先週は。

久しぶりの雨の降らない日曜日でした庭の伸び放題の雑草が気になるけど外に出ると短い時間でも蚊の大群に襲われるので寒くなって蚊がいなくなってから草取りに励むことにしました。お店はコロナでなかなか思うようにはいきませんが感染に気を付けながら何とか営業を続けています先週は親しくしている方が庭のお花を届けてくれたり(黄色いダリアの写真撮り忘れて残念）地元産の立派ななし（豊水）を届けてくれたりありがたい日が続きましたそれから自宅のオーブンレンジが劣化したようでシフォンケーキが上手く焼けなくなりました壊れたわけではないので他の機能は使えるのですが。シフォンケーキはお店の大切なメニューしっかり奇麗に焼けないと困ります。仕事帰りにオーブンレンジをゲット。置き場所の奥行と高さに制限があるので選ぶのが大変でしたが希望の物が何とか収ま...先週は。

今日の晩ごはん 8/30

こんばんは蒸し暑い一日仕事が休みの今日は買い物以外ほぼ室内の生活でしたこの暑さいつまで続くの～？って思って予報を見ていたら明後日は23度だそう・・・そんなに急に下がらなくてもいいのに・・洋服も気を付けないとですねおうち時間が長かったので切り干し大根を煮たりゴーヤの佃煮を作ったりと常備菜作りがはかどりましたボケボケ写真でスミマセンそんな今日の晩ごはんは頂き物の炊き込みごはんの素を使って作ったまいたけごはんとフライパンで作ったお手軽なブリ照りでした最近のお気に入りは自家産モロヘイヤと卵で作ったかきたま汁トロとしていて好きです美味しく頂きました。ごちそうさま先ほど明日お店で使うシフォンケーキを焼いたのですが何だか仕上がりが変ですなんで？なんで？いつもと同じように焼いたのに失敗と言う事はもしかすると・・オーブンに原因が...今日の晩ごはん8/30

ところてん

こんばんは曇り日、蒸し暑い一日でしたね午前中駅向こうの桜並木沿いをウォーキングしてきました途中、知り合いのカフェでひと休みのんびりさせてもらいました帰りに駅前のギフトショップでお買い物、初めてのお酢にも出会いました京都村山造酢さんのお酢ですところてんにかけて食べてみましたとてもまろやかなお酢でした♪ところで、このギフトショップが来年の8月いっぱいで営業終了の張り紙がありました。すごいショック、残念です。コロナの影響なんでしょうかね～。ところてん

今日も暑そうです

おはようございます再開したこのブログですが早くもネタ不足（笑）で、夫が「テレビで絶賛してたよ」と買ってきておいてくれたコンビニスイーツ2品を！このアイスは濃厚すぎて私は苦手大学いもは気に入りました冷凍なので買い置き出来て良さそうです♪今日も暑そうです

お久しぶりです♪

先日仕事でお店に来てくれたAさんから「最近ブログ更新してませんね実は時々のぞいていたんですよ（笑）」と。「ちょっと休むつもりが・・・ずっと休みっぱなし楽を覚えるとだめね」と私。そんなこんなでこのブログ、またボチボチ更新していこかななと思います。昨夜の満月何はともあれ無事更新出来て良かったです♪お久しぶりです♪

冷凍グラタンで晩ごはん

こんばんは今日は風もなく清々しい天気立冬を過ぎたのに気温が高かったですね21度くらい有ったようです月曜定例の体操教室の後に一緒に通う3人で散歩風ウォーキング外＋マスクでのおしゃべりは一か月分をまとめた位の笑いで体の中の何かがすべて発散されたようでとても良い時間になりました♪でも、なぜか今日はスマホを自宅に忘れてがっかりな面との裏表(*^_^*)昨日夕飯後に仕上げたゆずマーマレードは結局8本の瓶に詰め込みました朝食べてみたのですが納得の味に出来ていて安心しましたいつもより早く食べ始まった今日の晩ごはんは先日買っておいたお手頃スパークリングワインを頂きました♪オーガニックスパークリングです♪つまみ兼夕飯のおかずの甘長は丁度いい感じに焼けました(*^_^*)メインは以前お店用に作って冷凍しておいたグラタン解凍したらど...冷凍グラタンで晩ごはん

盛り沢山の日曜日

今日は知り合いが紹介してくれた市内の米農家さん宅に伺って玄米を分けてもらってきました年間通して分けてもらえそうなので精米機を買おうか今思案中ですその農家さんを紹介してくれた方とカフェに行ったり外に大きな欅の見えるカフェ注文の品・・写真忘れてます(^^;)帰宅してから夫と畑までウオーキング畑では初栽培の紫色のスティックセニョールが順調に成長中でした本名は「紫セニョーラ」だそう収穫まじかの物もありました♪気になっていた自家産ゆずですが黄色く色付きました採って新品たわしでごしごし洗い傷のある部分を切り取りました（ここまでは午前に出かける前に作業）ウオーキングから帰ってからマーマレード作り始めました晩ごはんを済ませた今から仕上げようと思いますなかなか盛りだくさんの日曜日色々できて良かったです♪ちなみに晩ごはんは「冷蔵庫...盛り沢山の日曜日

失敗オムライスで晩ごはん

今朝は寒さが少し和らいで日中も暖かかったですねお昼過ぎに夫から「○○さんと会うことになったので晩ごはんは要らない」のメールなので店の片付けものんびり済ませ真っすぐ帰宅一人晩ごはんでした気になっていたとろ～りのオムライスを作ろうと思い挑戦♪この段階では真ん中に切り込みを入れるとトロ～リと開く予定でしたが・・見事失敗に終わりました残念な見た目(>_<)もっと早く火を止めないとですね～サラダとインスタント味噌汁も作ったのに写真撮り忘れてますコンビニスイーツ食べました甘さと塩分強め？シフォンのようなふわふわ生地ホイップクリーム＋カスタードクリームナント365kcal食べ終わってから知り(T_T)失敗オムライスで晩ごはん

うどんで晩ごはん

夫はパソコン教室へ行ったら空調が壊れていたそうで暖房が効かないうえに窓を少し開けているので体が冷え切ったと・・日中ですが辛い2時間だったようでした晩ごはんを作ろうとしたら「温かいうどんがいいな」と言われメニュー変更の晩ごはんでしたで、わかめうどん昨日いい感じのぶりのアラが売っていたので手に入れ作ったぶり大根骨からうまみが出るそうですよね畑の正月菜が丁度いいサイズに成長しました虫に狙われず良かった(*^_^*)お浸しにしましたうどんで暖まりましたごちそうさまうどんで晩ごはん

今日の晩ごはん11/11

今朝は随分冷え込みました畑も霜よけの準備を急がないとですね今日の晩ごはんです買い物中のスーパーから「葉物何か採ってきてある？」と電話を入れると「何も採ってきてないよ～」との返事朝頼んだつもりつもりなんだけどな～(T_T)で、予定変更の買い物になりましたスーパーが魚の日だったようでめばちマグロの柵がお安くなっていたので即決昨日作った豚大根ちょっと煮すぎたみたい(^^;)最近カリフラワーが気に入っていて良く買っています(*^_^*)お刺身のつまを作っている時「なめこがあるからお味噌汁作ってくれる？」と夫に頼んだらホントになめこだけのお味噌汁でした(*^_^*)でも美味しかったです♪ごちそうさま新型コロナの感染者が又増加しているようですね第3波の可能性もあるとか改めて、気を引き締めて生活しようと思います今日の晩ごはん11/11

夫作の晩ごはん

今日は先日知人にお願いしたスカートの仮縫いが出来たそうで持ってきてくれましたウエスト部分が自己申告したものでは足りず(>_<)変更になりました（涙）でも、もうすぐ出来上がりそうで楽しみ～♪そんな今日は仕事帰りに予約しておいた美容院へカット＆カラー、約一か月ぶりですすっきりして帰宅すると夫が晩ごはんを用意してくれていました晩ごはんもすっきりタイプ(*^_^*)この人参がすごく美味しくて思わず「どうやって作ったの？」と。砂糖、塩、レモン、水で煮込んだそうまた食べたい人参のグラッセでした♪お味噌汁は豆腐としめじ座ると出てきた晩ごはんありがたいですごちそうさま夫作の晩ごはん

今日の晩ごはん

仕事が休みの今日は午前中は歯医者さんへ午後は体操教室への一日でした体操教室の後買い物して帰ると夫は畑へ行って留守夕飯の準備をしていると収穫した野菜を持って帰って来ました収穫してきたものはケールとサニーレタス大根採りたて野菜を使った晩ごはんでしたレタス類を生姜焼きに添えたり大根の葉を使って菜飯にしましたお刺身も少しキノコ類とキャベツの具だくさん味噌汁ごちそうさまこれからひと休みしたら明日からの仕事に備えた準備を色々頑張ろうと思います♪今日の晩ごはん

今日のいろいろ

今日は予定していた事がなくなったのでゆっくり起床家事を済ませてから畑までウォーキングしてきました途中にある公園では紅葉が始まっていてとても綺麗思わず足を止めました畑では大根がいよいよ収穫期無農薬だけどネットをかけていたので虫食いもなく葉も使えそうです(*^_^*)借りている3か所の畑を回って帰ってくる頃には2時を過ぎていて・・途中でラーメン屋さんへそしていつものみそラーメンおいしかったですごちそうさま約12000歩のウォーキングでしたお昼が遅かったので「晩ごはんは入らないね～」と夫で、近所のセブンでついでに買ったこれが晩ごはん(*^_^*)今日も小鳥が来ていました今日はシジュウガラのようです今日のいろいろ

コロッケで晩ごはん

今日のお店は打ち合わせの約束が一つあったのに連絡もなく終わって・・がっかり又一からやり直しだな～でも諦めずがんばろっ♪そんな今日夫は陶芸教室の日「帰りにコロッケ買ってくるよ」と言って出かけましたで、神戸コロッケの晩ごはんでしたいつもの海老と帆立のカツが売り切れただったそうで黒毛和牛のビーフコロッケとシンプルなじゃがいもコロッケ久しぶりに買ったら今までと違う包装、レジ袋廃止で変わったのかな？美味しい食べ方のメモつきでした大根とさつま揚げの煮物朝作ったので味が良くしみていました昨日のお鍋の残りを温めてスープ代わりにごちそうさま今朝もメジロらしき鳥が来ていましたコロッケで晩ごはん

お鍋で晩ごはん

今朝の空気は冷え冷え寒さも一段と厳しくなってきましたねそんな寒さで晩ごはんのメニューは「お鍋にしようかな！」で、これになりました(*^_^*)白菜、ネギ、エノキ、まいたけ、豆腐、ホタテ、鶏だんご冷蔵庫にあったもの色々入れて寄せ鍋に♪20年物の土鍋「そろそろ新しくしたいな～」と確か去年も思ったような(^^;)・・二人なのでもうちょっと小さくてもいいかも～里芋とちくわの煮物ビールも美味しく頂きましたごちそうさまお鍋で晩ごはん

今日の晩ごはん11/5

今日は開店前からお客様忙しい日になるかな！とちょっと期待したけどそ～でもない(*^_^*)一日でしたそんな今日の晩ごはんはサンマにしました今年は我が家のゆずは表？年沢山なったけど皆傷だらけ(-_-;)でもこの時期果汁たっぷりですねエノキを細かく切って鶏ひき肉、卵、パン粉と合わせお団子に～今日のサラダには柿とコーンを投入温かいスープが美味しい季節ですねごちそうさま今日の晩ごはん11/5

スーパーの総菜で晩ごはん

今日はお店の11月最初の営業日でした自分もお店も元気に始められ良かったです夕方夫から「夕飯はいらない」というライン友達と出かけたみたいですテーブルに大きな柿ご近所さんからかな？？と言うわけで一人晩ごはんはお惣菜を調達しました豆腐ハンバーグ思いのほか美味しくてもう一個追加で食べました(^^;)でもスーパーの総菜は味が濃い目ですね生春巻きチリソースが付いてましたが苦手ポン酢で頂きました、一個残し(^^;)この後エクレアを食べましたなにも作らずラクチン晩ごはんたまにはいいですね！ごちそうさまスーパーの総菜で晩ごはん

無花果のコンポートつくりました

傘マークもついてたような今日の予報でしたが行動しやすい天気に誘われ一人あちらこちらへでも畑から畑へでした(*^_^*)友人のカフェでのランチを挟んでの二か所目の畑は一面花畑にして楽しんでる村尾ガーデンさん苗の入れ替え期お花は終わりかけたものが多かったけど秋の七草の一つフジバカマが丁度みごろでした珍しい八重咲のピンクのコスモスがまだ咲いていました「種を取るために少し残してあるの～」とオーナーさん来年は最盛期にみたいな～最初の畑で頂いてきた無花果でコンポートを作りました水、グラニュー糖、レモン汁で20分位煮ましたとろっと美味しく出来ましたごちそうさま無花果のコンポートつくりました

鮭のムニエルで晩ごはん

曇り空の今日は風もなく過ごしやすい一日でした庭を見ていると小さな鳥が飛びまわっているのが見えたので撮ってみたけど‥どこにも見当たらず(^^;)二羽のメジロでしたメジロっていつも忙しそうって言うか落ち着かない様子(*^_^*)確か2月頃ロウバイの花をついばんでいたけど・・この辺り、一年中いるんですかね～？午後は月曜恒例の体操教室を休んで近所の内科さんに予約しておいたインフルエンザの予防接種に行ってきました「お風呂は入っていいですよ」だそう。そんな今日の晩ごはんです秋鮭のムニエルこめ油で焼いたさっぱり系ですピーマンや甘長はまだ収穫できているので朝晩活躍厚揚げと甘長の煮びたし久しぶりにビールも一杯(*^_^*)ごちそうさまでした明日は文化の日で仕事も休みです夫は用事があるそうなので友人のカフェでも行ってこようかな～と...鮭のムニエルで晩ごはん

バラ園と今日のランチ イチジクジャム作り

今日は次女一家と森林公園で待ち合わせて会う予定になっていましたが孫っちの体調が夜中から悪くなったそうで延期になりました天気が良かったので車で20分与野公園内にあるバラ園へ行ってきました春の時と違って華やかと言うより落ち着いた雰囲気のんびり散策してきましたそして近くにあるイタリアンのお店で遅いランチをしてきましたツナとキノコのトマトソース夫は鮭とブロッコリーのペペロンチーノバジル風味のロールパンやコーヒー付き満腹になりました(*^_^*)ごちそうさまそんな今日はお店用のジャム作りもしました洗って水分をふき取り冷凍してあった約2㌔のいちじくですが少しだけ解凍すると皮がするっとむきやすかったです8等分して30％のグラニュー糖途中レモン汁を入れて約40分煮沸消毒した瓶に詰め脱気処理して仕上げましたバラ園と今日のランチイチジクジャム作り