主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
スノーボールとフロランタン♪クリスマスが近くなると作りたくなるスノーボール♪みんな大好きフロランタン。フロランタンラスクは良く作りますがクッキー生地で焼い...
土日は主人と息子もいるので1.5斤の角食を焼きました♪粉は万能なカメリヤです。角食はしっとりきめ細かく焼けるので大好きです。スタバのメリーベリーストロベリ...
どうしても食べたくて^ ^マカロニと玉ねぎとエビを少量のバターで炒め小麦粉入れ低脂肪乳で作ったグラタンコロッケをサンド。主人も喜んでくれました^ ^本日の...
カルダモンロールが食べたくて焼きました♪冬に食べたくなるのは身体を温めてくれるからでしょうか。ちょっとねじり過ぎたかなアーモンド使い切りたかったかったので...
朝いただくバタールが焼けました♪ なんかひょうたんみたいだね、と主人。いつもこんな感じなのよ。少し冷めてカット。また大穴があいてました！少し前に焼いてみた...
シンプルな人参ケーキを焼きました♪朝が早いので今朝はクリームなしでパン感覚でサクッと食べたくて。材料をささっと混ぜて焼くだけなので嬉しいケーキ♪スパイスが...
朝一で作っておいたプリン♪今日のは卵2個と卵黄1個のかためです。希望通りメロンパンも作りました♪プレドール風にというので網目のないメロンパンに。かなり時短...
焼きドーナツ♪息子からのリクエスト。あとはプリンとメロンパンが食べたいと言ってるけれどはたしてできるでしょうか？日曜日にテレビもくるので掃除もしなくちゃい...
主人の大好きなフロランタンラスク♪結婚する前から作っていたのでかれこれ35年くらい前から作っているおやつです^ ^バタールを薄くカットし乾燥焼き はちみつ...
クッペの次はバゲットを焼きました♪こちらの方が断然チョコチップを使えました^ ^今朝クッペをリベイクして食べましたが少し溶けたビターなチョコチップが美味し...
チョコチップを使いたくて焼いたクッペ♪時間もあまりなくてやっつけ的に作ったから尚更かっこ悪い。やっぱりクッペ成形は苦手です。どうせならもっと大きく作れば良...
休日に主人に焼いたパンケーキ♪バターとメイプルシロップホイップといちごで食べてもグッドです^ ^私はそば粉ガレットを焼きました♪今晩焼いたバタール♪いつも...
主人が美味しいサムギョプサルを食べに行こう！と誘ってくれました。行ったお店は熟成肉が美味しいヨプの王豚塩焼 新大久保本店です。お店の方が手際よく焼いてくれ...
今日焼いたパンです♪こちらは朝焼きました♪昨日品川のパン屋さんでレーズンいっぱいのフランスを見て食べたくなり作りました！作り初めてからレーズンの在庫があま...
ブール アンジュ♪ラテールが閉店し10月からブール アンジュに。先日は覗いただけですか今回は主人がおやつに食べたいと言うので少しだけ買いました。店内の撮影...
ココナッツファインを使い切りたくて焼きドーナツ作りました♪ミスドのココナッツチョコレートは昔はよく食べましたがこれは揚げドーナツではないからどうかなぁ。ダ...
最近食べたかったモカロール♪主人の帰りが少し遅かったので待っている間に作りました^ ^コーヒー味のバタークリームの懐かしい感じのロールケーキが食べたかった...
久しぶりに1.5斤の角食を焼きました♪無理矢理蓋をしめて焼いた割には角々だけれど思っていたよりはマシに焼けていました^ ^今晩のおかずはハンバーグでハンバ...
今日も焼きました♪オープンに入れやすいのでまた2分割にしました。今日のグレーテルのかまどは確か栗原はるみさんのシフォンケーキだったのかな？これを焼いていた...
昨日のカレーでカレーパン♪冷えていても緩いルーだから包むのにめっちゃ焦りました^^;無事に完成^ ^揚げたては良いですね♪先週お弁当に作ったおかずをいくつ...
お昼ご飯はうちで食べると言うので朝に息子の好きなバターチキンカレーを作っておきました。簡単なナンも作りました。2時間ほど発酵させてフライパンで焼きました。...
カンパーニュで朝ごパン♪今朝焼き上がったキタノカオリのカンパーニュ。今日は婦人科にクスリをもらいに行く日でインフルエンザ予防接種の予約も取れていたので行っ...
オールドファッション♪チョコが足りるだけチョコファッションに、と思っていたらギリギリ全部付けることができ結局チョコファッションとなりました^ ^昨晩焼いた...
モンブランタルトのマロンクリームの残りで作ったモンブランデニッシュです♪それと端っこの切り落としでコロネを。画像の大きさを調整できなくなりました＾＾；大き...
バタールを焼きました♪リスドォル200gで仕込み二分割してみました。成形が下手なので凹んでます。どちらがどっち？細い方カットしましたか大穴あいてました^^...
ポークソテーが人気の洋食屋さん 津久志亭でお昼をいただきました♪ハムエッグなんかもあります＾＾その後ナナズグリーンティーでお茶しました。横浜ベイスターズが...
マロンペーストを解凍してクリームを作りシンプルなモンブランタルトを作りました♪それとシャインマスカットのタルトも。撮っていませんが仕上げに金箔を乗せました...
訳があり今日は小さいどら焼きです♪これはまだ餡子を入れる前の皮だけです＾＾この時点で食べたがる人がいるのですが（主人）私も皮だけの方がむしろ好きです＾＾粒...
主人が毎日お世話になっているヤクルト1000ですが今日から糖質 カロリーオフも発売されました。（関東一都三県）早朝ヤクルトレディーさんが届けてくださいまし...
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主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
無性に食べたくなって作ったキャロットケーキ♪薄力粉のドルチェが50gほどしか残っていなかったのでドルチェ40gと全粒粉10gの生地です。シナモン、カルダモ...
傷みそうないちごが数個あって レンチンでいちごソースにしたらパンケーキが作りたくなりました♪先日の白ごま全粒粉ベーグルをリベイクしてパストラミハムとツナ...
全粒粉ベーグルを焼きました♪ベーグルのサンドイッチにしようかなと思い全粒粉も入れてみました。全粒粉は30%です。白ごまを付けて香ばしく♪ごま付きは、食べる...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
箱根湯本で食べたジェラートが絶品だったのでご紹介。ハコネ ドルチェ スタジオ ステラかまいガチを観て私も知っていました。私の選んだナッツ パラディソは濃厚...
明日用の山食です♪箱根から帰ってきて直ぐに作り始めました＾＾結婚30周年記念に一泊ですが箱根に行ってきました。観光と言うよりも私にゆっくりしてもらいたいと...
ロールケーキを作りました♪生クリーム控えめ卵二個で作ったシンプルなロールケーキです。どちらが表か裏かは分かりませんが主人に聞いたら、焼き色が表になっている...
明日のピザトースト用に焼いた山食♪粉ははるゆたかブレンドです。のっぺりな焼き上がりでした＾＾おまけのお弁当息子弁 ゆで卵、枝豆、5目ひじき煮、もち麦入りご...
