昨夜は映画を一本おやつと甘いお酒とともに楽しみました朝に洗濯、掃除機それだけでも汗かく季節やよねー畑に行くも小雨が降って来たので野菜だけ収穫してきましたナスはまだ小さいけど、一番果なのでカットよー野菜を採るだけでも数匹の蚊の朝食になるワタシ・・・JAで花買
石川県の能登地方に勢いだけで移住し、勢いだけで起業した浪速女の日々 コロナによる業態転換をして、勢いだけでラーメン屋やったりもする日々
田舎1人暮らしの現実の記録
今手伝いに来てくれてる子は、本日で〇代最後明日誕生日ガール明日からは世代が変わりますゆえお祝いを何にするかと考えたすえワクワクをプレゼントしようかとスクラッチー買ったの私やし当たったら私の運なのやろうかそして、もし当たっても知らせんといて欲しいなんか悔し
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昨夜に家の横を、何台も何台も消防車が走っていったまた中能登町方面やん??!全焼して1人亡くなられたそうで・・・7時台の火事で7時台に即ネットニュース出てたのにも驚き去年からの、中能登町の火災の多さは謎すぎる実況見分でわかった火災原因は、もれなくニュースとかで
昨日のブログに書いたあと見てもまだそのままやったのに夜にもう一度見たら更新されてたーっ担当さんが残業してくれたんやろうな更新ありがとうですしかも5月末までとはありがたいねーまだまだまだまだゴミは出るからね私も屋根裏とか手付かず、手つけれずで地味に困っている
今挑戦している『クラウドファンディング』30人近い方々が支援してくれその方々がよせてくれたコメントはすべて嬉しいその中のこれ見てー「大阪の誇りです」「同じ関西人として誇りに思います」むさくさ嬉しかった先日、私も大阪市水道局の方々を「誇りに思う」と投稿してい
昨日行った「山ん」のインスタに『どこのお笑いコンビやねん』な写真アップされてたわーケツデカ娘たち黒人の口笛が聞こえるよ・・・被災者がひとときでも楽しそうでなにより~上の写真の通り店内ではもう半袖「もうふらんやろ?」で車は1ヶ月前にノーマルに交換家では灯油を
上り龍みたいな登ってく雲縁起が良い4年選手の中古IHがこの度天に召されたので、新たに導入新品はなんか気分が良いな~バリバリ働いてくれたまへ朝にコールスローも完成味は、塩胡椒とすし酢とマヨで優しい風味に仕上げましたタッパー持ってきてもらい簡易に捨てれる様に、ジ
昨晩プリングルスからの~・・・チーズビット…からの〜チーザ…かーらーのー生ハム…そしてー〆のサラダプリッツそしてワイン一本サクッと空けて12時過ぎにご就寝ちなみに全部チョコチョコ喰いやからねっ生ハムとか一枚とかやし全部完食したわけじゃないからーっそして二日
ツギハギだらけの予定表それもご愛嬌と許してチョンマゲ3月は石川県の人気ラーメン3位になれましたありがとうございます〜この方は、震災後に西宮から来てくれた輪島出身者(実家あり)さんうれしいうれしいこの前友達がこーんな立派なしいたけをくれたのでそれも今の限定に
本日は急いで用意してやりたかった「豚串」を作ってみたり今度、小松市のチャリティイベントに出店をお願いされたのでなにを出そうかと考え私の大好きな富山県産の美しい豚バラ肉を出したいな~とそうや!豚串したらどやろかーって昨日思いついたので試作作り塊から切って串
私が神戸に行くに1人でなんもかんもするので休みもきっと休めないし(仕込みとか買い出しで)夏やし、きっと体力的にも死ぬと思うなので今から体力作りをしとかないと・・・と、久々にジムに行ってみた震災後は初去年の夏にドカドカ痩せて寒くなった年末から震災にかけて太っ
結局・・・家ってそんなに調度品を飾る場所なんてないよね~・・・なのでどこに何を置こうかまだいい感じに定まってない毎日試行錯誤しているけどこれでまた地震が来たら、またアウトな構図家に山盛りあり半分以上捨てた丼ぶり神戸でもし炒飯とか米物出すならこの器を使いた
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朝に国産の美しい肩ロース肉を低温調理いってらっしゃ~いドボンと浸けておけば・・・仕事の合間に、店の隅っこで勝手に調理されていくのデスお次は豚バラ肉を油で素揚げし酢醤油のタレに絡めて・・・ご飯に乗せて「丼」に神戸では「ラーメン」と「丼」を出したいと企んでて
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今日は忙しくなる前にどうしてもやりたかった「肉料理研究」油で揚げたバラ肉の肉塊これはその後、圧力かけて煮込み20分豚バラの薄切りは団体様で丸めて焼いてみたり豚バラと白菜を味噌で煮込んでみたり肉料理はやっぱり楽しいこの「料理遊び」が楽しめるおかげで幾多のメニ
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昨夜は映画を一本おやつと甘いお酒とともに楽しみました朝に洗濯、掃除機それだけでも汗かく季節やよねー畑に行くも小雨が降って来たので野菜だけ収穫してきましたナスはまだ小さいけど、一番果なのでカットよー野菜を採るだけでも数匹の蚊の朝食になるワタシ・・・JAで花買
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朝から市役所震災でダメになったマイナンバーカードの作り直しと住民票取得へその後は大きな病院「恵寿病院」へ検査の間待ってるカフェスペースが良い景色ーそこからは店へ行き明日からの仕込みと準備作業金沢に調味料も買いに行きついでにランチまいどおおきに食堂一応納豆
最近アイスコーヒーにハマってるという話を聞きお連れ様が『水出しコーヒー』を豆からひいて仕込んでくれた朝にはこれだけ出てたのでここからは、苦味が出ないよう豆を一旦濾す作業ちょっと薄かったかなこれは夜食べるケーキ用昼には「高倉町珈琲店」にてクラファンの返礼品
朝から不動産屋に事情を説明し鍵を返し市役所にも移動手続きをしてガスや電気の解約の連絡&手続きをしてなんなんすんごいめんどいわー『結婚よりも、離婚の方が色んな手続きが大変』この感じに似てるんやろうな神戸は散々やった・・・・・・・・と思いきやかなりめに気持ち
昨晩のブログに終電に乗り込み「今どの駅か聞こえんので~・・・」とか書いてたけど案の定降りる駅ミスってもてー※ほんまは三宮で乗り換えコレ終電やのに降りる予定の新長田駅には停まらんくてむさくさ遠い明石にて降ろされたー大阪→(新快速)三ノ宮まで行き三ノ宮→元町
何もない何もない何もない今借りてる家には何もない温めれず、冷やせずテレビの音もなくただ周りの人らの生活音が耳に障る夜中の車のロック音ペットボトルを潰す音洗濯機を回す音咳払いにクシャミカーテンや襖を閉める音他人の生活音がこんなに不快で気持ち悪いものだと思わ