インド・パキスタン・ネパール・スリランカ・タイなどエスニック料理を中心とした食べ歩きの記録と自転車。
石川県金沢市へ旅行した際、JR金沢駅前の商業施設、金沢フォーラス6階にある地元資本のインド料理店、シャルマ金沢フォーラス店をランチ訪問した。ランチメニュー。日替わりタンドリーランチをオーダー。焼き物は4種が日替わりとなるようで、この日はチキンティッカであった。カレーも日替わりで「キュウリ・キーマ」と「アルベイガン」。加賀野菜の太きゅうりを使用した「キュウリ・キーマ」は？と思ったけれど、太きゅうりは太...
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