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プロフィール
PROFILE

こもれびさんのプロフィール

住所
高松市
出身
高松市

夫がタバコをやめて15年。お菓子大好きになったのでスイーツ満載。子どもや友達に、糖尿病になるよ、とおどかされています。うどんも好きだし・・・困った・・・ 山は15年間で四国百名山2周と中国百名山を歩きました。

ブログタイトル
こもれびの日記
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/komorebi_rebi1998
ブログ紹介文
今年古希になった夫と二人で山登り。でも最近はめまいやひざ痛のために食べ物のブログになってます。
更新頻度(1年)

367回 / 365日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2015/03/06

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ハンドル名
こもれびさん
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こもれびの日記
更新頻度
367回 / 365日(平均7.0回/週)
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こもれびの日記

こもれびさんの新着記事

2021年05月 (1件〜30件)

  • からりと晴れて~☆

    庭のアジサイが去年より大きくなって花もたくさんつけました。うれしいなあ。五月晴れの一日、からっとして気持ちがいい。ドクダミの乾燥具合もいいみたい。コモちゃんに、売ってるのはもっと茶色いと言われたけど、十分だと思うなあ・・・・3センチくらいに切って缶や紙袋に収めました。早速お茶を作ってみました。5gに1L,沸騰したら弱火にして10分。さわやかといえばさわやか、草の匂いといえば草、ドクダミと言われたら確かにかすかにあります。でも利尿作用、動脈硬化予防、解熱解毒、などの効用があります。飲み続けるわ。お菓子には合わないけどね。クルミッ子はいつもはばら売りのを買うのでこんなかわいい箱があるとは知りませんでした。キュートね。珈琲と一緒にいただきました。ごちそうさまでした☆春日水神市場に行ったらスカイファームのふぞろいイチゴ...からりと晴れて~☆

  • 町の和菓子屋さんがなくなるのは淋しい・・・巴堂@高松

    市役所の前にある巴堂さんが5月いっぱいで閉店だそうです。県庁生協でも取り扱ってたので便利だったのに・・・残念です。急いで買いに行ってきました。ぶどう餅。蒸し菓子なので柔らかくてほっこりします。薄紫色のあんこは上品でホクホクして、大手饅頭とか山田屋まんじゅうを思い出します。調布の鮎も好き。この季節の欠かせないお菓子。どら焼きもおいしい。小ぶりですが、あんこはたっぷり入ってます。安心できるいつものおいしいお菓子を食べながら読書。しかも笑える気楽な本。この時間がウフフな時間。行ったことあるところが出るとメチャ楽しい旅の本。北大路公子さんは札幌在住のユーモア作家?。北の暮らしを面白く書いてる日記エッセーが楽しい。町の和菓子屋さんがなくなるのは淋しい・・・巴堂@高松

  • 屋島でランチ~~KAGU cafe@高松

    屋島がこんな形に見える場所。旧11号線沿いです。家具はMADEinKAGAWA。株式会社カトミで製造。買うことができます。大阪「PAINDUSE」の生地を使ってお店で焼き上げたパンを使ってます。おいしいのです。でも朝がパンだったのでご飯を選びます。オムライスにしました。野菜スープ付き。コーヒーはついてません。コスモファームの野菜使用。カラフルで楽しい。オムライス、濃厚でおいしく感じる。家で作るのはあっさりしすぎなのかなあ。シフォンケーキがついてたのでやっぱりコーヒーが飲みたくなりました。プラス300円でした。クリームがちゃんとしたのでよかった~~☆(ポーションはいや)スイーツも充実してるね。屋島でランチ~~KAGUcafe@高松

  • ロメインレタスって知ってる?

    無農薬で育てた大きなロメインレタスをもらいました。外の葉から使っていきます。これは何回か使って細くなったもの。ロメインレタスといえばシーザーサラダです。チーズに合うんです。クリームチーズとゴーダチーズとパルメザンをたっぷりかけて。クルトンがなかったなあ。生で食べていては減らないので炒めてみました。うんと消費できます。ホタルイカとすごく相性がいい。美味。ホタルイカと合うならイカも合うかなあ、今度試してみよう。海老もいいかな。炒め物は早くできていいね。お味噌汁にも入れてみました。これはまあまあ。検索して試したのが油揚げとのサラダ。2人前で130g使うって。結構多いので減らしました。ポン酢大さじ2とゴマ油大さじ1と塩昆布5gまぜます。油揚げは焼きます。全部混ぜたら出来上がり。簡単だねえ~~おいしいじゃん!ポン酢とゴマ...ロメインレタスって知ってる?

  • 讃州めんめの淡竹(はちく)うどんはすごい@高松

    讃州めんめの淡竹うどんには淡竹がこれでもか!参ったか!というくらい乗ってると聞いて行ってきました。11時半過ぎに行って並んで待ちました。呼ばれて入ったら注文をして席で待ちます。うどんが来るまでに天ぷらを食べます。イワシおいしそうでしたがイカにしました。柔らかくて噛み切れます。熱くておいしい。みんな二つ食べてるわ・・・・・呼ばれたら取りに行ってトッピングは自分で。すごい!淡竹以外にお揚げと鳥肉が入ってます。淡竹は味がちゃんとしみておいしい。出汁もおいしいし。見えないけど淡竹は下にもあって、お腹いっぱいになります。どんぶりを下げて支払いします。高松市街地が見えるけど、黄砂かな、ぼおとしてます。食べすぎたので帰って商店街へ散歩に行きました。田町の池田ビルは分譲マンションになるようです。大きな音がして人だかりが・・・・...讃州めんめの淡竹(はちく)うどんはすごい@高松

  • いちびこ?みがきいちご?知らなかったなあ

    ピエール・エルメのスイーツがまだあるかとセブンイレブンに寄ったら無くて、その代わりにどなたかのブログで見たパッケージがあったので買ってみました。鳥獣戯画のうさぎかと思ったのが印象的に残ってました。いちびこ?検索したらいちびこは「ミガキイチゴを栽培する農業生産法人GRAが手掛けるいちご専門店」、太子堂、三軒茶屋、桜新町などにお店があるそう。東京に集中してるんだね。ミガキイチゴとは聞いたことなかったけど、宮城県山元町の農業法人がやってるイチゴで、品種をいうのではなくて栽培法や選果基準によって選ばれたイチゴだそう。ふむ。がんばってるってことね。コラボなのでお店のと同じではなくてイメージした製品だって。いちごミルクはイチゴの果肉も入ってて甘くて、お店のは冷凍のイチゴや砂糖に漬けたイチゴだけど、これはジャムのようなのが入...いちびこ?みがきいちご?知らなかったなあ

  • 突然壊れたオーブンレンジ。買い替え時だったのね。

    朝起きたらコモちゃんはもう山へ行っていなかったけど、なぜか小鍋を使った跡がある。何に使ったんだろう。すぐわかりました。朝食にレンジで牛乳を温めようとしたらレンジがうんともすんとも言わない。なるほどそれで小鍋使ったのね。レンジに表示されたアルファベットと数字を検索したら、インバーターが壊れてて修理費は2万円近いとか。10年以上前のナショナルと書かれた製品だし買い換えないとね。早速買いに行きました。今のと変わらないサイズと機能を選びました。dポイントが5,000円あったのでお得~~~☆残念だったのは今までレンジの上に置いていたタジン鍋があと5mmで入らない。別の置き場を考えなくては。早速牛乳をあっためよう。う~~ん、この歳になると今までと違うことをするのがかったるい。面倒くさい。ケーキも焼いてみよう。う~~ん、余熱...突然壊れたオーブンレンジ。買い替え時だったのね。

  • シロヤシオ縦走 雲早山→高丸山@徳島県

    <5月23日コモちゃん単独バイク縦走は雲早山から高丸山へ>早朝高松を出発。高松中央ICから板野ICまで高松道。県道1号線、国道55号線、県道16号線。月ヶ谷温泉の前を通り、山の中で林道へ。6:53、高丸山登山口の千年の森に着いた。雲早山へ向かうのでバイクを下ろす。林道を戻り、県道16号線に出て西へ。7:34,国道193号線に出て神山方面へ。モンキーバイクがんばれ!上り坂が苦しい。7:57,雲早山トンネル手前で剣山スーパー林道東へ。林道は未舗装でスピードが出ない。8:12,やっと雲早山登山口に着く。振り返って登山口を見る。昨夜あまり寝れなくて体が重い。9:27,尾根に出て雲早山方向へ。その前にパンを食べて早くも休憩。9:46,雲早山1495m頂上に着く。360度の展望。目的の高丸山は遠い。少し下ってシャクナゲを見...シロヤシオ縦走雲早山→高丸山@徳島県

  • 新玉ねぎのキッシュ風

    先日孫たちに送った「つくおき」のひじきと大豆のハンバーグがとても気に入って毎日食べてるというので、「つくおき」は侮れないなあとさらに検索して、昨日は二つ作りました。新玉ねぎのキッシュ風。タルト生地を使わない方法ですね。いきなり玉ねぎを敷き詰めます。アパレイユは生クリームを使わない方法ですね。卵2個をよく混ぜてマヨネーズ大さじ2加えてコンソメで味付けて小麦粉大さじ4加えて混ぜます。若い人はなんでもマヨネーズ使うのねえ。チーズをのせて、200℃で予熱していたオーブンに入れ20分。おいしかったよ。冷めたら残りは冷凍しましょう。もう一品は厚揚げの豚肉巻き。いつも作る肉巻きの中を厚揚げにするというもの。食べやすいのでこれも孫たちは気に入ってくれるかな。空豆もグリーンピースもそろそろ終盤ですね。楽しんどかないとね。空豆は皮...新玉ねぎのキッシュ風

  • ドクダミ茶を作ろうっと~~

    ドクダミ茶は花が咲いてから干すのだそうで待ってたけど、梅雨になっちゃってもう無理かなあと。でもやるだけやってみよう。例年はせっせと抜いてたのを今年は抜かずに放っておいたら茂りました♪いくら我が家のだといっても土もついてるから洗いました。う~~ん、このままは干せないなあ・・・乾きにくいでしょう。布巾でふき取るのも大変そう・・・一晩新聞紙の上で乾かしましょうかね。部屋が匂うけど。今朝見たら乾いてます!早速5本づつくらいを束ねます。できた~~今日と明日は雨が降らないようだから乾燥してくれるかな。乾いたら切って缶に入れて保存するそうです。コモちゃんは通風のために一日2リットルのお茶を飲むのですが、その中に野草茶も入れてるのでドクダミ茶には慣れてます。しばらくは産直で探さなくてもいいね。庭の恵みに感謝。芝生の中で芽生えた...ドクダミ茶を作ろうっと~~

  • 抹茶・・・・わらび餅を作った・・・・

    コープ自然派で買った有機のお抹茶。一服たてて、あ、そうだ、わらび餅にしようと思いつきました。わらび餅粉は半分残ってました~わらび餅粉といってもわらび粉は入ってません。いわばサツマイモのでんぷんです。水を入れてよく溶かしてから、たてた抹茶を入れて砂糖も加えて火にかけます。練り練りして~~できた~バットに移して少し冷めたらちぎって抹茶をかけていただきましたが、苦い・・・一口水ようかんがあったので一緒に食べて・・・まだ苦いなあ。やっぱり黄な粉をまぶす方がいいのかなあ。なんだか抹茶の意味がないみたいな味になる。ググってみたらなんと、黄な粉と抹茶と砂糖を合わせたものをかけるんだとか!!!!はよ言うてよ!というか調べなよ、作る前に!今からでも遅くない。抹茶もかけてみよう。見た目は抹茶わらび餅だよ。う~~んん、こんなもんかな...抹茶・・・・わらび餅を作った・・・・

  • 「春祝魚(はるいお)」は讃岐に伝わる鰆の押し抜き寿司

    昨日は9時に産直に行ったらフキと木の芽が買えました♪一昨日穴子と海老と鰆を買っておいたので準備万端になった!おまけに破竹も売ってたのでラッキー。早くしないと空豆がおいしくなくなるもんね。いそいそ~~~♪食器棚奥深くしまわれていた押し抜き型。押し抜き型を水でぬらしてハランを敷きます。酢飯を薄くいれて・・その上に具を散らします。最初の酢飯入れすぎたかなあ。この上に酢飯を入れます。盛り上がってる・・・・ま、いいや。一度押してからいろいろ具を乗せて~~ぎゅっと押せば何とかなる・・・押しながら枠を上げると・・・ご飯粒があちこちついてるのは下手な証拠。祖母はこいういうところがうまくできてたなあ。切り分けていただきます。扇形もやってみました。いいね~早速お位牌にお供えです。夕食。産直で「チシャもみに」と書いてあったのを買った...「春祝魚(はるいお)」は讃岐に伝わる鰆の押し抜き寿司

  • 茜のまちベーカリーの今日のパンはレモンパン@高松

    茜のまちベーカリーは11時オープン。10時40分に着いて、あらまあ、とうろうろしてたら開けてくれました~~~ありがとう~~~一人でやってるパン屋さん。茜町の「いただきさんの海鮮食堂」の北側の道です。11時になったらのぼりが出ると思います。ガラスケースに入って衛生的。オープン前でまだ少なかった。親しみやすいお値段ですね。食パンはカットしてくれます。オープンしたての時に行ったら機械がなかったのよね~~今はあります。☆レーズン食パンはおいしくてごはん前にペロリと一枚そのままで食べちゃったよ・・・チョココルネは生地はもっちり、クリームはチョコ感が深くておいしい。日替わりのレモンパン、レモンピールも練りこまれてる上にアイシングもレモンの香りがすごくておいしかった~~。と、お昼にいっぱい食べて夕食作る元気が出なくて、ハヤシ...茜のまちベーカリーの今日のパンはレモンパン@高松

  • 野菜たっぷりヘルシーランチのベリーズライフ@さぬき市

    さぬき市は今ペイペイ30%還元です。それ!とばかりに高松の隣にあるさぬき市に行ってきました。志度インター近くのベリーズライフ。着いてみれば前に来たことあるカフェでした。窓に向かって横並びで頂きました。ランチはうさぎパレットといって、野菜ばかりのメニューです。着いたらすぐに冷たいラベンダー香るアールグレイ、試験管のようなガラスに入って一口です。次もすぐに来ました。空豆と甘夏といんげんが豆乳ブラマンジェに乗ってます。次はジャガイモの熱いスープ。薄めでさらさらです。黒キャベツのカツとハーブ入り卵焼き。トマトとチコリ(とても苦い)のサラダ。セルバチコ(野菜です)ごはん。海苔ではありません。濃い緑色のキャベツがごっそり入ってるカツです。デザートはキャロットケーキの上にアイスクリーム。コーヒーがおいしかったです。お支払いし...野菜たっぷりヘルシーランチのベリーズライフ@さぬき市

  • レモンカードで高級菓子パンに~~♪

    じぇれまいあさんのレモンカードを作ってみました。レモン4個のところを半分の量で。香川県産レモン2個の皮をすり下ろします。チーズおろしを使うと便利。汁も絞って砂糖100gと合わせます。バター50gは大きめのさいの目に切って加えます。湯煎でバターと砂糖を溶かします。全卵1個半と卵黄半分を混ぜたものを加えたら卵とじみたいにならないかと心配でしたが、大丈夫。加熱とあったので湯煎してたけど、弱火でする方が早いかと・・・とろみがつくまで泡だて器で混ぜます。え、白いぽつぽつができたよ・・・・全卵だから白身なのかなあ、卵の混ぜ方が足りなかったようです。10分もしないうちにとろっとなりました。できあがり~トーストが一番おいしいとじぇれまいあさんが言ってるので、まずはトーストで。あら~~、ほんと!高級な菓子パンになりましたよ~。デ...レモンカードで高級菓子パンに~~♪

  • 空豆焼きって本当においしいと思ってる?

    友達が、空豆を焼いたのおいしいよねと話してて、以前やってみておいしくなかったけど再度やってみました。ガスのグリルで6分。上火が弱かったのでさらに3分。う~~ん、やっぱりおいしいと思えないわ。これは野菜で、豆じゃない。茹でた方が優しい食感で好きだな。第一食べにくいです。さやがほにゃっとして出しにくいし、むきにくい。コモちゃんに文句言われました。おいしいと思うのはほんとに個人個人だから、このブログでおいしいと言ってるのもおいしくないと言ってるのも「個人の感想」ですから、あしからず。気分転換に絵をかけ替えました。これは20年くらい前の私のモラの作品。実物はもう少し明るくて赤が勝ってるんだけど。こんな細かいことよくやってたなあ・・・若かったんだ・・・・終活で捨てようかと思ったけどとりあえず(これがいけないのよね)、置い...空豆焼きって本当においしいと思ってる?

  • 諏訪の塩羊羹で思い出す旅

    昨日は美容院へ行ったので帰りに三越地下菓遊庵に寄りました。見覚えのある羊羹・・・・これこれ、信州旅行の帰りに諏訪で買った塩羊羹。賞味期限は16日まで。とっても短い。食べきれるのか????残りは冷凍しましょう・・・塩が効いてておいしい。新鶴本店は昔ながらの店構えでとても老舗のお店だったなあ。懐かしくてパソコンの画像を見ようとしたら全部外付けHDDに移してるのだった・・・面倒だけど久しぶりに開けてみました。18年くらい前から蓼科を中心に友達と何回か旅行してます。いろんなところに行ったわ~~~御泉水自然園。バラクライングリッシュガーデン。無言館。前山寺のくるみおはぎ。御射鹿池、蓼科山、白駒池、北八ヶ岳、横谷渓谷、渋温泉、ビーナスライン、etc、いっぱい行ったなあ。また行きたい信州。早くコロナが収束しないともう旅行する...諏訪の塩羊羹で思い出す旅

  • あま~い台湾パイナップル

    芯まで食べれる台湾パイナップル。中国が輸入しなくなったから余っていると言われてたけど、日本がたくさん輸入するようになってそんなに余ってないようです・・・・。下の方ほど甘い。上だけ食べて判断しなほうがいいい。ゆめタウンで880円でした。昨日は瓦町のジュンク堂へ行ったら琴電改札口の前でフロレスタのドーナツが待ってました~~~~レモンと苺を買いました。コーヒーに合う~~~♪レモンのは酸味が効いてておいしい。昨日はコープ自然派の配達日でしたが、最近見るようになったのがこのミノムシのような瓶包み。不要になった段ボールを加工して使ってるのね。今まではプラスチックのシートだったけど、脱プラスチック!!だものね。このほうが環境にいいですね。穴開けて加工するのが手間がかかるでしょうけど、さすがコープ自然派だわ。そして容器はプラス...あま~い台湾パイナップル

  • 友達のバラ

    雨の降る憂鬱な日々、ピンクの素敵なバラをたくさんもらってテンションが上がりました~ありがとう~~ポンポネッラという可愛い名前。トゲもちゃんと切ってくれてたのでいけやすかったよ、玄関にも飾りました。ありがとう~♪今日も雨ですねえ。数年前の母の日にもらったアジサイを地植えにしたら大きくなってきました。花がいくつもあります。楽しみ~~。ドクダミは一時は嫌な雑草と思って抜いていましたが、今年はお茶にしようと抜かないでおいてます。花が咲いたら切って干すんでしたね。そろそろつぼみが膨らんできました。毎年持て余すのでミョウガは半分にしました。その分ドクダミを楽しめます。出汁を取った後の昆布を冷凍庫にためていましたが、そろそろいっぱいになったかな。水を入れて醤油酒みりんと酢少々で煮ます。じっくり煮詰めたら完成。全部適当。いい加...友達のバラ

  • えんどう豆と鰆の日々

    一汁三菜の献立。えんどう豆とジャガイモの煮たの、ハリイカとタケノコの煮たの、ロメインレタスと卵の炒め物、ワカメとお揚げの味噌汁。すぐにえんどう豆を使いたがる私です。きぬさやとえんどう豆の卵とじ。ジャガイモとチーズのグラタンにも散らして。隙あらば使います。朝のサラダに。こうやって茹でて冷凍しておくと便利だし、季節が終わっても楽しめます。緑の色が好き。鰆が旬だし、今年はお安い。味噌床、二回目。一回目の時ペーパータオルで包むのを忘れたけど、今回はばっちり。昔ガーゼ、今ペーパータオル。便利ねえ。焦げやすいのでつきっきりで焼きます。う~ん、最後の数秒で周りが焦げました・・・・この状態でひと切れづつ冷凍しておくとすぐ食べれて便利。送ってやるのも冷凍。明日は真子を煮よう。魚卵は痛風にもよくないしコレステロールも高そう・・・・...えんどう豆と鰆の日々

  • 堂々と古民家カフェと名乗れる立派な~~円座 柴田@高松

    古い立派なお宅がカフェになってます。お年を召されて徳島でのホテル業やこの地でのタクシー業を経て今はカフェ経営。ご近所の集まり場所としても活用されています。この日のランチは天ぷら。山菜と海老、上手に揚げてておいしい。副菜はニラの卵とじ、おなます、高野豆腐とタケノコとソラマメ。あとからコシアブラの天ぷらも出てきました。ほろにがで美味。お味噌汁に何か山菜っぽいものが刻まれて入ってて、それが実に春を感じさせ、お料理のセンスを感じました。食後のコーヒーもおいしくて、これで1,000円は申しわけないくらいでした。うどんのマルタニから西へ少し行ったところです。家にいる時間が長くても懸案のパッチワークはなかなかはかどりませんが、やっとここまでできました。この先は姉にクッションカバーに仕立ててもらうつもりです。母が残したものは母...堂々と古民家カフェと名乗れる立派な~~円座柴田@高松

  • 幼児食作り~~☆♪

    スマホでレシピを見ながら作ってるとスマホを手で触らないといけなかったりするので、スクショしてからやってみました。え?続きを見ようとクリックしても動きません。スクショ、スクリーンショット、つまり写真なのでクリックしても動なかいんだわ!そうなんだー。大笑い。大豆は麵棒でつぶしたらやりすぎたかも。豚ミンチだけでよくこねるのがコツかな。つなぎは無し。10個というと結構小さ目。幼児食ですからね。強火で片面2分、裏返して蓋をして弱火で6分。大人は好きなたれやソースをつけて食べます。この日はゴボウとニンジンを豚肉で巻いたのも作りました。冷えてからジップロックに入れて冷凍庫に収める時、とても満足感があります~~~幼児食作り~~☆♪

  • リトルガーデンに行ったら私もできると錯覚しそう@高松

    西山崎町にあるリトルガーデンさんに行ってきました。県道からの道はとても狭くて曲がり角も難しいし、駐車場は狭いし、私の運転では無理でした。乗せてくれてありがとう♪(車の窓は開けっぱなし)こんなところにこんな素敵なお店があるなんて知りませんでした。入ってすぐは苗の売り場。中に入るとおしゃれなガーデングッズがいっぱい。お茶も飲めます。お庭にもおしゃれな名前の知らない木や花がいっぱい。知り合いのおうちに来たみたい。八重のクレマチス!買ったのは・・・・宿根草や多年草ばかり狙いました。ズイナは木ですが。うちに帰って庭を眺めれば、我が家は和風なのでした・・・・・バラもありませんし、イングリッシュガーデンにはなれません‥‥ま、小さな花壇に植えて満足しましょう・・・リトルガーデンに行ったら私もできると錯覚しそう@高松

  • ごはんのお供、キャラブキを作る

    JAの産直、フルーツの里へ行ったら香りのいい細目のフキにやっと出あいました。自然のフキというか、ヤマブキというのか、香りが強いです。1束100円。洗って皮はむかずに切ります。食べてみて皮が気にならないくらいにゆでます。1時間以上かかります。一晩水につけてあく抜きをします。去年友達がくれたのがおいしくてやり方を聞いたら「調味料は適当」と言うので、去年は適当にしたけど、検索してみたらいろいろ出てきました。結局、フキ800gに対して醤油180g、砂糖180g、みりん50g、酒50gでやってみました。水は入れません。弱火でトロトロ煮て1時間半。こんな感じに煮汁が少なくなってきました。もういいかな~。食べてみるとしゃきっとしてるけど柔らか。ちょっと甘い。あ~、初夏の香りがする~、少しほろ苦でおいしい。ご飯が進むわ!産直で...ごはんのお供、キャラブキを作る

  • デパ地下でごまかす~~@高松

    連休中、なんとなく夕食作る気分じゃなかった時、コモちゃんが気を利かせて散歩ついでに三越地下でお惣菜を買ってきてくれました。柏もち食べたいというブログも見てたのか、三友堂まで行ってくれてました。ありがとう♪RF1のオードブルセットみたいなのですね。洋食アソートセット。個別にお皿に出してレンチンしたりすると結構いい~~☆ローストビーフもあります。野菜はきのこがあちこちに使われていて・・・・安いしボリュームだすためにピッタリの食材なのね。香りがイタリアンぽくて、冷凍しておいたフランスパン出してきて、ワインも開けました。このほかにコロッケと串カツもあったのでお腹いっぱいになりました。1600円のアソートセットはいろいろ食べれてお得でした。食後のお茶は友からの新茶です。三友堂の柏餅もいっしょに。あら、ずいぶんお餅が小さい...デパ地下でごまかす~~@高松

  • 焼き菓子ってこんなに種類があったのね!カプセルモンスター!@札幌

    息子夫婦から誕生日&母の日プレゼント~~♪変わった名前のお菓子屋さんだと思って検索したら、古いマンションの一室でチャイムを押して入るんですって。行列が絶えない人気店だとか。ほ~~~。フィナンシェはチョコレートはもちろん、塩とラムとか、シナハチミツとか、いろんな種類があります~☆パウンドケーキはスタウトというラムレーズンやシトラス、イチジクやカレンズのスパイス、ラベンダーとプリコットなんて珍しいねえ。これらは賞味期限も短いので冷凍しておいてゆっくりいただきましょう。味は変わりません。早速はパートドフリュイを~~白いのはライチ。めちゃおいしい。フランボワーズもね。トリュフ。フランボワーズとアナスタシア。大好き!!チョコが入ってるとテンションが上がるわ。ギモーブはフランボワーズ、パッションフルーツ、オレンジの香りです...焼き菓子ってこんなに種類があったのね!カプセルモンスター!@札幌

  • 肉シュウマイを作ってみた~~

    シュウマイを土井善晴さんのレシピで作ってみました。小さい子ども用なのでショウガは省きました。グリーンピースは小麦粉をまぶして乗せるんだって。そうなんだ~皮に詰めるのって意外に難しい。それと蒸し器が小さいのでくっつかないように並べるのが大変。くっつくと離れない。味はよくできました。おいしい。あと、たけのこご飯、最後かなあ、3合炊きました。シュウマイの皮は炭水化物だからご飯は少なめ!あとはフキの煮たのとか常備菜でおしまい。送る分はおにぎりにして冷凍します。昨日はお願い事があってお八幡さんへお参り。鯉のぼりならぬ鰤のぼり?鯉のぼりは寄進されたのが飾ってありました。まだ2軒からしかないのね。絶滅危惧種のカシワ。柏餅に使ったらよさそうな見事な葉っぱ。最近の柏餅って葉っぱの匂いがないのがあるね。今日はおいしい柏餅食べたい!...肉シュウマイを作ってみた~~

  • ピザをテイクアウト@高松

    昨日お昼にフライパンがコンロから落ちそうになって思わず柄をつかんだら、そこが金属の部分だったので左手の親指と人差し指の一部が思い切りやけどになりました。赤くなってメチャ痛くて水道の水をずっと掛けて冷やしたんですが、30分くらいでやっと痛みが減ってきました。やけどにはこの薬がよく効きます。塗ってラップで抑えてその上から保冷剤で冷やして午後はじっとしてました。でもまだズキズキ・・・夕食はコモちゃんがピザのテイクアウトにしようと言ってくれたのでやれやれ。ディチョットは箱を持って行くと箱代が無料です。マルゲリータとクワトロフォルマッジのハーフ&ハーフ。石窯焼きピザはおいしいね。一枚目が終わったらあとのは少しぬるくなって来るので・・・・魚焼きグリルで温めなおし。メチャ早い。しかもおいしい。マルゲリータの海鮮版と、ソーセー...ピザをテイクアウト@高松

  • パン屋さんのキッシュ、、レベル高い@高松

    三ツ星レストランで修行した人が開いてるパン屋さん。ル・パン・ドゥ・アベス。フランスパンがお気に入りです。レジ横に食パンの端っこをご自由にと書いてたので頂きました。夕食の前菜でほうれん草とサーモンのキッシュを食べましたが、とってもおいしい。マーガリン使ってないのがよくわかる。サーモンゴロゴロ。ワインのお供にピッタリなノアカレンズ。残ったフランスパンはフレンチトーストに。一晩漬けておくといいけど‥‥30分ほどで焼きました。パンがおいしいからますますおいしい~。庭に見慣れない芽が出てきてて、抜こうかと思ったけど置いておいたら、黄色い花が咲きました。山登りで見るコナスビにそっくり。山の花なのかしら・・・・?どうしてここに咲いたのかなあ?抜かないでよかったわ。パン屋さんのキッシュ、、レベル高い@高松

  • ちっちゃ!!これでもフィナンシェ!!@東京

    今日は私の誕生日。ヤダヤダ。。。73才になりたくない。。。。後期高齢者にまた一歩近づいたのね。。。。でもプレゼントはうれしい。これは三鷹のA.KLabo。フランス菓子のお店。三鷹と吉祥寺の間、中央線の北側で駅から距離があるので行ったことないけど、娘のお気に入りらしく以前にももらったことがあります。とってもおいしい焼き菓子です。ありがとね。フィナンシェもいろいろ種類がありますね。わっ、これは可愛い!プチフィナンシェ。ちっちゃいものは何でもカワイイ。小さいサイズって作るの面倒だろうねえ。いろいろ入って楽しいパウンドケーキ。ケイク.オ.フリュイ。バターを焦がして使ってるのか、香りが素敵です。シナモンの入ったチョコレートクッキーはお花の缶にピッタリ収まるサイズだわ。コモちゃんから隠すのにピッタリ。息子とYちゃんからも焼...ちっちゃ!!これでもフィナンシェ!!@東京

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