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ワタクシが4年以上実践している「低FODMAP食」
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2016/10/29

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  • ぶたしゃぶ

    県境というのはいろいろ文化習慣が違うから なんかこう、やりにくさがある ワタクシ(九州支部長)です フォドマッパーは鍋食べてりゃ間違いない 時間もかからないし 米が高いから締め雑炊でかさまし出来るし 具材ぶち込むだけだから おっさんにも優しい 厳密にやるなら お出汁を工夫す...

  • 柏餅

    働き方改革! が早く帰るだけになってる ワタクシ(九州支部長)です 柏餅 これが最強の和菓子じゃないかと思っている 目立たないけど強い ゴレンジャーでいえば青レンジャー しかし 最近 柏餅がおいしい和菓子屋が少ないと感じる 食べても ??? ということが多い

  • 支部長夫人の友人にも気を使ってもらえる

    友人と飲みに行く? そんなの25年してないけど? ワタクシ(九州支部長)です 夫人の友人から いただいたもの ザクっと小麦が良くないという説明しているらしく グルフリのお菓子をもらいました

  • カレー鍋

    こんにちは トム・クルーズです ワタクシ(九州支部長)です フォドマッパーとしてのファイナルレコニングは決まってんだけど 壁が高いのよね。 定番カレー鍋 低フォドを始めて 最初の難関がカレーライスだったんですが 低フォドカレー粉を使用し克服 もともとスパイスに知識はあったの...

  • たまごやき(だし巻き風)

    新しい職場では 最新情報はまだ出さない 10年位前の感じでやってる ワタクシ(九州支部長)です 卵焼きだし巻き風 ほんとは卵焼き用のフライパンが欲しいけどな。 見た目がオムレツっぽくなる。 甘めのだし巻き風

  • 小松菜と豚肉の炒め物

    オイル交換2ヶ月に一回 ワタクシ(九州支部長)です。 小松菜だいすき。 なので、頻繁にたべます。 低フォドマップ食導入期は避けてください。

  • おむすび指数

    こんなもんかな? ワタクシ(九州支部長)です おむすび指数が98になったので 外で弁当 米粉から揚げ

  • 和菓子

    やっぱブームになると劣化する ワタクシ(九州支部長)です こどもの日 今こどもの人も かつてこどもだった人も ちまきをたべよう 柏餅に関して言うと 柔らかすぎるのもどうかと思う 葉っぱが全くくっつかないのもどうかと思う ちょうどよい感じの柏餅を食べたい これは こどもの日関...

  • 焼き肉

    ゴールデンウイークとかいらんから 休日祝日を分散してくれ ワタクシ(九州支部長)です フォドマッパーの克服困難料理の一丁目一番地 それは焼き肉 まあ、お好み焼きやピザなど小麦主食系はそもそも強敵なんだが 主食系じゃない場合の最強メニューは焼き肉 ふりかえれば、低フォドを始め...

  • ぼたもち

    友達は隣の家のビーグル君 ワタクシ(九州支部長)です あ~ ぼたもちが~ くいてぇ~ あんこは高フォド 昨年は和菓子にはまり食いすぎた。

  • ほたるじゃこてん

    ここは令和か? ワタクシ(九州支部長)です じゃこてん 大分愛媛 結構メジャー そのままでも マヨつけてもおっけー ものによっては高フォドが入ってるので。

  • 野津原寿司

    25年も同じ仕事していると 異動先で、前回と同じことをやり直さなくてはいけなくなっても 「またか。。」とは思うもののストレスにはならないレベルに達するんだな と感無量 ワタクシ(九州支部長)です 大分来たら 関サバとかフグとか有名どころのグルメもあるけど これたべて キャベ...

  • ういろ

    情報って重要 ワタクシ(九州支部長)です ういろ 桜餅味という大好きなお菓子 やや塩味強めであんこにあうあう

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