生きくらげと豚肉のオイスター炒め

その日は、私が夕食当番。妻よりは「生きくらげ」と、「豚モモうす切り」を活用してほしいとの、依頼を受けていた。そこで、スマホでググって見つけたのが。「ごはんがすすむ！生きくらげと豚肉のオイスター炒め」というレシピ。それを参考に、クッキングを開始したのは、19時ちょっと前。なお、本家レシピの原材料に記されている「ピーマン」は、我が家の冷蔵庫に在庫が無かったことを、申し添えておきましょう。生きくらげは、食べやすい大きさに切る。同じく食べやすい大きさに切った豚モモを、ボウルに入れ。塩コショウを振って揉み込み、そこに片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて熱し、そこにおろしにんにくを投入。香りが立ったら、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。肉の色が変わったら、生きくらげを投入し･･･あらかじめ作っておい...生きくらげと豚肉のオイスター炒め

生本まぐろ解体ショー

いつものスーパーにて。【生本まぐろ解体ショー】が催されるという。私が、この手のイベントに参加しないワケは無いのです。10時16分。整理番号を受け取り、イヴェントが始まるのを、犬のように待つ。👆が、今回解体される「まぐろ」さんなんというか、断末魔の表情である(^^;もう、十数年前になるだろうか･･･「まぐろの目玉」は、DHA補給でアタマが良くなるというムーブメントがあったものだ。そして、11時07分。予定時間より7分遅れで、解体ショーが始まった。まずは、頭を切り落とし･･･しかる後に、おなかにメスを入れる。👆の写真の向かって左が「赤身」で、右が「トロ」。やはり、脂肪分というものは、背中ではなくおなかに集まるものなのだ。私のおなかも、ひょっとしたら、このような「トロ状態」なのか...生本まぐろ解体ショー

トンネウス沼でバードウォッチング '24.09.23

14時06分の、トンネウス沼。私が最もお会いしたかった鳥さん、「カワセミ」ちゃんが、「いつもの木柱」に来てくれた。しかしながら･･･この方は、サービス精神希薄で、あっという間に飛び去ってしまったその、代償行動と言っちゃあなんだが。「カイツブリ」くんを撮影したのは、14時16分。自称「あきらめの悪い男」である私が、待つことしばしの、14時38分。私の願いが叶い、カワセミちゃんは、「いつもの木柱」に戻って来てくれた👏鈍い光沢を放ち、工具感ある、そのくちばし。灯台のように周りを見回し、獲物をさがすカワセミちゃん。風に吹かれて、毛羽立った羽毛が、なんとも愛おしい。おなかが黒っぽく、脚の色も淡いので、まだ若い個体である。ここ最近で、私がこの場所で幾度か撮影したカワセミさんと、同一個体だと思料される。...トンネウス沼でバードウォッチング'24.09.23

「鳥心」のあと、「秋華火」へ。

9月最初の3連休中日の、16時半。我々夫妻は、「第25桂和ビル」に居た。そこのテナントの「鳥心」にて、やきとりディナーにしようという、算段である。16時40分に、スーパードライでかんぱ～い🍻キリッと冷えたグラスが、ビールのウマさを増幅するお通しが枝豆というのも、気が利いている💮注文は、QRコードを読み取って、スマホから。いやあ、ホント、スマホが無いと生きていけない時代になりつつありますなぁ(^^;16時48分。まずは前菜的に、「シーザーサラダ」をついばむ。鶏がしなやかで、やらかく、旨し◎酸味のあるフレンチ系ドレッシングも、グー続いて17時ジャストには、「たこわさ」。つるんとぷりっと、私の咽頭から胃壁を、洗浄するかのように通り過ぎる。16時52分。手羽先は「秘伝甘辛ダレ」で。...「鳥心」のあと、「秋華火」へ。

トンネウス沼でカワセミウォッチング '24.09.21～22

9月21日の、9時45分。カワセミさん狙いで、あいの里公園内のトンネウス沼を覗いたところ。私の目論見どおり、カワセミさんは、そこに居てくれた。しかしながら。この方はサービス精神希薄で。あっという間に飛び去ってしまい、それっきり戻ってこなかった･･･（涙）んでもって。翌9月22日7時52分の、トンネウス沼。カワセミ若鳥ちゃんは、まるで待ち合わせの約束をしていたかのように。「いつもの木柱」に佇んでいてくれた(^^)7時55分に、まずは1回目のダイビング！･･･しかしながら。この狩りは、どうやら失敗に終わった模様。まるで灯台のように、四方八方を見回す、カワセミ若鳥ちゃん。7時59分に、2回目のダイビングを試みたものの･･･どうやら、これまた、狩り失敗。3回目の挑戦を試みたのは、8時15分だったが･･･どうやら、...トンネウス沼でカワセミウォッチング'24.09.21～22

「シルクロード」のあと、「札幌市資料館」へ。

9月の最初の3連休初日。妻が「かつてから目を付けていた」というお店に、潜入してみることに。JR桑園駅より、徒歩数分。「焼肉と料理シルクロード」に到着したのは、11時42分だった。ココで、豪華焼肉ランチを愉しもうという、算段なのだ11時44分に、すんなりと着席。《焼肉ランチ》のラインナップは、👆のとおり。私のオーダーは、【特上欲張りシルクロードセット】。選んだお肉は、「和牛中落ちカルビ」＋「牛タン塩」＋「トントロ」＋「塩ホルモン」である。これに、「ハーフ冷麺」も、プラスした。そして妻は、定番の赤味が楽しめるという【Cセット】をご注文。3連休初日ゆえ。「昼呑み」を愉しんだのは、言わずもがな。11時51分。我々夫妻のファーストオーダーは、👆の品々である。11時54分。私は「サッポロクラシック」、そして妻は「キリ...「シルクロード」のあと、「札幌市資料館」へ。

2006年から2024年における、レガシィ2.0i(5MT)の生涯燃費（満タン法）

2006年1月7日に納車され、2024年9月21日にお別れするまで。18年9ヶ月もの間、私の良き相棒だった、BPレガシィ2.0i(5MT)。給油の度に、満タン法の燃費報告をしてきましたが。今回はその「生涯燃費」を、まとめてみました。2005年式で、AWDの2000cc車。なおかつ、ハイブリッドやアイドリングストップ等の「飛び道具」を持たないクルマとしては。個人的には、充分に満足いく燃費性能でした👏オドメーターが19万kmに達していたのに、👆の表ではそこに到達していないのは･･･一番最初と一番最後の給油では、「満タン法燃費計測」が出来なかったがゆえであります。そして燃費は、エンジンの健康のバロメーター。この19シーズンに渡って、それがおおむね「リッター11km」で安定していたのは。スバルのフラットフォーエン...2006年から2024年における、レガシィ2.0i(5MT)の生涯燃費（満タン法）

あいの里公園で、エゾリス&バードウォッチング。’24.09.18

12時44分の、あいの里公園。背後で「キョキョッ！」と鳴く声がした。「アカゲラ」さんかと思い、その方向を見上げると･･･そこに居たのは、木の実を咥えた「エゾリス」ちゃんだった。木の実を大事そうに持つ姿が、愛くるしい💛このコは、ニュートンの法則をものともせずに、木の幹に貼りついていたのでありました。12時50分。公園内のトンネウス沼に目をやると。「カイツブリ」くんが、ぽっかりと浮かんできた。この日も、2羽のカイツブリくんを確認。その関係性が、夫婦なのか・親子なのか・兄弟なのか・無関係なのか･･･は、よくわからない(^^;13時08分の、「マガモ♂エクリプス」くん。頭部が、繫殖羽の緑色に、近づきつつある。冬には、鮮やかなグリーンメタリックに、換羽していることでありましょう🦆そして、13時12分。私のお目当ての...あいの里公園で、エゾリス&バードウォッチング。’24.09.18

「花まる」経由で、石狩浜へ。

3連休最終日の、振替休日。クロストレックが我が家に来たことを祝して、回転寿司ランチと相成った🍣「回転寿司根室花まる」に着いたのは、開店時間よりちょっと早めの、10時56分。11時ジャストに開店したので、そそくさと入店。このお店の「今の推し」は、「へべす」であるようだ。首尾よく、カウンター席に着席。この日のおすすめは、👆の豪華ファイブスターそれらを絡めて。我々夫妻は、まずは👆の10種を、ご注文。「あがり」をたしなみつつ、待つこと数分。11時06分に、まずは定番の「えんがわ」から。そして11時08分には、「戻りかつお」がお目見え。地球温暖化の影響か、今年の北海道は、かつおが豊漁なのだという。生のかつおは、しっとりとしながらも、繊細な脂分がそこに活きており、ウマし💮添えられた「へべす」は、一見「すだち」のように...「花まる」経由で、石狩浜へ。

トンネウス沼でバードウォッチング '24.09.16

敬老の日の朝、6時27分。「バン若鳥」くんが、元気に泳いでいた。水草を引っ張り出して･･･まさに、「むさぼりつく」。育ち盛りで、食欲旺盛だ6時30分には、兄弟なのだろうか、もう1羽のバン若鳥くんがやってきた。仲睦まじい、兄弟である(^^)「マガモ」さんと較べると。「バン若鳥」くんのサイズは、👆のような感じ。そのルックスから想像するイメージよりも、意外に小さい鳥さんなのだ。6時36分には、その長い脚で、蓮の上を闊歩。6時38分。この場所での皇帝的存在の「アオサギ」氏が、木柱の上に仁王立ち。6時43分には、背の高い草の上方に、1羽のバン若鳥くんがジャンプ！バンという鳥さんが、このような高いところに止まっているのを見たのは、初めてである6時51分。水面をのぞき込むバン若鳥くんは･･･またまた、水草GET！仲良し...トンネウス沼でバードウォッチング'24.09.16

クロストレックで、初ドライブ🚘

日曜の朝、8時58分。土曜日に納車されたクロストレックで、妻とドライブに出発。北方面へと向かうことに🚘9時52分。厚田の道の駅で、レストタイムである「演歌ギャルたなかかなた」さんは、ちょっと気になる存在道の駅屋上から眺める、日本海。3連休中日ということもあってか、この場所は大いに賑わっていた。ココでは、👆のような品々を、お買い上げその後、R231をさらに北上する。10時52分に、浜益の「海幸」に到着。店内は、すでに10名ほどのお客さんが！ココで、ちょっと早めのランチである。色々とあるメニューの中から･･･我々夫妻は、共に「海鮮あんかけ焼きそば」をオーダー。かつては「チャーメン」と呼ばれていた品だ。11年前は、850円で食せたのだが･･･ここ最近の物価上昇を、ひしひしと感じま...クロストレックで、初ドライブ🚘

あいの里公園でバードウォッチング '24.09.15

8時27分の、トンネウス沼。ぽっかりと浮かんでいたのは、「カイツブリ」くん。8時35分。対岸の木柱に、「カワセミ」さんが止まっているのを発見したのだが･･･ちょっと、距離が遠かった(^^;8時40分には、木の実を咥えた「エゾリス」ちゃんが、いつものように忽然と登場。いつものように、スタコラサッサと走り去っていったのかと思えば･･･立ち止まって、こちらを振り向き･･･カメラ目線を、投げかけてくれた(^^)トンネウス沼の主として君臨する「アオサギ」さんを撮影したのは、8時43分。10時07分。カワセミさんは、またまた登場してくれたのだが･･･またしても対岸で、距離が遠い･･･近くに来てくれることを、祈っていたのだが･･･10時12分に、茂みの奥に、消えてしまったのでした（涙）14時33分に「バン若鳥」くんを撮...あいの里公園でバードウォッチング'24.09.15

クロストレック、納車。

レガシィ2.0i(5MT)と、入れ替わってマイカーとなったのは。クロストレックTouringである。納車のこの日。「ウィンターブレード」と「ジャッキキット」を、ご注文。それらの納品は、10月中旬予定の「新車1ヶ月点検」の日である。「ウィンターブレード」は、カー用品店でも購入できるかもしれないのだが。やはり「アイサイト」との相性をおもんぱかって、多少高くてもスバル純正品を選んだ方が無難だと、判断したのだ。そして「ジャッキキット」。クロストレックには、ジャッキが標準で付いていないことが、カタログ等により判明。「夏→冬」及び「冬→夏」のタイヤ交換をマイセルフでこなす私には。ジャッキは「マストアイテム」なのです。それにしても、ジャッキがオプションとは･･･時代は、変わったものですなぁそして、13時19分。平成初期...クロストレック、納車。

19万km到達、そしてお別れ。

18年9ヶ月もの間、良き相棒だった、レガシィ2.0i(5MT)。とうとうお別れの日が、来てしまった。9月21日の朝。積んでいた小物たちを搬出し、スタッドレスタイヤ4本を、荷室に積む。この日が、まさに「ラストラン」である。妻が久々にステアリングを握り･･･石狩浜へのドライブ。9月の日本海は、もう入水するのが明らかに無理な様相で、荒れていた。私の脳裏に、「悲しみ本線日本海」のフレーズが浮かぶ。そして、自宅に一時帰宅すると。マイレガシィのオドメーターは、19万kmジャストに2006年1月に納車された時点では、「10年は乗るだろうなぁ」とは思っていたものの･･･結果、18年9ヶ月も乗るとは、まったく予想していなかった。BPレガシィ2.0iのエンジンは、まったく衰え知らずで、アイドリングは最後まで安定していたし、滑...19万km到達、そしてお別れ。

コロナ罹患中の食生活

今まで黙っていたが、実は私。先日、新型コロナウイルスに、感染してしまった(^^;9月3日の早朝に、悪寒が走り、目覚めて･･･検温したら、熱は37.5℃。食欲はフツーにあったので、いつものように納豆ご飯を食べ、職場に休暇の連絡を入れた。体調としては、倦怠感と発熱以外には、特に異変はなく。咳も鼻水も、関節の痛みも無かった。そしてその時点では、コロナだとは、つゆほども思っていなかった。その日の昼食は、2018年のブラックアウトの際に、妻が職場より供給されたレトルト食品。調理不要でそのまま食べられる、「コーンピラフ」である。販売者は、埼玉県川口市の「(株)グリーンケミー」。そして製造者は、秋田県南秋田郡大潟村の「(株)大潟村あきたこまち生産者協会」。そして賞味期限は、2026年6月となっていた。いわゆる「おかゆ」...コロナ罹患中の食生活

トンネウス沼でバードウォッチング '24.09.14

7時33分の、トンネウス沼。「バン若鳥」ちゃんの姿が、そこにあった。翼を拡げてバランスをとりながら、蓮の上を闊歩する、若鳥ちゃん。その脚は、意外に長く、がっしりとしている。分類上「ツル目クイナ科」であるがゆえか。そこにはツルのDNAが息づいているのだろう。この日は、5羽の成長したバンちゃんの姿を確認できた。今年もこの場所で育ってくれたことを、嬉しく思う。7時49分。木柱のうえにすっくと立っていたのは、「マガモ♂エクリプス」くん。この、バンという鳥さんを、フツーに観察できる、この環境。「トンネウス沼」を擁する「あいの里公園」は、侮れない探鳥地なのです◎トンネウス沼でバードウォッチング'24.09.14

最後の洗車

休暇をいただいていた、9月18日。近々お別れすることが決まっている、愛車レガシィ2.0i(5MT)を、洗車した。おそらくはこれが、最後の洗車。DCMにて、「マイクロファイバー洗車モップ」を、税込1,188円で購入。優しく、手洗いしてあげることに。トリセツの指南に従い･･･水に浸したそれで、撫でるように、ボディ全体を洗う。ふむふむ。洗剤無しでも、キレイになるもんですなぁしかしながら･･･洗車すると目立ってしまうのが、キズや塗装の剥がれである。運転席ドア下のFRP部分は、👆のような状態。この部分は、2015年に自前で修復したのだが･･･さすがに、9年の歳月を、感じさせますなぁ(^^;そして、「傷ついた六連星」。フロントワイパーアームの根元は、経年変化でサビが･･･リアスポイラーも、FRPゆえか...最後の洗車

セブンプレミアム サクサク食感のシュガーコーン

暑かったその日の、仕事帰り。セブンイレブンに立ち寄り、アイスを買った。私が好むアイスは、コーン付きのモノ。「サクサク食感のシュガーコーン」は、5個入りで税込397円だった。その製造者は、「森永乳業(株)」。透明プラの、個包装である。20時過ぎの、夜のお菓子タイム開演。ビター系チョコにハーモニーする、アイスミルクの清廉な甘み。加えてコーンは、ざっくりと乾いた食感。それはまさに、お味のバミューダトライアングル💛このアイス、なかなかウマかった💮セブンプレミアムサクサク食感のシュガーコーン

森永 とろ生キャラメル

いつもながらの、ノンアルおやつタイム。今回俎上に上げたのは、森永の「とろ生キャラメル」である。それは、【北海道産生クリーム使用】。小分けチャック付きのパッケージが、食いしん坊のブレーキアシスト役を果たすこと、請け合いだ。【北海道の生乳から作った生クリームをたっぷり使用】【専門店のようなやわらかい口どけ】このコピーを読んだ私の、小さな胸は、期待で豊満になる。原材料で驚いたのは「モルトエキス」の存在「モルト」というと「ビール」を連想してしまうのは、きっと私だけではないだろう。チャック付き袋ながらも、キャラメル自体も個包装になっていた。それだったら、袋のチャックは必要ないのでは･･･と、思わないでもないが。まあ、それはそれ。それを持った瞬間は、「ちょっとやわめだが、まあ、フツーのキャラメルとそう変わらないかなぁ...森永とろ生キャラメル

北海道･マルカワ 北海道産 極小粒納豆 雪うさぎ

私は、ほぼ毎朝納豆を食べるのだが。時おり、目新しいブランドのものを、試したくなってしまう。今回ホクレンショップにて見つけたのが、「北海道･マルカワ北海道産極小粒納豆雪うさぎ」。お値段は40g×3個で、税込138円だった。ここで着目は、販売者の「(株)北海道・マルカワ」という、企業名である。この会社の前身である「マルカワ食品(株)」は、2022年6月1日に民事再生法の適用を申請していたのだ（知らなかった･･･）。そしてその年の10月に「マルカワ食品(株)」から事業継承し、「(株)北海道・マルカワ」が営業を開始したそうなのだ。フタを開けると、そこには「かつおたれ」と「からし」が、鎮座。薄いプラのヴェールを剥がすと。小粒な納豆ちゃんたちが、恥ずかしそうに身を寄せ合っていた。お庭の一角に植えている青じそを、刻んで...北海道･マルカワ北海道産極小粒納豆雪うさぎ

最後の給油のあと、登別へのグランドツーリング🚘

今月で、お別れすることが決まっている、マイレガシィ。おそらくは最後となる給油を、9月8日に施した。8月24日～9月8日までの間。富良野へのグランドツーリングもあったことから、燃費計数値は14.2km/Lと、本年最良値を記録走破した距離は、496.4km。給油量は37.02Lだったのだが･･･プリカの残高が無くなってしまったため、厳密には満タンになっていない(^^;なので、参考値としての満タン法計算燃費は、496.4km÷37.02L≒13.4km/Lである。とはいえ、「燃費計との乖離」も、いつもながらの数値だったので。おおむね、正しい数値と思われます。んでもって、敬老の日の9月16日。尾車氏の企画により、ニータ氏&D氏も加え、「いくじなし四天王」でのグランドツーリングと相成った。目的地は、「登別」である。...最後の給油のあと、登別へのグランドツーリング🚘

大阪王将 卵で仕上げる 豚肉ときくらげの中華炒めセット

トドックで購入の冷凍食品「大阪王将卵で仕上げる豚肉ときくらげの中華炒めセット」を、妻が作っているのを、今回取材した。製造者は、大阪府枚方市の企業「(株)イートアンドフーズ」。「お召し上がり方」は、👆のとおり。まずは玉子を3個、ボウルに溶いておく。ここで「サラダ油」ではなく「ごま油」を用意したのは。妻の長年の経験による、見識である。テフロンのフライパンに、それを適量熱し･･･炒り玉子を作って、ボウルに移す。そして、この商品を600Wのレンジで4分加熱し、さきほどのフライパンに開ける。たれがフツフツしてきたところで、炒り玉子をフライパンに戻し･･･軽く混ぜ合わせて、完成お味のワンポイントとして「桃ラー」をトッピングするのは、私の流儀。豚肉の、しなやかな噛みごたえ。玉子の、ふわっとした甘み。きくらげの、キュッと...大阪王将卵で仕上げる豚肉ときくらげの中華炒めセット

セブンのレンチンミートソース

妻の帰宅が遅いとのことだったので。仕事帰りにセブン‐イレブンに立ち寄り。冷凍食品の「7プレミアムミートソース」を、税込278円で購入した。それが、その日の夕食である。角のフタを、点線まで開けたのち･･･600Wのレンジで、5分10秒加熱。まさしく電子レンジさまさまの、イージークッキング。いやあ、電子レンジの無い生活なんて。もはや、考えられませんなぁ･･･そしてそれは、👆のような様相で、出来あがった。端っこの方が若干焦げ付いたが、それは笑って許せるレベル。くったくたに撹拌してから、いざ実食です🍝いやはや、なんとも。麺もお味も、それは当初の想像以上に、なかなか本格派容器の端っこに付いていた麺には、若干のカリッと感があるが･･･それも「手作り風の演出」だと思って、愉しんでしまおう。この手軽さで、この水準の出来は...セブンのレンチンミートソース

日清カップヌードル 味噌

8月最後の、金曜の夜。ビール&おつまみを愉しむことは必定なので、夕食はライトにすることに。てなワケで。「カップヌードル味噌」である。セブンイレブンでの税抜価格は、254円。気が付けば、カップヌードルも、お高くなったものだ･･･(^^;ちなみに、この「味噌味」が発売されたのは、2019年4月。私個人は、5年目にして初の、実食となる。【3種の味噌のコク濃！仕上げ！】に加え･･･【山椒謎肉】の存在が、この商品の核を成す。「粉末みそ」「大豆粉末」「みそ調味料」もさることながら･･･私個人は、「にぼし粉末」の存在に、着目したい。ちなみに消費期限は、9月15日。食した時点では、余裕でセーフでありました。フタを開けると、鼻腔をくすぐるのは。コドモの頃より慣れ親しんでいる「マルちゃん袋みそラーメンの粉末スープ」と、同様の...日清カップヌードル味噌

森永製菓 小枝 ご褒美モンブラン

休肝日についばむ、夜のお菓子。期間限定の「小枝ご褒美モンブラン」で、秋の夜長を愉しんだ。イオンにて、税別178円で購入の品である。【イタリア産栗使用の栗パウダーを練り込み芳醇な味わいに仕立てました。】が、そのプロフィール。原材料のキモとなるのは、やはり「栗パウダー」でありましょう。4本×11袋の、小分け包装。食いしん坊の私が、心を律すれば、11日間は愉しめる計算となる。まァ、取り敢えず1袋、実食です。栗パウダーの、マロンなまろやかさ🌰「小枝」というロングセラーブランドの、比類なき安定感が、それを支える。平日の休肝日が、ふわっと華やかに初秋にぴったし☆カンカンの、夜のお菓子でした森永製菓小枝ご褒美モンブラン

10年ぶりの、「うなぎボーン」。

お盆のことだが。スーパーにて、久々に「うなぎボーン」を発見した前回食したのは、単身赴任時代の、2014年である。カルシウム補給にもってこいと思われる、この商品。製造者は、静岡県藤枝市の企業「(株)京丸」である。その「うなぎの蒲焼的な甘みとしょっぱさ」は、「ガリッと心地よい歯ごたえ」とともに。私の口中で、弾けるようにジャムセッション📯私の歯と骨の健康に、資するハズだと信じたい10年ぶりの、「うなぎボーン」。

日清カップヌードル 担担

食品庫に溢れる、買い溜めたカップめん。私は、カップめんの新作を見つけると、ついつい購入してしまうという習性があるのだ。今回、妻よりの教育的指導を受けたこともあり。日清の「カップヌードル担々」を、まずは食することに。本年5月にローソンにて、税込254円で購入の品だ。ちなみに、実食したのは8月20日だったので。賞味期限的には、余裕でセーフだったことを、申し添えておきましょう。【スープを食べる！食感楽しいカップヌードル坦坦】が、そのキャッチフレーズ。ねりごま・すりごまに加え、にんにく・唐辛子・花椒、そしてピーナッツバターあたりが、お味の決め手でありましょう。フタを開けると、そこは目に眩しいオレンジ色の砂の海鼻腔には、ゴマ坦坦のかほりが、ふわっと拡がる。そこに熱湯を注ぎ、ドラえもんフォークを重石代わりにフタに乗せ...日清カップヌードル担担

「瑞祥庵」の「鴨せいろ（田舎）」

後期高齢者の母を、眼科に連れて行った帰り。お昼時となったので、ランチを共にすることに。後期高齢者の母の嗜好を、おもんぱかって。お蕎麦屋さんの「瑞祥庵」に、立ち寄った。13時07分に、入店した。そばを【更科】か【田舎】かを選べるのが、このお店の見逃せないチャームポイント。私のチョイスは、いつもながらの「鴨せいろ【田舎】」である。それが供されたのは、13時17分。リーズナブルな待ち時間だったといって、差し支えないでありましょう。温かいつけ汁には、鴨&ネギが、しっとりと浸かっている。薬味の刻みネギ。これらは、すべてつけ汁に空けてしまうのが、私のたしなみなのだ。そして、冷たい田舎そば。のびやかでしなやかなお蕎麦を、鴨&ネギの旨味エキスが沁み出たおつゆに浸し。ぞぞーっと啜る瞬間は、まさに幸せの骨頂である👼テーブルに...「瑞祥庵」の「鴨せいろ（田舎）」

カワセミ '24.09.08

9時57分。木柱のてっぺんに、すっくと立つ、「カワセミ」ちゃん。おなかがくすんでおり、脚の色も黒っぽいので、まだ幼鳥ちゃんである。10時ジャストに、このコは飛び去ったかと思うと･･･10時02分に、小魚を咥えて、戻って来た👏10時05分には、またまた水面にダイビングし･･･お見事！2匹めの小魚GETである(^^)10時09分まで、木柱の上でひと休みし･･･10時10分に、3匹目小物だったとはいえ、なかなかハイペースかつ成功率の高い、ハンティングである💮あ～らよっ！といった感じで･･･ごっくんとひと呑み。そして10時12分には、早くも4匹目。育ち盛りで、おなかが空いているのだろう。10時18分には、5匹目である。10時21分には、スレンダーな、別個体のカワセミさんが、やってき...カワセミ'24.09.08

カルビーポテトチップス 完熟かぼす味

土曜の夜の、晩酌タイム。基本的に、おつまみ無しでは、ビールを飲むことのできない、私の生活習慣。エントリーしたのは、カルビーのポテチ「完熟かぼす味」。本年5月にセブン‐イレブンにて、170円＋税で購入の品だ。これは、【青果での流通が困難な「完熟かぼす」を原材料として使用し、食品ロスを防ぐ】という。きわめてサステナブルな取り組みの元に、産まれた商品なのだ。お味の決め手は、いわずもがなの「かぼす果汁パウダー」。しっかりしっとりの、柑橘テイスト🍋塩加減もほどよく、夏の終わりの晩酌タイムを、涼し気に演出◎個人的には「もっと酸味が強くてもいいかナ･･･」と、思わないでもないが。このあたりが、一般ピープルへの落としどころなのでありましょう。この夏の、思い出の一コマとなりました💮カルビーポテトチップス完熟かぼす味

あいの里公園でバードウォッチング '24.09.08

9時37分の、トンネウス沼。沼上を、意外に長い脚を駆使して走っていたのは、「バン若鳥」さん。なにやら、食材を探していたようだ。この日、親鳥さんの姿は、見受けられなかった。このコも、そろそろ南へと旅立つのでありましょう。9時37分。「エゾリス」ちゃんが、いつものように、忽然と登場。クルミを咥え直したかと思うと･･･スタコラサッサと、森の茂みへと走り去って行ったのでありました。「アオサギ」さんが、木柱に器用に止まったのは、9時43分。9時50分に、彼（もしくは彼女）は、沼の中央に場所を移し･･･9時53分に、小物だが、食材をGETした模様。10時44分には、ココではお久しぶりの「アカゲラ♂」くんが飛来。巣穴を覗いていたが、そこにヒナちゃんがいるような雰囲気は無かった。いつもながらのメンバー集結の、あいの里公園...あいの里公園でバードウォッチング'24.09.08

「肉屋の肉ヤ」の「豚ホルモン（大腸）旨味噌」

秋の気配が漂い始めた、9月最初の日曜日。お庭で、今年あと何回出来るか分からない、BBQを愉しむことに。食材は、いつものように「肉屋の肉ヤ」にて調達。「ラムジンギスカン（厚切り）」「牛サガリ」「鶏コニク」･･･と、まあここら辺は、いつもチョイスするラインナップ。今回初めて購入したのが、「豚ホルモン（大腸）旨味噌」である。【焦げるから、味噌はやめろ。】が、そのキャッチコピーだ。炭がイイあんばいの熾火になったのは、17時05分。そこに、豚ホルモンを、整然と並べる。17時08分には、👆のような状態に。そして、17時09分。むむっ、案の定というか、ご指摘通りというか･･･味噌ホルモンは、ちょっと焦げてしまっていた(^^;なので、火の気のない網の端っこの方に、それらを退避させる。ジンギスカンを網の上に載せたのは、17...「肉屋の肉ヤ」の「豚ホルモン（大腸）旨味噌」

あいの里公園でバード&エゾリスウォッチング '24.09.07

9時23分の、トンネウス沼。一昨年までカワセミさんがよく飛来していた「いつもの木柱」に目をやると。若鳥さんが、佇んでいてくれたではありませんか👏なぜか昨年は、この木柱に、カワセミさんはあまり来てくれなかった。あくまでも私の想像だが。「猛暑で水草が茂り、水面を隠してしまったため、お魚さん狩猟に不適となっていた」からなのではなかろうか。今年は昨年ほど暑くなかったため、水草の密度が薄く、この場所が漁場として使えるのだろう。ココに来てくれると。ズーム機能の弱いマイカメラでも、それなりの写真が撮れる水面をのぞき込み、主食である小魚の姿を探す、若鳥さん。結局のところ。その狩りは上手くいかなかったようだが･･･私にシャッターチャンスを与えてくれたというその点で、私はこのコに満点を与える💯このコは、9時24分まで、ここに...あいの里公園でバード&エゾリスウォッチング'24.09.07

「らいむ」で呑み、「音むら」で啜る。

8月最後の土曜日の、17時49分。私は「居酒屋らいむ」の暖簾をくぐった。そこは、いわゆる「いくじなし四天王」の、飲み会会場なのだ。17時51分。私は生ジョッキを飲りながら、3名の到着を待つ。お通しは、心地よく冷えた「冷やし味噌おでん」だった。18時過ぎに、D氏・尾車氏・ニータ氏が、順次到着。「いぶりがっこクリームチーズ」をついばみつつ･･･18時16分に、あらためて、かんぱ～い🍻「バーニャカウダ」が運ばれてきたのは、18時16分。冷えた野菜を、HOTな味噌だれに漬けて、いただくのだ。続きましては、「串もの」を、攻める。18時22分、「せせり串」4人前。18時23分、「とり串」4人前🐔18時27分、「かも葱串」4人前🦆そして18時33分、「ブタ串」4人前🐽19時21分。「エイヒレ炙り」も、喰わないワケにはい...「らいむ」で呑み、「音むら」で啜る。

ザ･プレミアム･モルツ 〈ジャパニーズエール〉茜色エール

ビールをたしなみたくなった、土曜日の夕暮れ時。プレモルの「茜色エール」を、グラスに開けた🍺「秋限定」のこの商品。缶のデザインも、秋の夕暮れをイメージさせるカラーリングだ。【芳醇でフルーティ、かろやかな余韻のエールビールです。】が、そのプロフィール。アルコール分は6%と、高めである。そのカラーはまさに、しぼったばかりの夕陽の赤🌞スッキリと苦くて、それでいて甘い。コクがあるのにフルーティな、その味わい🍺さすがは「天然水の生ビール」と、私をうならせたのでした💮ザ･プレミアム･モルツ〈ジャパニーズエール〉茜色エール

「バロンドールカフェ」の「冷やし豆乳担々麺」

8月27日。LINEともだちである「バロンドールカフェ」より届いた、インフォメーション。我々夫妻が大好きな「冷やし豆乳担々麺」が、その週末で終売となるという。さらには、【ランチ飲食で1ドリンクサービス】のクーポン。それの使用期限も、8月31日。となると･･･やはりそこに、行かないワケには、いきますまい。我々夫妻は、8月31日11時38分に、そこを訪れた。先払いでオーダーしたのは、もちろん「冷やし豆乳担々麺」。サラダ付で税込750円という価格は、なかなかリーズナブルだ11時48分。まずは、シャッキリと冷えた「サラダ」が供された🥗卓上に置かれたドレッシングは、「イタリアン」「青じそ」「ごま」の3種。私は「イタリアン」をチョイスし･･･前菜的に、サラダをいただきつつ、主役の到着を待つ。そして11...「バロンドールカフェ」の「冷やし豆乳担々麺」

枝豆収穫祭

8月18日。春に庭の一角に植えた枝豆が、イイあんばいで育った。茎ごとひっこ抜き･･･さやを摘み取る。そして、その日の夜は。「枝豆収穫祭」と、相成った。ビールは、「生ジョッキ缶」をチョイス🍺私のメインディッシュは、「国産本まぐろ」醤油と本わさびという、日本が誇る2大調味料で。それをいただく、至福のひととき(^^)そして妻のメインディッシュは、「韓国産あわび」。胃もココロも充実の、枝豆収穫祭でありました枝豆収穫祭

バードウォッチング '24.09.01

8時01分のトンネウス沼。鉄柵に止まっていたのは、褐色に完熟した「ノシメトンボ♂」くん。私がコドモの頃は、このトンボを「クルマトンボ」と呼んでいたものだ。8時32分。この場所での絶対的王者といえば、やはりこの「アオサギ」氏である。鋭いまなざしで、獲物を狙う。真横から見たそのフェイスは、どことなくペリカン風。9時25分。沼の中央に、ひょっこりひょうたん島のごとく浮かんでいたのは、「カイツブリ」ちゃん。10時14分に「キアゲハ」ちゃんを撮影し。私はこの場所から撤収し、一時帰宅した。昼食後の12時44分に訪れた、茨戸川。東方向に目をやると･･･「カワセミ」さんが、ビュンビュンと弾丸のように飛んでいた。13時53分。カワセミさんは、ようやく木の枝に止まってくれたのだが･･･やや、距離が、遠い･･･(^^;しかしな...バードウォッチング'24.09.01

北の味わい つけ麺 濃厚えび味噌味

お盆真っ盛りの、土曜のお昼。おうちで、つけ麺ランチである。マルちゃんの「北の味わいつけ麺濃厚えび味噌味」🦐ホクレンショップにて、税込278円にて購入の品だ。【小麦ブラン入りもっちもちの極太麺】が、この商品のセールスポイント。今回も、妻に調理していただいた。スープのお味の核となるのは、「味噌」と「エビエキス」でありましょう。冷たい麺を、温かいスープに漬けていただくという、スタイルである。トッピングのキュウリは、妻曰く、余っていたから載せたとのこと。海老のかほりが濃厚に、鼻腔を愛撫する、そのスープ🦐小麦ブラン入り極太麺は、もっちりと、プリプリプリティ濃厚な海老味噌スープが、そこにしっかりと、ラブアフェアーそしてそこに加わったキュウリが、さっぱりと一服の清涼剤的役割を果たす。むろん、スープまで完食。去りゆく夏を...北の味わいつけ麺濃厚えび味噌味

トンネウス沼で、マガモ&赤トンボウォッチング '24.08.31

14時48分の、トンネウス沼。水草をかき分けるように回遊する「マガモ」さんたち。くちばしに黒いシミのあるこの方は、「♀」ちゃんだ。15時01分。赤トンボが、そばに。この方は、おそらくは「アキアカネ♀」ちゃん。その羽根はボロボロで、よくこの状態で飛べるものだと、感心した。15時11分。木柱の上で体操をしていたのは･･･「マガモ♂エクリプス」くん。15時23分の、アキアカネさん。こちらの方の羽根は、欠けもなく、キレイである。15時25分。マガモ♂エクリプスくんは、なおも木柱の上に。その、一挙手一投足が、愛くるしい💛15時47分に、またまたアキアカネさんを撮影し。私は秋の気配を感じつつ、帰宅したのでありました。トンネウス沼で、マガモ&赤トンボウォッチング'24.08.31

冷しゃぶ with 金のごまだれ

今年の夏も、暑かった💦8月の3連休最終日の夕食は、「冷しゃぶ」で体内からクールダウンすることに。チョイスしたお肉は、「北海道千歳産う米豚」🐽その肉質は、見るからにしなやかで、実に旨そうである。味付けは、我が家の冷蔵庫に常備の「ミツカン金のごまだれ」クリイミィかつセサミンで、芳ばしいこのたれ！野菜ドレッシングとしても、肉のタレとしても使える、その汎用性◎私は「金のごまだれ」に、惜しみない拍手を贈る冷しゃぶwith金のごまだれ

バードウォッチング '24.08.24

6時21分の、トンネウス沼。そこには、「マガモ」さん軍団の姿があった。確認できたのは、計6羽。今年ココで産まれた、若鳥たちなのかもしれない。6時22分には。沼の中央に、「バン若鳥」くんを発見。バンさんたちは、今年もこの沼で繁殖活動をしてくれたようだ。9時24分の、茨戸川。「山口橋」から東方向を望むと･･･そこには、特徴的なシルエットの鳥さんが、2羽。そして、9時27分。うち1羽が、比較的近くに、きてくれた。「カワセミ幼鳥」ちゃんである。脚の色は黒っぽく、おなかのイエローもややくすんで見える。獲物を探しているのか。まるで灯台のように、四方に目を配る、カワセミちゃん。9時36分には、橋の西側に、移動。しかしながら。なかなか獲物を見つけられないようだ。そして、9時36分。この場所での狩りをあきらめたのか。このコ...バードウォッチング'24.08.24

早くも、1ヶ月。

早いもので、愛犬チャロ君が天使になってから、1ヶ月となる。チャロ君が亡くなってからの3日間ぐらいは、ものすごく長く感じられたのに･･･なぜか、1ヶ月経つのは、あっという間だった。自分でも不思議な、時間軸の感覚だ。そして、チャロ君の亡くなった8月3日という日は。31年前に、我々夫妻が入籍した日でもある。8月3日は、我々夫妻にとっては、2つの意味を持つ日となってしまった。先日、誕生日を迎えた妻に。誕生日プレゼントは何がいいか尋ねたところ。「フォトフレームがほしい」との答えだった。そこで、コダックの「WI-FIフォトフレーム」を、購入。スマホにそのアプリをダウンロードすれば。スマホの写真をそこに、アップロードできるのだ。そして、我々一家がアップロードした写真は･･･もちろん「元気印のチャロ君」である&#1280...早くも、1ヶ月。

妻のバースデイパーティ2024

その日は、妻のバースデイ。ふたりで、プチパーティを開催した🎉私のメイン食材は、「刺身かつお」🌊サラダには、この前の「富良野グランドツーリング」にて購入した、【北海道産ホタテの醤油クリーミードレッシング】を活用。しっかりとした酸味に、ホタテのまろやかな旨みがハイブリッド。冷しゃぶにも似合いそうな、爽快な逸品でありました💮そしておつまみは。同じく富良野で購入のポテチ、【ふらのッちガーリック】🥔それは「JAふらの」の工場で、生産されているのだ。そのルックスは、フツーのポテチと、そんなに変わらないのだが･･･そのお味は、しっかりしっとりガーリック💪にんにく由来の甘みと辛みが絡み合い、情熱的に愛のコリーダ💛ただし食すなら、休前日の晩酌タイムが、オススメです🍺ポテチのガーリック味は、他メーカーでもありそうなのだが･･...妻のバースデイパーティ2024

「すき家」の「タンドリーチキンカレー」

8月の3連休最終日の、ランチ。妻を説得して、「すき家」へと向かった。私の狙いは、そのCMにTKOさせられた、「タンドリーチキンカレー」である🍛11時35分に、テーブル席に着席。私のオーダーは、もちろん「タンドリーチキンカレー」（並盛）。そして妻のチョイスは、「チーズ牛カレー」（ミニ）だった。そして、11時29分。妻オーダーの「チーズ牛カレー」が、迅速に供された。実物は、メニュー写真以上のチーズ感で、なかなか華やかである💮それに遅れること10分の、11時39分。私オーダーの「タンドリーチキンカレー」が、ずっしりと登場。存在感溢れる、タンドリーチキン🍗漆黒の、ルウ。そして、カレーには欠かすことの出来ないパーツである、福神漬。一昔前までは、「福神漬といえば赤」だったのだが。近年は、酒悦のそれのごとく、アンバー系...「すき家」の「タンドリーチキンカレー」

茨戸川でバードウォッチング '24.08.20

8時21分。茨戸川のアイドルといえば、👆の「ベニマシコ♂」くんなのだが･･･彼は、私に納得いくSHOTを撮らせてくれることなく。そそくさと飛び去ってしまった(^^;8時28分には、「ムクドリ」さんご一行が、飛来。8時49分に飛来した、👆の鳥さん。撮影時点では、逆光でなんだか分からなかったのだが･･･帰宅後、逆光補正を試みたところ、「メジロ」さんだったことが判明した。ほどなくの、8時50分。「ノビタキ♀」ちゃんがやって来た。9時02分には、「ノビタキ幼鳥」ちゃんも登場。9時30分。ネス湖のネッシーのごとく、水面に顔を出したのは･･･「カワウ」さん。10時21分には、またまた「ムクドリ」さんご一行が、飛来。そして、10時30分。ようやくにして、待ち焦がれた本命さんが、来てくれた。「カワセミ」さんである。おなか...茨戸川でバードウォッチング'24.08.20