娘が...
鉢上げした帝王貝細工の苗が大きくなってきていて地植えしなくちゃいけないのに雨だったり寒かったりで放置していました。今日が雨予報だったので雨の前に、昨日ウォ...
ミモザのリース作りもほぼ片付いたので今日はホームコースの大仏山公園へウォーキングに行ってきました。風も無く絶好のウォーキング日和、これは八重咲きの梅かな?...
この前土筆を探しに行ったらまだちょっと早かったので友人にミモザのリースを届けたついでにもう一度探しに行ってみました。ありましたありました、土筆の群生です!...
新鮮なほうれん草を頂いたので久しぶりに白和えを作りました。すりごまを油が出るくらいよくすってレンジでチンして水切りした豆腐を入れ砂糖、薄口醤油で味を付けま...
今日はミモザの日。地植えのミモザはまだ8分咲きくらいかな。右隣のパールミモザは植えて7年目なのにちっとも花が咲きません。花咲か爺さんにご足労願いたいもので...
料理名人の友人宅にミモザのリースを届けたらお土産にじょうよ饅頭を頂きました。もちろんすべてが彼女の手作りです。四季折々の季節を表現する和菓子は素晴らしい日...
ネギを一抱え(大量に)頂いたのでせっせと切って冷凍しました。これが結構面倒なのです。根っこ部分をカットして先端の茶色くなってるところは取り除いてきれいに水...
今日明日が雨予報だったのでそれまでに、と頑張ってミモザのリースを作っていました。地植えのミモザはまだ3分咲きくらいなのですべて鉢植えのミモザで賄いました。...
コッペパン焼くの二度目です、やっぱり太っちょ。一次発酵まではホームベーカリーで、成形して簡易発酵器で二次発酵です。粒マスタードと炒めたキャベツを挟んでバル...
本日三つ目の記事です。友人達とのピザパーティーにミモザのスワッグも持っていきました。地植えのミモザはまだようやく咲き出したばかりなので、8分咲きの鉢植えの...
本日二つ目の記事です。ピザパーティーで会う友人たちのお土産にリーフパイを焼いて持っていきました。ベラミーズのパイシートを型抜きして残った端っこが香ばしくて...
毎年飾っているハンドメイドのお雛様です。昨日のピザパーティーでも一緒だった高校の友人作の陶雛。まだ勤務している頃に頂いた会社の同僚が作ったお雛様。相方作、...
今日は高校時代の友人6人が手作りピザ窯のある料理名人宅に集まって恒例のピザパーティーでした。今日は寒くて「春は名のみの風の寒さよ」でしたが河津桜は見事に満...
去年、クリスマス用に作ったスワッグですが赤いサンキライの実と白のナンキンハゼの実が付いています。これを玄関先に掛けておくとこんな風になってしまうのです。い...
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暑くなってきたのであずきバーを作りました。牛乳、練乳、片栗粉、餡子を使って、作り方はこちらを参考にしています。餡子は冷凍庫にキープしているのでいつでも作れ...
義姉から借りていた本を返しに行くのでシフォンケーキを焼きました。うちの分と義姉家族の分です。ワンホールそのままで持って行く方が見た目は映えるのですが身内に...
読書記録がずい分滞っております。ひと言感想を書くつもりでいるのですが忙しさにかまけて延び延びになってしまいました!こちらの本はみんな再読です。好きな本は数...
大好きなアナベルが見事に咲いています。こちらは正面からの写真です。真ん中は可愛いピンクアナベル。咲き始めは濃いピンクですが咲き進むと淡いピンクになっていき...
無性に食べたくなって自分用にプリンを作りました。最近の新しいガス台は鍋の温度が上がるとすぐに安全装置が働くのでカラメルソースはもうカセットコンロで作ってま...
夏に元気なエキナセアが咲き始めました。アンゲロニアホルデューム・ジュバタム(リスのしっぽ)暖地では一年草扱いと書いてあるので種を採っておきましょう。フワフ...
「そういえば5月にパエリア食べなかったね!」と相方がつぶやいたので今日はパエリアの日。鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、マイタケ、淡竹、インゲン生ハムサラダ久しぶ...
カテゴリーが違うので本日2本目の記事です。今日のランチ会のために昨日のうちに焼いておきました。友人達へのお土産に定番のプレーンシフォンケーキ(17㌢)をご...
今日は地元の幼馴染(幼稚園から一緒)を乗せて4人で楽しいランチ会に行ってきました。行き先は車で40分くらい、南伊勢町の「秀栄」さん、2019年にミシュラン...
5月2日に種まきした風船かずらがここまで育ちました。北向きの砂利の上という条件の良くない場所で毎年育てているのですが連作障害にもならずたくましく風船を付け...
相方は無類の豆好き、朝食のお供にいつも煮豆(白花豆や黒豆)を食べるのですが冷凍庫のキープ分が無くなったので久しぶりに金時豆を炊きました。ひと晩水に浸してお...
これは何の種でしょうか?ルビーのように輝いています。ヒメヒオウギの種で、こんな可愛い花が咲いていました。こちらの種はどうでしょう?これはチリアヤメの種です...
本日二つ目の記事です!木村拓哉主演 「Believe 君にかける橋」に出てくる龍神大橋のロケ地は三重県志摩市の「志摩大橋」なんです。別名「パー...
ササユリが見頃になっているというので今日は相方と「汐見ガーデン」さんへ出かけました。今シーズン4度目の訪問です。ササユリの清楚で凛とした佇まいに魅了されま...
先月(5月)はランチ会があったり頂き物のお礼に使ったりでかなりの頻度でスイーツを焼いていました。シフォンケーキもロールケーキもガトーショコラも同じような画...
小脇に一抱えできるくらいたくさんのネギを頂きました。きれいに水洗いして根元をカット、ざるに上げ布巾で水気を取って小口切りとザク切りに分けて冷凍しました。ザ...
秋色紫陽花「ごきげんよう」が素敵に咲いています。この濃いブルーが大好きです。ずっと奥まで見えているのはすべて「ごきげんよう」なのですがそれぞれ微妙に色が違...
アナベルが少しづつ白くなってきました。アナベルとアナベルの間にピンクアナベルがあります。こちらの場所はミモザで日蔭になる時間があるのでちょっと遅いですね、...
昨日の強風でお庭の花が荒れたので今日はその片づけをやりました。茎が倒れ掛かっている帝王貝細工やディル、カスミソウ、宿根スターチス等々に支柱を立て紐で括りつ...
早々と今年も 「ツナマヨそうめんはじめました!」今日は雨と強風で大荒れの一日、買い物に出られないので冷蔵庫にあるもので作ったら彩りが足りません、トマトくら...
新生姜を見つけたので甘酢漬けを作りました。去年満月さんに教えてもらった「茹でずに☆新生姜の甘酢漬け」です汚れている所をスプーンで削り取ってスライサーで薄切...
本日二つ目の記事なのでひとつ前の記事からお読みください。不出来なパンの画像をブログのトップに置いておくのは忍びないので上書きしておきましょう!私はプレーン...
リスドールに全粒粉を足した生地にドライフィグとクルミを混ぜ込んで一次発酵、丸めてベンチタイム、中にクリームチーズを包んで二次発酵を経てオーブンで焼いたので...
お庭の紫陽花が見頃を迎えています。「西安」もようやく咲き揃ってきました。「西安」と「ごきげんよう」の奥に「ウエディングブーケ」があるのですがこの位置からは...
出汁を取った後の昆布が冷凍庫に貯まってきたので昆布を炊きました。前回炊いた時に冷凍庫に残っていたしいたけを入れたらそれがすごく美味しかったので今回はしいた...
今日は朝から一日中雨、明日の夕方まで傘マークです。物置きに吊り下げているドライフラワーがたくさん増えてきたのでお天気の良かった昨日、リースを作りました。シ...
あんぱん作り、二度目です。前回の反省点に留意して慎重に成形しました。手作り餡子は1個あて30㌘です。ゴマやケシの実のトッピングは要らない!玉子は全体に塗ら...
これは何でしょうか?この花火のように見えるものはブルーレースフラワー(ディディスカス)です、元はこんな可愛い花が咲いていました。花が終わると種ができます。...
しっとりふわんふわんで優しいお味、久しぶりのシフォンケーキはやっぱりとっても美味しいです!今日は義姉の所へも届けようと朝早くから17㌢を2個焼きました。先...
8年前から育て始めたルナリア当地の気候に合わないのか、夏の猛暑で枯れる事が多いのです。(耐暑性が無く25度以上の所では成長が止まるとも書いてあります)猛暑...
地元の幼馴染が自分が育てた野菜を届けてくれました。じゃがいものキタアカリとメークイン、人参、サニーレタスが入っていました。じゃがいもがたくさんあったので久...
ホームベーカリーを使ってカンパーニュを作ってみました。本格的なカンパーニュではなく、ソフトフランスパン風のカンパーニュです。リスドールに少し全粒粉を入れて...
冷凍庫の在庫が切れたので・・・。五目豆(大豆、昆布、干ししいたけ、ごぼう、人参)小分けして冷凍します。こちらは金時豆圧力鍋で作るのでちょっと煮崩れましたが...
本日二つ目の記事です。昨日は当地に線状降水帯がかかり、何度もエリアメールが鳴って落ち着かない一日でした。うちは川も山もない平地なので大丈夫なのですが五十鈴...
う~~~ん、自分で成形するの難しい!ホームベーカリーで一次発酵まで済ませた生地を軽くガス抜きしてくるみとレーズン(くるみはオーブンで空焼き、レーズンは赤ワ...
5月最終日にちょっと大きなJAの産直市に行ったら「今年最終のいちごです、ご愛顧ありがとうございました」と書かれたいちごを見つけました。大きなパックに入って...
娘がキャミソールワンピを取りに来るので定番のスイーツをお土産に作っておきました。きび砂糖ロールとガトーショコラこれが好きだというのでいつもこればっかり、そ...
パタレさんから5月に発表された新作パターンの「キャミソールワンピース」娘の好きな形だと思ったので「これ好きだったら作ろうか?」とライン入れたら「作って作っ...
ホームベーカリーで作る食パンは材料を入れてスイッチを押せば簡単に出来上がるのです。なので具材を色々変えて楽しんでいます。これは全粒粉入りの生地にシードミッ...
リースに使えるドライフラワーを物置にたくさん貯めたのでそろそろ始動!(三日前です)自家製花材はシロタエギク、ハツユキカズラ、ヒメウツギ、シジミバナ、スター...