チョコレート特別セミナー

おはようございます(^^)中島です。先日、有楽町教室にて、グランドハイアット東京副総料理長後藤順一先生によるチョコレート特別セミナーが行われました。メニューは、モンブランとアプリコットドームです。モンブランはグランドハイアット東京で販売している物とほぼ同じ、アプリコットドームも実演、後藤順一先生が作ってくださったケーキを試食することが出来ました！一流のシェフのお話しと見事な手さばきを見る事ができ、勉強になりました。美味しかったです(^^)チョコレート特別セミナー

クッキングアドバンス

井出です。1月も、あと3日で終わってしまいます。あっと言う間に2月ですね。先日、クッキングベーシックを終えて、アドバンスに進んだ方たちの4回めの授業がありました。鰤の照り焼き、そのほか、なすの五彩揚げ、じゃがいものなしもどき、澄まし汁には、しめ卵が入っています。第4群の穀物や油の話しをして、実習しました。1番だし、2番だし、を使って調理。見た目も、味も、良し！クッキングアドバンス

富士山

お早うございます。杉山です。昨日新東名高速道路から雪の無い富士山を見ました。写真撮りが上手くないのでわかりにくいと思いますが、私達の住む太平洋側から見える富士山には風で飛ばされたのか、こんなに寒いのに雪がほんの少し!次に現れた伊豆縦貫道からは、富士山の真ん中に見える宝永山を堺にして山梨県側は真っ白‼こんなことも有るのですね⁉ところで余談ですが、伊豆縦貫道は準高速道路なので後部座席もシートベルトが要るようですよ。違反点数は取られないそうですが、御用心、ご用心!富士山

ソレイユ

田中です。2月のソレイユのメニューです。パンからお料理、デザートまで幅広く色々学べます。2月のメニューもお楽しみに！ソレイユ

パン3回講座

山下です。(^o^)パン3回講座、始まります！3回講座こだわりパン工房~体が喜ぶパン作り~こだわりパン工房Festa開催！2月1日（金）~3月31日（日）こだわりのパン工房どれでも期間中にお申し込み(お支払い)いただくと、受講料会員13,068円→ 12,600円甘酒を使って塩麹を使ってヨーグルトを使って皆様のご参加、お待ちしております。おまけ家に帰ってきたら、ありました。沼津はラブライブの聖地。あわしまマリンパークで売られているようです。旦那様が仕事でもらったようです。パン3回講座

和菓子セミナー

こんにちは、土屋です。今日は、和菓子セミナーのレッスンがありました。そば粉を題材にしたメニューです。大福、フロランタン、らくがん、の三品。そばの香りが、心地良いです。和菓子セミナー

バレンタイン🍫💗

おはようございます(^^)中島です。早くも1月が終わろうとしています。あちこちがチョコレートに染まってきました。ホームメイドのバレンタイン！とっても可愛らしく、そして美味しい(^^)受講をお待ちしております。バレンタイン🍫💗

アップルパイ

井出です。先日は、ケーキベーシックのタルト・ド・ポンム、アップルパイの授業がありました。フィユタージュ・ラピドで、3つ折りを3回。とても上手に作って頂きました。焼きたての熱々のパイに、アイスクリームを添えてもいいですよね。アップルパイ

カワセミその後

お早うございます。杉山です。昨日白滝公園から図書館へ行く橋を渡ってすぐの所に、男性が4人レンズの周りに迷彩色のカバーをしたそれはそれは大きなカメラを構えて楽しそうにカワセミと時を過ごしていました。時折通る車や道行く人も何かしらと覗き込む。木の枝に動かずにずっと止まっている一緒に眺めていると「雄だから綺麗なんだよ」「いつも止まるところが決まっているからカメラを構えているんだよ」と楽しそうに話してくれました。時にパッと飛び立って白滝公園の岩場に止まればそちらへ!また戻れば移動!バードウォッチングをしている方達はジェントルマンでした!カワセミその後

亥！

みなさん、こんにちは！田中です。今年の新春のパンの単発は『亥』です。こんなに格好良く仕上がりました。とても上手に出来てお客様も大喜びでした。黒豆に金箔をあしらったきな粉クリーム入りのこちらのパンも大好評です。亥！

ポーリッシュ種のパン

山下です。(^o^)パンハイセミナー2セーグル・フリュイエノアポーリッシュ種の塩ロールハードな外生地と、もっちり、たっぷりのフルーツにクミンシードの中生地が美味しいパン。塩ロールは、外見よりサックリもっちりとした生地で岩塩とバターのきいたパンです。作りたくなるパンです！おまけ今日も富士山がキレイです。教室から良く見えます。ポーリッシュ種のパン

その土地の名物

こんにちは、土屋です。日本全国、その土地の名物って、沢山ありますね。名物に旨いものなし、なんて言われますけど、いやいやそんな事言ったらいけません。甲府にて、十割粗挽き蕎麦とトロトロのそば湯。奈良にて、茶飯の湯葉あんかけ。「土地の良さ」をしみじみ感じます！その土地の名物

ケーキ

おはようございます(^^)中島です。先日、甥の長女5歳のお誕生日に、ケーキをプレゼントしました。このケーキ、可愛いくって一目惚れ！前から1度買ってみたいと思ってました。とっても喜んでくれました😊私もケーキが食べたいな！自分で作って、食べました。あ～美味しい😊ケーキ

ケーキ研修

井出です。年が明けると、ケーキ研修がやって来ます。なんてね。毎年の事ですが、ケーキ卒業の皆様には、ぜひ、受講していただきたい。です。新メニュー、スペシャルメニューともに、美味しく、楽しいメニューになっています。お問い合わせは、三島教室まで。ケーキ研修

カワセミ

こんばんわ、杉山です。写真は無いのですが、先日三島市の成人式の日に文化会館近くの白滝公園横を流れる桜川の梢にカワセミが、三島大社へお参りに向かう新成人をお祝いして見守るかのようにずっと止まっていました。一瞬パッと飛んだ姿はブルーだったり光ったり、とても綺麗でした。道行く振り袖姿の若者に思わず「可愛いわね、きれいね、おめでとう」と声をかけました。すると口々に、にこやかに「有難うございます。」と返って来ました。幸せな気持ちになりました。カワセミ

お土産増量。

田中です。新年になり教室では新春企画の単発お土産増量中です。ピザソースもプレゼント中です。詳しくはこちらから。ウリ坊米粉パンと栗たっぷり黒ごまマーブル食パンお土産増量。

バレンタインの準備

山下です(^o^)。三連休ですね。お休みの方は嬉しいですね。お仕事の方はお疲れ様です。頑張りましょう～！1月になったばかりと思っていたら、2月はすぐきてしまいます。2月はバレンタインがありますね。お教室では、バレンタインの単発講座があります。大切な方に、または大切な自分(^^)にチョコを使った講座を受けてみませんか。特別な講座になりますので、チケットプラス1000円となります。ご予約、ご参加、お待ちしております。バレンタインの準備

和菓子単発講座 2019

こんにちは、土屋です。今年の和菓子単発講座の第一弾は、新春寿ぎ蒸しどら福やきの二品です。新春にふさわしいおめでたい和菓子です。お申し込み、お待ちしております。和菓子単発講座2019

いちごの季節

おはようございます(^^)中島です。先日友達に誘われ、伊豆のへそいちごファクトリーに行って来ました。いちごファクトリーでは、いちごを使った商品がたくさんあり、キョロキョロ串に刺さったいちごに色々なケーキ、パンにジャム、お土産物その他色々･･･私の心を奪った美味しそうなケーキ！どれにしようか迷いいちごショートケーキ大福/いちごババロアタルト3人で分け合い食べました(^^)いちごの季節

いろいろな講座、始まってます。

遅くなりました。井出です。明けて、もう9日。今日は、恵方ロール、の単発講座がありました。写真、無くてすみません。こちらは、先日のクッキングの単発講座。塩釜、ブイヤベース、ホットデザート。とっても簡単で、美味しくできます。いろいろな講座、始まってます。

インフル

こんにちわ、杉山です。とうとう我が家にインフルエンザがやって来てしまいました。3歳の孫も罹って、隔離する方される方どちらも大変。向寒の砌り、皆様どうぞお身体お大切になされますように、ね!インフル

仕事始め。

田中です。皆様、明けましておめでとうございます。本年も講師一同笑顔で頑張ります。昨日は仕事始め。パンベーシックのあんぱんとチーズパンでスタートしました。小学6年生のお客様。とっても上手に出来上がりました。寒い季節に焼き立てパン、美味しいですね。今年も時々登場する予定の愛兎の月くん。お正月から元気いっぱい！よろしくお願いします(^^)仕事始め。

今年も

今年もホームメイドクッキング三島教室をよろしくお願いいたします。山下です。(^o^)今日よりお教室開講です。今年も、楽しい講座を取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。おまけ大瀬崎の富士山今年も

今年も元気に頑張ります。

あけましておめでとうございます。三島教室の土屋です。お正月、京都と奈良に出かけてきました。お天気には恵まれましたが、寒さが身にこたえました。とはいえ、美味しいものを食べて、お酒も飲んで、行きたい場所へも行ってきました。今年もよろしくお願いいたします。今年も元気に頑張ります。

おめでとうございます

おめでとうございます(^^)中島です。今年も三島教室を、よろしくお願いいたします。お天気も良く、穏やかなお正月を過ごされたでしょうか？あっという間にお正月も終わり、行動開始！1月単発講座は、お土産増量、パスタソースプレゼントで始まります。おまけ(^^)お正月に向け、ワンコ達もきれいになってご挨拶おめでとうございます

今年もよろしくお願いします

明けまして、おめでとう🎉ございます。今年も、三島教室をよろしくお願いします。井出です。新年、最初に作ったケーキ。回転台も、パレットナイフも、あ？教室に置いたままだった。で、生クリームは、カレースプーンで塗りましたよ。なんとか、なるもんだ。私は、5日から、教室でお待ちしております！今年もよろしくお願いします

新年早々

あけましておめでとうございます。年越し蕎麦を食べ、近くに有る菩提寺で除夜の鐘をゴーンとつき、一人ひとりポテトチップスをいただき本堂にお参りして、それから氏神様の芝岡浅間神社に詣でて家に着く。今年2019年が始まりました。本年も三島教室共々どうぞ宜しくお願い致します。杉山新年早々