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  • いよいよ勝負の今週末。決戦前の気持ち。

    さぁ、あれから半年がたった。 www.herbie14.com 健康診断が11月で、結果が届いたのが12月。 「D」などという文字を初めて見てからというもの、食事に対する意識が大幅に変わった。変わったといっても、たまにカップラーメンだって食べるし、ローソンのじゅわバタメロンパンだってまぁまぁ食べた。じゅわバタメロンパンは半年で10個ぐらい食べた可能性がある。ちなみにTwitterをさかのぼってみたところ、健康診断の2週間前に初めて食べていた。診断には関係ないよね……? とはいえ毎日お昼に食べているスープジャーの具材は鶏むね肉中心のメニューから厚揚げ・サバ・しらたき・練り物などに変化したし、毎日…

  • 最高においしくて絶対失敗しないチーズケーキレシピ

    やろうやろうと思って、なかなか手をつけられていなかったケーキ類のレシピ。昨年チャレンジしたショートケーキで大失敗したこともあって余計に遠のいていた。 そんな中でチーズケーキは意外と簡単そうだということでやってみた。チーズケーキの種類多くてよくわかってないけどたぶんベイクドチーズケーキです。 材料(4号、直径12cmサイズ) 【生地】クリームチーズ(100g)生クリーム(100ml)(35、42、47%はお好みで)全卵1個(50g)グラニュー糖(40g)薄力粉(19g)レモン汁(10g)※1/2個を絞ったらこのくらい 【土台】ルヴァンクラッカー(1袋13枚)(45g)バター(20g) レモンにつ…

  • vs コレステロール値

    健康診断でバリウムデビューした。きついだけで大した見返りないって聞くし、ぜったい拒否するって思ってたぐらい印象最悪だったけど、「まぁ経験として1回はやってやるか」と思ってやった。かなりきついイメージしてたから実際には言うほどきつくなかった。 で、バリウムは置いといて…… 悪玉コレステロールの値がヤバかった。実際の数値は書きたくないぐらいヤバい。要治療。 「週2〜3の運動、飲酒喫煙ゼロ、十分な睡眠、お昼は毎日手作りスープジャー」な生活してるのになんでですか。 食事で改善しないって話もあるみたいだし、体質によるものが大きいって話もあるけど、とりあえず食生活改善に取り組んでみることにした。今やってる…

  • 着るものすべて吊り編み裏毛素材になってしまう

    今年の4月に存在を知って、「見るだけ」ってポップアップ行ったらあまりの気持ちよさに買ってしまったスウェットがあります。買った後に知ったが吊り編み機ってのを使った裏毛素材で、とにかくこの生地が絶品なのです。 新品で試着したときはもちろん、その後も着続けるほどにどんどん気持ちよさが増しています。 奥にチラッと見えてるのはロンTで、手前がハマりすぎているスウェット。新品の状態。 8か月経過。夏は着てないから実際の着用期間は4か月ぐらい。タグは取った。 実店舗がないからポップアップでしか実物を見れないし、公式サイトもあまり在庫がなくて基本的に売り切れてるのが難点。「寒くなる前にもう1枚買い足したい」と…

  • ナポリタンのレシピ

    これだ!という自分好みのレシピが完成したので記録。 まずは麺。太い麺を使いたいが長時間ゆでるのは最初から諦めていて、水漬けにするか早ゆでタイプを使うかの2択で研究しました。 一番好みだったのは「マ・マー1.8mmを半日程度水漬けして2分ゆでる」。みずみずしさとモチモチ感のバランスが最高でした。 水漬けが面倒な人は「マ・マーの早ゆでタイプ1.8mm(指定4分)を6分ゆでる」でいい感じになります。これもおすすめ。 次に味付けです。 【材料(入れる順)】オリーブオイル小さじ1にんにく1片ベーコン60g玉ねぎ70gケチャップ60g(またはケチャップ40g+トマトペースト18g)ウスターソース5g塩ブラ…

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