13年前の4月28日・・・・良いお天気でした。日本平・舞台芸術センター近くの茶畑だったような・・・・・・13年前のこの一枚・・・
昨日は、静岡市の山中、諸子沢というところに黄色いお茶を見に行きました。テレビの「ポツンと一軒家」で紹介されたお宅です。こんな看板もあります。が・・ここまで来るのが大変・・・そして、さらにここから徒歩で20分。これがそうですが、いまは、きれいに片付いて観光客用に開放されています。目の前に広がる景色がまさに絶景！！これが黄色いお茶です。中国の「黄金芽」とは違う印象…白葉茶に近い・・・？テラスがあって、存分に黄色い茶畑と深緑の山々が楽しめます。この日は、4組の見学者が・・・皆さん県外から、東京、横浜などなど凄い好奇心ですね。それだけの価値があります。・・・ポツンと一軒家に黄色いお茶を見に・・
新聞屋さんが1週間、希望の新聞を試読させてくれるというので・・・「朝日新聞」を・・・何十年かまえ、朝日新聞を購読していたのです。でも、いろいろ気になるとこが出てきてやめたのです。で、どんな具合になってるかな・・と思って。まず、広告が多いのにびっくり・・で、どれくらいあるのか調べてみました。全紙面の35％を広告が占めています。じゃ・・いま取ってる「静岡新聞」は・・・そしたら、32％・・・あまり変わらない。でも、なにか「朝日」の方が読むとこが少なく感じるのです。無駄な空間や、写真、絵の占める部分が大きい・・スポーツ面を比べると・・・これが「朝日」・・・・・こちらが「静岡」・・・・情報量が全く違います。字の数が違いますね。全文字数を調べようと思ったのですが、そこまで暇じゃなくって・・・「朝日新聞」朝刊だけで一か月の購...新聞読み比べ・・・
今度の28日、静岡に黄いろいお茶を見に行きます。それでちょっと勉強・・・中国では、いたるところに芽が白いお茶があります。11年前のちょうど今頃、寧波に行きました。ここにも白葉茶がありました。11年前の寧波のまちです。行った目的は、茶と健康シンポジウム・・・開会式もいたって健康的・・いつもの顔触れ・・・産地見学で望府へ・・望府白茶があります。ちょうど製造中・・・温度感応性なので、気温が上がってくると緑になります。確か、25℃程度が境だったような・・・これだけ葉が大きくなってるとかなり緑に・・マイクロウエーブを使って殺青。日本にも白葉茶があります。いまでは結構あちこちに・・・これは、袋井にある白葉茶「きらか」・・・11年前。先日新聞に載った写真を見たら立派な園になっていました。右の普通の園と比べると、色の違いが判り...黄色いお茶と白いお茶
「藤枝大茶樹」横の200年以上前からあるのでは・・と言われる在来種（当然、誰も知ってる人はいないのですが・・）の芽を頂いて、白茶を作りました。こうしてみると、なにやら後光がさしてるような・・・一つまみマグカップに入れてお湯を注ぎ飲みます。いいですねぇ・・・としか表現できない。家の横の無農薬無肥料園の芽がよく伸びてきたので、少し頂いて蒸し製の煎茶を・・家庭の蒸し器で蒸します。それを揉んで・・乾かして・・・出来上がり！揉み不足で、味が薄いけど新茶の香りは十分に・・・今年の新茶を味わいました。・・・手作り茶・二種
昨夜、急に腰が痛くなって、立つのも大変、寝返りも・・・ぎっくり腰かと・・でも、思い当たらない・・どうも、夜、落花生をしこたま食べたせいでは・・・消化不良で、腸にたまった重みで神経を圧迫・・？きょうは、ほぼ回復。高齢者はピーナツを沢山食べると腰痛になる・・・と警告したいけど再現試験をやってから・・・と思ったけどやめとこう・・・・・・ピーナツと腰痛
きょうは、先日平口さんから頂いた藤枝大茶樹のお茶を入れました。いい水色ですね・・白色透明重みがあります。パンフレットにお茶摘みの写真があります。こんなふうに摘むのですね。上の人はどうやってるのだろうと・・・株の中にはこんな足場が作ってあるのです。でも、大変そう・・・生葉で15キロほどの収穫。おめでたい縁起物として市内の高齢者施設などに贈られているそうです。最近こんなに香り高いお茶を飲んだことがなかった。すばらしい！・・・大茶樹のお茶を味わう
一昨日は、888と一緒に藤枝の大茶樹を見に行きました。ネット上に行った人の体験記がありましたが、ホントに「ポツンと一軒家」に行く感じ。軽自動車がやっと通れるほどの道ですが、道中が素晴らしい！歩いてでも行ってみたくなるほど・・・自然満喫！これがそうです。立派な看板もあります。横には休憩小屋も・・・所有者の平口さんご夫妻が快く案内を・・・そして、この木で作ったお茶までご馳走になりました。とにかく樹齢300年！中をのぞくと・・・茶の木のジャングルって感じ・・・種で落ちたお茶の木が無数に育っているのです。管理もよくされています。年に一回、ボランティアで茶摘み・・・大体、5月5日。葉っぱも色々・・・そばには、200年以上の茶畑もあります。この芽を少しもらって、白茶を作りました。心して、飲んでみよう・・・・・・藤枝の大茶樹を見に行く
最近、古典芸能などは別にして、師匠と呼ばれる人がめっきり少なくなりました。紅茶づくりの大家・村松二六さんは、分け隔てなくだれにでも紅茶づくりのコツを教えてるので、みんなから「師匠」と呼ばれます。昨日は、静岡市・丸子にその村松さんを訪ねました。茶神888と一緒に・・・二六さんは、紀元2600年生まれなので、二六と命名されたそうで・・だから私と同年。沢山の紅茶を飲ませていただきました。いつもこういうスタイルで訪問者のお相手をしてるらしい。時間の経つのを忘れます。奥様も大変・・・この地は、紅茶発祥の地。多田元吉翁の記念碑も・・・由緒ある「べにふうき」の茶畑・・・有意義な一日でした。八十八夜に向けてのカウントダウンも大詰めに・・・・・・大師匠を訪ねる
庄晩芳先生の論文集に1995年浙江農業大学の献辞があります。1995年・・・何をしに中国に行ったのだろう・・・？記憶がありません。写真を探してみました。上海でこんなシンポジウムが開催されたのです。いかにも手作り感のある舞台飾り・・まさに今昔の感あり。26年前のことです。右のお二人、王澤農先生ご夫妻。大変著名な方です。中央は陳宗懋先生、左は確か北京から来られた有名な先生・・・私も颯爽としてましたね・・・当時の上海・・まだ新旧混然としてます。そのあとで杭州に行ったのですね。いまの浙江大学、当時はまだ浙江農業大学。左の女性は池田奈実子さん・・庄晩芳先生は、浙江農業大学の教授でした。私の後ろに、庄先生の書が飾ってありました。左は梁月荣先生、右は大学の偉い方・・中国は近かったですね・・・・古き良き時代って感じ・・がしない...1995年の中国
庄晩芳先生についてお問い合わせがあったので・・・中国茶業界の碩学。戦後の混乱期に中国茶学界を牽引された方。1908年～1996年・・・お目にかかったことはありません。日本では、松崎芳郎氏の翻訳で1986年に出版された「中国茶読本」の著者として知ってる人は知ってる・・・これは庄晩芳先生の書かれた「飲茶漫話」を訳したものです。この本は世界中で翻訳されました。手元に、1995年、浙江農業大学に行ったときに頂いた「庄晩芳茶学論文選集」があります。見てびっくり・・！こんな写真がありました。中央が庄先生、向かって右が多分、布目先生、そして、左が松下智先生！右端が劉先生で左端が胡先生？皆さんお若い。いつ頃の写真だろう。松下先生に伺ってみよう。庄晩芳先生の本には大変興味深い記述が沢山あります。先生の著書は、袋井市茶文化資料館に...庄晩芳先生のこと
これは2019年4月17日の湖北省の茶園・・・ふと、前の茶畑の芽と同じくらいなことに気が付きました。無農薬無肥料で、もうかれこれ20年？こういう芽を見ると摘みたくなる衝動にかられます。で・・・揉むほど摘むのは大変なので、とりあえず、白茶に・・・二十時間後・・48時間後出来上がり日に当てるのは、朝の2時間程度・・・少しいい加減だったので、あまりいい出来ではなかった・・・・・明日やり直し・・・自由にお茶が作れるなんて、幸せ！・・・・・・4月のお茶・・
以前、いんび茶って聞いたとき、淫靡茶かと思って、すごいお茶だな～と思ってしまいました。本当は、大分県佐伯で作ってる「因尾」茶。釜炒りですね。いいお茶です。すっきりして・・・80g・1000円。早速、出来たてのお茶専門サイト・「チャマート」で調べてみます。凄いサイトです！お茶のことなら何でもあり！で、「九州のお茶」をみると、因尾茶が・・・写真もあります。二軒しかない生産農家の首藤農園のホームページにも入れます。いいとこですね。どのようにして作られているか動画もあります。昔ながらの工場・・・貴重なお茶です。注文もできます。お勧めですね・・・それから、掛川の佐々木製茶のサイトに飛びました。まさに近代的な茶工場・・・因尾茶と対比すると面白い・・・さらに、牧之原の柴本さんへ・・・あっという間に3時間が・・・・外は夏日・・...「インビ」茶
写真とは無関係ですが、昨夜8時から10時まで、オンラインで地紅茶学会の交流会が開かれました。地紅茶学会って興味深い会です。学会って色々ありますね。創価学会、富士宮焼きそば学会、茶の湯文化学会などなど・・・一般の人はどんなイメージを持つのでしょうか？だれでも入れる学会、誰でも入れない学会までいろいろ・・地紅茶学会は誰でも入れます。昨日の会で出た話題の一つ、「地紅茶生産者の定義」・・なるほど、紅茶生産者と地紅茶生産者はどう違うか・・・寝ながら考えました。地紅茶とは、地域経済、地域社会、地球環境を考えながら作る紅茶のこと（らしい）。そうすると、これらを考えながら紅茶づくりをしてる人を地紅茶生産者という・・・ことになるんでしょうね。すべてを満たさなくても、一つでも意識してればいい。で、普通の紅茶生産者は・・・紅茶を生活...寝ながら考えたこと
隣の茶畑の新芽が急に伸びてきました。今日の気温22℃・・・で、先日から少し芽をもらって白茶づくりを始めました。ほんのわずかですがこんな具合にザルに広げて日に当てます。日が陰ったら室内に・・・そして50時間後にはこんな具合に・・・少しホットプレートで乾燥させて出来上がり。待ちきれなくって早速飲みます・・・マグカップに一つまみ・・初物の新茶です。甘くってほんの少し渋みがあって、新鮮・爽やか！初夏そのもの・・・。・・手作り新茶
昨日はよいお天気。桜並木では花吹雪・・・花の絨毯・・・それでも木や場所によって咲き方は様々で、まだ満開のとこや、ツボミのとこも・・それでも、もうおしまいですね・・・ところで、3月初め、つくしの群落を見つけました。こんなに一面につくしが出てるの、初めてです。採って帰って食べようかと思ったのですが、少し時期が過ぎていました。あのつくしがどうなったのか、見に行きました。一面のスギナに・・・そうなんですね。つくしはスギナの胞子茎。2週間ほどで枯れてしまいます。そして、根っこから栄養茎であるスギナが伸びてくるのですね。きっと、来年もつくしの群落が・・・早めに行って、若いうちにとって食べよう。昔は甘辛く煮て食べてた・・・・・・土筆（つくし）とスギナ
ホントに久しぶりに川根に行きました。青部の益井さんち・・美味しい「香駿」をご馳走になりました。訪れる人たちに、こんなふうにおもてなししてるのですね。気楽にどうぞ・・・と言っていいのかどうか・・・思えば青部に立ち寄るのは半世紀ぶり？この畑は、そのころからあったとか・・・それから、川を隔てた元藤川の高田農園へ・・ここでは、こんな具合に紅茶を飲ませていただきました。「べにふうき」・・水色抜群高田さんとこも10年ぶり？烏龍茶の珍しい品種が・・・そして、農薬の替わりにEM菌入りの「ストチュー」を・・・効果があるそうです。やはり、現場に行くと面白い話がわんさとありますね。時間よ止まれ・・・・・懐かしき川根・・
別段あら捜しする性癖があるわけじゃないけど・・つい先日、川根に行く途中、掛川の「道の駅」でお昼を食べました。美味しくって、沢山の人が来ています。お勧めです。で、ふと前の仕切りを見たら、こんな紙が貼ってありました。カテキンは平成12年に島村先生が発見して命名したと書いてあります。以前もこのことが問題になったことがあります。きっと、島村先生が冗談に言ったことが独り歩きしてるのでしょうね。ありそうなことです。勿論間違いです。ネットで調べると、1832年に、エーゼンベックが命名。アカシア・カテキューという植物から分離されたから「カテキン」と・・どうでもいいと言えばいいことなんですが、いちおう、「道の駅」に電話をしました。・・・間違い探し・・・
きょうの新聞折り込み広告に面白い文が・・・「オメガエイト」の効果心配になりますね・・・・・・鍋に火をかける・・・
昨日は雨が上がるのを待って川根に行きました。桜見物も兼ねて・・・かなり散ってました。お目当ては、牛代（うしんしろ）の水目（みずめ）ザクラ・・・すごいですね！樹齢300年。樹高20m。エドヒガン。ソメイヨシノの親です。天然記念物。「ポツンと一軒家」に行くような狭い山道を行きますが、結構人が、県外からも・・・それなりの価値がある桜です。本川根町の茶畑へ・・10年ぶりかな・・？・・・桜と茶神
今朝の新聞のテレビ欄で調べたら、うちのテレビで見られる無料の韓国ドラマがなんと15本も・・・全部見たら、一日に15時間もテレビを見ることに・・・いくらなんでも・・・とにかく韓国のドラマ制作は尋常じゃないのです。よくネタがなくならない・・見させるものを創る・・工夫に工夫を重ねるので進歩します。ですから、面白いですね。今見てるのが、「コンデインターン」・・「コンデ」とは、二言目には「最近の若い奴らは・・」という人のことらしい。どこの国も同じですね。俳優さんも沢山いるんでしょうね。いかにも「コンデ」らしきおじさん・・・・もう一つは「凍てつく愛」恋愛ものではなく、大変シリアスな家庭といじめ問題・・カメラワークに凝ってます。人越しとか、窓越しに撮るのです。韓国ドラマの特徴は、国内事情をなんでもさらけ出すところ・・財閥の横...韓国ドラマって・・
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そういえば、今年の白茶や紅茶は飲んだけど、肝心の緑茶がまだでした。先月、王先生からいただいた蒙頂山のお茶を思い出しました。先生のふるさと四川省の名茶ですね。早速開けます。2025年3月11日製造とあります。まぎれもない今年の新茶！蓋碗で飲みます。少しネットで調べてみました。四川省は雅安市の蒙山（蒙頂山）の名茶。16世紀半ばにはすでに記録があるとか・・・・手作りのお茶です。5％ほどが発芽したときに摘むのだそうで、こんな小さい芽です。うま味もあるけど、渋みも・・・・新鮮さは十分、新茶を堪能しました。昨日が八十八夜だったけど、今年もいいことありそうな・・・・・・・新茶を飲む
まだ四月だけど初夏の陽気・・・気分転換に外を歩きます。気分転換して何をするか・・・・特に何もありません。五月になったら、何か考えよう・・・・・・・・・・・四月も終わり・・・
隣の放任茶園の芽がだいぶん伸びてきました。160グラムほどいただいて、紅茶を作ります。かなり芽が大きくなっています・・・薄日のさす野外で2時間30分ほど・・雨が降りそうなので、室内に・・・さらに3時間萎凋。気温が低く湿度が高いのであまり萎凋が進みません。30％程度重量減で打ち切り。すり鉢に移します。かなり葉っぱも大きいですね。これを20分ほど手で揉みます。こんな具合になりました。これをバットに広げます。上に濡らした布巾をかぶせます。こんな具合・・・これを炬燵の中に入れます。大体28度くらい・・・・2時間20分経ったものがこれ・・・少しやりすぎ？2時間でよかったかもしれない・・・・・これをホットプレートで殺青と乾燥・・・・テレビを見ててつい乾燥のやりすぎ・・出来上がり・・・早速入れてみました。水色は、少し黒...また紅茶を作る
一年前のあなたのブログ・・というのが出てきます。去年の4月26日・・・こんな写真がありました。昨年まいたお茶の実から出た苗がこんなに育ったという写真です。それでは今年はどうなってるか・・・・・高さ55センチ、小さなポットがひっくり返りそうです。大きいポットに植え替えよう・・・・お茶の木を育てるのは楽しいものです。「お茶の教科書」は、売れてるかな・・？・・・一年前の茶の木のいま
今の庭の花たち・・・・天気予報では晴れのはづなのに・・・・・・・・晴れるはづなのに晴れない
昨日、庭に植えてある一株のお茶の木から新芽を摘んで・・・・17時間萎凋させました。こんな具合に・・今朝の7時の状態です・・・それをすり鉢で揉みます。10分間揉むとこんな具合になりました。それをお皿に入れて、濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、炬燵の中に・・・気温が低いので加温のためです。二時間半経ったものが、・・・これ・・もう少し発酵時間を長くしたほうがよかったかも・・・揉捻も少し不足これをホットプレートで殺青と乾燥・・・・2時間で完了・・・出来上がりがこれ・・・少しつぶして成形オーソドックスタイプのいい紅茶の出来上がり・・・・・・早速、お昼はこの紅茶で・・・・・・むらし時間を少し長めにしてみました。やはり発酵が少なく、渋みの残るお味でしたが、結構いけます。今年の新茶の紅茶を堪能しました。庭に一株のお茶の...紅茶を作る
庭の新芽をとって白茶を作りました。一つまみマグカップに入れて飲みます。甘くてさわやか・・・今年の新茶です。一株のお茶の木があれば、いろいろ楽しめます。・・・今年の新茶
現在利用中のGブログがなくなるとかで、目下引っ越しの準備中。以前一時別宅を構えていた「アメーバ」に移ります。身辺整理していたら、昔の写真などが・・・2007年4月25日の茶畑・・・今もこんなにきれいなのか・・・放任茶園が増えました。この時のお茶の芽・・・摘採直前ですね・・・引っ越し
昨日は初夏の陽気・・・暑い！桜も若葉に・・・「卯の花は匂わないねと妻の言う」卯の花って香りがないんですね・・・なのに・・・「世界お茶まつり・春の祭典」が始まったけど、外とのつながり薄くなったので、季節を感じるのは自然界だけ・・・人間臭さが減ってくるのも悪くない・・・初夏
今日は大荒れのお天気・・・庭でカマキリの卵を見つけました。まもなく孵化するはず・・・ネットで調べたら、10個で600円・・・で売ってるんですね。なんでもネットで手に入る世の中です。「お茶の教科書」売れてるかな・・・？・・・カマキリの卵
いま、人の集まりそうなとこに出かけて行っちゃ「お茶の教科書」を売ってるのです。一昨日、茶研センターオープンというので、出かけて行って4冊売りました。今日も、茶研センターに出かけて行って3冊ほど・・・口のうまさでは定評があるのです。「・・今日は4冊だけ持ってきました。早い者勝ち！売れきれご免！！・・」と、言った調子です。ところが、いまネットを見ていたら、もう中古品が出ているのです！なんと、2200円のものを1980円也！！だれだ！・・・・お茶の教科書、中古出ました
昨日、牧之原にある県の茶業研究センターがオープン・・・行ってきました大変モダンな建物です。試験茶園です。海抜180メートルの台地上にあるのがわかります。石庭を眺める貴賓室もあるのです。トイレのマークもそれなりに・・・いろんな人に会いました。明日も出かけます。また、違った人たちの参観日です。今のうちにいろんな人に会っておきたいと思っています。いい機会なんですね・・・・茶業研究センター改築オープン
天気晴朗なれど風強し・・・・桜吹雪です・・・・桜の季節は浮き立つ気持ちになるけど、今年はそんなにならなかった。なぜだろう・・・・・さくら散る
なにやらがなにやらしたらしく、パソコンが真っ黒になって動かなくなった！寿命なので、パソコンを替えようと思っていた矢先・・まだ、古いパソコンに全部入ったまま・・・さあ、どうする・・・・どうしていいかわからないので、これを機会に俗界と縁切り・・・なんてのもいいかな・・と思たけど、やりかけのしごとがあれこれ・・・変化の速いご時世、あと一週間もこのままにしておけば、皆さんの記憶から消え去ることができるかも・・・・・・ウイルス感染
花曇りではなくって、なんだか冬空・・・昨日は雪が降ったとこも・・・桜は満開、散り始め・・・今年で見納めかな～・・と、去年も思った。・・・さくら満開
「お茶の教科書」が、3000円とか5000円の値がついて売られているという話が耳に入ってきて驚いてネットを見てるのですが・・・今度は、なんと「暮らし・健康・料理」部門の本で・・1位！王冠マークがついてるのです。売ってるとこがなくって手に入らないって話が来るけど・・・お米と一緒でどこかで滞留してるのか、買い占めた人がいるのか・・？あれこれ考えているうちに、ハッと思い当たることが・・・・・今日は、四月一日！！！・・お茶の教科書・四月一日
昨日の桜、七から八分咲き？・・・今日は、2月の気温とか・・・桜も止まった・・・昨日の桜
一昨日、古い友が今生の別れとか言って、遠方から訪ねてきました。掛川城周辺を案内しました。二人とも耳が遠いので大声でしゃべるので大変疲れました。おまけに掛川城の階段が急で、昨日は筋肉痛で一日難儀しました。でも、楽しかった。これは63年前の写真です。63年の歳月が人の顔にどのような影響を及ぼすか、興味深いですね。・・・・桜がきれいでした・・・週末が満開でしょうね。・・友来たる
すぐに咲きそう・・・でも、ほとんど、こんな具合・・・まだしばらくは・・・菜の花は満開！今日は風もなく、春本番！・・・昨日の桜・・・
今日、近くのスーパーに行ったら、100g税抜きで333円、税込みでも360円ほどの掛川茶を売っていました。早速買いました。どんなお茶だろう・・・・悪くないお茶です。さすがに本場掛川のお茶ですね。飲んでみました。書いてある通り、カテキンが一杯！久しぶりに苦渋味たっぷり、これぞお茶・・って感じ。去年の二番茶が主になってるのでしょうか、その時々の口に合うように、お湯や水で割って飲むといいですね。こんなお茶もありですね・・・・やはりこれくらい特徴を出すといいですね。一袋手元に置けば、何かと便利・・・これも新しい時代のお茶ですね。木村園さん頑張って・・！・・・100g333円のお茶
15年前、2009年の6月24日、・・・なんと福建省福州にいたんですね！その朝・・・中国を発つ日です。ホテルの近くの公園を散歩・・・西湖畔です。中国にはあちこちに西湖があります。で、何をしに行ったのか・・・？SDの中の写真をあれこれ見ます。なんと、この時もコンサルの契約に行ったのですね。二か所の企業の技術コンサルタントになってるのです。で、この翌年（2010年）もまた一つ。思い出しました！あの年、コンサル契約をする際、昨年、別の企業と契約してあるからと断ったら、あれはもういい・・・無しにして今度はこちら・・・・ってことで2009年の会社は、「三和」という新興企業ながらかなり大きな会社でした。会社の成り立ちや経営方針など大変興味深い会社でした。立派な茶館も持っています。美術館も作っていました。写真を見ていた...15年前の6月24日
14年前の6月21日福建省、朝から雨です。この日は、建陽にある私がコンサルをやるお茶企業訪問・・・だんだん雨がひどくなって、道は川みたいに・・・土砂崩れもそれでも行きます！いよいよ・・・本格的な土砂崩れ！！右は濁流逆巻く川・・！通訳の女性が悲鳴を上げます「おろして～！！」・・次の町で降りてしまいました。我々は使命感に燃えてなおも突進・・・・やっと目指すお茶企業に到着・・・左は、先日亡くなられた有機農業研究会理事長の佐藤さん、右から二人目は「文ちゃんボカシ」で有名な大分のナス栽培農家・・・夜は、大変なご馳走になりました。でも、田舎料理の方が性に合います。仕事の方はほとんど何もしなかったので、まさに食い逃げ・・・それよりも、あぶなく6月21日が命日になるとこだった・・・・・・・・・・・・14年前の6月21日
昨日は思いがけずも浜松・三方原から名産のジャガイモ・・・主食代わりに大助かり！そして、北海道から・・・長野県・南信濃のお茶・・が届きました。長野県のお茶は、あまり知られないけどいいお茶ですね・・・南信濃の茶畑の写真を探しました。こんな感じですね。川根か春野町って感じ・・・・南信濃茶生産後継者クラブの人たちが作ったお茶です。来年は、ここのお茶を贈答用に使おう。もし、目が黒ければ・・・・・・・・・・・ジャガイモとお茶の頂き物
いよいよ梅雨、一日雨です。14年前の今日・6月18日、中国福建省福州も雨でした。中国国内外の交易会が開かれました。台湾や香港を国外に含めることはできないので、境外と・・・ある中国のお茶企業とコンサルタント契約を結んだのですね・・きっと手にその証書らしきものを持ってます。もうほとんど記憶にありません。やりっぱなしが許されるのも中国のいいところ・・・・・その後のことはよく覚えています。昼食を郊外、と言っても車で1時間ほど？・・・田舎に行って田舎料理を食べました。こういうのが、大変「贅沢」になったのです。海岸に近いひなびた所でした。でも将来、台湾を結ぶ海底トンネルを作った時の入り口になる場所とか・・・・こんな感じの普通の農家・・・・・土間を改造してこんな具合に、テーブルと椅子を。洗面器みたいな器に入った料理が次...14年前の中国・今日
最近あまり見かけないなと思ってたヒメジョンが咲いていました。よく見ると大変きれいな花です。川にシラサギが・・・いつも今頃だったような・・・・・・ヒメジョンとシラサギ
こんな天気予報が・・・・「全国的に気温が高く、所によっては最低気温が最高気温を上回るところもあるでしょう・・・」・・暑い！
今朝は、3日前静岡の茶町で買ってきた「大川茶」80g500円を飲みました。静岡に行ったとき、ここまで足を延ばして、ここのお茶を買うのが楽しみでした。問屋さんが事務所の横に机を置いて無人販売。10年以上前からやってるようです。静岡の山のお茶がどれでも100g500円、いくつかの産地のお茶があったのですが、今回は大川のお茶だけ。聞いたら、他はみんな生産をやめたとか・・・廃業山のお茶は本当に厳しいのです。いいお茶なのにお本当に残念です・・・・・それに安くってで、窓の外の茶畑を見たらスズメが沢山・・・何してるんだろう・・？お茶の茎に白い綿みたいなものが・・・アオバハゴロモですね。無農薬の畑では6月に入るとよく見かけるようになります。いまは幼虫の時期です。これを食べに来てるんですね。これは7月初めの状態。白い幼虫が...大川茶とスズメとアオバハゴロモ
昨夜もテレビを見ずに夕飯を食べました。如何にテレビが夕飯に貢献していたかがわかりました。テレビのない生活が続けば、夕飯を作る人がた～いへん・・・今朝は、半分夏空・・・これから本格的な梅雨ですね。今日は、あいにく新聞も休刊日。朝から何をしようか・・・・そうだ、先週買った本があった！例によって、注文して着いたとたんに忘れます。なぜ、こんな本を買ったんだっけ・・・・宮本輝さんの短編集（エッセー）。宮本輝さんという作家を全く知らないのです。お茶以外は全く無知。少しまとまったものを読んだ作家は、夏目漱石、吉川英治、清水義範・・くらい。宮本輝さんは、経歴を拝見すると私より7歳お若い。沢山本を書いています。芥川賞受賞作家。長編もあります。それで、ネットで買って、手元に届いた本・・・・『命の器』。私としては珍しく定価より...テレビがない一日
一昨日、突然テレビが消えて写らなくなりました。寿命ですね・・・きっとこれを機会にテレビのない生活を・・・と思ったのもつかの間・・・すぐに近くの電気店に・・・5、6万円であるのかと思ったら、すごいんですね。普通で十万以上！そのかわり、家のテレビとはまったく違う！大きくって、薄い！きれい！5、6万円のもあるけど中国製、それもいいけど・・もしかして火を噴いたら・・なんて心配をして、結局、特売中のシャープのテレビを・・・・・42型、税抜きで77800円也。いまあるテレビの処分料に税を加算すると91,050円。4年に一度のオリンピックを見るため・・なんて理由もくっつけて買うことにしました。届くのは三日後。それまでテレビのない生活。新鮮ですね！きっと・・・・・・・・・・・テレビのない生活
スズメバチをこさせなくするために、巣を避けて、家庭用の殺虫剤をひと吹き・・シュッと・・・・・・・そしたら、昨夜からアシナガバチが帰ってこなくなりました・・・・・そして、いまも・・・・・・・・・あの匂いに忌避効果があるのでしょうか・・・・殺虫成分は合成ピレトリン・・・そんなに効くのかな～スズメバチにも効いてくれるとありがたい。でも、巣の中の幼虫はどうなるのだろう。・・ハチが来なくなった・・
ホントにスズメバチがアシナガバチの巣を狙ってやってきました！さすがに怖くって写真は撮れなかった。アシナガバチも柱の陰で小さくなっていました。アレコレ探索してたけど、そのうち飛び去りました。どうして、ここにアシナガの巣があるって分かるのだろう・・・怖かったね～と幼虫に語り掛けてるのかな・・・それにしても木酢は効かなかった。早く巣をとっちゃた方がイイかな・・・・・・・・スズメバチが・・・！
スズメバチに忌避効果があると書いてあった木酢液を留守中に巣のまわりに塗ってみました・・・アシナガバチにはどうかな・・・でも、効果はないみたい・・・・いつものように帰ってきました。何やらくわえています！青虫を団子にしたものですね・・・ということは、すでに幼虫もいるということ・・・巣から幼虫が顔を出してます！小さいながらスゴイ口ですね。子供を育てる親の姿・・・退治しにくくなりました。でも、これから急に大きくなって増えるのでしょうね・・・・で、木酢液を浸したティッシュを丸めてそばに張り付けてみました。これでもかって感じですが・・・すぐそばで知らん顔・・・10年物の熟成した木酢液ですが、匂いは強烈！新しいものでなければだめなのか・・それともアシナガには効かないのか・・では、次の手を・・・・・・・アシナガと木酢
今朝の5時31分・・・かなり巣が大きくなってきました。幼虫が育ってくるとスズメバチが取りに来るとか・・・そりゃたいへん！観察も面白いけど、スズメバチには以前刺されたことがあるので、二回目はアブナイ！折角なので、ちょっと実験を・・・木酢液は忌避効果があるとか・・・留守中にそばに塗っておいたらどうなるか・・・・・ハチが嫌う臭いは・・・
雨上がりの花がきれいです・・・蜂の巣がだいぶん大きくなりました。どこから何を運んでくるのでしょうか・・・茶神888が、釜炒り茶を販売しました。前回の煎茶は、即完売とか・・・今回も、宮崎の有名なお茶らしくって・・・・手に入れるのが難しいかも・・・・・・ハナとハチと888
2000年前、高僧呉理真が伝えたという四川省・蒙頂山のお茶・・・今年の蒙頂甘露と蒙頂黄芽を頂いたのを忘れていました。蒙頂山は雨と霧の多いところです。以前行ったときも雨で・・・ケーブルカーで行ったような・・・・遠い昔です。中国十大名茶の中でもとくに有名です。入れるとこんな具合・・・小さい芽を摘みます。2月下旬ころから摘採が始まるような・・・まさに甘露ですね・・・でも甘露には他の意味があるみたいです。忘れたけど・・・日中、ハチさんは留守が多くなりました。仕事が多いみたい・・・こうしてみると、繊細な仕事をしてますね。・・・中国・蒙頂山の名茶
昨日の夕方、16時47分17時40分・・・夜、21時27分・・・・今朝、7時32分・・・・・・・ハチ四態・・・
今日は夕方まで、巣をあけることが多く・・・何やらくわえて・・・巣がだいぶん大きくなってました。こんなふうに伸ばしていくんですね・・・何か順番があるのかな・・？・・・今日は忙しく巣作りを・・・
二日間雨だったけど、今日は快晴！アジサイがきれいになりました。そして、ハチさんも元気そうですが・・・あまり巣が大きくならない念入りにやってるせいなのか・・・久しぶりに街に出て図書館に・・相変らずまちなかには人が少ない。図書館は掛川城のそば・・いい図書館ですね。あまり利用したことないけど・・・今日は、柳田国男関連の展示物があるというので・・・字は人を現わす・・・というので興味がありました。まちなかを散策・・・昔を思い出して少し血が騒ぎます。・・・アジサイとハチと図書館
大谷選手の活躍を見ようと思って早起きしたのに雨で中止・・・こちらも雨・・やることないのでハチの巣を・・・どこかに行ってたと思ったら、何かをくわえて戻ってきた・・・なんだろう？・・・ハチが何かをとってきた・・
