いまオミクロンが世界的な流行語に・・・今朝の新聞の各局テレビ欄に出てくる「オミクロン」を数えたらなんと・・・15も！でもまだ、どんな風かよくわからないらしい・・念のため百科事典を引いたら・・「おみくじ」のつぎは「おみこし」で、「オミクロン」はない・・・当然。このまま百科事典に載らずに済むといいのですが。ウイルスがどんなに変化しても、たぶん、お茶の効果は変わらないでしょうね。お茶が駄目なら、あとは神頼み・・・・・・オミクロンとお茶
昨日、NHKの番組で現在の深圳を紹介してました。あらゆる先端技術が集積し、最も活気に満ちた都市、住民の平均年齢が三十台とか・・・以前、香港から地下鉄で深圳に行きました。まだこれからという感じでした。いまの中国の急速な技術開発と普及状況にホントに目を見張りました。国営の白酒製造工場が出てきました。昔ながらに大勢の女性従業員がすべて手作業でお酒を瓶に詰めたり包装したりしています。これを全部自動化するという取り組みが始まり、まもなく工場が一変するとか・・これは、40年くらい前の中国です。高速道路を作ってるのです。何故、重機を入れないのか聞いたら、人手が多いので、へたに機械化すると仕事がなくなるから・・・確かにいたる所、人手だらけ・・・これが中国の特徴でもあるのです。とても日本のかなわないところです。でも、お茶の世界も...激変の中国
2001年の11月、ネパールに行ってたんですね・・・カトマンズ、どこ行ってもこんなお面を売ってます。いくつか持ってます。魔除けになるとか・・・カトマンズのお茶屋さん。何か買ったような買わなかったような・・・有名なイーラムの茶園・・・ここでは、ダージリンのようなオーソドックスの紅茶を作ってます。南に行くと一転してアッサムみたいな景色に・・・そして、CTCが大部分・・・ネパールも結構広いのです。何をしに行ったのか・・・？・・・20年前秋・ネパール
25年前の中国、何をしに行ったのか気になるので、フィルムを調べてみました。折角の写真が変色してます。これは、蘇州か無錫の太湖か・・？で、分かりました。浙江省茶葉学会成立40周年に招待？された？・・・壇上から映したこんな写真があったので・・・学会の主だった方々との宴会にも出席したみたい・・・懐かしいお顔が沢山・・ただ、よく思い出せない・・・浙江省茶学会の重鎮・王家楊先生と・・先年、105歳でお亡くなりに。右は童啓慶先生。記念品に茶器を頂いた。劉祖生先生と胡坪先生・・・これは、浙江農大の構内の池・・・こんな池があるのです。早朝の写真。これからすると、大学の宿舎に泊まったのかも・・杭州での宿泊代と食事代は結局タダってことに・・・このあと、浙江大学となって移転するのです。懐かしい写真です。かの有名な太極茶道苑発足当時の...25年前のフィルム
以前、知り合いの年配者が訪ねてきて、帰り際、あれ、車何処に置いたかな・・・と。スーパーで買い物して、お金も払って、荷物も持って・・・さて・・・帰り道がわからない！むかし、国会に喚問された先生が、記憶にございませんを連発してました。そんな馬鹿な・・・と思ったものですが、最近は、ありうるな～と思うようになりました。いろんなことが部分的に記憶から消えているのです。人の名前を思い出さない・・・なんていうのは初期ですね。で、最近、昔の写真なんかを探して、記憶を確かめようとしてるのです。忘れないようにと、その時々にメモを取ってるのですが、そのメモ帳をどこにしまったか思い出せない・・・写真に写ってるのが誰だか忘れてるのがショックです。心当たりのある方はご連絡ください‥と言いたいとこですが、他人の知り合いなんぞ知ってる人なんぞ...マダラぼけ進行中
25年前、中国へ行ったのです。ちょうど今頃。主目的がなんであったのか・・・はっきり思い出せないのですが、このときは、自分でいろんな手配していったので、いろんな書類が出てきました。陶芸をやってる愚息といっしょに、関連の場所にも行ったのです。上海から江蘇省の無錫、宜興、そして汽車で浙江省の杭州へ・・8泊9日、名古屋から上海、航空運賃二人で158,000円、中国国内宿泊、列車代金などで107,000円、その他ビザ、保険料など、全部含めて311,630円を旅行社へ。一人当たり16万円ほどですね。これに杭州でのホテル代。無錫ー宜興見物のため一日タクシー借り上げと通訳で約1万5千円ほど。杭州では、全部童啓慶先生にお世話になりました。陶器のまち宜興、殆ど人影を見かけませんでした。どこでも自由に製作現場を見せてくれました。今は...25年前・中国の旅
・・いろんな形のものがあります。一個200円くらい・・・いまはもっと高いかも・・・・・造型花茶ってこれ・・
中国には工芸茶（造型花茶）という凝ったお茶があります。水中花ですね。いつだったか、それも秋だったような・・・安徽省の田舎の村に作り方を見に行ったことがあります。工芸茶づくりが盛んな村です。村一番、上手な娘さんに実演してもらいました。少量ずつなので小さな釜で生葉を炒ります・・・同じ大きさの芽を選んで、このように揃えます。真ん中をタコ糸で強く縛ります。上下に広げます。菊、千日紅、ジャスミンなどの花を適宜、糸でかがりつけます。こんな具合になります。花を押し込んで形を作ります。出来たものをこのように一個づつ金網の容器に入れます。棚式乾燥機で乾かして出来上がり。乾燥機に入れるまでに約15分。慣れた手つきはお見事！日本でも作ろうと思えばできないことはない・・でしょうね・・工芸茶の作り方
これは、18日午後6時59分・・・そしてこれは、19日午後6時15分。月食ですね。珍しく日本全国で見られたみたい。だから、出すまでもないと思ったけど・・安っぽいデジカメでもこんなに写るということで・・・・・・一昨日の月と昨日の月・・
中国に行くのはたいてい秋です。いい季節です。いろんな催しがあります。パンダの故郷、四川省雅安に行ったのも今頃だと思たのですが、9月の下旬でした。大掛かりなお茶のイベントでした。この年は、北京オリンピックだったのでは・・・なにかざわついていた思い出があります。雅安は、茶馬古道の出発地、蒙頂山のお茶でも有名。台湾の区先生、先月、オンラインで見かけたらかなりお年を・・・もちろん私も・・・会ってもお互い分からないかも・・寺田製作所がお茶のブースを出していました。大勢の中国の人たちが、日本のお茶に大変関心をもっていました。特にこの急須に・・・日本語を勉強中の学生さんが通訳についてくれました。右は、中国茶葉博物館の副館長、飲み友達の一人です。写真を見てもいろんなことがごっちゃで、何が何やらわかりません。日付が写し込めるよう...2004年・秋・四川省雅安
驚きましたね！上の写真が40年前の物（コロラドで・・）。下が今日・・着てるセーターが同じです！同じセーターを40年間着続けたのですね！！体形が変わらなかったのを喜ぶべきか、セーターを買うお金が無かったのを憂うるべきか・・・それにしても頑丈なセーターですね。・・・四十年前のセーター・・・
1980年11月15日、早朝、サンフランシスコ空港から飛行機に乗って日本に帰ってきたのです。時差があるので、どういうことになるんでしょうか・・・そして・・・これは、1980年11月9日の掛川駅です。新幹線の掛川駅はできてなかったんですね。初めてのアメリカへの旅立ち・・・このとき、この景色をもう見ることはないかもしれないと思って写真を撮ったのです。無事に帰ってきたら、心機一転なんて思いながら・・・そして、無事に帰国したのです。そしたら、行く時の感慨は全く雲散霧消。この気持ち、病気した時の気持ちと通じますね。寝ながら思います・・・もし、病気が治ったら、生活態度を改めて食事や運動、日々の暮らしを健康第一に改めよう・・・と。で、病気が治ったら、そんな気持ちは何処へやら・・・その繰り返し。いつまで続くのか・・・終わりがあ...海外へ行く時と帰った時
昨日は久しぶりに袋井市茶文化資料館へ行きました。電車とバスを乗り継いで・・・・久しぶりに松下先生にお会いしに・・・土曜日には、わざわざ豊橋から来てくださる。大変お元気・・・・先生は、91歳。あと2，3年はとおっしゃる・・・私も、あと2，3年はと思ってます。とにかく、パソコンとスマホのシバリが終わるまでは、なんとしても・・・・・・松下智先生
セ・リーグ、ヤクルト勝って巨人負けましたね。予想が外れました。でも、当然って感じでした。今年の巨人は変だった。原監督も年取ったてことでしょうか。我慢できなくなったのですね。うまく行かなくなると、どんどん選手だけでなく、首脳陣も変えちゃう。それだけ人材豊富だったことも悲劇です。選手は、内野、外野、どこでも守らせちゃう。草野球ではしょっちゅうあることです。私も、やったことのないポジションはありません。ピッチャーとキャッチャー交代なんてしょっちゅう。二刀流どころではありません。でも、プロはそう簡単ではないと思うのです。二塁手と三塁手では投げ方も違う。ときどき、ピッチャーゴロをとった投手が一塁に暴投しますね。あんな近い距離なのに・・・しょっちゅう守備や打順を変えてると、知らぬ間に浮足立ってくるのですね。きっと・・・巨人...キョジンマケタ
昨日は快晴。行ける範囲内で茶エンナーレの会場巡り・・・掛川城周辺に行きました。いいところです。市立図書館です。この図書館の前が報徳社。この門が有名。右が道徳門、左が経済門報徳図書館。ここも展示会場の一つ・・・魚の彫刻がぶら下がっています・・・これは東京から移築した有名な建物・・・伊藤博文の書いた額なんかがあります。ここも会場の一つ。どこの会場も、入って驚きますね。なにこれ！って感じで。後、周辺を散策。ステンドグラス美術館。入館料500円。以前、見たので今日は止め・・・二の丸美術館。歌川広重展。入館料200円。入ります。これは良かった！日本文化の粋ですね。それから「横さんち」で駄菓子を120円ほど買って、茶エンナーレの案内所？へ寄って、一煎パックのお茶をゲット・・・三時間ほど歩き回ったので大変疲れました。でも有意...茶エンナーレに行きました
何故、コロラドに行ったか・・・デンバーの郊外、フォートコリンズというところにコロラド州立大学があるのです。そこに、友人が留学してたのです。同級生です。でも年齢はたしか十歳くらい上。大学時代、戦後十年は経ってましたが、まだまだいろんなことがありました。彼は、どこかの町役場に勤めていましたが、勉強がしたくて、お金をためて大学に入って来たのです。当時は、そんな学生が結構いました。彼は、私の顔を見てよく言ってました。「若いっていいな～」彼も二十代だったけど・・・そんな事情だったので四六時中勉強してました。食事中はもちろん、歩きながら本を読んでいました。大学の教授になりました。随分長く会ってません。どうしてるか・・・・コロラドの秋が有名です。日本の秋は「赤」ですが、あちらは「黄色」・・・町の中もきれいです。40年前の話・...若いっていいな～
1980年の11月10日、サンフランシスコにいたのです。1年は365日、同じ日にいろんなことをやってきたのですね。そう思うと、面白いというか、不思議というか、いったい何をするために生きてるのか、何のために年月を経ているのか・・・やってきたことにどんな意味があるんだろう‥なんて思ってしまいます。秋は、人を思索的にします。サンフランシスコは坂のまちですね・・・金門橋・・・そして、翌日はコロラドに行ったのです。・・・41年前、今日のサンフランシスコ
34年前、1987年の11月9日・・・杭州二度目の秋だったのです。あのころは、3年前とほとんど変わってなかったですね。いまだったら、3年の歳月は大変な変化をもたらしてたでしょうね。浙江省・杭州市でお茶の国際会議が開かれたのです。そして、この日が最終日。閉会式でした。中国でも、このような大規模な国際会議ははしりだったかも・・・いろんなエピソードがありました。盛大な「さよならパーティー」・・・私の隣の女性は、陳宗懋先生の奥様、茶病害の研究者。私もそうだったのです。あの時、日本からは二十数名の参加者があったような・・・終わってホッとして、部屋に集まって歓談・・・右から、お茶の水女子大の小林先生、農水省茶試の竹尾さん、それに、駱少君さん。皆さんもういらっしゃらない。そして、左端が山西貞先生。山西先生とはこの翌年ご一緒に...34年前、杭州の今日
茶神888さまが目を患って手術をするそうで、お賽銭だけでは足らず、募金中。お札代わりに、かわいいキーホルダーをくださる・・・で、早速、888円×4可愛いキーホルダーをげっと・・・ご回復をお祈りしてます。こんな時だれにお祈りすればいいのだろう・・・仏様？昨日飲んでた柚子茶をそのまま飲んでます。美味しく飲めます！どれくらいもつのだろう・・・今日は雨・・・・・・茶神888と柚子茶
ちょうど昨年の今頃、小青柑をまねて柚子茶などを作ったのです。左がポンカン、中がキンカン、右が柚子・・・中身を取り出して皮を乾かします。小青柑は雲南の黒茶を詰めていますが、ないので安い煎茶。まる一年、ほっておいたのがこれ・・・柚子です。キンカンは小さすぎました。お茶が変質してるかと思ったのですが、大丈夫でした。窓際で日にあたっていたせいでしょうか・・先日の物よりうまくできています。どこがどう違ったのか・・・？適度な苦渋味（先日の物は、なぜか苦みがなく渋みが強かった）、これなら十分楽しめますね。取り出して、蓋碗で飲みます。水色は透明な淡黄色、かすかな甘みと程よい柚子の香り・・・自画自賛ながら、立派なものです。1個200円で如何・・・？・・・丸ごと柚子茶
楽天、やっぱ負けましたね。シーズン中と同じ負け方。まさに今年を象徴するような負け方。結局、監督のせいですね・・・じゃ、おまえやってみろ・・・と言われても困るけど・・・みんな監督を意識しすぎるのです。気持ちがグランドではなくベンチの方に向いているのです。ですから、ここは抑えなければならないというときに変に力が入ってホームランを打たれたり、ランナー出てて、ここは一発というときに変に意識して凡ゴロでダブルプレー・・・もう、いやになっちゃう・・・というのがこの一年でした。監督代わんなきゃ来年も同じでしょうね。あ～あ・・・ところで、日本シリーズはオリックスと巨人。そして、オリックスが優勝の予想・・・さて・・・・・・ラクテンマケタ
今日は電車で金谷駅にいき、そこからバスで茶の都ミュージアムへ行きました。久しぶりです。金谷駅です。相変わらず人影はない・・・いい駅です。バスで二軒家原というところで下車。190円也。バス停のところにある今日だけ開店という地元の人がやってる食堂でお昼。600円也。まず、庭園を見ます。相変わらずいいですね・・・庭園をゆっくりめぐる人はあまりいないようです。八つ橋。八つの違った橋が架かっています。茶室からの風景がイイですねそして、殆ど人が行かない3階北側のテラス・・・座布団も無料で貸してくれますので、座ってゆっくり景色を楽しめます。こんな景色。牧之原台地の典型的な景色です。今日は講演会を聴きに行ったのです。久しぶりにいろんな方にもお会いしました。有意義な一日・・・・・・茶の都ミュージアムへ行く
今日は自家製の小青柑を飲みました。昨年の今頃作って、窓際に放置して、すっかり忘れていたものです。きっとホコリまみれ・・・軽くほこりを払って・・・・一個、ポットに入れます。お湯を注ぎます。5分後に恐る恐る飲んでみます。水色は、奇麗な淡黄色、厭味もなく柚子の香りが…渋味があります。使ったお茶は100グラム300円程度の緑茶ですから・・・10分後、かなり渋味が強くなりましたが、飲めんことはない・・水色は淡黄褐色に・・・ミカンを取り出します・・・お湯を継ぎ足しながら、ずっと飲んでいます。体に変調はありません。・・・自家製小青柑を飲む
珍しいお茶を頂きました。最近世界中で、こんなところで‥と思うようなところでお茶を作っています。いろんな意味で大変興味深いことです。カナダのお茶を頂きました。釜炒り茶をメープルで燻煙したものです。正真正銘カナダ産のお茶のようです。珍しいので現地の写真を拝借・・・・バンクーバー島、北緯50度近辺ですのでずいぶん北ですね。シアトルの北です。冬は雪が積もり、かなり低温になる様子。で、お味は・・・お茶もこんな味がするのか～って感じがしないことはない。でないと、カナダで作ってる意味がありませんね。お茶の多様性が市民権を得てきたみたいで嬉しいですね。紅茶も頂いたので明日飲んでみよう。ちなみに、このお茶、10g2,000円くらい・・・そんな貴重品です。・・・カナダのお茶
思えば歌にはまったく縁のない人生でした。どんな歌が歌えるのだろう・・・？なんと、すらすら出てくるのはデモの時にうたってたあの歌この歌。どんな歌があったのだろうと思って、「労働歌」をネットで調べたら・・懐かしい題名が・・・「インターナショナル」「がんばろう」「しあわせの歌」「聞け万国の労働者」「赤旗の歌」「メーデーの歌」「若者よ」「原爆許すまじ」こんな歌を大声で声が枯れるまで歌いながらデモをやってたのですね。シュプレヒコール！「警職法反対」「勤務評定反対」「安保反対」「岸を倒せ」・・・1960年のことです。あんなことが自由にできた世の中だったのですね。思えば、息が詰まるってことのない時代でした。抵抗するのも大変だったけど。刑務所に入った先輩も何人か・・・出た後は結構出世しました。いまもいい時代かもしれないけど・・...歌えるうた・・・
昨日の歌の続きです・・・あれは、1988年3月のこと・・・台湾でお茶のシンポジウムがありました。このような催しのまさにはしりです。おまけに国交がなくなった台湾です。参加する人は殆どありません。それに出かけたのです。前列左から二人目が山西貞先生。両隣に堀川さんと私。そして、あれは会議が終わった後のバス旅行の時だったような・・・。参加国の人たちが、お国の歌を歌うことになったのです。山西先生が、私たちも何か歌いましょうよ、とおっしゃった。こんな時みんなで歌う歌って・・・まさか、「君が代」ってわけにもいかないし・・そしたら、先生が、「四季の歌」はどうでしょうとおっしゃった。で、みんなで「春を愛する人は・・・」って歌ったのです。私も・・たぶん、山西先生も歌をお歌いなるのは珍しいのでは・・・ずいぶん昔の楽しくも懐かしい思い...四季の歌
先ほどテレビを見てたら、偶然、あの「幸せなら手をたたこう」という歌の成り立ちをやってました。あんな背景があるなんて全く知りませんでした。世界中でうたわれているわけがわかりました・・・それで思い出したのです。私は歌を歌うのが好きではありません。ですから歌いません。ただ、これまで海外で二度だけうたをうたったことがあるのです。その一回が、2014年5月、浙江省天台山・華頂講寺だったのです。そして、そのうたが「幸せなら手をたたこう」だったのです。あのとき、天台山に中国全土から100名の若者が集まったのです。詳細は抜きにして、ネットで募集したらすぐに3000人の応募があったそうです。とにかくすごいこと・・・あいにくのお天気でした・・その夜、食事の後でみんなでたき火を囲んでうたをうたったのです。なぜ、あの歌が出たのか、日本...幸せなら手を叩こう・・
今日は、三カ月ぶり？に袋井茶文化資料館へ・・資料館の移転について、役員の人たちが集まって相談を・・皆さんにお会いするのも久しぶり。移転先が決まりそうです。それにしても、このような施設を市がどのように考えているのか・・何度か意見書や提案書を出しましたが、読んでる形跡がない・・いつもそうです。なぜなんだろう・・・またもとから始めるエネルギーは残っていません。疲れる一日でした。・・・地域活動のむつかしさ
37年前の今日、北京も快晴でした。明の十三陵、北京郊外・・・言うまでもない万里の長城、北京から80キロ・・・言うまでもなく天安門広場頤和園・・北京最大の公園・・北京動物園でパンダを見ました。そして・・・できたばかり？の地下鉄にも・・改札？の女性係員・・・でも、一日でこんなに回れるはずない・・・夢か幻か？？？・・・37年前の今日・北京
きのうのYAMAZAKIPARADISE（掛川茶エンナーレの会場）、お天気が思わしくなかったけど大勢の人たちが・・・自然栽培のいろんな野菜をお土産に・・取れたお芋で焼き芋も・・手作り紅茶もあります。赤鬼さんがお相手をしてくれます・・知り合いが多く遠方からも来られます。今日は、思いがけず丹治さんが・・・同級生です。会うのは十年ぶりかも・・同級生といってもずいぶんな年の差・・・静岡文化芸術大学大学院の一期生です。2006年卒？だったような・・・・年月は残酷。年はとるのに年の差は変わらない。彼の活躍を祈ります。今日も秋晴れ・・・・・YAMAZAKIP.丹治さん来たる
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そういえば、今年の白茶や紅茶は飲んだけど、肝心の緑茶がまだでした。先月、王先生からいただいた蒙頂山のお茶を思い出しました。先生のふるさと四川省の名茶ですね。早速開けます。2025年3月11日製造とあります。まぎれもない今年の新茶！蓋碗で飲みます。少しネットで調べてみました。四川省は雅安市の蒙山（蒙頂山）の名茶。16世紀半ばにはすでに記録があるとか・・・・手作りのお茶です。5％ほどが発芽したときに摘むのだそうで、こんな小さい芽です。うま味もあるけど、渋みも・・・・新鮮さは十分、新茶を堪能しました。昨日が八十八夜だったけど、今年もいいことありそうな・・・・・・・新茶を飲む
まだ四月だけど初夏の陽気・・・気分転換に外を歩きます。気分転換して何をするか・・・・特に何もありません。五月になったら、何か考えよう・・・・・・・・・・・四月も終わり・・・
隣の放任茶園の芽がだいぶん伸びてきました。160グラムほどいただいて、紅茶を作ります。かなり芽が大きくなっています・・・薄日のさす野外で2時間30分ほど・・雨が降りそうなので、室内に・・・さらに3時間萎凋。気温が低く湿度が高いのであまり萎凋が進みません。30％程度重量減で打ち切り。すり鉢に移します。かなり葉っぱも大きいですね。これを20分ほど手で揉みます。こんな具合になりました。これをバットに広げます。上に濡らした布巾をかぶせます。こんな具合・・・これを炬燵の中に入れます。大体28度くらい・・・・2時間20分経ったものがこれ・・・少しやりすぎ？2時間でよかったかもしれない・・・・・これをホットプレートで殺青と乾燥・・・・テレビを見ててつい乾燥のやりすぎ・・出来上がり・・・早速入れてみました。水色は、少し黒...また紅茶を作る
一年前のあなたのブログ・・というのが出てきます。去年の4月26日・・・こんな写真がありました。昨年まいたお茶の実から出た苗がこんなに育ったという写真です。それでは今年はどうなってるか・・・・・高さ55センチ、小さなポットがひっくり返りそうです。大きいポットに植え替えよう・・・・お茶の木を育てるのは楽しいものです。「お茶の教科書」は、売れてるかな・・？・・・一年前の茶の木のいま
今の庭の花たち・・・・天気予報では晴れのはづなのに・・・・・・・・晴れるはづなのに晴れない
昨日、庭に植えてある一株のお茶の木から新芽を摘んで・・・・17時間萎凋させました。こんな具合に・・今朝の7時の状態です・・・それをすり鉢で揉みます。10分間揉むとこんな具合になりました。それをお皿に入れて、濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、炬燵の中に・・・気温が低いので加温のためです。二時間半経ったものが、・・・これ・・もう少し発酵時間を長くしたほうがよかったかも・・・揉捻も少し不足これをホットプレートで殺青と乾燥・・・・2時間で完了・・・出来上がりがこれ・・・少しつぶして成形オーソドックスタイプのいい紅茶の出来上がり・・・・・・早速、お昼はこの紅茶で・・・・・・むらし時間を少し長めにしてみました。やはり発酵が少なく、渋みの残るお味でしたが、結構いけます。今年の新茶の紅茶を堪能しました。庭に一株のお茶の...紅茶を作る
庭の新芽をとって白茶を作りました。一つまみマグカップに入れて飲みます。甘くてさわやか・・・今年の新茶です。一株のお茶の木があれば、いろいろ楽しめます。・・・今年の新茶
現在利用中のGブログがなくなるとかで、目下引っ越しの準備中。以前一時別宅を構えていた「アメーバ」に移ります。身辺整理していたら、昔の写真などが・・・2007年4月25日の茶畑・・・今もこんなにきれいなのか・・・放任茶園が増えました。この時のお茶の芽・・・摘採直前ですね・・・引っ越し
昨日は初夏の陽気・・・暑い！桜も若葉に・・・「卯の花は匂わないねと妻の言う」卯の花って香りがないんですね・・・なのに・・・「世界お茶まつり・春の祭典」が始まったけど、外とのつながり薄くなったので、季節を感じるのは自然界だけ・・・人間臭さが減ってくるのも悪くない・・・初夏
今日は大荒れのお天気・・・庭でカマキリの卵を見つけました。まもなく孵化するはず・・・ネットで調べたら、10個で600円・・・で売ってるんですね。なんでもネットで手に入る世の中です。「お茶の教科書」売れてるかな・・・？・・・カマキリの卵
いま、人の集まりそうなとこに出かけて行っちゃ「お茶の教科書」を売ってるのです。一昨日、茶研センターオープンというので、出かけて行って4冊売りました。今日も、茶研センターに出かけて行って3冊ほど・・・口のうまさでは定評があるのです。「・・今日は4冊だけ持ってきました。早い者勝ち！売れきれご免！！・・」と、言った調子です。ところが、いまネットを見ていたら、もう中古品が出ているのです！なんと、2200円のものを1980円也！！だれだ！・・・・お茶の教科書、中古出ました
昨日、牧之原にある県の茶業研究センターがオープン・・・行ってきました大変モダンな建物です。試験茶園です。海抜180メートルの台地上にあるのがわかります。石庭を眺める貴賓室もあるのです。トイレのマークもそれなりに・・・いろんな人に会いました。明日も出かけます。また、違った人たちの参観日です。今のうちにいろんな人に会っておきたいと思っています。いい機会なんですね・・・・茶業研究センター改築オープン
天気晴朗なれど風強し・・・・桜吹雪です・・・・桜の季節は浮き立つ気持ちになるけど、今年はそんなにならなかった。なぜだろう・・・・・さくら散る
なにやらがなにやらしたらしく、パソコンが真っ黒になって動かなくなった！寿命なので、パソコンを替えようと思っていた矢先・・まだ、古いパソコンに全部入ったまま・・・さあ、どうする・・・・どうしていいかわからないので、これを機会に俗界と縁切り・・・なんてのもいいかな・・と思たけど、やりかけのしごとがあれこれ・・・変化の速いご時世、あと一週間もこのままにしておけば、皆さんの記憶から消え去ることができるかも・・・・・・ウイルス感染
花曇りではなくって、なんだか冬空・・・昨日は雪が降ったとこも・・・桜は満開、散り始め・・・今年で見納めかな～・・と、去年も思った。・・・さくら満開
「お茶の教科書」が、3000円とか5000円の値がついて売られているという話が耳に入ってきて驚いてネットを見てるのですが・・・今度は、なんと「暮らし・健康・料理」部門の本で・・1位！王冠マークがついてるのです。売ってるとこがなくって手に入らないって話が来るけど・・・お米と一緒でどこかで滞留してるのか、買い占めた人がいるのか・・？あれこれ考えているうちに、ハッと思い当たることが・・・・・今日は、四月一日！！！・・お茶の教科書・四月一日
昨日の桜、七から八分咲き？・・・今日は、2月の気温とか・・・桜も止まった・・・昨日の桜
一昨日、古い友が今生の別れとか言って、遠方から訪ねてきました。掛川城周辺を案内しました。二人とも耳が遠いので大声でしゃべるので大変疲れました。おまけに掛川城の階段が急で、昨日は筋肉痛で一日難儀しました。でも、楽しかった。これは63年前の写真です。63年の歳月が人の顔にどのような影響を及ぼすか、興味深いですね。・・・・桜がきれいでした・・・週末が満開でしょうね。・・友来たる
すぐに咲きそう・・・でも、ほとんど、こんな具合・・・まだしばらくは・・・菜の花は満開！今日は風もなく、春本番！・・・昨日の桜・・・
14年前、今日7月5日、台湾に行ったのですね・・・中国から帰ってすぐ・・・村松二六さんたちが企画した台湾紅茶の旅に参加・・・・15人ほどのグループ、全国からいろんな方が参加してました。5日は台北市内をあちこち・・・夜は夜市に・・・この年は、そのあとすぐにまた中国に・・・万博にも・・いまじゃ、隣の町に行くのもおっくうに・・・・・・2010年台湾への旅
昨夜は、掛川市内で開かれたある集まりに出かけてきました。連雀通りに「桃源郷」という古い旅館兼ラーメン屋さんがありました。そこが廃業したらしく、その建物の再利用が始まっています。その一つが、「ポートカケガワ」という、新しい試み・・・共創型コミュニティレジデンス・・・若い人がやってます。そのプレオープンのイベントです。市内著名人による対談会・・「これしかどころ」店長の中田さん、「コンセプト」代表の佐藤さんです。最初にお二人にビールが一杯・・・ちょっとびっくり！だけど、これいいですね！講演会で、卓上に水ではなくビールを置いとくなんてのは・・・大賛成！口と頭が滑らかになります。このグループ、これからの活動に大変興味を持ちました。でも・・・耳が悪くって、最初から終わりまで全くお話が聞き取れませんでした。残念・・・・...ある集まり・・・
梅雨らしく毎日雨です・・・・今日から7月・・・あっという間です。あと一か月すると、あっという間に8月・・・・・・梅雨の合間の庭の花
今日、近くのスーパーに行ったら、100g税抜きで333円、税込みでも360円ほどの掛川茶を売っていました。早速買いました。どんなお茶だろう・・・・悪くないお茶です。さすがに本場掛川のお茶ですね。飲んでみました。書いてある通り、カテキンが一杯！久しぶりに苦渋味たっぷり、これぞお茶・・って感じ。去年の二番茶が主になってるのでしょうか、その時々の口に合うように、お湯や水で割って飲むといいですね。こんなお茶もありですね・・・・やはりこれくらい特徴を出すといいですね。一袋手元に置けば、何かと便利・・・これも新しい時代のお茶ですね。木村園さん頑張って・・！・・・100g333円のお茶
15年前、2009年の6月24日、・・・なんと福建省福州にいたんですね！その朝・・・中国を発つ日です。ホテルの近くの公園を散歩・・・西湖畔です。中国にはあちこちに西湖があります。で、何をしに行ったのか・・・？SDの中の写真をあれこれ見ます。なんと、この時もコンサルの契約に行ったのですね。二か所の企業の技術コンサルタントになってるのです。で、この翌年（2010年）もまた一つ。思い出しました！あの年、コンサル契約をする際、昨年、別の企業と契約してあるからと断ったら、あれはもういい・・・無しにして今度はこちら・・・・ってことで2009年の会社は、「三和」という新興企業ながらかなり大きな会社でした。会社の成り立ちや経営方針など大変興味深い会社でした。立派な茶館も持っています。美術館も作っていました。写真を見ていた...15年前の6月24日
14年前の6月21日福建省、朝から雨です。この日は、建陽にある私がコンサルをやるお茶企業訪問・・・だんだん雨がひどくなって、道は川みたいに・・・土砂崩れもそれでも行きます！いよいよ・・・本格的な土砂崩れ！！右は濁流逆巻く川・・！通訳の女性が悲鳴を上げます「おろして～！！」・・次の町で降りてしまいました。我々は使命感に燃えてなおも突進・・・・やっと目指すお茶企業に到着・・・左は、先日亡くなられた有機農業研究会理事長の佐藤さん、右から二人目は「文ちゃんボカシ」で有名な大分のナス栽培農家・・・夜は、大変なご馳走になりました。でも、田舎料理の方が性に合います。仕事の方はほとんど何もしなかったので、まさに食い逃げ・・・それよりも、あぶなく6月21日が命日になるとこだった・・・・・・・・・・・・14年前の6月21日
昨日は思いがけずも浜松・三方原から名産のジャガイモ・・・主食代わりに大助かり！そして、北海道から・・・長野県・南信濃のお茶・・が届きました。長野県のお茶は、あまり知られないけどいいお茶ですね・・・南信濃の茶畑の写真を探しました。こんな感じですね。川根か春野町って感じ・・・・南信濃茶生産後継者クラブの人たちが作ったお茶です。来年は、ここのお茶を贈答用に使おう。もし、目が黒ければ・・・・・・・・・・・ジャガイモとお茶の頂き物
いよいよ梅雨、一日雨です。14年前の今日・6月18日、中国福建省福州も雨でした。中国国内外の交易会が開かれました。台湾や香港を国外に含めることはできないので、境外と・・・ある中国のお茶企業とコンサルタント契約を結んだのですね・・きっと手にその証書らしきものを持ってます。もうほとんど記憶にありません。やりっぱなしが許されるのも中国のいいところ・・・・・その後のことはよく覚えています。昼食を郊外、と言っても車で1時間ほど？・・・田舎に行って田舎料理を食べました。こういうのが、大変「贅沢」になったのです。海岸に近いひなびた所でした。でも将来、台湾を結ぶ海底トンネルを作った時の入り口になる場所とか・・・・こんな感じの普通の農家・・・・・土間を改造してこんな具合に、テーブルと椅子を。洗面器みたいな器に入った料理が次...14年前の中国・今日
最近あまり見かけないなと思ってたヒメジョンが咲いていました。よく見ると大変きれいな花です。川にシラサギが・・・いつも今頃だったような・・・・・・ヒメジョンとシラサギ
こんな天気予報が・・・・「全国的に気温が高く、所によっては最低気温が最高気温を上回るところもあるでしょう・・・」・・暑い！
今朝は、3日前静岡の茶町で買ってきた「大川茶」80g500円を飲みました。静岡に行ったとき、ここまで足を延ばして、ここのお茶を買うのが楽しみでした。問屋さんが事務所の横に机を置いて無人販売。10年以上前からやってるようです。静岡の山のお茶がどれでも100g500円、いくつかの産地のお茶があったのですが、今回は大川のお茶だけ。聞いたら、他はみんな生産をやめたとか・・・廃業山のお茶は本当に厳しいのです。いいお茶なのにお本当に残念です・・・・・それに安くってで、窓の外の茶畑を見たらスズメが沢山・・・何してるんだろう・・？お茶の茎に白い綿みたいなものが・・・アオバハゴロモですね。無農薬の畑では6月に入るとよく見かけるようになります。いまは幼虫の時期です。これを食べに来てるんですね。これは7月初めの状態。白い幼虫が...大川茶とスズメとアオバハゴロモ
昨夜もテレビを見ずに夕飯を食べました。如何にテレビが夕飯に貢献していたかがわかりました。テレビのない生活が続けば、夕飯を作る人がた～いへん・・・今朝は、半分夏空・・・これから本格的な梅雨ですね。今日は、あいにく新聞も休刊日。朝から何をしようか・・・・そうだ、先週買った本があった！例によって、注文して着いたとたんに忘れます。なぜ、こんな本を買ったんだっけ・・・・宮本輝さんの短編集（エッセー）。宮本輝さんという作家を全く知らないのです。お茶以外は全く無知。少しまとまったものを読んだ作家は、夏目漱石、吉川英治、清水義範・・くらい。宮本輝さんは、経歴を拝見すると私より7歳お若い。沢山本を書いています。芥川賞受賞作家。長編もあります。それで、ネットで買って、手元に届いた本・・・・『命の器』。私としては珍しく定価より...テレビがない一日
一昨日、突然テレビが消えて写らなくなりました。寿命ですね・・・きっとこれを機会にテレビのない生活を・・・と思ったのもつかの間・・・すぐに近くの電気店に・・・5、6万円であるのかと思ったら、すごいんですね。普通で十万以上！そのかわり、家のテレビとはまったく違う！大きくって、薄い！きれい！5、6万円のもあるけど中国製、それもいいけど・・もしかして火を噴いたら・・なんて心配をして、結局、特売中のシャープのテレビを・・・・・42型、税抜きで77800円也。いまあるテレビの処分料に税を加算すると91,050円。4年に一度のオリンピックを見るため・・なんて理由もくっつけて買うことにしました。届くのは三日後。それまでテレビのない生活。新鮮ですね！きっと・・・・・・・・・・・テレビのない生活
スズメバチをこさせなくするために、巣を避けて、家庭用の殺虫剤をひと吹き・・シュッと・・・・・・・そしたら、昨夜からアシナガバチが帰ってこなくなりました・・・・・そして、いまも・・・・・・・・・あの匂いに忌避効果があるのでしょうか・・・・殺虫成分は合成ピレトリン・・・そんなに効くのかな～スズメバチにも効いてくれるとありがたい。でも、巣の中の幼虫はどうなるのだろう。・・ハチが来なくなった・・
ホントにスズメバチがアシナガバチの巣を狙ってやってきました！さすがに怖くって写真は撮れなかった。アシナガバチも柱の陰で小さくなっていました。アレコレ探索してたけど、そのうち飛び去りました。どうして、ここにアシナガの巣があるって分かるのだろう・・・怖かったね～と幼虫に語り掛けてるのかな・・・それにしても木酢は効かなかった。早く巣をとっちゃた方がイイかな・・・・・・・・スズメバチが・・・！
スズメバチに忌避効果があると書いてあった木酢液を留守中に巣のまわりに塗ってみました・・・アシナガバチにはどうかな・・・でも、効果はないみたい・・・・いつものように帰ってきました。何やらくわえています！青虫を団子にしたものですね・・・ということは、すでに幼虫もいるということ・・・巣から幼虫が顔を出してます！小さいながらスゴイ口ですね。子供を育てる親の姿・・・退治しにくくなりました。でも、これから急に大きくなって増えるのでしょうね・・・・で、木酢液を浸したティッシュを丸めてそばに張り付けてみました。これでもかって感じですが・・・すぐそばで知らん顔・・・10年物の熟成した木酢液ですが、匂いは強烈！新しいものでなければだめなのか・・それともアシナガには効かないのか・・では、次の手を・・・・・・・アシナガと木酢
今朝の5時31分・・・かなり巣が大きくなってきました。幼虫が育ってくるとスズメバチが取りに来るとか・・・そりゃたいへん！観察も面白いけど、スズメバチには以前刺されたことがあるので、二回目はアブナイ！折角なので、ちょっと実験を・・・木酢液は忌避効果があるとか・・・留守中にそばに塗っておいたらどうなるか・・・・・ハチが嫌う臭いは・・・
雨上がりの花がきれいです・・・蜂の巣がだいぶん大きくなりました。どこから何を運んでくるのでしょうか・・・茶神888が、釜炒り茶を販売しました。前回の煎茶は、即完売とか・・・今回も、宮崎の有名なお茶らしくって・・・・手に入れるのが難しいかも・・・・・・ハナとハチと888
2000年前、高僧呉理真が伝えたという四川省・蒙頂山のお茶・・・今年の蒙頂甘露と蒙頂黄芽を頂いたのを忘れていました。蒙頂山は雨と霧の多いところです。以前行ったときも雨で・・・ケーブルカーで行ったような・・・・遠い昔です。中国十大名茶の中でもとくに有名です。入れるとこんな具合・・・小さい芽を摘みます。2月下旬ころから摘採が始まるような・・・まさに甘露ですね・・・でも甘露には他の意味があるみたいです。忘れたけど・・・日中、ハチさんは留守が多くなりました。仕事が多いみたい・・・こうしてみると、繊細な仕事をしてますね。・・・中国・蒙頂山の名茶
昨日の夕方、16時47分17時40分・・・夜、21時27分・・・・今朝、7時32分・・・・・・・ハチ四態・・・
