受粉に摘花作業を終えた4月下旬、実がつくのを確認するまでちょっとお休み。やることは色々あるけど一旦お休みして近場で休憩お得なプランがあったので石和常盤ホテルに行ってきました。山梨では有名な常盤ホテル系列のホテル。常盤ホテルは行った事がありますが、こちらは初めて。お部屋は可もなく不可もなく。甲州牛の宿とも謳っていて、夕食は甲州牛会席（スタンダード）ご飯とお味噌汁はじぶんで取りに行くスタイル。あらかじ...
夫婦で田舎暮らしを夢見て始めたブログ。準備期間を経て２０１８年、恵まれた生活を捨て移住しました。
いつか田舎で自給自足のスローライフを送るため、出来る事から色々やっていきたいと始めたブログです。 お料理も、手仕事も、農業もみんな初心者なので現在独学中。 その様子など載せていくのでアドバイスはもちろん応援・感想など何でも頂ければ励みになります。 その他に趣味の旅行、グルメ、日々のことなど自分の印象に残った内容のみを読みやすくまとめてアップしていきますので、どうぞよろしくお願いします。
昨年お引越ししたお家ですが、お庭には花に果樹、詳細のしらないものがいっぱい実は梨も1本あり、気にはなっていたものの、通常梨は自家不結実性のため受粉樹が必要で1本ではならないんじゃないかと若干放置していました。ところが8月下旬位から実がだんだん大きくなって・・・色も形も梨らしくなってきたので小さいものをとってみました。こんな手に2つ乗る位のおもちゃみたいな梨念のため切って食べてみると、まだ早いので甘さは...
ようやく8月中旬から下旬の記事です共選所の桃の出荷が終了してしばらく、ようやく西王母の除袋。この品種（晩生）、ここから収穫までが長いんです。ふと見ると何かにやられたのか、ネットに数か所大きな穴が私的にはまあ良いか、なんだけど主人的にはNGらしい。私も一部、そして主人もしっかり補修しましたそして下旬。雨続きで遅れていた袋取りの作業を開始作業自体は簡単なものだけどなにしろ量が半端なくて。お手伝いもお願い...
こちらはほぼ収穫終わり～収穫後の8月中旬の記事今年は基本的には天候に恵まれて良い桃ができたのですが、最後の品種は本当に散々で・・・もともと果物の中でもロスの多い桃。通常でも7割位しか通常出荷出来ないのですが、何とこの品種は通常出荷に出せたのが異例の5割強それも多くが安くでも売れるハネではなくゴミにしかならない収穫が忙しい時期はそのまま畑にゴロゴロ。病害虫や動物を寄せ付けないためにも圃場を綺麗に保つた...
こちらはようやく8月初旬の記事収穫がだいぶ遅い品種、西王母。今年も夜蛾で壊滅的状況にならないようにネット張り。ちょっと枝をスッキリさせて支柱にペットボトルをつけ、主人手作りのネットを二人で脚立を使って張る作業。結構大変だけど、ここからが長いのでこれでちょっと安心です収穫作業はまだ続いていましたが、だいぶ落ち着いてきたのでスタミナをつけるために久しぶりに「園」でボリュームランチお刺身に煮物、揚物、焼...
さて今更ですが、記録として7月下旬のお野菜の様子から。トマトにきゅうり、オクラにズッキーニ、空芯菜と絶好調な時期焼肉の付け合わせにはおうちピーマンと玉ねぎ、生野菜にはトマトときゅうりスティック。ほぼほぼおうちのお野菜でまかなえるしおいしいそして今年もいろいろいただきものがありましたこちらはこちらの知人の方から貴重な与那国島の完熟マンゴー。「たまには違う果物もどうぞ」って。美味しくいただきました桃の...
またまた長らくご無沙汰しました。今日は関東地方に台風接近中、山梨も風が強いです。どうか日本列島に被害をもたらす事がありませんように。そして今日から久しぶりに全国的にコロナ関連の宣言解除。最近はブレークスルー感染が多いので実際は発表されるより多くの感染者がいるのでは？第6波の恐ろしい予測なども出ているのでワクチン接種に拘わらず、引き続き皆さんが感染を広めない努力を続けてくれることを望みます。さて、ま...
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受粉に摘花作業を終えた4月下旬、実がつくのを確認するまでちょっとお休み。やることは色々あるけど一旦お休みして近場で休憩お得なプランがあったので石和常盤ホテルに行ってきました。山梨では有名な常盤ホテル系列のホテル。常盤ホテルは行った事がありますが、こちらは初めて。お部屋は可もなく不可もなく。甲州牛の宿とも謳っていて、夕食は甲州牛会席（スタンダード）ご飯とお味噌汁はじぶんで取りに行くスタイル。あらかじ...
まだまだ4月中旬の記事です（追いつくのかしら？）受粉樹もだいぶ花が咲いてきたので必要な樹に受粉作業。基本は噴霧器で受粉作業。今年は写真を撮っていません若木だとちょっと時期もずれるのでこちらは毛ばたきで受粉。咲き始め、満開、終わりごろの3回受粉作業を行います気温が低すぎず、風のない時を狙います。 咲き始めはこんな白っぽい感じ（左上）、段々濃い赤に（右上）。作業も終わる頃現れたのが4月の満月「ピンクムー...
4月と言えば・・・アスパラ去年は初収穫だったので少しでしたが今年は大豊作。初旬からニョキニョキ出始めて4月いっぱい楽しめましたこちらは種からこだわって植えたアスパラの「りゅうりょく」。最初から緑色。全雄系で生育の揃いが良く育てやすい品種こちらの紫色は先に大苗で購入したアスパラ（品種不明）。収穫する頃には緑色になります。芽が出始めた4月初旬にいつも勝手に咲くお庭のお花4月も中旬になると次から次へとニ...
引き続き、4月初旬の記事からです。受粉用の花採りを終えるとお花をまた落としていきます。花の落ちた地面も可愛いかったり今年は気温が低めだったのもあり、虫が少な目でしたが・・・それでもこの時期受粉のお手伝いをしてくれる蜂さんがチラホラ昔は一番苦手な蜂さんですが、桃農家になって仲良くなれました受粉用に多めに残した畑なので結構な量の摘花です。作業を終えるとこんな光景気付くと空にはお月様あっという間に一日が...
4月上旬の記事です毎年桜と言えばわに塚の桜が恒例でしたが、今年は武田神社まで足をのばしてみました武田神社と言えば武田信玄公を御祭神としてお祀りしてる神社、山梨ではとても有名な神社でTVでもよく見ます。でも訪問するのは初めて。桜が見頃ということで出かけたのですが神社の周りにはお濠も入り口に着くまでも綺麗な桜が楽しめます。正直こんな大きな神社とは知りませんでした（立派）花見の時期だけにたくさんの人が参拝...
ようやく4月の記事ですずっとパンフレットや実物をあちこちで見て調べていた調理器具。パナソニックのビストロはちょっと高いなぁ～なんて思っていた所、友人にホットクックが良いと聞きついに購入しました正直お手入れや味も含めて使わなかったらどうしよう、なんて心配もありましたが購入後かなり大活躍しています購入当初、人気のレシピなのにちょっと微妙なものもありましたが、色んなものを試してみてみるとなかなか美味しい...
ようやく3月も最終の記事です今年は3月の終わりから4月の初めにかけて花採りをしました。理想は蕾がふっくら開きそうな状態天気が良く（花も濡れていない）風の弱い日を狙って。採り始めはまだ少し小さめの蕾も含めて↑日に日にふっくらして、開花しますうちは一番シンプルな傘で、すぐに出動できます最近は大量に高い枝からもとれる網で採る人も多いです。これは花採りも終盤のお花ですだいぶ開花したお花が多くなりました。この状...
まだまだ3月の記事です。かなりお久しぶりに、キッチンオハナさんに出かけました家からもちょっと遠いのと、予約が必要なのでなかなか行けず。野菜たっぷりで何より味付けが絶妙で、マクロビ・ビーガンの天才と言われる程、腕は確かです私もここのお料理は嫌いな食材も含め安心のおいしさ昔からほぼランチプレート一択でしたが、何と値段がすごく上がってデザート付きで2150円のみ以前は1000円ちょっと位だったので結構な衝撃。も...
遅ればせながら、引き続き3月下旬の記事からですゆず大根にゆずジャムに柚子が大好きなのでついに片付けたお庭に柚子を植付。「とげなし」と書いてありますが、もちろんとげはあります。少しずつ取り除いていくとなくなっていくとか・・・今から収穫が楽しみ、元気に育ちますように 秋に枯れた枝を切ったアスパラそろそろ雑草も気になってきたので出来るうちにきれいに（左が取り除く前、右が取り除いたあと。） アスパラに限ら...
また記事で書きますが、ようやく袋掛けが終わりました～体は疲れが溜まり、手は両指がこわばり体力的には限界です。今年も沢山の人達に手伝ってもらって無事梅雨前に終了、感謝ですそんな訳で記事はまだ3月ですが・・・(笑)3月知り合いが出るわけでもありませんが、パイプオルガンの発表会に行きました何と当日先着数名がパイプオルガンを体験できるんですパイプオルガンは私の憧れ、これで弾いてみたい曲があるんです。当日はこの...
桃の袋掛け作業真っ最中で雨の日に辛うじて更新まだまだ3月の記事ですが・・・以前から気になっていた「七曜日」さんへこちらは私がお気に入りのビーガンカフェだったのですが、その店舗をほぼそのまま利用した主に焼き菓子屋さんがオープン店内の写真は禁止らしいので写真はありませんが、純植物性、白砂糖なしのビーガンスイーツのお店です一つ一つがそれなりのボリューム写真がないのであまり覚えていませんが、金額は1つ200円...
引き続き3月中旬の記事からです去年の秋に色々な人に手伝ってもらい、老木を伐採、業者さんが伐根してきれいになった畑に新たに苗を植え付けましたこちらは台木の種から育てて芽接ぎをした自家製の苗です100%とは行きませんが、だいぶ苗作りも慣れました。これまで苗木には藁を敷いてましたが、最近手に入らないので今年からは防草シートを使用しています。美味しい桃の実をたくさんつけてくれますようににほんブログ村...
3月の記事をぱっと終わらせたかったのですが・・・また作業などが忙しすぎて長らくご無沙汰しました以前は少し落ち着いた時期にある程度追い付いていたのに、ここ最近はとても間に合いそうにない感じで心配です。さて、前回の記事で書いた蓼科親湯温泉の帰り、すぐ近くの道路沿いで発見したのが立派な氷柱蓼科の冬の風物詩で、小斉の湯をパイプで引き噴出させた巨大氷柱車を停めて観光する人たちもそれなりにいました。近くでみる...
遅れ遅れの3月中旬の記事からです今年の結婚記念日、どうしようか迷った末に、ずっと行ってみたかった蓼科親湯温泉に行ってきましたこのホテル、大正15年創業の老舗ホテルなのですが、丁寧に改装を続けて、館内は和モダンのとっても素敵な内装ほんと、いるだけで癒されます広いロビーの至る所に個性的な椅子と机が置かれているので、誰でも人目を気にせず、落ち着いてくつろぐことが出来るんです。チェックインはこんなテーブルで...
ようやく3月の記事ですひなまつりと言えば桃の節句。桃の花も売られますが、桃の開花は桜と同じ基本4月です。以前は剪定で出た桃の枝を加温して桃の花を販売してました。でもこれが結構手間がかかる割に大した金額にならず、ここ最近は自宅＆知人用のみとってもかわいいお花なので皆に喜ばれます今年も大人気で足りないくらい（笑）お返しに今年もこんな立派な文旦をいただきましたひなまつりには酢飯でちらしに、おいしく出来まし...
ようやく2月も終わりの記事です少し前にご近所さんにキウイをこんな感じでいただきました。有難いんだけど結構こちらの方ってあげるにはどうなのって感じのものが多くって・・・とは言え、この時期貴重な果物なので、良さげなものを選別して、バナナや専用の追熟剤を使って、一週間ほどかけて追熟してみました結論から言うと、やっぱりほぼ甘くはならなかったのですが、せっかくなのではちみつ漬けにしてみましたすると結構これが...
またまた食べ物の記事が続きます株主優待で以前は焼き鳥だけだったお店のうなぎ店がオープン。お安く鰻が食べられるとの事で出かけてきました『安い・早い・旨い』を売りにしているようです。うな丼は何と640円からこの日はちょっと贅沢に（？）うな重に肝吸いをつけて本当に炭火で焼かれたのかは分かりませんが、意外と早く提供されました。お茶も無料で（地味に嬉しい）とろける美味しさとまでは行きませんが、この金額で夜鰻が...
食べ物の記事が続きますが、2月の下旬に、移住記念日と称してDEARS ITALIAN AND BAR さんへ比較的新しいお店です。ランチで1000円からとお手頃価格なのが魅力。店名の通り、夜はバーもやっているのでこんな雰囲気お客さんは少なくても2人だと2人専用のテーブルに。ドリンク付きなのは有難いけど、出来ればあたたかい飲み物もあると有難いですいちおう記念日なのでプチデザート付きのランチに。まず前菜が運ばれてきて・・・かなり...
ここ最近は主人はひたすら草刈り。除草剤を使わないので乗用モアで草を刈った後、100本以上ある木の周りを刈払いで毎日毎日いつもは仕事も家事も二人でやってるんだけど、この時期は私がひたすらたまった家事やお庭の手入れをしています。普段時間が取れないので、気になる事が山積み。食事もちょっと丁寧に準備してようやく、というところでご近所さんにたけのこを頂いたり・・・地味～に忙しい日々が続いています。名もなき家事...
すぐに記事にしよう！と思いながら、こんな時期に2月中旬の記事からです。果物があんまりない時期で何かないかな～と思っていたところ、知り合いの方が働く直売所でいちごパフェを始めたとの事これは行かねばと出かけてきました～あけの農産物直売所さんでは2Fがカフェになっていて、ゆるキャン△ブームもあり密かな人気スポットに。せっかくなのでお昼もいただきました。1000円前後で野菜のカレーと日替わりのパスタがあります。...
忘れないうちに、またちょこっと最近の話から。剪定鋏で手を切ってちょっとへこんでた日の夜。今年の袋掛けでお手伝いに来てくれた方のイベントに参加しました京都出身の星空案内人おりょうさんのイベント。「雨の日に覚えたい星座のはなし」から場所は現在韮崎の新しい情報の発信地「アメリカヤ」さん。新たなシンボルとして古いビルをまるまるリノベ－ション。おしゃれなお店やコミュニティースペースとして活用されてますまた周...
ちょっとだけ近況報告をすると・・・時期を見て除袋をしたり、マルチしき、草刈りに日が当たるように適度に新梢管理をしていますそれに加えて今年はいくつか新しいプロジェクトがあるのでその準備や説明会に交渉などなど。昨日も必死に新梢管理を頑張っていたんだけど、何と無理に見えない枝を切るとイター！ってするどい痛み剪定鋏で手を切ってまあまあの出血土曜で医者も休みだし家でちゃんと処置をして、でも心が折れて今日はお...
こんな記事を書いている場合でもないのですが（笑）ようやく4月最後の記事です受粉作業を終え、着果を確認出来るまでの貴重な空き時間に毎年夏野菜の植付を行いますとにかく本業の桃作業が忙しく、野菜に手がかけられないので、必要最低限のあまり手のかからない野菜に絞って植付オクラ、枝豆、モロヘイヤは種から。秋まで楽しめるピーマン、ほっといても良く育つ坊ちゃんカボチャ、夏野菜にかかせないトマトにきゅうり。草対策と...
4月下旬の少しだけ仕事が落ち着いたある日。親の様子見と親孝行をかねて一日温泉宿に出かけましたーちょっと早い母の日のプレゼントもかねて宿のポイントとしてはとにかく両親がゆったりくつろげること。安い宿だと何だか皆わちゃわちゃしてるし・・・そうは言っても最近の物価高騰でどこの宿も高いしちょこっと奮発してこちらの「夢みさき」さんに決定当日翌日と雨が降りそうな予報でしたが何とか持って一安心外見はイマイチだけ...
季節はずれながら4月中旬の記事からですこの時期になるともともと植わっていた樹木や、毎年同じところに咲いてくる花たちで賑わいます八重桜は大きくなり過ぎないように冬に毎年剪定。ハナズオウと毎年草刈りにもめげず咲いてくる白い花そしてスイセンも毎年のように現れますスイセンと言えば祖父母の住んでいた房総で沢山咲いてたなぁ。こちらは銀杏のならない雌のイチョウツリーのように上に伸びていくので今年少し切りました。...
4月の上旬、桃の花が満開を迎える頃3月から蕾で落としていましたが花で落としていきます。濃いピンクの桃の花は本当にかわいくて。作業は忙しいけれど、時折この風景にふと癒されます密集した花は蕾に比べてちょっと落としにくいですが、上のような花を↑下向きの花をメインに残しスッキリ↓毎年の事ながら、「花のかんざし」みたいでほんと素敵もう何年もやってますが飽きません（笑）今年も立派にきれいな花を咲かせましたーこれも...
まだまだ4月初旬の記事からです最近近くに体に優しいお店がなくなってしまい、ちょっと遠出して大泉の「せんのや」さんに出かけましたお昼の和定食は数量限定。なので念の為事前に電話するとハンバーグは最後の1食。着いて間もなく他もなくなってたみたいなので予約がベター。主人がハンバーグの定食（上↑）と、私がお魚のフライの定食を注文（下↓）。お野菜たっぷりでプチデザート付き1300円位だし、家からは結構あるのでなかなか...
今年は天候不順で・・・袋掛け作業随分と時間かかってます時に朝食抜きで、時にお昼も食べず・・・毎日作業を頑張り、もう疲れはマックスを超えて、ついに終わりましたーという訳で今更ですが4月の初旬の花粉採りの記事からです桃は基本自然と受粉する品種も多いのですが、花粉がないものもあるのでこの時期花粉を採取します。風船状に膨らんだ花（蕾）が採取に最も適しているので、その前後の数日で摘花をかねて花粉の多い品種の...
ようやく！3月最後の記事です天気の良い日は作業で忙しいので・・・雨の日に以前から気になっていたスイーツのお店に出かけました最近は韮崎市にもお洒落なお店が続々オープンしていて、こちらはオープン当初から大人気のお洒落～なお店雨で開店前にもかかわらず既に10人位の人が並んでいました待つスペースもない上に、店内には3人位ずつしか入れてもらえず、傘をさして待つこと20分程？ようやく中に入ることが出来ました。情報も...
現在、桃の袋掛け真っ最中です雨の日は買い物に家事にとなかなかブログ更新出来ずにいます。今日はちょっと自分の時間をと、まだまだ3月の記事からです3月下旬にランチをしたのが、ユースフルさん。最近オープンした釜飯が売りのお店です。抜け道的な通りにあり、ちょっと気づかれにくいお店かも実は既に2回訪問していて、一回目は釜飯のランチを頂きました。写真だと分かりにくいけど私が五目、主人が季節の釜飯（桜エビ）。茶碗...
前回の記事からだいぶ季節が戻って・・・3月の摘蕾の記事からです小さいし指入りの写真で分かりにくいですが、摘蕾はこんな小さな蕾の主に上部をざっと落としていく作業。 どちらも左が摘蕾前、右が摘蕾後。ちょっと分かりにくいかもですが減ってるの分かるかな～？今やってる摘果よりはるかに地味な作業です こんな作業を進めていると次第にこんな風に蕾が膨らんできてちょっとずつ忙しさが増して、春がどんどん進んでるなぁと...
今年も全然写真を撮る余裕がなく忙しくて・・・でもちょっと最近の様子から3月から摘蕾をして落とした状態がこんな感じこれから病気、変形、傷、虫被害を見ながら、良い位置に猛スピードで長い枝で最高4つまでに落とす摘果作業。慎重派でスピードが苦手、丁寧がモットー、な私にとってとても悩ましい作業さらに作業中に強風（突風）でブオーって大揺れすると、勘弁してー（或いはキー）ってなります（笑）そして2回目の摘果作業で...
最近は相変わらず、摘果が間に合わないよーと、朝ごはんもそこそこに頑張ってるけどちょっとお疲れ気味今日も朝早くから頑張る予定が何と予想外の雨仕上げ摘果で実を完全に減らすと翌日大雨や強風による傷、今年大発生のカメムシによる被害に病気・・・毎年の事ながらちょっとへこみます。そんな雨でちょっと出来た時間にプチ記事まだ3月の記事だけど、以前から頑張ってるお米パン。普通に食べれるレベルだけど微妙に成功と言えな...
しばらくご無沙汰してしまいました。今年は少し前まで昨年より1W位遅れていたのに、一気に生育が早まり、また大慌てで摘果作業中それはさておき、こちらは3月の記事から。今年の結婚記念日は、南アルプス市のオステリアパノラミカさんで。人気のお店のようなので事前予約がベターですかなり前になるので金額を覚えていませんが、たぶんランチで1200円くらいから（現在1300円のようです）この日は記念日ランチなのでデザート付き（...
小諸から山梨に帰る途中のランチで。もともと朝ごはんもたっぷり食べたのでお昼は食べないつもり、だったはずなのにちょっとお腹が空いてきて・・気付くともうお昼過ぎ、国道沿いはそのお店も賑わっているようで見送り、時間的にもランチのタイムリミット。そんな時に見つけたのがこちらのお店「ハーモナイズ」さんお客さんも少なく落ち着いた感じのお店ですランチメニューはハンバーグ、グリーンカレー、パスタ、オムライスにピザ...
いよいよ小諸旅行も最後の記事車で旅をすると駅周辺を散策する機会も少ないので駅周辺も散策しましたまずは駅周辺の停車場ガーデン。こんな風に公園みたいに管理されていて素敵なお花もカフェやショップもあるようです。少し進むと小諸城の入り口だった大手門と綺麗な桜またこんな道を通って、商家の街並みが続く本町エリアへこちらは無料休憩所、トイレもある、ほんまち町屋館。見学自由と書かれたお庭に入ってみました。利用する...
小諸旅行の続きの記事です。小諸グランドキャッスルに泊まった翌日は、今回の目的の一つ懐古園さんへホテルから歩いてすぐ、ちょうど桜も見頃の時期朝一番に入ってのんびりお散歩です大型駐車場にあるSLです。私達はホテルから歩いてすぐなので利用しなかったけど、車で来ると500円（普通）かかります。三の門をくぐると料金所があります。私達は懐古園散策と動物園のみの散策券300円。平日の朝なのにそこそこの人がいました（どこ...
前回の記事で書いた海野宿に続いて出かけたのが、布引観音。断崖絶壁にかかる観音堂です。正式名称は、天台宗布引山釈尊寺。入館料は無料で駐車場もあります駐車場から観音堂までは約20分ほど山道を登ります。道は整備されていますが結構これが険しいです。駐車場から数段は緩やかですが、その後の階段の段差が半端なくて・・よいしょっと足を思いきり上げないと登れない高さです 途中ちょっとした滝があったりとそれなり楽しめま...
小諸への小旅行の続きの記事です。今回の旅行はゆっくりというより色々歩きたいな～という事でホテルに向かう前にせっかくなので少し観光事前にちょこっと調べた小諸より先にある海野宿へ駐車場に車をとめるとすぐの所にある白鳥神社です。こちらは平安・鎌倉時代の豪族、海野氏の氏神様。何より印象的だったのが、ご神木の欅の木を含むびっくりするほど立派な木々神社を通り抜けると早速海野宿に入ります。江戸時代の旅籠屋造りや...
3月少し前からの1か月近くの摘蕾に始まり、気温が急上昇して追われるように花粉採り、天気の様子を伺いなら何とか3度の受粉作業を行い、そこからひたすら摘花・・・。何となくの不調と疲労感とマンネリ化しがちな作業に、正直ちょっと鬱々とした日々が続いていたので、思い切って気分転換の旅行に出かけてきましたとは言っても予算もないので・・・久しぶりの伊東園さん利用で、ちょっと不安ですが（笑）場所はあんまり有名でもな...
