先週、梅雨入り宣言があったばかりなのに、メッチャいい天気でしかも暑い。 それも半端な暑さではなく、いきなりの猛暑日。 そんな暑い日の晩ご飯は天ぷら。 据え膳で食べるなら何の […]
飲食店や日本酒の話、それに車でのツーリングの話などを、愛知県豊田市から発信してます。
コロナのため食べ歩きができなくなり、そのためカテゴリーを「中部食べ歩き」からこちらの「今日作った料理」に移ってきました。 楽しくてためになる記事を書いていきますので、よろしくお願いします。
ここのところ毎朝5時頃起きている。 早く起きたからと言って何かする訳ではないが、朝イチに全ての窓を開け、空気を入れ替えるだけでも気持ちがいい。 それが熱帯夜の朝であっても、 […]
連日、猛暑日が続いている。 そのため夏でもホットコーヒーの私が、アイスのカフェオレに。 こう暑いと温かいコーヒーを飲む気にならないのだ。 アイスのカフェオレも美味しいし、アイスクリームも […]
なめ茸を作ってみた。 何年か前にYouTubeでなめ茸の作り方を知り、それを真似して作ってみたらこれが大当たり。 作った私も美味しいなめ茸と思ったけど、私以上に奥殿がこのなめ茸にハマって […]
この日の〆は、素麺だった。 氷水でキュッと締めた冷たい素麺は口当たりが良く、特に猛暑続きの今の季節には、アッサリとして冷たい素麺が美味しいからね。 それはいいのだけど、素麺 […]
このところの猛暑のせいではないが、風邪のような症状が現れている。 喉は痛いし関節も痛い。 熱はないからコロナではないと思うが、こんな真夏に風邪を引くとはね。 ことの発端は奥 […]
この日はキンメダイの開きで一杯。 キンメダイは私の家では滅多に出ない高級な魚。 そんなキンメダイが出されたのはお中元で頂戴したからで、普段は高くて手が出ない魚なのだ。 &n […]
7月15日を中心にした前後の日は、私の家ではお盆の期間にあたる。 新暦のお盆ということだ。 お盆を新暦でやることは私が決めたことではなく、お寺の都合でそうなったもの。 お寺 […]
7月、海の日を絡めた三連休。 梅雨空の中の三連休だけど、初日は曇り空ながら晴れ間ものぞく空模様。 ただし梅雨の時期なので晴れると蒸し暑く、この日も不快な暑さだ。 そんな晴れ […]
家で食べるパンと言えば食パン。 その食パンは一本ものなので、トーストするためには包丁で切らないといけない。 切ること自体は難しいことではないが、厚みを均一に、何枚切っても厚さが同じになる […]
今日のアテはチキンカツ。 私の家の晩ご飯といえば、それはお酒を飲むことを意味する。 そのため晩ご飯のおかずは自動的にアテに。 今日の晩ご飯がチキンカツで、それがそのままビー […]
私の家では蚊の対策として、アースのノーマットを使っている。 以前は蚊取り線香も使っていたけど、火を付けることや灰の始末が面倒になり、今はこの電子蚊取りの一択。 今年も蚊の季 […]
ビールグラスを割ってしまった。 テーブルの上にセットしてあったグラスを倒し、床に落として割ってしまったのだ。 これが割ってしまったビールグラス。 随分前に滋賀・長浜の黒壁ス […]
今日も朝から暑い。 この日の予想される最高気温が 38℃と、体温超え。 そのため熱中症警戒アラートが発令されている。 エアコンと扇風機でしのぐしかないが、外で仕事の人は大変だ。 &nbs […]
梅雨明けはしていないけど、朝から夏の太陽にガッツリと照らされて暑い。 この日の最高気温は35度になるというから、暑いはずだ。 そんな暑い夏の朝、朝ご飯をチキンライスにしてみ […]
この日の朝ご飯は、こんな感じだった。 エリンギとピーマンの旨塩炒めを中心にして、味噌汁とご飯のセット。 ふと気がつけば野菜だけのセットだ。 別に意識して野菜オンリーにした訳 […]
このブログを書いている日、大腸カメラ（大腸内視鏡検査）の検査を受けてきた。 この検査は何度か受けているので今更ビビることもないのだが、下剤を使って大腸を空っぽにするのが辛い。 […]
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先週、梅雨入り宣言があったばかりなのに、メッチャいい天気でしかも暑い。 それも半端な暑さではなく、いきなりの猛暑日。 そんな暑い日の晩ご飯は天ぷら。 据え膳で食べるなら何の […]
いま使っているパソコンは Windows10 搭載のもので、何の問題もないし調子もいい。 だけど Windows10 は今年の10月にサポートが終了し、対応するのは Windows11 […]
明け方、ザーザーと音を立てて雨が降っていた。 梅雨に入ったばかりなのに、いきなりの大雨。 朝起きてみれば、縁台がぐっしょりと濡れている。 この縁台は軒下に置いてあり、少しの […]
冷凍庫の奥にワカサギが眠っているのを発見した。 随分前にワカサギを天ぷらにして食べたことを思い出したけど、それは数ヶ月以上も前のこと。 それ以後ワカサギのことをすっかり忘れていたのだ。 […]
この日はハンバーグにしてみた。 と言っても作っのではなく、冷凍物を焼いただけ。 家で出すハンバーグは冷凍物オンリー。 なぜならハンバーグを作れないからで、それはハンバーグに […]
この日は居酒屋で飲むことに。 向かった先は「旬菜美酒・錦」という店で、豊田市駅から歩いて数分という街中にある店。 豊田市に昔から住んでる方なら、「めん処 三笠」があったとこ […]
ちょっと前にアジの刺身を食べた記事をアップした。 そしてそこには「白身の魚より青魚の方が旨い」と書いた。 その時は確かにそう思って書いたけど、今日、赤魚の煮付けを食べたらこ […]
この日の晩ご飯は、鶏の照り焼きと鶏ハムという鶏料理のダブルセット。 いつもは同じ食材の料理がダブらないようにしているけど、鶏肉が余り気味でそうなったもの。 鶏ハムは作り置き […]
魚の鯵アジが旬を迎えているという。 そんな旬のアジが、スーパーの魚売り場に並んでいた。 見ればツヤツヤとしていて、いかにも鮮度が良さそう。 奥殿は、このアジを刺し身にしたら […]
この日は朝の6時前から音楽を流していた。 流している曲はジャズのようなブルースで、タイトルはズバリ「色彩のブルース」。 昨夜、Amazon Music で適当に音楽を聴いていたら、偶然こ […]
ちょっと前のことで恐縮だけど、破竹はちくの天ぷらをやった。 この破竹はもらい物で、天ぷらにしたり煮物にしたりして味わっていたけど、これが最後の淡竹。 破竹は春しか出回らず、 […]
このところ週末ごとに庭木の剪定をしている。 過去には1日がかりで一気に片付けたこともあったけど、それだと疲れ果ててしまい、翌日は体力回復のため休養しなくてはならなかった。 […]
週末恒例の買い出しに行けば、スーパーにキレイなキャベツが並んでいた。 値段も一玉 128円と手頃な値段。 ちょっと前の信じられない高値に比べれば、手頃な値段どころか激安に感 […]
私の事務所に知り合いの女性が突然訪ねてきた。 お久しぶりと、手渡されたのがこの紙袋。 どうしたのと聞けばお礼だという。 お礼って、そんな物をもらうようなことが思い当たらない […]
朝起きれば、縁台が濡れいいる。 昨夜、知らないうちに雨が降ったようで、しっとりとした朝だ。 この時期は一雨ごとに木々や草花が伸びる。 そして紫陽花あじさいも咲き始めた。 こ […]
私はいつも5時頃に起きる。 これは長年の習慣で、夏でも冬でもだいたいこの時間に起きる。 冬は真っ暗だけど、今の時期だと外はすっかり明るい。 この日の豊田市の日の出時間が4時 […]
日曜日の朝、起きれば蒸し暑い。 梅雨時のような重くベタッとした空気感。 エアコンを入れようかと思ったけど、まだ5月。 ということで扇風機を出した。 本当に暑いときはエアコン […]
大雨の週末土曜日。 庭木の剪定や買い物をするつもりだったけど、この雨で予定はすべて翌日回しに。 そんなダラッとした休日、何気に Instagram（インスタ）を見ていたらこ […]
奥殿の友達が淡竹はちくを届けてくれた。 その友達の家は山を持っていて、そこに自然に生えているらしい。 自然に生えていると言っても生えているのは山の急斜面で、登り下りが大変。 […]
いつも使っているキッチンスケールの調子が悪い。 これがそのキッチンスケールで電源を入れて測ることは問題ないけど、計量器の設定を0に戻す0点設定（風袋引き）が時々エラーするようになってしま […]
奥殿が、今日の晩ご飯は何にしようかと。 晩ご飯のメニューに困って聞いているのだから、具体的に答えた方がいいのだが、急に聞かれてもコレというものが出てこない。 食事は1年36 […]
気がつけばもう週末。 月曜日が始まったのはつい先日のことのようで、この1週間、何をしていたのかと。 時間に追われている訳ではないのに、時はサッサと前に進んでいく。 こんなこ […]
この日は朝から肉じゃがを作っていた。 平日の朝からそんなことをしていていいのかと言われそうだが、時間は早朝の5時台なので大丈夫なのだ。 奥殿が友達にもらったジャガイモがまだ […]
仕事で使っているパソコンのソフトウェアのことで、ちょっと分からないことがあった。 通常はヘルプセンターへ問い合わせ指示を仰げばいいのだけど、今回の件はそれ以前の問題で、新しいパソコンに電 […]
週末恒例のスーパーへの買い物。 そこで見つけたのは殻付きの冷凍アサリ。 思えば最近アサリを食べていない。 国産のアサリが不漁続きで値段が高くなってしまい、それで買わなくなってしまったのだ […]
日経新聞に面白い記事が載っていた。 それは土曜版に連載されている、「なやみのとびら」というコーナー。 読者からの悩み事を、芸人の ”山田ルイ53世” が答えるというものだ。 […]
歳を重ねると月日の経つのが早く感じられるもので、気がつけばもう6月。 ついこないだ正月を迎えた気がするけど、それから桜も咲きゴールデンウィークも過ぎ、梅雨の時期になったのだ。 […]
このブログも始めた当初は「中部食べ歩き」のカテゴリーで始めたのだけど、コロナ禍のため食べ歩きが難しくなり、「今日作った料理」のカテゴリーに移ってきた。 いずれは食べ歩きを再開し、カテゴリ […]
私の家ではご飯を鍋で炊いている。 それはガスコンロに炊飯用のモードがあり、自動で美味しいご飯が炊けるからだ。 そのモードにするには鍋をコンロにセットした後、 ”ごはん” の […]
先日、ある先輩から電話がかかってきた。 その先輩は私より10歳ほど年上の人で、ある団体で一緒だった人。 だけど付き合いたくないタイプの人だった。 今はこの団体から卒業したの […]
奥殿がジャガイモをもらってきた。 もらったのは長崎のジャガイモ。 ジャガイモをくれた人が長崎の出身で、その人の実家から毎年送ってくるらしく、そのおすそ分け。 ジャガイモとい […]
Amazonではよく買い物をする。 そして今では配達が置き配になっていて、留守でも届けてくれるから受け取りが楽になった。 その置き配で困るのは誤配。 よその商品が私の家に届 […]
休みの日曜日に、頑張って作った肉じゃがと手羽先の甘辛煮。 すぐに食べても良かったのだけど、この日はバスケBリーグの決勝戦の第2戦がある。 初戦は前年の優勝チーム琉球が勝ち、この第2戦も勝 […]
日経新聞の日曜版に、玉村豊男さんのインタビュー記事が出ていた。 玉村豊男さんとはエッセイストで画家でもあり、そして今ではワイナリーのオーナーとしても有名な多彩な人。 随分前 […]
蕎麦でもうどんでも、乾麺に比べて生麺の方が美味しいと思っている。 それが最近買ってくる生麺の蕎麦が美味しくないのだ。 安い蕎麦を買ってくるから美味しくないのだろうけど、もう […]
この日のミッションは、破れた網戸を張り替えること。 網戸を張り替えたことはないけど、YouTube で調べてみればかなり簡単そう。 ⇒ 網戸の張り替え方（コメリ） これなら […]
明け方に目が覚めてしまい、今日はアレやってコレやってと頭の中でスケジュールを組み立てていた。 そのまま起きても良かったのだけど、起きるには早過ぎるので二度寝したら、今度はスマホのアラーム […]
沢山もらった淡竹はちくも、いよいよ食べ納め。 タケノコは時々もらうことがあるけど、淡竹をもらうことはあまり無い。 タケノコも淡竹も春を味わう季節モノで、この時期ならではの美 […]
この日は鶏肉料理の2連発。 私の家で使っている鶏肉はブラジル産のもも肉で、それが余り気味なのだ。 安くて美味しい鶏肉だけど、2Kg入りというのが難点。 冷凍ものなので一度解 […]
今日は天ぷらにしてみた。 してみた、というのは正確ではなく、「作ることになった」というのが正しいところ。 というのも奥殿から天ぷらが食べたいとリクエストがあり、それで天ぷら […]
