南瓜煮

かなり久しぶりに国産の良いカボチャが手に入ったのでシンプルに煮るだけの料理を作りました。 北…

きんぴらごぼう レシピ

梅雨が明けて暑い日が続いています。 食欲も落ちがちですが、しっかり栄養を取って夏バテを防ぎたいものです。 どうしても食べられない時はプロテインなどで栄養補給してくださいね。 さて、本日は私の得意料理の一つ、きんぴらごぼうの作り方をご紹介します。 小さいお子さんでも食べやすいようにささがきで作るのでどのご家庭でも大人気の1品です。 簡単なので是非チャレンジしてみてください。 【材料】 ごぼう …

ピーラー おすすめ

ブログへのご訪問、ありがとうございます。 今回は最近買い替えたピーラーについてご紹介したいと思います。 よろしくお願いいたします。 今まで使っていた貝印のピーラーが切れ味が悪くなってきていました。 そのタイミングでお伺いしたお客様宅にリッターのピーラーが。 リッターのピーラーは給食調理場の現場でもよく使われているんですが、プロユースなだけあってとても使いやすいです。 久しぶりにリ…