プロフィールPROFILE

みっちゃんみちみちさんのプロフィール

住所
右京区
出身
右京区

重度のアレルギーの娘が小学校に入学。給食はコンタミ防止のため全て手作りで持たせてます。最近の給食ってバラエティに富んでいて、限られた食材を使って見た目そっくり、栄養バランスも考えてとなると非常に骨の折れる作業ですが、娘の健やかな成長を願い毎日頑張ってます。ストレス解消法は趣味のトロンボーン演奏。パートで看護師としていろんな方を関われる時間も大切なひとときです。

ブログタイトル
美味しい除去給食目指して♪
ブログURL
https://ameblo.jp/mamibu1228/
ブログ紹介文
食物アレルギー(卵、乳、小麦、魚、他)の8 歳の娘に除去食で給食をそっくり目指して作ってます。
更新頻度(1年)

372回 / 365日(平均7.1回/週)

ブログ村参加:2012/08/29

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ハンドル名
みっちゃんみちみちさん
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美味しい除去給食目指して♪
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372回 / 365日(平均7.1回/週)
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美味しい除去給食目指して♪

みっちゃんみちみちさんの新着記事

1件〜30件

  • グルテンフリー米粉パンオンラインレッスンのお知らせ

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 遠方にて当教室に通えない方からリクエストを頂戴し、オンライン…

  • 米粉パン生地インストラクターコース初級4日目でした

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 今日は聖子さんのカフェで米粉パンインストラクター初級4日目で…

  • 【子どもお料理教室】体験会実施しました♫

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  本日はリクエストを頂戴しまして子どもお料理教室の体験レッス…

  • 午前午後と子どもレッスンでした♫

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  今日は午前午後子どもお料理教室でした!メニューはミネステロ…

  • 起業家の大先輩にアドバイスを受けました♫

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  今日は産業カウンセラーの同期で起業家としては大先輩の友人か…

  • 【子どもお料理教室】2月はりんごのブラウニー、リゾット、ミネステローネです

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 2月の子供お料理教室はりんごのブラウニー大根のリゾットミネス…

  • アレっ子長女演奏会の打ち上げに幕内弁当風持ち込み

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 本日は、長女の吹奏楽部の定期演奏会の打ち上げでした。和食レス…

  • 【注意】小麦と米粉の餃子の皮の包装が瓜二つ!

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  先日、水餃子が食べたくなり、米粉の餃子の皮をイオンに買いに…

  • 【子どもお料理教室】ブラウニーをどう等分するか?

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  今日は5人で大根のリゾットとミネステローネ、りんごのブラウ…

  • 発酵レッスン2日目、あっという間に作れちゃいました♫

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  今日はベジKitchenの発酵料理レッスン2日目のメニュー…

  • いつでも帰れる場所がある安心感

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 先週末は産業カウンセラー仲間との懇親会でした。  その日は4…

  • 中学校にて救命講習でした!

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  本日は長女の中学校のPTAが主催した救命救急講習を受けてき…

  • アスリートのように作りました!発酵レッスン4日目1/2、5日目レッスン

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  本日は発酵レッスン4日目の半分と5日目のメニューのレッスン…

  • 発酵料理食べるだけ会開催します♪

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 発酵料理、体に良さそうだけど美味しいの?料理あまりしない私に…

  • 発酵レッスン二日目、夕食は恵方巻き

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない暮らしが変わる料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 本日は、発酵レッスン2日目でした! お2人のご参加でしたが実はお…

  • 肉巻きおむすび持参で京都国際マンガミュージアムへ。

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない暮らしが変わる料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  今日は、次女と一緒に京都国際マンガミュージアムへ。ランチに肉巻…

  • 京都女性起業家賞特別賞頂戴しました!

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない暮らしが変わる料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  昨日第8回京都女性起業家賞授賞式があり、出席させていただきまし…

  • 発酵コースレッスン、3日目、4日目の2分の一でした!

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない暮らしが変わる料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  今日はベジkitchenの発酵コースの3日目と4日目の半分のメ…

  • アレルギーっ子母歴14年のプライド?

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない暮らしが変わる料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  本当に有難い事に今年に入ってから子ども教室体験レッスンのお問い…

  • お味噌作りレッスンに参加しました!

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない暮らしが変わる料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  今日は神戸までりかさんの味噌作りレッスンへ。昨年お味噌作りに何…

  • 米粉うどん家族に大好評でした♫

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない暮らしが変わる料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  昨日のレベルアップレッスンの復習かねて米粉うどんを作っていたら…

  • ベジkitchenインストラクターレベルアップレッスンでした!

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない暮らしが変わる料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 今日はベジkitchenのインストラクターレベルアップレッスンで…

  • こんなに簡単にキムチが作れるなんて!発酵レッスン2日目でした!

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない暮らしが変わる料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 本日はベジkitchenの発酵レッスン2日目でした!今日は娘達が…

  • 子ども達の笑顔、つくれぽが一番の宝物です!

    わ【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  子どもお料理教室に通う生徒さんで「先生作ったよ!」ってつくれぽをくださる方…

  • 中2長女、いつからスマホを持たせるか?

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です  先月の携帯使用料を見て目を見張りました。長女の携帯使用量が私のを超えている!…

  • 私の背中をドン!と押してくれた人

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です コトコト・きっちんは、昨年の3月に体験会を開催し、もうすぐ一年となります。昨年…

  • 税理士の無料記帳相談5回目でした!

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 本日は近畿税理士会の無料記帳指導5回目でした。毎回何か忘れものをする私。印鑑は…

  • ワタナベ薫さんの新春セミナーに行ってきました!

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 週末はワタナベ薫さんの手放しの法則セミナーに行ってきました!薫さんのオンライン…

  • ランチは急遽米粉ピザ!

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 今日は急遽予定がオフになりました。長女は入試のため元々中学校が休みです。ですが…

  • 【ご質問】食物アレルギーがなくてもレッスン受けられますか?

    【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 子どもレッスンについて「食物アレルギーがなくてもレッスン受けられますか?」とお…

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