3月25日に植えたジャガイモが、花を咲かせ始めました。ばあちゃんが作っていた頃は、ジャガイモの花はすぐに取ると言っていましたが、私が野菜作りの参考にしている本には、花については記述がありません。キュウリやナスやカボチャの一番花を取るというのは、理にかなっていて、本にも書いてあるので、ジャガイモについて調べてみました。すると、花と芋の生長はあまり関係無いという説明が多いようで、家庭菜園で少量作るなら花を取った方がいいという説明もありました。自然農で育てている私のジャガイモを見ると、大きくなっている木に花が咲き始めています。今現在、3種類の花を見つけました。なんて美しいんでしょう!今まで見た事がない花です。これは頂いたニシユタカの蕾だと思います。どんな花が咲くのか、楽しみ。今まで作って来たメークインとキタアカ...ジャガイモの花