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美味しい除去給食目指して♪ https://ameblo.jp/mamibu1228/

食物アレルギー(卵、乳、小麦、魚、他)の8 歳の娘に除去食で給食をそっくり目指して作ってます。

重度のアレルギーの娘が小学校に入学。給食はコンタミ防止のため全て手作りで持たせてます。最近の給食ってバラエティに富んでいて、限られた食材を使って見た目そっくり、栄養バランスも考えてとなると非常に骨の折れる作業ですが、娘の健やかな成長を願い毎日頑張ってます。ストレス解消法は趣味のトロンボーン演奏。パートで看護師としていろんな方を関われる時間も大切なひとときです。

みっちゃんみちみち
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2012/08/29

1件〜100件

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  • 除去食レシピ 考える喜び

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 米粉パン 出来立ては「シフォンケーキ」

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 米粉でデニッシュが焼けるなんて

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 今夜9時は「アレっ子クリスマスケーキ特集」

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • いい夫婦 もう18年

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 米粉パン なんでふくらまないの?

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 今夜9時半!アレっ子ママ座談会

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • エピペン、園・学校どこに保管?

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  • アレっ子母たちのランチ会

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 季節を感じる米粉パン作り

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 売ってないなら作ればいい(ポッキーの日)

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • お悩み解決!アレっ子集団生活相談やります

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  • エピペンは「お守り」

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 食物アレルギーだけど「幸せ」

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  • 選択肢の一つに米粉パンが増えた

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • アレっ子本人はどう考えてる?

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  • 米粉パン「今では作って常備してます」

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  • 米粉パン「まあこんな感じ」から「美味しい」へ

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 今の食生活大丈夫?

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  • 家のごはんが一番!

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  • 超ヘルシーな除去食 血管年齢も若返る

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  • 野菜嫌いの結末

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  • 時短で「おいしい」弁当を作り置きするテクニック

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • やってみたい!作り置きテクニック

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じず世界に羽ばたける世界を作る! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶ…

  • 小麦粉と牛乳 なるべく減らしたい

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  • 不味いはずの除去食が美味しい⁈我が家の食事の謎

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  • あのころの自分に教えたい!

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  • アレっ子宿泊学習 付き添いなしは不安?

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  • 本日夜9時半! アレっ子宿泊飯斬新アイデア

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  • 美味しく!楽しい!米粉肉まん

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  • きれいに発酵ふわふわ 米粉パン!

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  • 除去食は「スペシャル食」!

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  • アレっ子宿泊飯準備マニュアル

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  • お弁当って丸ごと冷凍できるの?

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  • アレっ子長期宿泊研修(修学旅行)どう準備する

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  • 餅でチーズ?モチーズドリアレシピ

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  • アレっ子育児を120%楽しむ方法

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  • お手軽です!米粉パン

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  • 食べたい&食べさせたい 願い叶える米粉パン

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  • まさか、米粉パン作りは難しい?って思ってないですよね?

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  • アレっ子育児を120%楽しむ方法

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  • まさか「米粉はどれも同じ」なんて思ってないですよね?

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  • アレっ子だって食事を楽しもう

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  • パサパサする?米粉パン

     卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶこ)です☆>>>>>>>>>>>自己紹介  …

  • 除去食の作り方 アレルゲンは一つずつ置き換える

     卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶこ)です☆>>>>>>>>>>>自己紹介  …

  • 誰に悩み話したら?アレルギーある子の子育て

     卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶこ)です☆>>>>>>>>>>>自己紹介  …

  • 体調不良もしかして?遅延型アレルギー

     卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶこ)です☆>>>>>>>>>>>自己紹介  …

  • おいしい!お手軽!米粉パン

     卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶこ)です☆>>>>>>>>>>>自己紹介  …

  • 洗い物なし!弁当にも!パッククッキングは使える

     卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちんの八幡信子(やはたのぶこ)です☆>>>>>>>>>>>自己紹介  …

  • わが子がアナフィラ 「救急車」「マイカー」どっちが正解?

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  • 災害に備えパッククッキング

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  • 地震台風大雨 アレルギーっ子がいる家庭の防災

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  • 救急車要請!いざという時のカバンの中身

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  • じぶんメンテナンスのススメ

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  • わが子がアナフィラキシー!その時どうする?

     食物アレルギーがある子が不安を感じず自由に世界に羽ばたける世界を作りたい! 卵・乳・小麦を使わないアレルギー対応料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子(や…

  • 食物アレルギー誤食防止 3つのポイント

     食物アレルギーがある子が不安を感じず自由に世界に羽ばたける世界を作りたい! 卵・乳・小麦を使わないアレルギー対応料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子(や…

  • レトルト使って息抜きしつつ弁当作り

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じる事なく自由に世界に羽ばたいていける世界を作りたい! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちん…

  • どう作るの?除去食弁当

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  • なんで大変?お弁当作り

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  • 超簡単!焼いたらのせるだけ弁当

     食物アレルギーっ子が食に不安を感じる事なく自由に世界に羽ばたいていける世界を作りたい! 卵・乳・小麦を使わない京都のアレルギー対応料理教室コトコト・きっちん…

  • 曲げわっぱ弁当 冷めてもうまい!

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  • 0.2%変えるだけで

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  • 米粉はヘルシー? グルテンフリー

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  • アレルギー対応食材どこで買う?

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  • 食物アレルギー 腸内整う発酵食トップスリー

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  • 大雨ですね。避難したら

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  • 猛暑「揚げない」揚げ物やってみたら

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  • 暑くてもササっと作り 美味しく食べる除去食ランチ

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  • アレっ子育児 一石二鳥のレトルト使い方

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  • 食物アレルギー 負荷のゴールは 食べるため or 生きのびるため

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  • やっぱり出たわ アイスクリームでアナフィラキシー

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  • 小麦アレルギーOK 皮なしやのに めっちゃ美味しい餃子やねん

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  • 元祖グルテンフリー 小麦アレルギー 神食材といえばビーフン

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  • あれもこれも食べられないから あれもこれも食べられるへ

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  • まさか?数年ぶりの小麦パンが原因?冷汗と腹痛起こるなんて。。。?

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  • ういろう?おやき?得たいの知れない物体を米粉パン食べたさに見よう見まねで焼く日々・・・

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  • 小麦パン誤食!アナフィラキシーショックの恐怖‼️

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  • 味見の手が止まらなくなる米粉パン

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  • 小麦高騰!注目の米粉パン メリット、デメリット

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  • アレルギーがあってもなくても米粉食パンと料理を楽しもう!

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  • 小麦アレルギー 「小腹が空いた!」に焼くだけレシピ

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  • 乳製品アレルギー 学校でのリスク対策

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  • アレルギー食材 食べる?除去?自己判断した末路

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  • ゆるっとグルテンフリ―のススメ

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  • 卵アレルギー 困らない3つの理由

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  • 爆発的増加!ナッツアレルギー!

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  • 魚アレっ子母 お悩み 3選

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  • 大豆アレルギー これが困る! トップ3

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  • 卵乳小麦なしで美味しく作れるの?

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  • 献立作りに悩まない3つのコツ

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  • いつか美味しい米粉パン焼いてみたい

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  • きめ細かく メラニンスポンジみたい♪

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  • 3大アレルゲン中 小麦は除去難しい

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  • 発酵は難しい?

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  • 焼かない理由ゼロ 米粉パン

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  • 動画見ながら 米粉パン楽しく焼けた♪

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  • わかっちゃいるけど、抜け出せない!

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  • 初めての本物の米粉パン

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  • 焼けた!ふわふわの米粉パン

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  • 市販の米粉パンは食べられない?

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