煮豚煮卵

本日二つ目の記事です。娘がケーキを取りに来るので煮豚煮卵を作っておきました。近所の豚肉専門店で肩ロースのブロックを買ってきました、いつでも確実に欲しい分だ...

お誕生日用！

娘の所の姫さまからお誕生日のケーキにガトーショコラが欲しいとのリクエスト。ホールのまま欲しいというのでこんなフォルムです、持ち帰りやすいようにケースに入れ...

こればっかり！

冷凍庫にたっぷりとモンブランクリームを確保しているので何かっていうとこればっかり作っています。モンブランロールケーキシート状のスポンジは16分で焼けるし冷...

アガーでみかんゼリー

友人から頂いた大量の小粒みかんを使ってゼリーを作りました。重曹（食品用）を入れた水（600ccに小匙1くらい）を沸騰させ小房に分けたみかんを入れて1～2分...

紅葉狩り その3

今日は午前中に志摩市に行く用事ができてあいにく相方の都合が付かず一人でドライブしてきました。車で1時間かかるので用事を済ませてそのまま帰るにはあまりにもっ...

木ままな美術館

今日は友人を誘って度会町までドライブ、「木ままな美術館 CAFE 萌音」まで出かけました。（車で30分くらいです）ここは「伊勢志摩オープンガーデン」のお仲...

我が家の紅葉

サトウカエデとハイブリッドハナミズキの落ち葉です。サトウカエデが今年は珍しく黄葉しています。例年なら台風で吹き飛ばされて黄葉するまで葉っぱは残らないのです...

新鮮野菜

友人が丹精して育てた野菜をたくさん頂きました。かぶ、大根、ほうれん草、横輪いも（粘りの強い自然薯のようないも）、サニーレタス。（サニーレタスは冷蔵庫に）彼...

ハイネックカットソー

ニットの残り生地を使ってクルールさんのハイネックカットソーを作りました。ネックの高さを少し伸ばして自分好みにアレンジしています。身頃に使ったヘリンボン柄の...

紅葉狩り その2 神宮工作所

本日二つ目の記事です。今日は買い物ついでに神宮工作所の銀杏並木を見てきました。内宮のすぐ近くにある神宮直轄の木工所の並木なのですが毎年シーズンになるとたく...

みかんジャム？

美味しいみかんの産地に住んでいる友人が小さなみかんを箱いっぱい届けてくれました。味が濃くてとても美味しいのですがさすがに数が多くてこのまま食べ続けても最後...

紅葉狩り その1

今年も紅葉狩りのシーズンがやってきました。毎年でかけている飯南高校のハナノキが見頃だというので相方と出かけました。樹齢90年、高さ25メートルの巨大なハナ...

長財布

4年前に作った長財布が色褪せてきたので新しいのをおろしました、ブルーが新しい財布です。パターンレーベルさんの「ウォレットバッグ」に付いている長財布のパター...

鉢上げ

ひと月前に自家採種の帝王貝細工の種をまきました。市販の貝細工の種をまくと赤系の花がほとんどで白、黄色、ピンクはほんの少ししか入っていないのです。白、黄色、...

しいたけ昆布

冷凍庫に出汁を取ったあとの昆布を貯めているのですがこれがあまりに場所ふさぎなのでしいたけ昆布を作りました。ほんとはこれの倍ぐらいの分量で炊きたいのですが量...

みんなでお三時！

本日二つ目の記事です。友人たちと朝10時に出発して帰宅したのが午後3時、解散する前にみんなでお三時を食べました。昨日のうちに作っておいた定番のモンブランロ...

友人たちとお出掛け！

今日は地元の幼馴染三人を乗せて志摩市まで出かけました。観光農園のコキアが紅葉してなかなかの見応え。この観光農園は季節によってネモフィラ、芝さくら、ひまわり...

食パン色々

冷凍庫の空きが無いので、自分で成形するパンは最近作っていないのですがホームベーカリーで2～3日に1回は食パンを焼いています。たまにドライフィグとレーズン入...

今日は焼き芋

たくさん頂いている「べにはるか」小さめのを選んでオーブンで焼き芋を作りました。じっくりオーブンで焼くとねっとりと美味しい焼き芋ができます。濡らしたキッチン...

新オーブンで今日はグラタン

新しいオーブンの調子をみたくて今日はグラタンを作りました。具材はイカと白菜としめじで、イカとしめじはさっと塩コショウして炒め、白菜はから煎りして取り出して...

新オーブンで抹茶小豆シフォン

早く慣れたいので早速新しいオーブンレンジを使ってみました。200度設定で余熱OKブザーが鳴って温度計を見たら170度になってました、5分追加で温度計は20...

オーブン買い換えました！

オーブンの温度が上がらなくなったので新しくオーブンレンジを買い換えました。パナソニック ビストロ 30L NE-BS8A 税込み 73260円この前シフォ...

残り生地でスタジャン

あれこれ残っている生地を組み合わせて自分用のスタジャンを作りました。パターン：mahoeanela shop （マホエアネラ） 3wayブルゾン 義姉から...

サフラン その後

去年サフランの球根を20個買って少しでもパエリアに使えたらと画策したのですが見事に空振りで芽は出ても花は3～4個しか咲きませんでした。今年の4月に掘り上げ...

今日のお昼は富士宮焼きそば

富士宮焼きそば（5人前）を頂いたのでまずは2人分を残して3人分は冷凍庫へキープしました。豚肉、キャベツ、ニンジン、冷凍庫のしめじも使いました。富士宮焼きそ...

モンブランロールケーキ

冷凍庫にたくさんキープしているモンブランクリームを使ってロールケーキを作りました。いつものようにシート状に焼いてシロップを打ったら生クリームをたっぷり塗っ...

白花豆とあずき

ようやく今年の栗仕事が終わりました、大量のモンブランクリームが冷凍庫に詰まっています。それでも冷凍庫に少しスペースができたので白花豆を炊きました。一度茹で...

秋のお庭

秋色紫陽花の西安がこんなに赤くなっています。そろそろ刈り取ってリースでも作るかな！アナベルは返り咲きしています。可愛いピンクのアナベルも。猛暑でお休みして...

色々食べてます！

定番の筑前煮です。ごぼうは2本入りしか売っていないので、残ったごぼうはささがきとサイコロに切ってお酢を入れた熱湯を通してあく抜きして冷凍しています。ささが...

リーフパイ

本日二つ目の記事です。ピザパーティーの前日にリーフパイを焼きました。ベラミーズのパイシートを型抜きし（3枚分）グラニュー糖の上においてめん棒で伸ばします。...

明野駐屯地 航空祭

今日は近くの明野駐屯地の航空祭でした。コロナでずっと中止になっていて、去年は規模縮小で行われたのですがお天気が悪くて出かけませんでした。若さまが小さい頃は...

ピザパーティー

今日はピザ窯のある料理名人宅でピザパーティーでした。友人のご主人にピザを焼いてもらいながら高校の同級生6人でまずは乾杯！ノンアルのスパーリングワインと友人...

今日何食べた！

朝ごはんワカメとあげ、ネギの味噌汁（いつも入れてるお豆腐が切れて今日は具材が少ない）大根おろしにじゃこ、半熟の目玉焼き（ここまで相方作）定番の五目豆に金時...

お裾分けのマロンシフォンサンド

いつも栗を買ってきてくれる兄家族の所へマロンシフォンサンドを届けました。シフォンはずっと失敗なく焼いているのになぜか二度目に焼いたシフォンだけがひどい底上...