7月18日 甘酒、久しく作ってないな~と米麹買ってきて、米麹だけの甘酒製造中。先日オーガニックカフェ野芹での平井さんのコンサートで甘酒の話が出ていたから思いつ…
11月30日 昨夜豚みそ作っていたら、あれあれ!焦げてきた!!でまた今日リベンジ。食べておいしいけど見かけ悪い、クルミ入れたんか?みたいな豚肉の食感だったので…
11月29日 10時過ぎに松山日赤病院で主人を降ろして、さて何しよう、、、と大徳商店へ。花梨買いました。手前は堀江リアンで作った小さいクリスマスアレンジ。参加…
11月28日 朝10時ころだったか、西予市にゆうパックを送ってからあちらこちら寄って3時過ぎてやっと戻りました。月曜日の講座で作ったマーマレードをリメイクしよ…
11月27日 NHK BSで「すっぱい旅」新日本風土記と言う番組を柑橘ソムリエ仲間が知らせてくれていたので見ました。柑橘のすっぱいだけではなく梅干しや漬物やな…
11月26日 小さい柚子の果汁絞り頑張りました。 昨日のマーマレード講座に一緒に参加した柑橘ソムリエ仲間の田中さんからのおすそ分け、大量!!種なしと種アリ、種…
11月25日 フジグラン北宇和島で國分先生のライムマーマレード講座でした。紅茶とクラッカー、生クリームホイップ、クリームチーズと共に試食。(予定外)参加者が自…
11月24日 昨日のやり方では皮を煮るのに時間がかかるし、色が初めのころと違ってきています。煮方なのか、収穫時期なのか?切り方か?と悩むなあ。 それでまた。今…
11月23日 里にあった鋏を持って帰り、さび取り。ミカンの収穫に使う鋏ですが、しきびや草花切るのにもばっちりの働きもん。すでに2本は何年も前から車に置いてあり…
11月22日 青甘夏の砂糖菓子を小さい袋に入れておきました。 そしてまた次のを用意。今度はスライスせずに。伊予柑で作る時はこうしていたのですが今年青甘夏ではス…
11月21日 日曜日にいただいてきたラッディッキオを使ってサラダ。JAえひめ中央キッチンスタジオ料理教室でのキャベツのコールスローサラダはリピート率高いレシピ…
11月20日夜7時から真福寺さんで納めお大師講。シャトレーゼのおはぎ?いただきました。もち米ご飯のうえにあんこがべったり。長野でおはぎはこんなのだって同級生か…
11月19日 あるお店でちょきんぎょのタイマー2個とストラップ1個、買ってみました。メルカリなどでは結構いい値段していてびっくり。しかし電池が入ってないようで…
11月18日 今日は先日柚子を送ってくださった北川村の生産者尾野さんにマーマレードを送りました。大洲の愛たい菜でもきれいなゆずが売られていたのでついつい購入。…
11月17日 大洲でラディッキオ収穫、調理、行ってきましたよ。令和4年から アグルビトのメンバーである藤田祥弘は大洲市をラディッキオの一大産地にしたいと試験栽…
11月16日 高知北川村産の柚子でマーマレード仕上げました。昨日からシール作りも頑張って、またまた大量のマーマレードが並んでいます。明日は大洲でラッディッキオ…
11月15日 今日の愛媛新聞。ダン・レパード氏の講演は参加できてないのですが、以前伊予柑マーマレードの講座を受講させていただいた時のことを思い出しました。鹿児…
11月14日 柚子はまだ下ごしらえ途中。少し黄色くなりかけた青甘夏を先に仕上げてしまおうと思って。11個と3個は日本酒入りに。先日は完熟甘夏で11個と この3…
11月13日 昨夜高知の柚子が届きました。柑橘ソムリエ仲間のご縁ってうれしいですね。3箱もあるので1箱早速下ごしらえ。毎回柑橘によって切り方を変えてみたり、ペ…
11月12日 先日9日、フルーツのご注文をいただきました。ブドウが好きな5歳男子お誕生日。8日はゆいちゃんの誕生日でした。愛媛新聞に載っていました。25日にこ…
11月11日 先日野菜ソムリエ仲間から誘いのラインが来ました。11月17日 集合9時50分 10時~12時 参加費1500円 大洲五郎圃場付近 五郎コミュニテ…
11月10日 マーマレードフェスティバル2日目は午後から赤曽部麗子先生の柚子と日本酒のマーマレード講座に参加しました。丁寧なデモと説明でうっとりするマーマレー…
11月9日 ハーバープラザホテルでマーマレードフェスティバルレセプション表彰式に参加しました。ダン・レパード氏から表彰状いただきました。ジュエルフルーツ仲間の…
11月8日 ここ数日ラップでおにぎりを次々と。鯖・鮭・卵焼き・ウナギ。ごはんとおかずを一緒に食べられます。買うと高い、と思って作っています。ウナギは鹿児島産。…
11月7日 北条ふるさと館で仏教文化講演会がありました。お話の内容は資料をいただき、わかりやすく聞きやすい、さすが!!でした。小・中・高の社会科や歴史、日本史…
11月6日 かぼちゃのジャム(4日)、青甘夏+フィンガーライム(5日)、青甘夏砂糖菓子(5日着手、明日くらいに出来上がり)と次々作っています。今日は体操の日で…
11月5日 昨日の真福寺さん、六地蔵と水子地蔵のほかにもあるのですが何なのか?気になっています。左のは前掛けをめくってみると三鈷杵?みたいなのを持っています。…
11月4日 昨夜は思いついて水子地蔵の前掛け縫いました。張り切ってつけに行ったところ、よく見たらあまり傷んでないようなのでそのままにしておきました。色褪せたり…
11月3日 昨日の雨風は嘘のように今日は晴れました。真福寺の六地蔵さんを掃除、しきびとお水あげました。昨夜は思いついて紅玉りんごのジャム作りました。先ほど夜に…
11月2日 雨と風がひどくて家に籠っておりましたら、みなと食堂の出入り口など雨がしぶいてべとべと状態なのでタオルとバケツの要請がありました。そんな中、お客さん…
11月1日 朝、金木犀のジャムを作っていたらお花に行くのを忘れていて、先生からの電話で慌てて出かけました。アイビーが弱っていて帰ってから取り換えました。6年前…
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7月18日 甘酒、久しく作ってないな~と米麹買ってきて、米麹だけの甘酒製造中。先日オーガニックカフェ野芹での平井さんのコンサートで甘酒の話が出ていたから思いつ…
7月17日 晴れている、、と思ったら大粒の雨が降ったり。出かけずに過ごしました。今日は団子の試作? 来月22日のお施餓鬼の時に作ります。粉200gで15g25…
7月16日 エアコンをつけてないときは網戸にしています。しょっちゅう出入りして開け閉めしますが、網戸と窓枠の間に少しだけ隙間があって 隙間テープを張ってみたけ…
7月15日 昨夜は紙垂(しで)を作っていました。正しいのかどうか?近くに厳島神社の分祀(1828年~)があるので見に行きました。ふむふむ。神社のこともよくわか…
7月14日 今日は夏目フジのダイソーに行きました。透明の植木鉢?。バジルは関係ないんですけど。榊の花立てが風で倒れるのを防げるかどうか、、。この中に花立てを入…
7月13日 オーガニックカフェ野芹さんでの「平井しんじと音の仲間 ふみつきコンサート」に行ってきました。いつもの3人に今日はTomiyuki Kamiya さ…
7月12日 夏のおはなし玉手箱2025 グリーンピア玉川に行ってきました。1年に一度の企画にメンバーは内容を考え日々練習を重ねられたことと思います。おはなし玉…
7月11日 ひめルビーのマーマレードとジャムを作りました。皮・果肉・じょうのう膜と種を下ごしらえして冷凍していたのを使いました。冷凍ストッカーの中は柑橘の物ば…
7月10日 午後4時半くらいから40分ほどの間、激しい雨が降りました。帰宅途中の方はずぶ濡れだったかも。 リチウムイオン電池が使われているものが身の回りに多い…
7月9日 今日は堀江リアンで真福寺ご住職のご指導の下、写経会でした。苦手なものが多い中、字を書くのはへたなことこの上ないのです。読むのは読めても書く、となると…
7月8日 寝たいときに寝て、起きようと思えば起きる、、、自由で不規則な日々が続いています。枕やクッション、布団など洗ったり干したり、物干し場も珍しく活躍。晴天…
7月7日 スイカを食べやすく切って届けました。ひとつずつラップして冷凍しておくのもいいよ。金曜日のお花が開いてきました。バラは弱ったのでいただいたのと交換。:…
7月6日 近所の方からお花をいただきました。この暑い中、庭の手入れも大変でしょうにありがとうございます。 出かけずに石鎚神社のことを調べてみたりして過ごしまし…
7月5日 クッション?や枕を洗って干しています。側がはずせるのは2個だけ。手洗いも×、ましてや洗濯機は×、だけど無視。シミにはワイドハイタースプレー。 物干し…
7月4日 北条ふるさと館でのお花教室行きました。今回も花材がテキストとは違うので自分次第。百合はツボミですが開くと大きくなるだろう、、と予測して配置。寄り道せ…
7月3日 暑い中、しきびを採りに行きました。甘夏がスダチくらいになっていました。凍らせていたスイカ。そのままで美味しいけど昔のように塩振って食べてみました。 …
2年前の梅干しの赤紫蘇を取り出し、乾燥。右のは今年のです。青シソはたくさんいただいたのを水けを乾かしてから1枚ずつ塩を振り、重ねてジップロックに入れ、重しをお…
7月1日 昨日のバッグは無事に引き取られていきました。大きい2つ以外。小柄な方なので。生もみじいただきました。博多通りもんは冷たいお茶で一緒に。 スーパーで時…
6月30日 アッと気付けばもう半年終わるのですね。マーマレードで1月から5月半ばまで応募、受賞発表、イギリスダルメインでの授賞式、フェスティバルに参加などハラ…
6月29日 水無月作りました。 早い梅雨明けとなり、1キロだけの七折小梅を干しました。::::::::::::::::マーマレード・ジャムやフルーツサンド・和…
7月19日 夜は真福寺さんでした。本来は20日ですが港まつりなので19日に変更。年に2回ほどの当番でしたのでお茶など用意。いつもぬるいお茶ですけど当番だから、…
7月18日 柑橘ソムリエ仲間のたわわ農園さんから摘果レモンが届きました。ご近所さんからのおすそ分け。一番に松岡さんに送ってあげよう~!!と思ってくれたそうでう…
7月17日 ここ1年数か月親しく?している方が初めてフルーツカットレッスンに来てくれました!なんだかんだと出入りはしても私自身は受講かマーマレードを購入してい…
7月16日 今年2回目のところてん作り。カセットコンロは中途半端に残ったボンベの中身を使い切るために使用。昔買ったこの本にはシロップの作り方が出ていて、ずっと…
昨年お花のデザインでカエルの苔玉を作りました。これは生の観葉植物ではなく、最近作った偽もんのグリーンです。26日のお花の時に私は別のデザインを申し込んでありま…
7月14日 「グリーンピア玉川での夏のおはなし玉手箱2024」に行ってきました。 20年続くおはなし玉手箱メンバーの皆さん。阿部さん、森さん、ありがとうござい…
アイスバー風なスイカいかがですか。同級生のよっちゃんが育てたのを持ってきてくれました。左の赤をカット。黄色はまた後日。::::::::::::::::マーマレ…
7月12日 今日はお花の日でした。いつもは全く撮影会にならないのに今日は珍しく整列しました。花器は自由ですが、テキストのと似たような形の植木鉢があったので使い…
野菜を切って酢飯を用意して水玉寿司。赤いトマトは風早山本農園。きゅうり・ラディッシュ・大根★は軽く塩もみ。オクラはちょっと醤油。ピンクの丸いのは魚肉ソーセージ…
7月10日 メロンが手ごろな値段で売られだしました。ハート、リング、ディッシュのデザインをカットしました。メロン1個とさくらんぼ、ブルーベリー、オレンジ、ミン…
7月9日 小玉スイカをカットして長男とこへ届けました。部屋の小さい冷蔵庫があまり冷えてないな~、、、と中の物を出し、冷凍庫の霜取りし、じわっと動かしてみると、…
7月8日 昨日の柑橘ソムリエジュース勉強会で井上さんにいただいた日向夏2個半でカット。あの時、カットできなくもなかったのですが、ジュースで余裕がなかったです。…
7月7日 柑橘ソムリエ有資格者柑橘ジュース勉強会でした。20種、全部違います。果汁100%のジュースにもいろいろあります。フレッシュ・ストレート・濃縮還元につ…
7月6日 今日はキッチンスケール3台修理。店のキッチンスケール、新しいの買ったから、、と古いの3台うちに来ました。1台はスイッチが取れていて無理やりこじ開けて…
7月5日 きゅうりの辛子漬け、私も時々作ります。昔作ったけど、辛味が強くてずっとやめていたのですが、ふわりやおひさま市で松浦さんの辛子漬けを買ったらおいしいの…
7月4日 シロップいろいろ。冷凍のゆず果汁、生プラム、レモンなどいただき物の加工。梅酒は後ろの梅シロップは以前の物を濾して保存。紫蘇ジュースも乳酸飲料もあるの…
7月3日 今日は暑かった!エアコンつけたのに別の部屋でアイロンがけやボタン付け。カレーとポテトサラダは涼しい部屋で。ジャガイモありがとうございます!! 2日の…
7月2日 今日は3か月ごとの眼科検診(2回目)。視力を測ったり、機械を使って検査。前回との違いを比べて状態を教えてくれます。緑内障は急に悪化して失明、となるこ…
7月1日 歯科の定期検診。1か月ほど前にお知らせが来ていたけど、咳が出るとなあ、、と思ってよくなるのを待っていました。でもあまり変わらないので予約して訪問。歯…
6月29日 乾燥天草を煮てところてんを作り、突きました。ちょっと大きめだったのを無理やり押し込んだら、、、あれれ、板が浮いてきました。ただたたいて押し込んでも…