昨日、全く私たちのミスなのですが、 龍馬の足に猫じゃらしの紐が巻き付いてしまいました。 パニックに陥った龍馬は不自由な足で走り回ります。 足が強く縛れて壊死でも起こしたらたいへん、と私たちもパニックです。 主人が引っ掻かれるのを覚悟で、毛布で押さえつけ、 私が足の紐を切りました。 無事解れたのですが、それからがまあ、大変。 むくれた龍馬はなかなかパパを赦しません。 いつもならクネクネと寝転ん…
表千家不白流を４５年。茶事を積極的に行い、懐石、和菓子レシピ、茶花を紹介。美容の世界にも参入。猫４匹
積極的に茶事を取り入れた茶道の稽古を行い、懐石、和菓子は自作のため、レシピ公開。禅語の解釈も。花も四季折々紹介。働きながらエステシャの資格を取ったので、これから着付け、メイクの勉強を始める予定。健康と美しさは一体のもの。体に良い美容法、コスメ、ダイエット法なども紹介。お茶の心でストレスの多い現代女性の心も体もほぐします。４匹の猫とのまったり生活も紹介。とにかく美しいもの、美味しいものが好きです。
今年は京鹿の子が大きく美しく咲きました。 去年は小さくしか咲かなかったのに。 お床は、小林太玄和尚の 薫風自南風 立派なお字です。 有馬駕籠には、京鹿の子、蛍袋…
昨日、イタリア、トスカーナ地方の酸化防止剤無しの赤ワイン、サンシーニンファット を入手しました。 普通は入っているし、航空便より船便の方がたくさん入っている、と ネットで見たものですから、そういうものが入っていないワインを飲んでみたいなあ、と思ってたんです。
今日はお茶人のお客様から、キントン製の紫陽花をいただきました。 いつもながらの新作。 どんどん腕を上げられます。 今日のも良いお味。 ごちそうさまでした
先日、マツコの知らない世界、でレタス専門農家の話題を放映していました。 その中で、レタスのステーキが紹介されていたので、 早速作ってみました。 種類は、ロメイン。 スーパーにありました！ 半分に切って、バターで炒める。 両面15秒ずつ。 味噌、砂糖、酒を合わせてレンチン。
先日、リトルスパイスで食べたブナカレー（スリランカ風レバーカレー） が美味しかったので、早速真似してみました。 自分なりに想像してレシピを作りました。 簡単、かつ短…
日本橋三井記念美術館で、利休、織部、遠州の茶の湯の美学展を開催中。 茶友からチケットをいただいて、夫婦で出かけました。 名品中の名品ばかりで、自分の中にしっかりとし…
オススメのカレー、と言われて吉祥寺リトルスパイスを訪問 時間帯によってはすごい行列ができるそうですが、 今回はすぐ入れました。 良い感じにレトロな店内はカウンターだけで7人。 レビューで調べて行ったスリランカカレーのブナカレーを注文。 レバーのカレーです。
今日のお稽古から風炉のお点前。 また頭も一から、です。 お床は小林太玄和尚の薫風自南来 まさに今の風景です。 むせかえるような緑の香りを含んだ爽やかな風が吹きます…
今日は主人と有楽町のアンテナショップ高知家に カツオのタタキを食べに行きました。 やはりここのタタキは最高です。 鰹そのものが美味しい。 まあ、ここがまずかったら、…
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昨日、全く私たちのミスなのですが、 龍馬の足に猫じゃらしの紐が巻き付いてしまいました。 パニックに陥った龍馬は不自由な足で走り回ります。 足が強く縛れて壊死でも起こしたらたいへん、と私たちもパニックです。 主人が引っ掻かれるのを覚悟で、毛布で押さえつけ、 私が足の紐を切りました。 無事解れたのですが、それからがまあ、大変。 むくれた龍馬はなかなかパパを赦しません。 いつもならクネクネと寝転ん…
お茶人のお客様からお手製の水無月をいただきました。 葛100%なんですって。 とてもプリプリで美味しいので、 レシピを教えてくださいとお願いしてあります。 お茶の世界…
最近東村山駅で途中下車する機会ができました。 前日も申し上げたように駅前のチョコザップにカラオケがついたからです。 ボイストレーニングをかねてお腹から声を出すように練習しています。 今日は朝カラオケに行きました。 夕方から夜にかけてはカラオケ室が満室なんです。 今日もAIさんは手厳しい。 気負い過ぎている、とか。 あげく、力強いビブラートですね、なんて皮肉までおっしゃる。 あまりの下手さに自己…
チョコザップのカラオケが気に入って、 トレーニングしない日も行ってしまいました。 今回は、AIによる評論ではなくて、 勝手に、曲ごとに日本で何番目に上手か、の ランキングが出てきます。 桂銀淑の夢おんなは日本一下手でした。 3回続けて歌ったら5人抜きました。 少し上手になったようです。 秋元順子の愛のままに、はビリから5人目。 中島みゆきのわかれうたはビリから3人目 ペギー葉山の南国土佐をあ…
ボイストレーニングに通い始めました。 歌を歌うため、とかお芝居をするため、というボイストレーニングはよくみかけたのですが、 声のかすれや聞き取りにくさを改善するためのお教室を初めてみかけ、 即入門。 声磨き教室、といいます。 六十七才にもなって、声の出し方がわかっていませんでした。 お仲間は皆、私と同じかすれ声。 皆さんそのお悩みを解消しようとやる気満々です。 私も勇気が湧いてきました。 対…
東村山駅には志村けんさんの銅像が建っています。 初めて参拝。 ありし日の殿そっくりで素晴らしい出来です。 彼の笑いは毒舌がなくて好きでした。
今年は京鹿の子が大きく美しく咲きました。 去年は小さくしか咲かなかったのに。 お床は、小林太玄和尚の 薫風自南風 立派なお字です。 有馬駕籠には、京鹿の子、蛍袋…
昨日、イタリア、トスカーナ地方の酸化防止剤無しの赤ワイン、サンシーニンファット を入手しました。 普通は入っているし、航空便より船便の方がたくさん入っている、と ネットで見たものですから、そういうものが入っていないワインを飲んでみたいなあ、と思ってたんです。
今日はお茶人のお客様から、キントン製の紫陽花をいただきました。 いつもながらの新作。 どんどん腕を上げられます。 今日のも良いお味。 ごちそうさまでした
先日、マツコの知らない世界、でレタス専門農家の話題を放映していました。 その中で、レタスのステーキが紹介されていたので、 早速作ってみました。 種類は、ロメイン。 スーパーにありました！ 半分に切って、バターで炒める。 両面15秒ずつ。 味噌、砂糖、酒を合わせてレンチン。
先日、リトルスパイスで食べたブナカレー（スリランカ風レバーカレー） が美味しかったので、早速真似してみました。 自分なりに想像してレシピを作りました。 簡単、かつ短…
日本橋三井記念美術館で、利休、織部、遠州の茶の湯の美学展を開催中。 茶友からチケットをいただいて、夫婦で出かけました。 名品中の名品ばかりで、自分の中にしっかりとし…
オススメのカレー、と言われて吉祥寺リトルスパイスを訪問 時間帯によってはすごい行列ができるそうですが、 今回はすぐ入れました。 良い感じにレトロな店内はカウンターだけで7人。 レビューで調べて行ったスリランカカレーのブナカレーを注文。 レバーのカレーです。
今日のお稽古から風炉のお点前。 また頭も一から、です。 お床は小林太玄和尚の薫風自南来 まさに今の風景です。 むせかえるような緑の香りを含んだ爽やかな風が吹きます…
今日は主人と有楽町のアンテナショップ高知家に カツオのタタキを食べに行きました。 やはりここのタタキは最高です。 鰹そのものが美味しい。 まあ、ここがまずかったら、…
昨日は初夏の美しい新緑の中、次男の結婚式。 ささやかなお式、宴ではありましたが、 温かいたくさんのご友人達、親族に囲まれて 笑顔いっぱいの二人でした。 新婦のお姉様の乾杯の音頭には、感動して涙ぐんでしまいました。 いかに大事に育てられた娘さんかということを実感しました。 貰う、貰われる、という表現を現代ではしてはいけないのでしょうが、 本当に良い娘さんを貰ったものだと嬉しく思いました。 息子…
昨日のお稽古は、 梨花一枝春 小林太玄和尚のお筆です。 些細なことから天下の動きを知る。 吉祥草、と言っていただいた花ですが、 調べると別の花が出てくるので、 本…
四ツ谷ムンバイのアフターヌーンティーです。 1人なので、アフターヌーンティー皿に乗ってなくてビジュアルが地味ですが、 どれも美味しい。 手が込んでいる。 基本があ…
時の経つのは早いもの。 早や通勤路には藤の花が満開。 造園業者さんの庭 花蘇芳、山吹も。
高野山2日目 写真禁止の場所が多いので、 文字ばかりになり、すみません。 朝6時45分から本堂で勤行に参加しましまた。 意味は分かりませんが、お大師さまの光に包まれているようで 幸せな気持ちになりました。 その後、本堂を説明して回ってくださいました。 その中で心に残ったお話が2つありました。 一つは、私も遍照金剛ができるということ。 今まで、世界をあまねく照らすのは阿弥陀さまで、 私は照らして…
高野山に初めてお詣りしました。 四国に生まれ育った者には、お大師様と言えば弘法大師様。 京都に行っても、関東に来てからもお大師さまゆかりのお寺ばかり訪ねていました。 そしてとうとう念願の本山、高野山です。 何はさておいても奥の院を目指します。 ここから先は流石に観光気分はなくなって、 お詣りという気持ちになりました。
昨日はお稽古日 庭にある限りの花をお持ちしました。 螢袋など一斉に咲いて一斉に終わるものですから、 庭中咲いたのに稽古にお待ちできるのはほんの一本でした（涙） 先生のご準備下さった二つ 宗全籠に螢袋、夕霧草、未央柳 虫籠に紫露草、紅花
先日は龍馬君からひどい誤解を受けた主人のかわいそうな記事を載せましたら、 励ましのお言葉を各所（笑）からいただきました。 半日もせずにご機嫌を直して、主人に抱っこをせがんだようなので、 笑ってしまいました。 でも、これって猫アルアルなんですって。 高田馬場の讃岐屋の寒天が気に入りましたが、 もしかして自分で作れないだろうか、と挑戦。 天草をレシピ通り煮てみました。 天草 30g 水 2ℓ 酢 大…
昨日までの二人はラブラブでした。 ブラシで掻いてもらう時もクネクネ、クネクネ。 …
かなり昔、香川県高松市の繁華街に、みよしの、という甘味処がありました。 そこのみつ豆の寒天が最高でした。 ギューギュー、ブリブリとしたしっかりとした食感でした。 もう食べられないと思っていましたが、 なんと高田馬場に見つけました。 お客様が、テレビで紹介されてた日本一の寒天を使った甘味処を教えてくれたんです。 讃岐屋、といいます。
お菓子作りが堪能なお客様から、今日は新作、水無月をいただきました。 小麦粉、砂糖、水、黒豆の甘納豆でできているそうです。 砂糖は砂糖きび糖を使ったそうです。 はんなりと優しいお味。 甘納豆も良いアクセントです。 6月のお菓子、水無月。 和菓子は季節感があって本当にいいですね。 <…
熊猫さんからいただいた螢袋が一気に咲きました。 もうちょっと順番に咲いてくれないと、 次のお稽古日になくなっちゃうよー（涙）
朝ドラが人気のようです。 5年ぶりに大泉学園町南口にある牧野記念庭園を 主人と訪ねました。 駅にも町筋にもポスターが掲示されて、 庭園行きの道は人でいっぱいでした。
昨日、お客様が沢山釣れたから、と鯵と鯖を下さいました。 ずっしり重いので、主人に車で迎えにきてもらいました。 帰るとすぐ捌いて下拵え。 いろいろしましたが、今朝は鯖フライを作って 焼きたてパンに挟んで食べました。 パンは甘さを控えめにして焼きました。
あちこちで薔薇が咲いてるので、 終わってはいけないと薔薇のお家元と呼んでいる方のお庭を拝見に行きました。 ついでに付近の美しいお庭もレポートします。 お家元の庭は格別ですねえ。 華やか。 一本の木に7色くらい咲かせるのはなんでもないんですって。
お客様で和菓子作りがとてもお上手な方が、 浮島をお持ちくださいました。 もっちりフワフワで、お味も抜群です。 電動の泡立て器を使うと上手くできると教えてくださいました。
先日、お社中で新宿に買い物に出かけました。 時分どきになったので、小田急デパートのなだ万でランチしました。 名前を聞くばかりで一度も行ったことのない私はウキウキでした。 三人三様のランチを注文し、私はすき焼き。 先付けはお浸しにスルメイカを細切りにして揚げたもの。 パリパリでお味が濃くてとても美味しい。 でも家で作るには、スルメイカを究極まで細切りにしないといけないので、 難易度が高いです。 …
ゴールデンウィークは南青山の根津美術館で 国宝燕子花屏風を拝観しました。 ネット…
お客様オススメの、西荻駅南口、晴レルヤに行ってきました。 カウンターと、カウンターにくっついた四人がけが1つ。 オーナーが独りで回せる規模です。 このオーナーがまた良い。 黙々と料理を作り、良い頃合いで次のお皿を出してくる。 もし、お客さんと話に興じていたら、 他のお客様が置き去りになる。 誰にも良い顔をしょうとすると誰にもぞんざいな会話になる。 いっそしない方が良い。 まず5品選んで下さいと…
香川出身の方に、有名な山友堂の木守というお菓子を頂戴しました。
小手指駅北口に英国大好きな店主が、 食材にもこだわったカフェを開いたとのことで、 早速主人と訪れました。 街路樹や向かいの家の緑が借景となって景色が美しい。
今日は亀戸天神藤まつりにやってきました。 初めての亀戸です。 ネット情報によると例年より花が早くて、 盛りは過ぎたかも、とのこと。 何によらず、花見は難しい。 ちょうどの日に行き合わせるのは幸運というものですね。 でも、藤はまだまだ頑張っていましたよ。
今日はお稽古日。 道場にお持ちしようと思ってバケツに花を準備していました。 陽が当たるといけないと玄関の中に置いてあったのが運のつき。 主人の、おーい！龍馬が何かかじってるぞー！ の声に慌てて駆けつけると、雪笹の葉が見事にかじられていました。 あーあ 1番良い枝振りのを選んだのに。
久しぶりのきんとん。 山吹の黄色とツツジの赤を表現したつもりでしたが、 なんだか…
