夫婦で田舎暮らしを夢見て始めたブログ。準備期間を経て２０１８年、恵まれた生活を捨て移住しました。
いつか田舎で自給自足のスローライフを送るため、出来る事から色々やっていきたいと始めたブログです。 お料理も、手仕事も、農業もみんな初心者なので現在独学中。 その様子など載せていくのでアドバイスはもちろん応援・感想など何でも頂ければ励みになります。 その他に趣味の旅行、グルメ、日々のことなど自分の印象に残った内容のみを読みやすくまとめてアップしていきますので、どうぞよろしくお願いします。
順を追って一気に記事を更新するつもりが・・・久しぶりに最近の記事からです。収穫が終わり草刈りなど畑のお片付けをしていましたが、ようやく一段落、ここ数日は野菜畑の整理をしていますまずは毎年植えているカボチャ。ずっと作ってる坊ちゃんカボチャに加えて今年デビューのロロン。まだ使い切れてないのにこんな大量に収穫一方でお気に入りの坊ちゃんカボチャは今年不良です。そして何度か挑戦したことのある、ごぼうさん。い...
なつおとめの除袋を終えた数日後に収穫を迎えた白鳳昨年は収穫前の半端ない大雨続きで、色も玉張りも良いのにびっくりする程糖度が低下。おまけにすぐに軟化し、枝おせだらけで真っ青お中元など、東京方面の方に人気の品種で指定の注文も多数あり、必死で良いものを探しました。この品種は昨年初めてだったので分からなかったのですが、どうやらだいぶ天候などの影響を受けたりと難しい品種っぽい。そんな訳で今年は品種指定から外...
この頃は忙しかったのか、写真がほぼなく。わが園の大量品種なつおとめの除袋から一番好きな品種でもあるけど、若干問題もあったり、そして何より半端なく本数が多いから大変除袋自体はそれ程大変な作業ではないけどやっぱり木も高いし、量が多くて夫婦二人で頑張るも2日がかりの作業。ここから数日置いて体力勝負のマルチ敷きこれだけは夫婦二人だとかなり厳しいので人手を依頼。当初予定した日が雨で出来ずいつものご夫婦が来れ...
お庭にある梨の木。まさかならないだろうと放置していたのにそこそこ実がなり、食べれる事を昨年発見桃同様、虫被害が多いので今年は袋をかけてみました。梨専用の袋を購入し、7月初旬頃にすこ～し袋かけ写真のオレンジ色の斑点は「赤星病」（さび病）だそう。ビャクシン類と果樹（主にリンゴやナシ）を交互に宿主とする異種寄生菌で果樹から果樹にには感染しないらしい。確かに近くに放置気味のビャクシン類があります本来なら最...
こちらも7月中旬ころ品種と品種の間でほんの少し時間が出来たので、たまりつつあるハネで色々とお試し時間があると言ってもそれ程手の込んだことは出来ないので、簡単な桃の最新（？）デザートを発見しさっそく名前は「ピーチコブラー」（ピーチコブレとも）。アメリカの定番デザートで検索すると結構上がってきます。その中でも簡単でかつお砂糖控えめの（確か）レシピこんな感じでとにかく混ぜたり手間がかからず、入れるだけ、...
7月中旬に収穫を迎えた「夢みずき」。苗木を植えて今年で3年目、少ないながら初収穫です（3年目から1本に20個程つけ始めます）山梨が誇る「浅間白桃」と色づきの良い「暁星」の掛け合わせ。口当たりが良くジューシーな山梨オリジナル期待の品種色は他の品種に比べ濃い赤紫、みたいな感じで何かかっこいい見た目てきには個人的に好きな感じの早生品種です。並べてみると何だか上品でしまってクールな感じハネも少なくあまり食べられ...
7月の始めのプチ記事から昨年（もっと前？）位から知人にも勧められていたファン付き作業着。主人がいつも真っ赤な顔をして作業を頑張っているので購入最近は一般の人でも結構着ている姿を見かけます着てファンを回すと、空気で膨らんでもれなくおデブみたいに（笑）でも涼しくてなかなか効果的なようです。なぜかすぐに私も！とならないけど刈払とか他に装着する場合、ちょっと難しいけど暑い中作業をされる方などおススメですに...
さて、今更ですが6月下旬の記事からですこの頃山梨では異常な程の桃の盗難被害が報告されていて、対策を考えたり不安だったり・・・色々ありましたが、この地域でもJAや警察、消防が協力してパトロールしてくださったおかげもあって盗難被害などもなく無事収穫を終える事ができました。まずは本当に感謝です収穫や出荷作業は大変だけど収穫するものがないのはそれ以前の問題、忙しい！って収穫出来るのは幸せなのかもこちらは当園...
桃の最盛期、収穫の途中までは何とか記事をアップしていましたが、気付いたら随分とご無沙汰していました詳しい事は後日少しずつ記事にする予定ですが、とりあえず昨日無事今年の収穫が終わりました～（お疲れ様、私）そして今日は何と台風が上陸ここら辺は予定より雨が少なかった感じですが、各地での被害＆関東はこれから、心配です収穫が終わったとは言え、残した袋をとる作業に、モアと刈払いでの草刈り、果樹拾いから各種お片...
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小諸旅行の続きの記事です。小諸グランドキャッスルに泊まった翌日は、今回の目的の一つ懐古園さんへホテルから歩いてすぐ、ちょうど桜も見頃の時期朝一番に入ってのんびりお散歩です大型駐車場にあるSLです。私達はホテルから歩いてすぐなので利用しなかったけど、車で来ると500円（普通）かかります。三の門をくぐると料金所があります。私達は懐古園散策と動物園のみの散策券300円。平日の朝なのにそこそこの人がいました（どこ...
前回の記事で書いた海野宿に続いて出かけたのが、布引観音。断崖絶壁にかかる観音堂です。正式名称は、天台宗布引山釈尊寺。入館料は無料で駐車場もあります駐車場から観音堂までは約20分ほど山道を登ります。道は整備されていますが結構これが険しいです。駐車場から数段は緩やかですが、その後の階段の段差が半端なくて・・よいしょっと足を思いきり上げないと登れない高さです 途中ちょっとした滝があったりとそれなり楽しめま...
小諸への小旅行の続きの記事です。今回の旅行はゆっくりというより色々歩きたいな～という事でホテルに向かう前にせっかくなので少し観光事前にちょこっと調べた小諸より先にある海野宿へ駐車場に車をとめるとすぐの所にある白鳥神社です。こちらは平安・鎌倉時代の豪族、海野氏の氏神様。何より印象的だったのが、ご神木の欅の木を含むびっくりするほど立派な木々神社を通り抜けると早速海野宿に入ります。江戸時代の旅籠屋造りや...
3月少し前からの1か月近くの摘蕾に始まり、気温が急上昇して追われるように花粉採り、天気の様子を伺いなら何とか3度の受粉作業を行い、そこからひたすら摘花・・・。何となくの不調と疲労感とマンネリ化しがちな作業に、正直ちょっと鬱々とした日々が続いていたので、思い切って気分転換の旅行に出かけてきましたとは言っても予算もないので・・・久しぶりの伊東園さん利用で、ちょっと不安ですが（笑）場所はあんまり有名でもな...
先日書いた最近の畑の様子と若干前後しますが・・・3月初旬から中旬の記事です毎年の事ですが剪定など一連の作業が終わるまでほぼ放置状態になってしまう野菜畑暖かくなり草（雑草）も多くなってこんな感じに（笑）周囲はもちろん肝心の苗の周りも雑草でいっぱいもはやどこまでが雑草でどこに苗があるのか分からないものまで・・・このままでは負けてしまうので慎重に見極めて雑草取り（豆類のbefore↑& after↓)そして玉ねぎも同様...
ようやく2月最後の記事ですこの時期、市から配布された商品券を使って新たなお店を訪問。クラフトビールと自家製燻製料理のお店TAP8さん。駅からもほど近いアメリカヤさんの向かい。入り口はともすると通り過ぎそうなこんな階段を上った2階 席数も少なそうだし念の為予約して一番のり。若い男性がやっているお洒落な空間です残念ながら私はビールは飲まないのでランチ利用。燻製のお料理が美味しいとの事だったので期待したのです...
2月中旬の記事が続きま～す今年は珍しく1月に成木の剪定が終了ちょっと休んでそろそろ若木の剪定かなぁと。若木と言ってもそれなりなので、成木と同じにやっちゃって大丈夫だよ～なんて言われましたけど。これも毎年書いているので写真は2枚だけ毎年やってると新鮮味がなくなりあんまり写真もとらなくなります。上が剪定前↑で下が剪定後です。最近は若木も増えて、その上結構大きくなって嬉しいけど年々作業が大変になるので素直に...
ここ最近は色々な作業に追われてご無沙汰しましたようやく受粉作業に摘花にと一段落。毎年の事ながら長かったー。本格的な忙しさはこれからなんだけど・・・とりあえず2月中旬の記事の続きからです。強風等により帆柱が何本が曲がってしまったので交換。そして若木でそろそろ大きくなってきた木にも新設毎年同じような記事を載せているので、詳しい方法や写真は割愛して・・・帆柱の部品を組み合わせ、針金をとりつけて準備。今年...
2月中旬のある一日。ちょっと気になった半日味噌づくり講座を体験鈴木葉子先生のオンラインお教室です以前にも普通の味噌づくりを体験したことがありますが、作る手間はもちろんのですが、大量に作ったお味噌を熟成するまでの管理が結構面倒で今回は半日で出来る上に、量もタッパー2つ程度から出来るんです。あ、もちろん豆を水に浸して煮る時間は別なんですが・・・材料は自分でレシピの通り調達して、一晩浸水。事前にレシピに従...
久しぶりに最近の話題から3月前から桃の摘蕾に追われ、急がなきゃなのに雨の多い今年やっと終わったーと喜ぶ間もなく、ずーっと寒かったのに急激な暖かさ、そして時々雨天気の良い風の少ない時に授粉用の花粉（花）をとる時期。花の蕾が風船状にふっくり膨らんだ頃が取り時なんだけど、何しろ今年は急激にパーッと咲いて途中雨、農家泣かせの天気毎年の事だけど、作業を優先する日々が続いています。朝ちょっとでも風がなく雨が降...
引き続き2月中旬の記事からです。確かこの日は雨だったような・・・時間が出来たので気になっていたお店でランチ山梨は確認せず新しいお店に行くと、かなりの割合でお店都合でお休みとかが多いので電話で確認。店主さんはとても丁寧な対応でしたお店の席数はあまり多くなく、既に常連さんらしき方々が話し込んでいたり、その後も初めてらしき若者がいて写真はとれず 情報もあまり多くなかったのですが、お得にいただけそうなので...
2月中旬の記事からです中古でおうちを購入して数年。一年中忙しくてなかなか進みませんが、それでもあいた時間に少しずつ住みやすいおうち作り進めてますもともとキッチンがなく基本シンプルにシンクとコンロだけ設置。しばらくは収納棚を使ってきましたが、ついに今年棚が完成しました～手作りのすごいところは自分好みにリクエスト出来る事床まであると下にゴミが溜まったりしやすので、掃除しやすいようにある程度床から話した...
前回の記事でも書いた2月初旬の雪の記事から。この初旬の雪はしっかりした雪がまあまあ積もって、数日後諏訪湖近くの紅やさんに出かけた時も雪が残っていてそれでも数日経っていたので、大きな幹線道路はほぼ大丈夫。ところが途中原村の直売所など立ち寄ると・・・危険な道路が沢山、一度踏み込むと引き返せない感じでしたもちろんスタッドレスですが、時々ツルツルとタイヤが滑ってたり、ほんとヒヤヒヤもの、皆さんも脇道はお気...
ようやく2月の記事です今年は何だか雪が降る事が多くて・・・特に2月初旬の雪は結構積もりました今回はやばそう、という訳で色々準備。ほったらかしだった姫キャベツを始め、収穫出来そうな野菜をなるべく収穫しました今年初めて種から育ててみた姫キャベツ。小さめで使いやすいなぁとまあまあの数植えたのですが、苗があまりうまく行かず、なかなか大きくならなくて・・・ブロッコリーもなかなかの収穫。食物など必要なものも買い...
ようやく去年の最後の記事です～年末の恒例行事、大根のお片付けです。大根はなかなか消費しきれないので、長期保存するために全部抜いて土に埋めて保存しますちなみに今年の大根は立派でまっすぐ水分もたっぷり、甘くて美味しくなりました。すぐ取り出せるように浅めに埋めて、オータムポエムやミックスレタスも収穫して・・・安心して新年を迎えられますにほんブログ村...
ようやく12月も末の記事です最近続々とお洒落なお店がオープンしている韮崎市冊子のクーポンを持参してモーニングに出かけました着席するとお花（飾り）が運ばれてきました。店内入り口には生け花も飾られていますこちらがモーニング500円。パンとココットとドリンクのセットです。パンは通常半分らしい。（オープン間もなくなのでサービス）パンはこちらも選べました（こちらは1つそのまま）ココットはちょっと見た目が残念だけ...
ここ最近は「春の長雨（菜種梅雨）」作業が間に合わないのに、作業が出来ない今日も午前中は曇りの予定が朝からしっかり雨・・・早く安定した晴れ間が続いてほしいですさて、こちらは12月の記事から園芸会の剪定講習に出かけた時のランチ。講習会の前には知り合いの先輩農家さんの畑で少しお勉強も。こちらのどんぐりさんはよくある定食屋さんランチがちょっぴりお手頃価格なのに惹かれてお昼時、地元の方でにぎわっていました～主...
摘蕾作業が忙しく、また少しご無沙汰しました～ここ最近は一日の寒暖差が激しすぎて・・・帽子周りや服装も春と冬用両方使っています。厚手のシャツ一枚でも暑かったと思えば、日が陰って涼しくなり、手がかじかみ凍える寒さになったり暖かくなって欲しいけどまだなってもらっても困る、微妙な季節。そんな春間近な季節ですが、まだまだ12月初旬の記事からですこの時期、決して余裕があるわけではないのですが、たまにはと、株主優...
また少しあいてしまいましたが、12月の記事から。株主優待を使って長野にプチ旅行そんなにお金もかけられないので、期間限定でついたポイント利用でこちらのお店に外見は素敵な感じ店内も悪くはないけどちょっと床がべたっとした感じ。食事中も含めお客さんはかなり少なめです寒かったのでストーブの近くに座らせてもらって、注文をするも開店すぐなのにないメニューも多く主人は山賊焼きを私はお店の名前の入ったピザを注文。 長...
最近は色々忙しいのでプチ記事です昨年もふるさと納税しました～。こちらは熊本県和水町の温州みかん訳あり家庭用10kg！ということでしたが、小さめというだけで味良し、悪くなったのも1つのみ。毎年みかんはかかせなくて・・・（笑）とっても美味しく頂きました他にも海宝漬（コスパはイマイチ）、毎年リピートの甘栗、そして何ともう一つは大人気でいまだ届いていません今年も楽しみにしていますにほんブログ村...
ようやく2月も終わりの記事3月から徐々に忙しくなるので出来るうちにお家の事用があって静岡まで出かけてきましたこれまでは何か用があっても東京周辺で間に合ってたのに、山梨だと長野やら静岡やらまで行かないと用が済まないこともせっかくの遠出なので何かお楽しみも海なし県なので清水で海鮮を食べてきました。この日は休日だったので市場に入るだけでもかなりの渋滞時間帯も悪くて着いてもどのお店もすごい行列お店や通路もほ...
ロマネスコに続き、2月下旬の記事です。本業の剪定が一段落したので、ようやくお庭の管理何度か教わったもののいまいち謎だった柿の剪定。いつも主人任せでしたが、今回講習でちょっと分ってきたのですっきりこんな感じで剪定してみました（上が剪定前下が後）そして講習会でわざわざ手を挙げて教えてもらったざくろ。穴があいたり何だか様子が変なので写真をとって、講習で樹木医さんに聞いてみると・・・キツツキとか最近まで様...
2月下旬の記事からいつも冬野菜として植えるカリフローレが見当たらず、昨年初めて植えてみたのがこちら↓世界一美しい野菜と言われる「ロマネスコ」という野菜で、カリフラワーの変種ビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラス模様は確かにすごいけど、食べ方がいまいち調べても分からず。確かとりあえず茹でてマヨネーズとかで食べたような。味的にはとりたててコメントする程ではなかったです今年はカリフローレ、または他の...
三重で宿泊が決まった時、地図を見ていて・・・見つけたのが、ここ「花ひろば」さん色々苗を探していて、結局注文するのがここ。実際に行って見られたら楽しそうこれは↑桃の小さい版（？）両親の庭にあった桃がかなりひどくなっているので庭で育てられるサイズの桃の苗がないかなぁって。他にも探しているものがあったんだけど、残念ながら思ったほど種類（苗）が置いてなくてとは言え数自体はなかなかだと思います。お近くの方は...
前回の記事で書いた久しぶりの神戸への帰省。さすがに往復とも一日だと厳しいので途中で一泊三重県の湯の山温泉に行ってきました入り口はこんな感じでのお出迎えです。ロビーはひろびろ貸し切り温泉も無料で利用出来ましたそしてお楽しみの夕ご飯は・・・今回まあまあリーゾナブルなプランだったのですが、床暖付きの落ち着いた個室で前菜も手が込んでてさっぱり系も多く、使ってる食材もなかなか女性でもこれは美味しい、って食べ...
いよいよ2月中旬の記事ようやく全ての剪定が一段落、コロナ以来ずっと行けてなかった主人の実家に3年ぶり（？）の帰省。ご両親もだいぶ年とったなぁという感じ。そして小さい頃から遊んでいた主人の姪っ子達も大きくなって、背が越されてたり、すっかり社会人になって久しぶりの滞在なのでちょこっとお出かけ南京町を歩いているといつも行列で人気の老祥記さんを発見。あれ？並んでないと思ったら今日はお休みだそう。ただ向かいの...
1月下旬のプチ記事昨年から食べきれず、残っていたキャベツを収穫しました。なんと周りの葉の色はむらさきけして紫キャベツではありません、念のためちょっと心配になり調べてみると、問題なく食べられる、むしろ甘くなってることも。（逆に苦みがでることもあるようですが）中をむいていくとこんな普通のキャベツ食べてみると思いのほかの甘さでも個人的には甘すぎて料理に合わない感じ来年は適期に一番おいしいキャベツを食べた...
まだ本業の剪定作業も忙しかった1月中旬ですが、以前から気になっていたお庭の管理について学びにこちらの「緑の教室」では、なんと無料またはお安い料金で草木のお手入れやアレンジ、緑全体について学ぶことができます初めての参加が「庭で実のなる木を育てよう！」時々ブログでも書いていますがお庭には先住者が植えた色んな木があり何とか自分たちなりに管理中農大でも触れなかったし調べても分かりにくい、木もあったりするの...
まだまだ1月中旬の記事からこちらも遅ればせながらカリフラワーの収穫を行いました。たぶんオレンジカリフラワーさん毎年カリフラワーを2.3個作るんだけどいまだカリフラワーを美味しく頂くレシピに巡り合えていませんそして茎ブロッコリーと脇目ブロッコリーも少し。以前は長期間にわたりたくさんのブロッコリーを楽しめたのに最近は気候のせいかほとんどとれずに終わりました毎年同じように育てても様子が全然違います。来年はも...
剪定で忙しかった1月の中旬。スタミナをつけようと焼肉四季さんへこちらはお肉やサイドメニューにもこだわりが平日ランチだとキムチ・ナムル・スープにドリンク付き。これで1000円前後からとリーズナブル価格まあまあ人気のようなので予約をして一番乗り店内もきれいだし、接客も良い感じです。メニューはこちらメニューが運ばれてきました（何を頼んだか覚えてません）これで二人分です。量は普通だけど味はおいしかったと記憶し...
毎年の事だけど、11月末から2月中旬頃までは剪定作業。農業では閑散期だけど、桃農家はまあまあ大忙しなんです傍から見るとのどかにのんびり作業してる農家さん。なのかもですが、私達は一本でも多く！と必死に作業中。少しでもさぼると剪定時期に終わらなくて、場所は畑だけど会社員同様毎日一日中作業してます。間に合わないと手当も出ないけど休日もほぼなし時にこんな満月とのコラボに癒されたり、半日用事や家事を済ませたり...
ようやく！昨年最後の記事忙しいのもありますが、最近通信が不安定で・・・なかなか記事が進みません。年末近く、まずがたくさん残った大根をすべて抜いて、神奈川時代にもやってたようにこんな風に土に埋めました昨年もおいしい大根がたくさんできて、人にあげたり、切干にしたり、最近までおいしくいただきました（最後の方は一部悪くなっちゃってたけど）残った大きな白菜もひもで結んで・・・これで安心して年をこせるんです。...
季節は春だというのにいまだ12月下旬の記事ですが昨年もハイジの村のイルミネーションに行ってきました。というのもまた無料入場券を入手したんです（笑）こちらが駐車場のクリスマスツリーそしてハイジの村の看板。ここまでは誰でも無料で見れますそしてここが入り口。この日はお月様もきれいだったので一緒にここが入場ゲート。入るとこんな感じで、シャボン玉が舞っていました早速塔に上ると、園内のイルミネーションと渋い夜景...
年末近くの12月下旬、急遽土壌診断用の土壌採取を行いました。今年は診断をする予定がなかったので既に施肥済み土が固いので主人にこんな風に掘ってもらって、深さの異なる2か所から採取（採取方法があります）それを圃場ごとに分けて乾燥させていきます。普段はほぼ全て主人任せですが、今回は私が担当。というのも女性農業者の研修用の診断なのでどうも土壌診断とかあんまり得意じゃなくて、主人頼み。今回診断結果を見ながら色...
今更な地味～な記事ですが、12月下旬ブロッコリー収穫しました恐らくもっと早くに収穫できたんだろうけど・・・剪定が忙しくてしばらく放置今年は気温が高くて久しぶりにすごい速さで桃の花が進んでいます摘蕾も間に合わない～ってごはんも程々に作業、作業。そしてこの時期授粉用の花粉をとらなければならないのですが・・・雨、雨、雨・・なのに気温が高くて花が咲いていくやんだ合間に作業に出動！と思えば雨せめてまともに作業...
いまさらだけど昨年のクリスマスクリスマスのお菓子として有名なシュトーレン。あんまり好きじゃないし惹かれないんだけど・・・「きょうの料理」で簡単そうなレシピを見つけて作ってみましたシュトーレンとは、ドイツのフルーツケーキ。本来ラム酒を使ったり全体に粉糖をかけて真っ白にするんだけど若干はしょってそこそその出来、でも意外とこれ美味しくてそして今年もう一つ試してみたのが、ホットワインヨーロッパでは親しまれ...
まだまだ12月の記事移住前は毎年人間ドックを受けていた私。ここ最近は健康診断だったので2年ぶりに夫婦で人間ドックを受診。それでなくても大嫌いな気の重～い人間ドックなのに田舎では病院の選択肢が少ない。何より都会では胃カメラの麻酔が当たり前に選択できたのにこちらではどんなに交渉しても無理、辛いです何とか頑張って終わったあとのお弁当タイム唯一の救いは何でも話せるドック担当医に出会えたこと。胃カメラの辛さと...
久しぶりに最近の記事から3月初めころからひたすら摘蕾作業です。摘蕾初めはもう少し小さくてとりにくかったのが最近はぷっくり蕾（花芽）をひたすら落として行きます。急激に減らす（落とす）と実に障害が出るので、蕾で落として花で落として実で2回ｰ3回。まずは80本近くを花が咲くまで1か月ほどで落として、その後も成長に追われどんどんどんどん忙しくなりますいつもなかなか作業的に厳しいので、今回は東京からお手伝い農業好...
いまだ12月中旬の記事ですが・・・TVとかでも紹介されている西嶋地区のイルミネーション、ちょっと気になっていたので行ってみましたこちらが駅前のイルミネーション↑実際のイルミネーションスポットは住宅街なので車はこちらに停めて10分くらい歩いて向かいます正直歩き始めると何か寂しい田舎の町（日も暮れてるし）。あれ、やっぱり失敗したかも・・なんて一時は思いましたが・・・進めば進むほどすご～い気分があがりますもと...
ここ最近はまた少し忙しくなり始めて・・・作業を終え、やることを終えるだけで精いっぱいそんな訳でマイペースで12月中旬の記事から。剪定講習会前に食事を終えると時間が余ったので・・・桔梗屋さんの工場（アウトレット併設）へちょこっとおやつを買って駐車場に向かうと、「かぶとの森」という看板を発見ちょっと時間もあるし、腹ごなしに散策木がいっぱいのエリアと川沿いを歩くコースといよいよ講習会場に向かうもほんの少し...
