義姉からいろいろ頂き物があったのでお返しにチャーシューを作りました。500㌘と700㌘の肩ロースです。シフォンケーキが大好きな姫さまが居るのでこれも一緒に...
クレマチスの「ベルオブウォーキング」が艶やかです。去年ツルが絡んでぐっちゃぐちゃになっていたので花後にかなり刈り込みました。まだツルは絡んで思うように誘引...
セリアでファブリックボードや木箱を調達してきたので色を塗ってまた綿毛でアレンジしました。このファブリックボードはきれいに色が塗れるのですがこちらは何と木箱...
今日はいきなり夏日でした、暑かったですね。でもこれ以上無いオープンガーデン日和、あちこちオープンガーデン巡りをしてきました。まず最初に「遊花夢」さんへ。こ...
孫たちにマスクを作っていた頃の生地（ダブルガーゼ）が残っているのでこれも使ってしまいましょう！アミポシェさんのぷっちんりぼん袋です。ブルーも可愛い！このパ...
本日二つ目の記事です。六華苑の隣には江戸時代から明治にかけて作られた「諸戸氏庭園」があって春と秋の年2回一般公開されています。諸戸清六の住居兼事務所の家屋...
今日は桑名にある「六華苑」に行ってきました。山林王と呼ばれた桑名の実業家、諸戸清六の邸宅だった所で洋館部分は鹿鳴館を設計し「日本近代建築の父」と呼ばれたイ...
綿毛のドライフラワーが楽しすぎます！セリアで買ってきたファブリックボード（24㌢×24㌢）に色を塗って春の景色を作ってみました。花材はお庭から、シロタエギ...
今年はオンファロデスとオルレアが爆咲きでお庭がホワイトガーデン化しています。去年の春の花からたくさん種を採って、秋に一応計画的に蒔いたのですが種がたくさん...
久しぶりにカンパーニュを焼きました。リスドール（中力粉）に全粒粉を混ぜ、中に入れた具材はドライフィグ（いちじく）と2月に晩白柚で作ったピールです。外側はバ...
今年は筍が豊作でした。（あちらこちらからたくさん頂きました）大鍋二つでアク抜きして友人達にもたくさん配りました。カットして水分を拭きとった筍を冷凍庫にたっ...
簡単で可愛いくて端切れ処理ができるのでアミポシェさんの「ぷっちんりぼん袋」をまた作りました。しましま柄は naniIRO 2010 SAAAA&nbs...
友人から香川のお土産に「山越えうどん 半生」を頂いたので昨日の筍とわらびをトッピングして山菜うどんにしました。私は落とし卵にして食べるのが好きですが相方は...
昨日頂いた筍とわらびは土佐煮にしました。土佐煮と言っても相方が鰹節をかけるのを嫌がるのでかけてません。この前作った若竹煮よりも濃い目の味付けで出汁にたっぷ...
スイーツが切れるとシフォンケーキを焼きます。これはうちで食べる用のシフォンケーキです。翌日、義姉宅に届けるシフォンを2台焼きました。そこへ大量の筍とわらび...
毎日お庭に出るのが楽しい季節になりました。モッコウバラが咲き始めました。大好きなオンファロデス（自家採種の種から）白の小さな花が密集して咲いて、もうこの優...
今年初のパエリアを作りました。そういえばパエリアしばらく食べていないねぇ、ミモザのリース作りやお花見で春は忙しかったのです、炊き込みご飯はパエリアより簡単...
本日二つ目の記事です。缶の中はドライフラワー用のシリカゲルで作ったドライフラワーです、お庭で育ったクリスマスローズとノースポール。去年使っていたドライフラ...
すっかり春爛漫の陽気になったのでたんぽぽの綿毛を使って遊んでいます。たんぽぽの綿毛、シジミバナ、ムスカリ、ノースポールシロタエギク3種類（シルバーレース、...
先日茹でてアク抜きをした筍で若竹煮を作りました。エグミが無く柔らかくて美味しい！そこへまたどっさり筍が届きました。筍は掘り始めたらお湯を沸かせ！と言うぐら...
毎年楽しみにしている「伊勢志摩オープンガーデン」今日からオープンしているお庭があるので早速出かけてみました。毎年何度も通っている「汐見ガーデン」さん。最盛...
今日はお友達から教えてもらった飯高町の波瀬植物園へ水芭蕉を見に行ってきました！今ちょうど見頃、素晴らしい！こんなにたくさんの水芭蕉を見るのは初めてです。こ...
端切れを使ってアミポシェさんの「ぷっちんりぼん袋」を作りました。パターンのサイズは大、中、小と作れるのですが、今回は小を作ってみました。生地はnaniIR...
本日二つ目の記事です。あちらこちらのお花見にうつつを抜かしている間に我が家のお庭も春らしくなってきました。友人から頂いた種から年々増え続けている「ミヤマオ...
お天気が良いとついつい相方と出かけてしまいます！雨が降った後、昨日の強風で桜はもう散り始めてるか見に行ってきましょう。今日は近場ばかり回ってみました。サン...
冷凍庫に常備しているおから煮が無くなったので炊きました。産直市場のアスピア玉城でおからを買ってきます、500㌘で70円。干ししいたけの戻し汁に出汁（冷凍庫...
そろそろ届く頃だと思っていました。義姉から筍が届いたので湯がいてから半分義姉に戻します。うちほど大きなお鍋が無いので筍は毎年引き受けているのです。いつも文...
明日はまた雨になるので、今日は近くの宮川堤へお花見ウォーキングに行ってきました。車で10分ちょっとで到着です。県内屈指のお花見スポット（ひと目千本と言われ...
去年の5月に下処理して冷凍しておいた筍がまだ2パック冷凍庫に残っていました。市販の水煮の筍が美味しくないので「大事に残しておいた」というのが本意なのですが...
本日二つ目の記事です。友人達とお花見から帰ってきてうちでちょっと小休止。昨日のうちに作っておいたプリンです。久しぶりに昔よく作っていた生クリーム入りのでか...
ようやく友人達を乗せてお花見に行ってきました。幼稚園から小学校の時に一緒だった地元の幼馴染達です。雨予報で二度延期して三度目の今日です、あいにくの花曇りで...
うちのお庭にミモザが3種類あるのですがようやくスペクタビリスが咲き始めてシジミバナとコラボし始めました。スペクタビリスの後ろに満開のシジミバナ奥の方ににム...
お花見の帰りに産直市場でイチゴ（紅ほっぺ）を買ってきました。イチゴ正味1㌔に砂糖は総量の12％、レモン汁（冷凍）も少々入れました。いつもならヨーグルトのト...
明日は終日雨予報です、そして今週もずっと傘マークが出ていて晴れは今日だけ。貴重なお花見日和なので今日も相方とお花見に出かけました。今日は大台町の「さくらの...
本日二つ目の記事です。ムスカリの鮮やかな紫が並ぶといよいよ春本番ですね。早くもボリジが咲き出してユーフォルビア・ゴールデンレインボーも面白い花が咲いていま...
友人達とのお花見予定の日が次々雨になって延期が続いています。今年は桜が咲くのが遅いうえにこの先10日間の天気予報は雨ばかり、友人達とスケジュールを合わせて...
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義姉からいろいろ頂き物があったのでお返しにチャーシューを作りました。500㌘と700㌘の肩ロースです。シフォンケーキが大好きな姫さまが居るのでこれも一緒に...
毎年5月の連休の頃に種をまいていた風船かずら、今年はすっかり忘れていて1ヶ月以上遅れて6月上旬に種をまきました。いつもなら100個くらい種をまくのですがさ...
「備蓄米は買わない」と言っていた娘が「たまたま備蓄米を売っている所に居合わせたので試しに友人と5㌔入りの備蓄米を買って半分こした」と言ってうちに2合分だけ...
暑い時だからこそ、しっかり食べましょう！豚肉の野菜巻き中身は玉ねぎ、おくら、人参の三種類です。姫さまの大好きな筑前煮。鶏肉、干ししいたけ、人参、ごぼう、た...
アンティークカラーに変わった紫陽花を刈り取ってバケツでザブザブ洗って干してドライにすること、今日で3度目です。「ごきげんよう」と「ウエディングブーケ」です...
さくらんぼ「佐藤錦」が今年も届きました、甘くて美味しくてやっぱりさくらんぼは見た目が可愛いですね！少し前ですがお庭で採れたビワも頂いてました、ちょっと小ぶ...
ショートブレッドを焼きました。先日NHKの「きょうの料理」でやっていたショートブレッドです。手で生地を混ぜ込むのは力がいるし面倒なのでフープロでガ～～～～...
3年前に突然ぽつんと1本だけ咲いたネジバナ、どこかから種が飛んできたのか鳥の落とし物だったのか、嬉しくて大事に鉢上げしたらそれから毎年咲いてくれるようにな...
春から楽しませてもらった「オルレア」と「シノグロッサム」を片付けて種採りをしました。オルレアの種が茶色になったのから刈り取って種の付いている先っぽの所だけ...
今週の「ばぁばが女子高生に作る」お弁当です！6月23日（月）海老フライ（自家製冷凍）タルタルソース海老いかグラタン（自家製冷凍）オクラとミニトマト6月24...
紫陽花の「ごきげんよう」と「ウエディングブーケ」アンティークカラーに色変わりしてきたのを選んで刈り取りました。「ごきげんよう」6月初旬はこんなブルーでした...
友人から「もうかなり熟しているけどプラム要らない？」とラインが来たので今日は朝から相方と取りに行ってきました。車で40分、道路沿いに合歓の花がたくさん咲い...
単品で夕食の写真を撮っているので献立の組み合わせはバラバラです。サーモンの包み焼き玉ねぎを敷いた上に塩胡椒したサーモン、しめじ、人参、バターをのせ白ワイン...
冷凍庫の煮豚が残り少なくなってきたので煮豚を作りました。肩ロースの固まり（740㌘）をタコ糸で形を整えさっと茹でこぼしフライパンで側面（6か所）を焼いてお...
明日から少しお天気が崩れそうなので今日のうちに収穫しました。爆咲きした宿根スターチス「紫の銀河」をすべて刈り取りました。リスのしっぽと呼ばれるホルデューム...
やっぱりカスタードクリームは美味しいです。無性に食べたくなってまたカスタードロールケーキを作りました。2本作ると生クリームがきれいに消費できるので義姉に届...
ばぁばが女子高生に作るお弁当！今週も無事終了です。6月16日（月）鶏となすの南蛮炒め（自家製冷凍）海老といかのグラタン（自家製冷凍）ウインナネギ入り出汁巻...
真夏に咲く宿根草はありがたいですね、「モナルダ」が元気に咲き始めています。「タイマツバナ」と呼ばれて鮮明な赤い花が一般的ですが5年くらい前に白とピンクを1...
お弁当に使うチキンナゲットと肉団子が冷凍庫から無くなったので作りました。肉団子は甘酢餡に絡めて冷凍します、チキンナゲットは当日の朝ナゲットソースを作って絡...
今日は当県に初めて熱中症警戒アラートが発表されました、そして30度以上の真夏日がこの先ずっと7月まで続いています。梅雨はいったいどこへ行ったんでしょう？と...
本日二つ目の記事です。外に出られない危険な暑さ（体温越え）なのでクーラーをかけた部屋で紫陽花まみれになっています。セリアのファブリックボードに色を塗って我...
暑い暑い暑いです。昨日の最高気温 37.4度、今日は 37.9度そして明日はついに38度予報で連日「熱中症警戒アラート」発令中です。体温越えの気温は我慢が...
先日作ったフルーツパウンドケーキがあっという間に無くなったので（そもそも二週間なんてもつはずが無い）2度目を作りました。2度目なのですいすいと調子よく生地...
連日の猛暑、体がまだ暑さに慣れないうちにこの危険な暑さ、体にこたえます。7日（日曜日）は40度になるとの予報もあってこの週末は早朝に買い物を済ませ、なるべ...
梅雨の晴れ間がしばらく続きそうなので今年も紫陽花のリースを作りを始めました。ベースはライムグリーンになった「アナベル」とアンティークブルーになった秋色紫陽...
「いま畑から採ってきたきたばかりよ！」友人が新鮮な野菜を届けてくれました。なす、ピーマン、きゅうり、坊ちゃんかぼちゃ。坊ちゃんかぼちゃは採りたてだからしば...
ちょっと前に蜂蜜とレモンを頂いていてそれを使って蜂蜜レモンを作っていました。昨日アップしたパウンドケーキをなるべく食べずに寝かせておこうと（二週間も待てな...
カンパーニュを焼く時にドライフィグ（乾燥いちじく）を入れるのですがいつも行く製菓問屋さんでトルコ産のドライフィグの大袋を買いました、500㌘入りなので使い...
今年の5月中旬に予約したあんずが4日前に届きました。今年は半分を生食用で注文しました。加工用あんず 信州大実 2パック生食用 ハーコット 2パック去年は加...
若さまが友達と泊りに来ていたので定番のきび砂糖ロールとシフォンケーキを作ってデザートの準備をしておきました。冷凍庫にキープしてあるチーズタルトも出して並べ...
若さまが友達を連れて泊りに来ているので若者向けの揚げ物をたくさん作りました。海老、ホタテ、豚ひれ、アスパラ豚肉巻き、ズッキーニも豚肉を巻いて揚げました。副...
冷凍庫から餡子が無くなり、続いて五目豆も無くなり・・・。早速あずきを炊きました。まず10分茹でこぼしてその後圧力鍋で10分で柔らかくなります、ゆで汁を捨て...
5月下旬から咲き続けている紫陽花も終盤に入りました。アナベルが真っ白からライムグリーンになってきました。アナベルは 緑 → 真っ白 → ライムグリーン と...
久しぶりにチーズタルトを焼きました。フードプロセッサーでタルト生地を作り、薄く伸ばして円盤状に型抜きをします。まとめて大量に作るので前もってここまで作って...
お友達からたくさん貰ったじゃがいもでコロッケを作りました。ほんとはここに隠し味の練乳を入れるはずだったのにすっかり忘れました、アイスバーを作っているので冷...
ガトーショコラを焼きました。私が焼くガトーショコラは表面はパリパリっと軽く、中はしっとり濃厚なガトーショコラなんです、表面がひび割れるので粉糖をかけた方が...
今日はちょっと所用があって利用した近鉄宇治山田駅をご紹介しましょう。昭和6年（1931年）に建てられた当時の面影をそのまま残す駅舎は国の登録有形文化財にな...
今年もありがたい事に友人からプラムを頂きました。早速プラムジャムを作りました。とてもジューシーで種を取ろうとすると果汁があふれるので切れ目だけ入れ、グラニ...
きょうのお昼はツナマヨ素麺、ならぬツナマヨ（稲庭）うどん！具材はツナマヨ、錦糸卵、きゅうり、チャーシュー、新生姜の甘酢漬け、トマト私だけ紫蘇をトッピング。...
ようやくモナルダが咲き始めました。タイマツバナとも呼ばれるので本来は赤の花の方が松明をイメージしやすいのですが白の花が好きなのでついつい白を選んでしまった...
