今日はいいお天気。いろんな花も盛り・・・これは卯の花・・・匂わない庭に植えてあるお茶の木、芽が伸びてます。で・・摘んでお茶を作りました。30gチョット程・・・ホットプレートで炒ります・・・できあがり。初物だけど・・・ちょっと美味しくなかった・・・でも、きっと長生きしそう。いよいよ初夏ですね。・・・花と新茶
今日 | 04/19 | 04/18 | 04/17 | 04/16 | 04/15 | 04/14 | 全参加数 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
総合ランキング(IN) | 15,131位 | 14,264位 | 13,698位 | 13,715位 | 13,594位 | 13,450位 | 13,516位 | 1,034,221サイト |
INポイント | 0 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 60/週 |
OUTポイント | 0 | 10 | 0 | 20 | 0 | 20 | 0 | 50/週 |
PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
その他趣味ブログ | 610位 | 607位 | 601位 | 599位 | 592位 | 591位 | 587位 | 18,697サイト |
茶の湯・茶道 | 15位 | 16位 | 16位 | 16位 | 16位 | 16位 | 16位 | 231サイト |
その他日記ブログ | 310位 | 295位 | 291位 | 290位 | 294位 | 299位 | 298位 | 30,981サイト |
つれづれ | 14位 | 14位 | 14位 | 14位 | 13位 | 12位 | 12位 | 863サイト |
ライフスタイルブログ | 1,737位 | 1,662位 | 1,649位 | 1,654位 | 1,641位 | 1,645位 | 1,634位 | 73,930サイト |
地域活動 | 2位 | 2位 | 2位 | 2位 | 2位 | 2位 | 2位 | 303サイト |
今日 | 04/19 | 04/18 | 04/17 | 04/16 | 04/15 | 04/14 | 全参加数 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
総合ランキング(OUT) | 26,161位 | 25,476位 | 21,467位 | 19,528位 | 20,297位 | 17,982位 | 18,683位 | 1,034,221サイト |
INポイント | 0 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 60/週 |
OUTポイント | 0 | 10 | 0 | 20 | 0 | 20 | 0 | 50/週 |
PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
その他趣味ブログ | 1,061位 | 1,040位 | 943位 | 806位 | 829位 | 782位 | 797位 | 18,697サイト |
茶の湯・茶道 | 42位 | 39位 | 38位 | 37位 | 37位 | 34位 | 36位 | 231サイト |
その他日記ブログ | 562位 | 538位 | 427位 | 381位 | 400位 | 326位 | 348位 | 30,981サイト |
つれづれ | 15位 | 13位 | 11位 | 10位 | 10位 | 11位 | 11位 | 863サイト |
ライフスタイルブログ | 2,870位 | 2,796位 | 2,477位 | 2,308位 | 2,333位 | 2,186位 | 2,211位 | 73,930サイト |
地域活動 | 2位 | 2位 | 2位 | 2位 | 2位 | 2位 | 2位 | 303サイト |
今日 | 04/19 | 04/18 | 04/17 | 04/16 | 04/15 | 04/14 | 全参加数 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
総合ランキング(PV) | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 1,034,221サイト |
INポイント | 0 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 60/週 |
OUTポイント | 0 | 10 | 0 | 20 | 0 | 20 | 0 | 50/週 |
PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
その他趣味ブログ | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 18,697サイト |
茶の湯・茶道 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 231サイト |
その他日記ブログ | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 30,981サイト |
つれづれ | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 863サイト |
ライフスタイルブログ | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 73,930サイト |
地域活動 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 303サイト |
リンゴを食べながら、ふと思ったのです。リンゴ箱から何を連想するか・・・机なんですね。リンゴ箱を机代わりにしてたのです。もちろんいまの段ボールの箱ではなく木箱です。私だけではなく当時はごく一般的だったのでは・・・本箱にもしてました。それから他には・・・モミガラあのころ、リンゴを輸送するのには、モミガラを入れてたのですね。手を突っ込んで・・まだあるかな・・?なんて、懐かしい思い出。でも、あまりリンゴを食べた記憶がない。美味しくなかったんですね・・・・・・・いまのリンゴは美味しい。随分贅沢になったものです。でも、あのころはよかった~・・・・・・何もないのは、それだけ先に楽しみがあるってことです。・・・・リンゴ箱の思い出
今日はいいお天気。いろんな花も盛り・・・これは卯の花・・・匂わない庭に植えてあるお茶の木、芽が伸びてます。で・・摘んでお茶を作りました。30gチョット程・・・ホットプレートで炒ります・・・できあがり。初物だけど・・・ちょっと美味しくなかった・・・でも、きっと長生きしそう。いよいよ初夏ですね。・・・花と新茶
リンゴを食べながら、ふと思ったのです。リンゴ箱から何を連想するか・・・机なんですね。リンゴ箱を机代わりにしてたのです。もちろんいまの段ボールの箱ではなく木箱です。私だけではなく当時はごく一般的だったのでは・・・本箱にもしてました。それから他には・・・モミガラあのころ、リンゴを輸送するのには、モミガラを入れてたのですね。手を突っ込んで・・まだあるかな・・?なんて、懐かしい思い出。でも、あまりリンゴを食べた記憶がない。美味しくなかったんですね・・・・・・・いまのリンゴは美味しい。随分贅沢になったものです。でも、あのころはよかった~・・・・・・何もないのは、それだけ先に楽しみがあるってことです。・・・・リンゴ箱の思い出
庭に一株のお茶を植えています。だいぶん芽が伸びています。一週間ほどまえ、新芽を15本ほど摘んで、陰干しに・・・今日こんな具合に・・それで、マグカップに入れ、お湯を注ぎます。白茶です。甘涼しくって、初夏の香り!今年の新茶を味わいました。こんなふうに、お茶は簡単にできるのです。一家に一本、お茶の木を・・・・という本を書いてるところです。この写真も、それようです・・・・・・・新茶を飲む
殆どの植物は花が咲きます。見せるために咲くものとそうでないものと・・・・・・・出ずっぱりと出番待ち
「ペガサスマーケット」という韓国ドラマが終わった。アンコール放送だったらしい。とにかく面白かった!よくまあ、こんなドラマを作るというほどでたらめなストーリ。支離滅裂、はちゃめちゃ、捧腹絶倒、奇想天外・・日本だったら、お笑い芸人が出て単なるドタバタ劇になってただろうに、登場人物はごくありふれた真面目人間・・・よくこんな普通の人らしい俳優を探してきたな‥と言った配役・・でたらめだけどよく見ると、いたるところに社会風刺や人生訓が・・いろんな映画のパロディ・・・まあ、とにかく面白かった。アンコールになる意味が分かる、私も二度目だけど新鮮だった。でも、終わっちゃった・・・・何か面白い韓国ドラマないかな・・・・・・・・・・・・・・ペガサスマーケット
昨日桜が満開・・・何年か前、東京オリンピック開催が決まった時、4年後まで生きてるだろうかと思った。なんのことなく、オリンピックを楽しんだ。そのころ、桜を見るたび、これが見納めかもしれないと思ったりした。でも、いつの間にかそう思わなくなった。コロナでそれどころではなくなった。最近は、桜を見ても、これが見納めかも・・・と思わなくなった。アブナイ兆候。・・・終わりはいつ・・・
あすありとおもうこころのあだざくらよわにあらしのふかぬものかわ・・ということで、先ほど桜見物に・・・今日は花曇り・・・風情があります・・・さくら九分
今朝の庭でひっそりと・・・・ブルーべりーのはな・・・シャガ・・・まさにエレガントだけど・・・なんてハナ・・?クリスマスローズ・・・いつも下を向いてる今まで覚えていたのに・・・・・わすれた・・・なんだっけ・・・庭の目立たない花
先日頼んだTEMUの品物が早速、今日届きました。早いですね・・・箱入りかと思ったら・・・いささか驚き!・・・・ワクワクしながら開けます・・・こんな具合ですが、一応頼んだものは入ってました。右から、バックパック、帽子、そして、ハイキングシューズどこから来たのかわかりませんが、佐川急便が配達してきました。外国から来たのでしょうね・・・どこ製か・・どうやら中国製らしいけど。まず、バックパック・・・どういう生地なんでしょうか・・・化繊?定価2964円を810円で買ったわけですが・・・600円くらいかな・・?帽子・・・定価2634円を609円で買ったのですが・・・少し納得・・・・でも、最近ので見ると500円台に値下げしてあった。で、一番の大物・・・ハイキングシューズ・・・4339円のものを2141円で買ったのですが...お待ちかねの荷物
今日も風が強い・・・桜は3~4分咲き・・?今度の土、日は・・・・明日から雨らしい・・今日の桜
片づけをしてたら、いつのかわからないケニアの紅茶が出てきました。CTCですね・・・頂きものみたい・・・飲みかけです。念のため飲んでみます。飲めんことはない・・・捨てるのは惜しいので、明日のモーニングティーに・・ついでに、ネットでケニアの紅茶を調べます。あれやこれやで、また半日‥‥でも面白い写真が・・・ちょっと拝借・・可搬の摘採機でお茶を刈ってますね・・・水平の摘採機紫の芽!きっとすごく苦渋味がつよいはず・・どんな紅茶に・・・興味ありますね。・・・ケニアの紅茶
これは昨日、3月30日の土手の桜・・・まだ、かたいつぼみ・・・やっと一輪咲いてました・・・ほかには・・枝垂桜は・・・こんな具合にそしていつもこの桜だけは早い・・・品種名を調べたいと思いつつ・・・これが昨日のいつもの土手の風景・・・そしてこれは、去年の3月29日!今年の桜は遅れてるんですね・・・・ホントウに予測のつかないお天気。・・・・さくら咲く
いま、temuという怪しげな?値引き販売がネット上で目につきます・・・凄い値引きなんですね・・・自他共に許す「安物買いの銭失い」なので、こういうのはすぐやってみたくなります・・・損してもいいように安いもので・・・2634円の帽子が609円だったので、買うことにしました。ところが、2100円以上でないとダメなんで・・・やっぱり・・と思ったけどやりかけたので、他にカバンとバックパックを買うことにして3000円ほどに・・でも、やはり胡散臭い!支払いの直前でやめました。ところが、相変わらず、前にもましていろんな商品が次から次に・・・まだ、こうやって続いてるとこを見ると、まともな企業なのか・・・でも、本部は海外らしい・・・アレコレ迷ったけど好奇心と安さに負けて・・・2141円のハイキングシューズ、609円の帽子、8...temu
花って・・よく見るときれい・・・よく見なくってもきれい・・っていうのがありますね。いよいよ桜のつぼみが大きくなってきました。さくらはよく見なくってもきれい・・よく見たら・・?・・花って・・・
今朝、思いがけない頂き物を・・・中国はかの有名な蒙頂山の名茶!蒙頂黄芽と蒙頂甘露、それに泉州銘菓「むらしぐれ」も・・・早速、頂きます・・・蒙頂甘露を・・・素晴らしい香り!小さい芽ですね!そう、中国ではもう新茶の季節なんですね・・・・日本でも種子島から新茶の便りが・・・・いよいよ春ですね。やはり、物くるる友が最高!・・・謝々!・・中国の新茶を頂く
今日は久しぶりの夕焼け・・・・・・ところで、大谷選手・・・ショックでは言い表せないと言ってたけどホントでしょうね・・・理想のチームと高額契約、結婚、体調もいいし・・・これ以上ないって時にまさに天国から地獄・・・これが人生なんでしょうね。すべてがうまく行くってことはないし、すべてが悪くなるってこともないはずです・・・・どう乗り越えるか・・・・・・ガンバレ!・・・あしたは晴れ・・・好事魔多し
今日も雨模様、少し寒い、お茶の芽が進まない・・・もう3月も終わりだけど・・昨日は、静岡へ。お茶インストラクターの認証式へ・・・今年で最後にしよう。記念講演があったので・・・でも、全く聞き取れなかった!題目と内容が全く違ってたみたいだけど、推測・・・五感が四感になった!でも、四感あれば当分は楽しめる。でも目も悪くなってきた・・・・三感になると一寸考えてしまう。657円のロートの目薬を買ってきてさしてるけど、効き目、あるかな・・・・・・五感が四感に・・・
モノを処分するときは中身を見ないで捨てる・・・断捨離の鉄則とのこと・・いまアレコレ処分始めました。とりあえずお茶から・・・開けたら「竹葉青」が・・・飲めそう早速お湯を沸かして淹れます・・・飲めんことはない・・とっておこう・・・いつのだろう・・最近、四川省に行ったのは・・・手帳を調べて、それをもとに写真を・・・・2019年3月竹葉青の会社に行ったのです。確か、社長さんだったような・・・いつものようにご馳走になったんですね・・これで半日・・・・片づけは永遠に続きます・・・・・処分できない・・・
風が強くて冷たい庭だけど・・・・・・今日の庭の花
車をやめたので電車とバスで・・・袋井茶文化資料館へ徒歩で駅まで25分、電車で袋井まで10分、バスで15分・・・運賃片道490円。もとの浅羽町役場・・この三階に資料館があります。土、日のみ開館土曜日は豊橋から松下先生が来られます。先生は94歳・・お元気です。元気のお裾分けを・・と、思って・・土曜日なので電車がすいてます・・・みんな車で移動掛川駅は木造駅舎です。その横に15日にお茶カフェ「きみくら」がオープンお客さんがいっぱい・・・・190円の「どら焼き」を一個買いました。普通のどら焼きでした。平凡な一日でした。・・・・平凡な一日
「ブログリーダー」を活用して、小泊さんをフォローしませんか?
今日はいいお天気。いろんな花も盛り・・・これは卯の花・・・匂わない庭に植えてあるお茶の木、芽が伸びてます。で・・摘んでお茶を作りました。30gチョット程・・・ホットプレートで炒ります・・・できあがり。初物だけど・・・ちょっと美味しくなかった・・・でも、きっと長生きしそう。いよいよ初夏ですね。・・・花と新茶
リンゴを食べながら、ふと思ったのです。リンゴ箱から何を連想するか・・・机なんですね。リンゴ箱を机代わりにしてたのです。もちろんいまの段ボールの箱ではなく木箱です。私だけではなく当時はごく一般的だったのでは・・・本箱にもしてました。それから他には・・・モミガラあのころ、リンゴを輸送するのには、モミガラを入れてたのですね。手を突っ込んで・・まだあるかな・・?なんて、懐かしい思い出。でも、あまりリンゴを食べた記憶がない。美味しくなかったんですね・・・・・・・いまのリンゴは美味しい。随分贅沢になったものです。でも、あのころはよかった~・・・・・・何もないのは、それだけ先に楽しみがあるってことです。・・・・リンゴ箱の思い出
庭に一株のお茶を植えています。だいぶん芽が伸びています。一週間ほどまえ、新芽を15本ほど摘んで、陰干しに・・・今日こんな具合に・・それで、マグカップに入れ、お湯を注ぎます。白茶です。甘涼しくって、初夏の香り!今年の新茶を味わいました。こんなふうに、お茶は簡単にできるのです。一家に一本、お茶の木を・・・・という本を書いてるところです。この写真も、それようです・・・・・・・新茶を飲む
殆どの植物は花が咲きます。見せるために咲くものとそうでないものと・・・・・・・出ずっぱりと出番待ち
「ペガサスマーケット」という韓国ドラマが終わった。アンコール放送だったらしい。とにかく面白かった!よくまあ、こんなドラマを作るというほどでたらめなストーリ。支離滅裂、はちゃめちゃ、捧腹絶倒、奇想天外・・日本だったら、お笑い芸人が出て単なるドタバタ劇になってただろうに、登場人物はごくありふれた真面目人間・・・よくこんな普通の人らしい俳優を探してきたな‥と言った配役・・でたらめだけどよく見ると、いたるところに社会風刺や人生訓が・・いろんな映画のパロディ・・・まあ、とにかく面白かった。アンコールになる意味が分かる、私も二度目だけど新鮮だった。でも、終わっちゃった・・・・何か面白い韓国ドラマないかな・・・・・・・・・・・・・・ペガサスマーケット
昨日桜が満開・・・何年か前、東京オリンピック開催が決まった時、4年後まで生きてるだろうかと思った。なんのことなく、オリンピックを楽しんだ。そのころ、桜を見るたび、これが見納めかもしれないと思ったりした。でも、いつの間にかそう思わなくなった。コロナでそれどころではなくなった。最近は、桜を見ても、これが見納めかも・・・と思わなくなった。アブナイ兆候。・・・終わりはいつ・・・
あすありとおもうこころのあだざくらよわにあらしのふかぬものかわ・・ということで、先ほど桜見物に・・・今日は花曇り・・・風情があります・・・さくら九分
今朝の庭でひっそりと・・・・ブルーべりーのはな・・・シャガ・・・まさにエレガントだけど・・・なんてハナ・・?クリスマスローズ・・・いつも下を向いてる今まで覚えていたのに・・・・・わすれた・・・なんだっけ・・・庭の目立たない花
先日頼んだTEMUの品物が早速、今日届きました。早いですね・・・箱入りかと思ったら・・・いささか驚き!・・・・ワクワクしながら開けます・・・こんな具合ですが、一応頼んだものは入ってました。右から、バックパック、帽子、そして、ハイキングシューズどこから来たのかわかりませんが、佐川急便が配達してきました。外国から来たのでしょうね・・・どこ製か・・どうやら中国製らしいけど。まず、バックパック・・・どういう生地なんでしょうか・・・化繊?定価2964円を810円で買ったわけですが・・・600円くらいかな・・?帽子・・・定価2634円を609円で買ったのですが・・・少し納得・・・・でも、最近ので見ると500円台に値下げしてあった。で、一番の大物・・・ハイキングシューズ・・・4339円のものを2141円で買ったのですが...お待ちかねの荷物
今日も風が強い・・・桜は3~4分咲き・・?今度の土、日は・・・・明日から雨らしい・・今日の桜
片づけをしてたら、いつのかわからないケニアの紅茶が出てきました。CTCですね・・・頂きものみたい・・・飲みかけです。念のため飲んでみます。飲めんことはない・・・捨てるのは惜しいので、明日のモーニングティーに・・ついでに、ネットでケニアの紅茶を調べます。あれやこれやで、また半日‥‥でも面白い写真が・・・ちょっと拝借・・可搬の摘採機でお茶を刈ってますね・・・水平の摘採機紫の芽!きっとすごく苦渋味がつよいはず・・どんな紅茶に・・・興味ありますね。・・・ケニアの紅茶
これは昨日、3月30日の土手の桜・・・まだ、かたいつぼみ・・・やっと一輪咲いてました・・・ほかには・・枝垂桜は・・・こんな具合にそしていつもこの桜だけは早い・・・品種名を調べたいと思いつつ・・・これが昨日のいつもの土手の風景・・・そしてこれは、去年の3月29日!今年の桜は遅れてるんですね・・・・ホントウに予測のつかないお天気。・・・・さくら咲く
いま、temuという怪しげな?値引き販売がネット上で目につきます・・・凄い値引きなんですね・・・自他共に許す「安物買いの銭失い」なので、こういうのはすぐやってみたくなります・・・損してもいいように安いもので・・・2634円の帽子が609円だったので、買うことにしました。ところが、2100円以上でないとダメなんで・・・やっぱり・・と思ったけどやりかけたので、他にカバンとバックパックを買うことにして3000円ほどに・・でも、やはり胡散臭い!支払いの直前でやめました。ところが、相変わらず、前にもましていろんな商品が次から次に・・・まだ、こうやって続いてるとこを見ると、まともな企業なのか・・・でも、本部は海外らしい・・・アレコレ迷ったけど好奇心と安さに負けて・・・2141円のハイキングシューズ、609円の帽子、8...temu
花って・・よく見るときれい・・・よく見なくってもきれい・・っていうのがありますね。いよいよ桜のつぼみが大きくなってきました。さくらはよく見なくってもきれい・・よく見たら・・?・・花って・・・
今朝、思いがけない頂き物を・・・中国はかの有名な蒙頂山の名茶!蒙頂黄芽と蒙頂甘露、それに泉州銘菓「むらしぐれ」も・・・早速、頂きます・・・蒙頂甘露を・・・素晴らしい香り!小さい芽ですね!そう、中国ではもう新茶の季節なんですね・・・・日本でも種子島から新茶の便りが・・・・いよいよ春ですね。やはり、物くるる友が最高!・・・謝々!・・中国の新茶を頂く
今日は久しぶりの夕焼け・・・・・・ところで、大谷選手・・・ショックでは言い表せないと言ってたけどホントでしょうね・・・理想のチームと高額契約、結婚、体調もいいし・・・これ以上ないって時にまさに天国から地獄・・・これが人生なんでしょうね。すべてがうまく行くってことはないし、すべてが悪くなるってこともないはずです・・・・どう乗り越えるか・・・・・・ガンバレ!・・・あしたは晴れ・・・好事魔多し
今日も雨模様、少し寒い、お茶の芽が進まない・・・もう3月も終わりだけど・・昨日は、静岡へ。お茶インストラクターの認証式へ・・・今年で最後にしよう。記念講演があったので・・・でも、全く聞き取れなかった!題目と内容が全く違ってたみたいだけど、推測・・・五感が四感になった!でも、四感あれば当分は楽しめる。でも目も悪くなってきた・・・・三感になると一寸考えてしまう。657円のロートの目薬を買ってきてさしてるけど、効き目、あるかな・・・・・・五感が四感に・・・
モノを処分するときは中身を見ないで捨てる・・・断捨離の鉄則とのこと・・いまアレコレ処分始めました。とりあえずお茶から・・・開けたら「竹葉青」が・・・飲めそう早速お湯を沸かして淹れます・・・飲めんことはない・・とっておこう・・・いつのだろう・・最近、四川省に行ったのは・・・手帳を調べて、それをもとに写真を・・・・2019年3月竹葉青の会社に行ったのです。確か、社長さんだったような・・・いつものようにご馳走になったんですね・・これで半日・・・・片づけは永遠に続きます・・・・・処分できない・・・
風が強くて冷たい庭だけど・・・・・・今日の庭の花
車をやめたので電車とバスで・・・袋井茶文化資料館へ徒歩で駅まで25分、電車で袋井まで10分、バスで15分・・・運賃片道490円。もとの浅羽町役場・・この三階に資料館があります。土、日のみ開館土曜日は豊橋から松下先生が来られます。先生は94歳・・お元気です。元気のお裾分けを・・と、思って・・土曜日なので電車がすいてます・・・みんな車で移動掛川駅は木造駅舎です。その横に15日にお茶カフェ「きみくら」がオープンお客さんがいっぱい・・・・190円の「どら焼き」を一個買いました。普通のどら焼きでした。平凡な一日でした。・・・・平凡な一日
もう行くこともないと思うと、やたら中国が懐かしく思い出されます。これ、もう7年前になるけど・・四川省峨眉山での宴会・・・とても中国に来たって感じしませんね・・・やはり、こんなのが性に合います・・・かれこれ40年前・・・殻か骨をぺって吐き出してます・・・これでいいのですね・・食べ物はただ美味しく食べればいいのです。こんなのが懐かしくって、わざわざ田舎まで田舎料理を食べに行ったりします。日本でも似たようなことやってますね・・・今夜は、紹興酒でも飲んでみよう・・・・・・中国の宴会今昔
今日は釜炒り茶を作りました。痩せているので、葉が黄色っぽくって薄い。これはこれで特徴のひとつです。生葉160g・・ホットプレートを200度ほどに熱くして、一つかみ入れて、マッシャーで押さえて、むらなく熱が通るようにします。焦げない程度に・・適当に混ぜます・・・一通り殺青が終わりました・・・これをボールに入れて強く揉みます。ほぐして、ホットプレートの上で乾燥させます。温度は、保温程度に下げます。表面が乾いて来たら、ボールに移して、また、強く揉んで汁を出します。そして、また乾燥・・・これを4回繰り返します。こんな具合になりました。乾燥させます。で、出来上がりがこれ・・・まんざらでもないですね。あまり釜炒りっぽくなかったけど、この前の蒸し製よりいいですね・・・もう少し検討の余地あり・・・お茶づくりはホントにおも...釜炒り茶を作りました
昨日は清水に行きました。そう、むかしの清水市です。清水の次郎長・・・でも今は、静岡市清水区・・・なにか寂しいですね・・・清水駅からこんな富士山が見えます。三保の松原からの富士山は絶景ですね。これが清水駅、後ろの高層ビルは関係ありませんが、立派な駅です。合併の条件だったのでしょうか・・・ホントは木造の駅舎の方がよかったのでは・・これは元の清水市役所。いまは清水区役所。市の農業関係部署だけ、ここにあるのです。ですから、わざわざここまで来なくてはならない。なぜこうしてあるかわからないけど、これも合併の条件?これが清水みなと・・・そばには、エスパルスドリームプラザという立派な施設もあります。でも清水のイメージは沸きません。で・・・いまの清水の象徴がここなのかも・・・「清水駅前銀座」かつては岐阜の柳ヶ瀬みたいでした...清水みなと
庭に一株「やぶきた」を植えています。無農薬無肥料・・・よく育ちます。芽がよく伸びたので、昨日は、これで蒸し製の煎茶を作りました。摘んでみたら、約30gありました。これを家庭の蒸し器で蒸します。蒸し時間は適当・・・どうしても早く出しがちになります。こんな具合でした。で・・・いよいよ揉みます・・・少し冷ました後で、ホットプレートで炒ります。少量なので、ちょっとやりにくい・・・乾いて来たら、出して揉みます。乾かしながらホットプレートの上で揉むといいのですが、熱い・・!これを繰り返します・・・でも、少量だし、芽に力がないせいか、粉になってきたので2回でおしまい。あと、乾燥・・・で・・・出来上がりがこれ・・・本当はもっと黒い!蒸れたのですね・・・つやもない。でも、一応はお茶らしくできました。出来上がりは6g、二回分...新茶を作りました・・
これは、2021年4月16日のお茶の芽です。家の横の茶畑ですが、今年の方が早い・・お茶の芽とは全く関係ないのですが・・・・以前、ある高名なフランス文学の先生が、汽車に乗るのにいつも一時間前には駅に行ってたそうです。で、お弟子さんが、なぜそんなに早く行くのですかと伺ったところ・・・やつは生きものではないので、いつ何時勝手に動き出すかわからん・・と言われたそうです。そうですね・・機械がいつ何時勝手に動き出すかわからん時代になりました・・・やはり自然はイイですね・・・・・・機械の時代
いま、わけあってお茶の芽の写真を撮ってます。花に劣らずきれいですね。生きてるって感じがしますね・・・これは・・・もしかすると、お茶の芽・・・種からでた芽・・?はたしてそうか・・・今後のお愉しみ・・・・・・今日は雨・・・・・お茶の芽・・・
2009年がどんな年だったか、全く記憶にないけど、4月15日・・・庭の花は、今年よりかなり遅かったみたい。というより、今年はいろんな植物が早い・・・お茶の芽も・・・・・2009年4月15日の庭の花
今年の白茶です・・・というより今年の新茶・・やはり、いささか生っぽい・・・ひと夏越せばいいかも・・・で、もう一度作ろうと準備します・・しかし、明日はお天気が悪そう・・・で、紅茶に切り替えることに・・一晩萎凋させます・・大体こんなところ・・・水分約50%減・・・これをすり鉢で摺ります。揉捻ですね。こんな具合になりました。これをバットに広げて、濡れふきんをかぶせて、コタツの中へ・・・保温二時間ほど置いたものがこちら・・・芽の状態からして、あまり発酵しないかもと思ってたので、まあこんなところで・・・それをホットプレートで殺青、乾燥させたものが、これ・・・缶に入れます。紅茶らしいですね・・・で、早速入れてみます。出来たては、やはりきつい・・けど、十分飲めますね・・ひと夏置けば逸品に・・・今年の紅茶の初物でした。・...白茶と紅茶
昨日は、快晴、静岡市足久保のお茶工場「足久保ティーワークス」へ行きました。静岡茶発祥の地です。静岡駅から路線バスに乗ります。長年静岡に住んでますが、静岡市の路線バスに乗るのは初めて・・・まるでよその土地に行ったみたいな新鮮感が・・県庁です。渋滞もあって、約45分ほどで美和中学校前で下車。470円也。そこから徒歩で約20分・・・足久保川にかかった八十岡橋を渡ります。向うに見えるのが「ティーワークス」バス停から1.4キロ。これが工場。いい場所ですね・・・工場の前に売店ができています。お茶を飲むテーブルなども・・・少しお客さんも・・・香駿の紅茶を買いました。50g975円也。小袋の緑茶は3gのティーバッグが1個入って216円也。工場の前の茶園にテラスもあります。のんびりと2時間ほど過ごしました。いろんなお話も聞...足久保ティーワークス
横の畑のお茶の芽が伸びてきました。1心2葉程度に・・・100gほど摘んで、ざるに広げて、日光に1時間ほど・・・そのままでもいいけど、今回は、室内に取り込んで萎凋・乾燥します。これは日に当てて1時間たったところ・・・大体3日を予定してます。明日は、静岡市足久保の「ティーワークス」へ・・・どんなとこか楽しみです。電車とバスを乗り継いでいきます。・・白茶を作ります・・1
春ですね~新聞にこんな記事が・・・本来は反対しなければならないのに、うっかり賛成の方に手を挙げてしまった・・というのです。こんなことってありますね・・・お葬式で、感動的な弔辞を聞いて・・つい拍手したくなったり・・・実際に弔辞のあとで拍手を聞いたことがあります。講演会などでお話のあと拍手する習慣が身についてるからですね。反射的に拍手してしまう・・・こんなことってありますね・・・お葬式のあと、遺族の集合写真・・・みんな笑ってる・・・ついうっかり・・・
今日は一日雨・・・殆ど桜は散りました。三年前の4月9日の桜です。満開!そして、ここの桜が好きなんです・・・こんな感じで上から見るのが・・そしたら、今年、行ってみたら・・何と!きれいに刈り込まれていました!かわいそう・・・さくら切る〇〇、うめ切らぬ〇〇・・と言いますね。さくらは切ると切り口から菌が入って枯れるからです。でも、よく切られてます。なぜ切るのでしょうか・・・?・・・3年前の桜
ムツゴロウさんの畑正憲さんが亡くなられた・・・87歳それで思い出したのです。同じように九州出身で北海道に住み着いて動物と暮らした、竹田津実さんのことを・・・キタキツネの写真家畑さんが1935年生まれ、竹田津さんが1937年・・・右上が竹田津さん、左下が私・・・私より3歳上だったけど会社勤めを辞めて大学に入って来たので一つ後輩・・・同郷だったので格別の間柄に・・・大昔、古き良き青春時代。いま、どうしてるかな・・・と、ネットで調べていたら、さすがに有名人、いろんな興味深い記事があちこちに・・・その一つをご紹介。これは、キタキツネの映画を撮った後のインタビュー記事の一部・・・「・・・「助けて」という言葉を発してる動物を私のところに連れてくるのは小学校4年までの子供か60歳以上の御老人、小学校5年以上になると「助...畑正憲さんから思い出したこと
6年前?の宝玉園の白茶が出てきました。厭味がなくって甘くって美味しい白茶。しばらく楽しめます。庭にあれこれ小さいのから大きいのから、派手なのから地味なのから・・いろいろ花が咲いてます。・・・和製白茶
佐賀の岡本さんから、蝋梅で紅茶に香りを付けた「紅寒梅」という紅茶が届きました。使ってる紅茶も吟味された和紅茶の逸品。去年のとはちょっと香りが違うけど蝋梅の香りがしっかりついています。新春の香り・・・・外では、さくらも散って、・・・春も終盤に・・・カモも帰り支度を・・・・・・・紅寒梅
なんだかすっきりしたお茶を飲みたくなって・・・台湾は梨山の銘茶を・・・華剛茶業の高いお茶です。香りを楽しむお茶は、熱湯を注いであまり置きません。20秒くらい・・すーと身体の力が抜けます・・・春のお茶。梨山の茶園・・・海抜2000m・・・・とか・・・梨山烏龍茶
驚き!山梨学院高校が甲子園で優勝!殆ど山梨県の高校って野球の意識が無かったのです。でも、最近は、山梨学院、常連校だったのですね・・・しつれいで・・・進藤選手すぐそばの氷屋さんの息子さん・・・主将で大活躍。当地でも明るい話題ですね・・・これらの写真は、テレビの画面を写したものです。プリントして、持っててあげよう・・今日は最後のお花見・・・風があるので、きっと花吹雪・・・・・・山梨学院優勝!
いま、春の甲子園大会が行われています。山梨学院高校が快進撃!新聞にこんな写真と記事が・・・山梨学院のショートで主将の進藤選手・・掛川西中出で進藤・・・もしかしたらと思ったのです。家のすぐ下のいつもの散歩道のところに進藤氷店という氷屋さんがあるのです。この前の道路で、時々、お父さんと子供がキャッチボールをしていました。まだ小学生くらい・・お父さんが好きなんだろうな~と思ってみてました。そのうち、中学生くらいになって明らかにフォームが変わりました。きっと、野球部に入ったんだろうな・・と思いました。で、進藤といえば・・?もしかして・・と思ったのです。今日は、準決勝、進藤選手も大活躍!打率6割!まさかまさか・・広陵高校に勝ったのです。明日は決勝戦!で、もしやと思って、氷屋さんに行ってみたのです。そしたら、そうだっ...氷屋さんと甲子園
桜満開・・土手も緑に・・・あっという間に桜も散り始めて・・・初夏って感じがしてきました・・・まだ3月・・・今年はどうなるのだろう・・・何があるのだろう・・?・・・春から初夏へ
土曜日、静岡大学で行われたシンポジウムに行ってきました。静岡大学って広いですね!人文社会科学部A棟とか・・正門からすごい坂道で遠い・・車に乗せてもらったからいいけど、もし徒歩だったら行き倒れに・・学生さんはどうしてるのだろう?いいお話だったけど?難聴で全く聞き取れない!豚に念仏。昨夜は、地紅茶サミット打ち合わせで島田に・・・皆さん大変熱心に話が弾んでいる様子・・でも、何を話してるのか全く分からない・・!…猫に経・・無駄な話だけでなく、有意義なお話も聞こえなくなった!あとは悟りを開くだけ・・・かな桜満開・・・豚に念仏猫に経