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ブログタイトル
ワビイのプランター菜園でおうちごはん
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/wabii
ブログ紹介文
2016年退職した夫との二人暮らし。 小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。
更新頻度(1年)

309回 / 365日(平均5.9回/週)

ブログ村参加:2013/05/04

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ハンドル名
WABIIさん
ブログタイトル
ワビイのプランター菜園でおうちごはん
更新頻度
309回 / 365日(平均5.9回/週)
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ワビイのプランター菜園でおうちごはん

WABIIさんの新着記事

1件〜30件

  • 冷凍グラタンで晩ごはん

    こんばんは今日は風もなく清々しい天気立冬を過ぎたのに気温が高かったですね21度くらい有ったようです月曜定例の体操教室の後に一緒に通う3人で散歩風ウォーキング外+マスクでのおしゃべりは一か月分をまとめた位の笑いで体の中の何かがすべて発散されたようでとても良い時間になりました♪でも、なぜか今日はスマホを自宅に忘れてがっかりな面との裏表(*^_^*)昨日夕飯後に仕上げたゆずマーマレードは結局8本の瓶に詰め込みました朝食べてみたのですが納得の味に出来ていて安心しましたいつもより早く食べ始まった今日の晩ごはんは先日買っておいたお手頃スパークリングワインを頂きました♪オーガニックスパークリングです♪つまみ兼夕飯のおかずの甘長は丁度いい感じに焼けました(*^_^*)メインは以前お店用に作って冷凍しておいたグラタン解凍したらど...冷凍グラタンで晩ごはん

  • 盛り沢山の日曜日

    今日は知り合いが紹介してくれた市内の米農家さん宅に伺って玄米を分けてもらってきました年間通して分けてもらえそうなので精米機を買おうか今思案中ですその農家さんを紹介してくれた方とカフェに行ったり外に大きな欅の見えるカフェ注文の品・・写真忘れてます(^^;)帰宅してから夫と畑までウオーキング畑では初栽培の紫色のスティックセニョールが順調に成長中でした本名は「紫セニョーラ」だそう収穫まじかの物もありました♪気になっていた自家産ゆずですが黄色く色付きました採って新品たわしでごしごし洗い傷のある部分を切り取りました(ここまでは午前に出かける前に作業)ウオーキングから帰ってからマーマレード作り始めました晩ごはんを済ませた今から仕上げようと思いますなかなか盛りだくさんの日曜日色々できて良かったです♪ちなみに晩ごはんは「冷蔵庫...盛り沢山の日曜日

  • 失敗オムライスで晩ごはん

    今朝は寒さが少し和らいで日中も暖かかったですねお昼過ぎに夫から「○○さんと会うことになったので晩ごはんは要らない」のメールなので店の片付けものんびり済ませ真っすぐ帰宅一人晩ごはんでした気になっていたとろ~りのオムライスを作ろうと思い挑戦♪この段階では真ん中に切り込みを入れるとトロ~リと開く予定でしたが・・見事失敗に終わりました残念な見た目(>_<)もっと早く火を止めないとですね~サラダとインスタント味噌汁も作ったのに写真撮り忘れてますコンビニスイーツ食べました甘さと塩分強め?シフォンのようなふわふわ生地ホイップクリーム+カスタードクリームナント365kcal食べ終わってから知り(T_T)失敗オムライスで晩ごはん

  • うどんで晩ごはん

    夫はパソコン教室へ行ったら空調が壊れていたそうで暖房が効かないうえに窓を少し開けているので体が冷え切ったと・・日中ですが辛い2時間だったようでした晩ごはんを作ろうとしたら「温かいうどんがいいな」と言われメニュー変更の晩ごはんでしたで、わかめうどん昨日いい感じのぶりのアラが売っていたので手に入れ作ったぶり大根骨からうまみが出るそうですよね畑の正月菜が丁度いいサイズに成長しました虫に狙われず良かった(*^_^*)お浸しにしましたうどんで暖まりましたごちそうさまうどんで晩ごはん

  • 今日の晩ごはん11/11

    今朝は随分冷え込みました畑も霜よけの準備を急がないとですね今日の晩ごはんです買い物中のスーパーから「葉物何か採ってきてある?」と電話を入れると「何も採ってきてないよ~」との返事朝頼んだつもりつもりなんだけどな~(T_T)で、予定変更の買い物になりましたスーパーが魚の日だったようでめばちマグロの柵がお安くなっていたので即決昨日作った豚大根ちょっと煮すぎたみたい(^^;)最近カリフラワーが気に入っていて良く買っています(*^_^*)お刺身のつまを作っている時「なめこがあるからお味噌汁作ってくれる?」と夫に頼んだらホントになめこだけのお味噌汁でした(*^_^*)でも美味しかったです♪ごちそうさま新型コロナの感染者が又増加しているようですね第3波の可能性もあるとか改めて、気を引き締めて生活しようと思います今日の晩ごはん11/11

  • 夫作の晩ごはん

    今日は先日知人にお願いしたスカートの仮縫いが出来たそうで持ってきてくれましたウエスト部分が自己申告したものでは足りず(>_<)変更になりました(涙)でも、もうすぐ出来上がりそうで楽しみ~♪そんな今日は仕事帰りに予約しておいた美容院へカット&カラー、約一か月ぶりですすっきりして帰宅すると夫が晩ごはんを用意してくれていました晩ごはんもすっきりタイプ(*^_^*)この人参がすごく美味しくて思わず「どうやって作ったの?」と。砂糖、塩、レモン、水で煮込んだそうまた食べたい人参のグラッセでした♪お味噌汁は豆腐としめじ座ると出てきた晩ごはんありがたいですごちそうさま夫作の晩ごはん

  • 今日の晩ごはん

    仕事が休みの今日は午前中は歯医者さんへ午後は体操教室への一日でした体操教室の後買い物して帰ると夫は畑へ行って留守夕飯の準備をしていると収穫した野菜を持って帰って来ました収穫してきたものはケールとサニーレタス大根採りたて野菜を使った晩ごはんでしたレタス類を生姜焼きに添えたり大根の葉を使って菜飯にしましたお刺身も少しキノコ類とキャベツの具だくさん味噌汁ごちそうさまこれからひと休みしたら明日からの仕事に備えた準備を色々頑張ろうと思います♪今日の晩ごはん

  • 今日のいろいろ

    今日は予定していた事がなくなったのでゆっくり起床家事を済ませてから畑までウォーキングしてきました途中にある公園では紅葉が始まっていてとても綺麗思わず足を止めました畑では大根がいよいよ収穫期無農薬だけどネットをかけていたので虫食いもなく葉も使えそうです(*^_^*)借りている3か所の畑を回って帰ってくる頃には2時を過ぎていて・・途中でラーメン屋さんへそしていつものみそラーメンおいしかったですごちそうさま約12000歩のウォーキングでしたお昼が遅かったので「晩ごはんは入らないね~」と夫で、近所のセブンでついでに買ったこれが晩ごはん(*^_^*)今日も小鳥が来ていました今日はシジュウガラのようです今日のいろいろ

  • コロッケで晩ごはん

    今日のお店は打ち合わせの約束が一つあったのに連絡もなく終わって・・がっかり又一からやり直しだな~でも諦めずがんばろっ♪そんな今日夫は陶芸教室の日「帰りにコロッケ買ってくるよ」と言って出かけましたで、神戸コロッケの晩ごはんでしたいつもの海老と帆立のカツが売り切れただったそうで黒毛和牛のビーフコロッケとシンプルなじゃがいもコロッケ久しぶりに買ったら今までと違う包装、レジ袋廃止で変わったのかな?美味しい食べ方のメモつきでした大根とさつま揚げの煮物朝作ったので味が良くしみていました昨日のお鍋の残りを温めてスープ代わりにごちそうさま今朝もメジロらしき鳥が来ていましたコロッケで晩ごはん

  • お鍋で晩ごはん

    今朝の空気は冷え冷え寒さも一段と厳しくなってきましたねそんな寒さで晩ごはんのメニューは「お鍋にしようかな!」で、これになりました(*^_^*)白菜、ネギ、エノキ、まいたけ、豆腐、ホタテ、鶏だんご冷蔵庫にあったもの色々入れて寄せ鍋に♪20年物の土鍋「そろそろ新しくしたいな~」と確か去年も思ったような(^^;)・・二人なのでもうちょっと小さくてもいいかも~里芋とちくわの煮物ビールも美味しく頂きましたごちそうさまお鍋で晩ごはん

  • 今日の晩ごはん11/5

    今日は開店前からお客様忙しい日になるかな!とちょっと期待したけどそ~でもない(*^_^*)一日でしたそんな今日の晩ごはんはサンマにしました今年は我が家のゆずは表?年沢山なったけど皆傷だらけ(-_-;)でもこの時期果汁たっぷりですねエノキを細かく切って鶏ひき肉、卵、パン粉と合わせお団子に~今日のサラダには柿とコーンを投入温かいスープが美味しい季節ですねごちそうさま今日の晩ごはん11/5

  • スーパーの総菜で晩ごはん

    今日はお店の11月最初の営業日でした自分もお店も元気に始められ良かったです夕方夫から「夕飯はいらない」というライン友達と出かけたみたいですテーブルに大きな柿ご近所さんからかな??と言うわけで一人晩ごはんはお惣菜を調達しました豆腐ハンバーグ思いのほか美味しくてもう一個追加で食べました(^^;)でもスーパーの総菜は味が濃い目ですね生春巻きチリソースが付いてましたが苦手ポン酢で頂きました、一個残し(^^;)この後エクレアを食べましたなにも作らずラクチン晩ごはんたまにはいいですね!ごちそうさまスーパーの総菜で晩ごはん

  • 無花果のコンポートつくりました

    傘マークもついてたような今日の予報でしたが行動しやすい天気に誘われ一人あちらこちらへでも畑から畑へでした(*^_^*)友人のカフェでのランチを挟んでの二か所目の畑は一面花畑にして楽しんでる村尾ガーデンさん苗の入れ替え期お花は終わりかけたものが多かったけど秋の七草の一つフジバカマが丁度みごろでした珍しい八重咲のピンクのコスモスがまだ咲いていました「種を取るために少し残してあるの~」とオーナーさん来年は最盛期にみたいな~最初の畑で頂いてきた無花果でコンポートを作りました水、グラニュー糖、レモン汁で20分位煮ましたとろっと美味しく出来ましたごちそうさま無花果のコンポートつくりました

  • 鮭のムニエルで晩ごはん

    曇り空の今日は風もなく過ごしやすい一日でした庭を見ていると小さな鳥が飛びまわっているのが見えたので撮ってみたけど‥どこにも見当たらず(^^;)二羽のメジロでしたメジロっていつも忙しそうって言うか落ち着かない様子(*^_^*)確か2月頃ロウバイの花をついばんでいたけど・・この辺り、一年中いるんですかね~?午後は月曜恒例の体操教室を休んで近所の内科さんに予約しておいたインフルエンザの予防接種に行ってきました「お風呂は入っていいですよ」だそう。そんな今日の晩ごはんです秋鮭のムニエルこめ油で焼いたさっぱり系ですピーマンや甘長はまだ収穫できているので朝晩活躍厚揚げと甘長の煮びたし久しぶりにビールも一杯(*^_^*)ごちそうさまでした明日は文化の日で仕事も休みです夫は用事があるそうなので友人のカフェでも行ってこようかな~と...鮭のムニエルで晩ごはん

  • バラ園と今日のランチ イチジクジャム作り

    今日は次女一家と森林公園で待ち合わせて会う予定になっていましたが孫っちの体調が夜中から悪くなったそうで延期になりました天気が良かったので車で20分与野公園内にあるバラ園へ行ってきました春の時と違って華やかと言うより落ち着いた雰囲気のんびり散策してきましたそして近くにあるイタリアンのお店で遅いランチをしてきましたツナとキノコのトマトソース夫は鮭とブロッコリーのペペロンチーノバジル風味のロールパンやコーヒー付き満腹になりました(*^_^*)ごちそうさまそんな今日はお店用のジャム作りもしました洗って水分をふき取り冷凍してあった約2㌔のいちじくですが少しだけ解凍すると皮がするっとむきやすかったです8等分して30%のグラニュー糖途中レモン汁を入れて約40分煮沸消毒した瓶に詰め脱気処理して仕上げましたバラ園と今日のランチイチジクジャム作り

  • 今日の晩ごはん10/31

    10月のお店は・・自分なりにですが「頑張った感」ありです(*^_^*)9月に保健所の5年の更新手続きがありこれからのお店のことについて考えて・・「もしかするとこれが最後?」と意識したこともあって何だかやけに「初心に戻った感」もありの10月でしたそれと反比例したのが晩ごはん作りでした「こんな晩ごはんアップする意味あるの?」と自問しながらの連続だったような・・と言うわけで今日もそんな晩ごはんでした(^^;)写真がなぜか2枚しか撮り込めなくて(T_T)マイタケと春菊の天ぷらうどんも天ぷらも今日はアツアツのを頂きました寒川の親戚からの頂き物の乾麺のおうどんお蕎麦みたいにみえるけど大麦麺といううどん美味しいです明日はちょっとお出かけ予定です天気良さそうで良かったです♪今日の晩ごはん10/31

  • ナポリタンで晩ごはん

    今日のお店には夕方ウォーキング途中の方が寄ってくれちょっとおしゃべりしました「今日は午前と合わせて18000歩歩いてます」と。市発行の冊子に載っているお店に日替わりで行ってるそう今日は私の店が目的地だったそうで「迷いました~(*^_^*)」と。確かに幹線道路から一本入るので初めてだと分かりにくいかも。探してきてくれて有難いですそんな今日は義姉の用事で出かけた夫から夕方「晩ごはんは食べて帰る」のラインなので一人晩ごはんでした野菜室に溜まっているピーマン消費の晩ごはんでしたピーマン3個を使ったナポリタン少し残っていたカリフラワーも入れちゃいました昨夜作ったチキンハムがあったのですが「切るのが面倒だから・・」と生野菜だけサラダ(*^_^*)のんびり晩ごはんでしたごちそうさまナポリタンで晩ごはん

  • グラタンで晩ごはん

    今日のお店は昨日から新しい絵の展示になり店内とても明るい雰囲気気分も明るく頑張れました今回の絵の方は親しくしているお客様の紹介、感謝です昨日は閉店後にその絵を掛けたりしていたので帰宅が遅くなり晩ごはんはチェーン店のうどん屋さんへ私はカレーうどんと天ぷらのセット夫は野菜ほうとう店内空いてましたササっと食べて帰宅(*^_^*)そして今日は以前作って冷凍しておいたブロッコリーとカリフラワーのグラタンの晩ごはんでしたグラタンメインなのに焼き上がりの写真撮り忘れ(^^;)グラタンを作って冷凍したのは初めてでしたが(たぶん)特に問題なく食べられましたこれだと帰宅後の晩ごはん作りが楽なので又作って冷凍しておこうと思いますゆっくり頂きましたごちそうさまグラタンで晩ごはん

  • 今日の晩ごはん

    今日は一日忙しく疲れましたがとても心地よい疲れ(*^_^*)晩ごはん後またしてもひと眠りしてしまいました晩ごはんは「何か総菜を買って帰ろ」と運転中に決めスーパーへ結局はお寿司に決めました(^^;)甘長をグリルで焼いて・・ちょっと焼きすぎ(^^;)サラダに柿を入れましたごちそうさま今日の晩ごはん

  • 渋皮煮出来上がりました 今日の晩ごはん

    今日も白い雲は多かったですが青空が広がり爽やかな一日でした月曜日恒例になった体操(バレトン教室)に行って汗を流しました帰りの車では窓を開けて走り気持ち良かったです4回目にしてやっと少しついて行けるところが出来てきた感じですさて昨日作り始めた渋皮煮今朝2回目の砂糖を投入弱火で10分煮て冷まして出来上がり嬉しいお茶うけになりましたそんな今晩は明日の準備がいつもより多くて大変なのにシフォンケーキを久しぶりに失敗(T_T)しました栗のシフォンを作ったのですが刻んだ渋皮煮と煮汁いれすぎでしたいつものレシピにすればよかった(^^;)晩ごはんの時スパークリングワイン飲みました200ml入り飲みきりサイズ(*^_^*)明日から又仕事なので今晩は早めに休もうと思います渋皮煮出来上がりました今日の晩ごはん

  • 渋皮煮作りました

    今朝は洗濯をすませてから畑までウォーキング最初風がちょっと冷たかったけど途中からは体が暖まったからか気にならなくなり爽やかな時間になりました帰り道のお宅でフェンスに朝顔が沢山咲いているのを見つけて「朝顔が今咲いてるんだね~」と夫と話しているとたまたまそのお宅の方が近くにいらして「これは朝鮮朝顔っていうもので、もう何年も咲いてます~」と話しかけてくれました宿根草だそうぽったりした厚手の葉でした夫が金曜日に出かけた先で買い求めてきた栗で今年初の渋皮煮を作っていました洗った栗をほんの少しだけ剝いて圧力なべでひたひたの水と一緒に2分加圧そのまま冷ますと苦労せずに鬼皮をむくことが出来ました(*^_^*)先日遊びに来た長女から聞いたやり方ですが「今までの苦労は何だったの(T_T)」と言うくらい渋皮煮を作るのに大変な作業が楽...渋皮煮作りました

  • 今日の晩ごはん10/24

    秋晴れ仕事も頑張りました書道教室があり親しいお仲間たちと久しぶりの充実感&解放感を味わいました差し入れも美味しかったし~(*^_^*)今日は夫も陶芸教室に行きました「晩ごはんは買ったよ~」の連絡をもらったのでまっすぐ帰宅久しぶりのお寿司の晩ごはんでした常備菜を盛り付けて昨夜の残りのおでんも温めなおしお茶を入れての晩ごはん美味しかったですごちそうさま今日の晩ごはん10/24

  • おでんで晩ごはん

    小雨が降り続いていましたが夕方には止んで明るい空明日は青空が期待できそうですそんな小雨の中夫は史跡巡りのお仲間と活動の日お土産は利平栗でした今年初の渋皮煮を作ろうと思います帰宅すると長女がポチして贈ってくれた荷物が届いていました「以前食べておいしかったから~」と。沢山ありがとう(*^_^*)早速晩ごはんで頂きましたわさび風味ピリッと美味しい♪晩ごはんは朝作っておいたおでんでした好きな昆布を入れ忘れ(T_T)おでんで晩ごはん

  • 里芋コロッケで晩ごはん

    青空は見えなかったけど気温は丁度いい感じで過ごしやすい一日でしたこのところ庭の花をのんびり見る余裕もなく朝バタバタと過ごすことが多かったのですが今朝は満開のシュウメイギクに目が留まりました手入れ不足で気の毒な状態ですがけなげで一層可愛いです(*^_^*)そして「今日も遅くなるかもしれない」と思い沢山採れている里芋で「蒸してつぶしてコロッケ作ってくれる?」と夫に頼み出かけましたお肉を小さく切って炒めて混ぜて丸めて小麦粉、卵、パン粉をつけて・・・里芋コロッケ上手に作ってあり助かりましたありがとう里芋コロッケ私は揚げただけタマネギとスモークサーモンのマリネインスタント味噌汁冷蔵庫の残り物も出してきてののんびり晩ごはんでしたごちそうさま里芋コロッケで晩ごはん

  • ドリアで晩ごはん

    今日は仕事で遅くなり外ごはんになりましたお蕎麦屋さんにしようと徒歩で出かけたけど(-_-;)休み~で、サイゼリアになりました多分10年ぶり(*^_^*)初めてワインも頼んでみました250mlのデカンタ私は半分くらい残してしまったこれが食べたかったのに欠品でしたごちそうさまお店に来てくれているMさんは洋裁を趣味にしている方先日スカートをオーダーしたのですが今日は生地とデザインをもってきてくれました出来上がりはまだまだ先だけど(多分12月)楽しみが出来ました♪ドリアで晩ごはん

  • 今日の晩ごはん10/20

    こんばんは今日はなぜかとても疲れた感じで晩ごはん作りにイマイチ気合が入らずでしたお肉を炒めてなすの焼きびたし夫に作ったもらった久しぶりのなめこのお味噌汁頂き物のしらす山椒でも疲れていてもなぜか劣らぬ食欲でしたごちそうさまそんなわけで食後ひと眠りしてしまいましたその間に作家さんから仕事のラインがきていたのに気が付かず失礼してしまいました10時前に何とか連絡が取れほっとしました明日は朝晩の冷え込みそうですね体調管理しっかりしようと思います今日の晩ごはん10/20

  • リメイク料理で晩ごはん

    お昼過ぎに降り出した雨が今も続いています今日は午後から体操の日今日で4回目ですが少し慣れてきましたと言ってもまだまだですが(^^;)バランスをとったり体を思いきり動かすことができ結構満足感も味わえましたさて、昨日買い求めた無花果は昨夜半分でジャムを作りましたお昼ご飯は運動前なのでほんの軽くにしていますなので夕方にはお腹ぺこぺこ晩ごはんは生ラーメンにしようと思い野菜を炒め始めたのですが・・里芋の煮たものがあるのを思い出し・・予定変更煮た里芋も入ったグラタンになりました(*^_^*)タマネギ、ピーマン、しめじ、ベーコンそして煮た里芋入り煮た里芋をリメイクのグラタン思いのほか美味しかったです他には冷凍してあったロールキャベツを温めたり今年最後の収穫になった枝豆を茹でたりの献立にちょっと問題ありの晩ごはんでしたサラダが...リメイク料理で晩ごはん

  • 無花果農家さんへ行ってきました

    雨の予報も外れ青空も広がった今日は早めに家事を済ませ以前から欲しかった無花果を求めて出かけてきました行く途中訳も分からず警察車両に遮られ迂回させられたのもあって一時間ちょっとかかってしまいましたが無事手に入れることができて大満足でした5キロ分けてもらいました♪これからジャムを作ろうと思いますとりあえず半分だけ出来上がりは真夜中になりそうです(*^_^*)庭の柿も売っていたので良く熟れていそうな一袋だけゲット一個は胃袋の中に収納そんな今日は結婚記念日でした♪晩ごはんは外にしようと決めていたので駅前の和食のお店へ行ったのですが混んでいそうなのでもう一軒の和食の店へえ~っ、こっちもほぼ満席~(>_<)「久しぶりにパスタにする?」となり10分ほど歩いた所にあるイタリアンのお店へパスタコースにしました前菜盛り合わせ手前の...無花果農家さんへ行ってきました

  • 今日の晩ごはん 新しいお皿

    雨の一日でしたお店では手作りの作家さんたちの作品を置いてもらっています今日はお客様に沢山の作品が気に入ってもらえ嬉しい日になりましたそんな今日の晩ごはんです昨日の残りの鰻をごはんにのせて蒸し器で蒸してみましたふっくらとして美味しかったですキノコ類や野菜室に残った野菜を色々使い具だくさんのスープにしました米なすをじっくり焼いてポン酢で中がトロリと美味しかったですさつまいもの茎の炒め煮夫は今日は陶芸教室に出かけました「土曜日は空いてるんだよ」と出かけたのですが気の合うお仲間二人もいたそうで楽しかったみたいでした出来上がった皿を持ち帰ってきました♪マンネリ化の我が家のお皿に新風が(*^_^*)色が上手く写せないのですが一辺が19㎝の正方形翡翠色のお皿がとても気に入りましたそして今ピカチュウにハマっている幼稚園と2歳の...今日の晩ごはん新しいお皿

  • さつまいもの収穫 茎で常備菜作り

    夕方からちょっと忙しく帰宅が遅くなりました疲れた~夫が朝「今日は床屋さんに行くから帰りに買ってくるよ」と・・床屋さんの近所の鰻やさんの事ですお勤め時代から通っている床屋さん&鰻やさんで、調達してきた鰻はこちら♪最近は半分で満足しちゃいます(*^_^*)残りは明日に持ち越しましたお味噌汁を作っておいてくれましたありがとう具がオンリー茄子(^^)/久しぶりの鰻、美味しかったですごちそうさま昨日夜茹でておいたさつまいもの茎で朝炒め煮を作りました油揚げと一緒にちなみに昨日は2株のさつまいもを掘ったそうで本命の収穫はこちら数日干してから食べてみようと思います甘いといいな~♪さつまいもの収穫茎で常備菜作り

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