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美味しい除去給食目指して♪ https://ameblo.jp/mamibu1228/

食物アレルギー(卵、乳、小麦、魚、他)の8 歳の娘に除去食で給食をそっくり目指して作ってます。

重度のアレルギーの娘が小学校に入学。給食はコンタミ防止のため全て手作りで持たせてます。最近の給食ってバラエティに富んでいて、限られた食材を使って見た目そっくり、栄養バランスも考えてとなると非常に骨の折れる作業ですが、娘の健やかな成長を願い毎日頑張ってます。ストレス解消法は趣味のトロンボーン演奏。パートで看護師としていろんな方を関われる時間も大切なひとときです。

みっちゃんみちみち
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2012/08/29

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  • たった3グラムされど3グラム

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  • 暑い!台所に立ちたくない!

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  • 「あきらめるって思ってた」

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  • 米粉パン ちょっとずつ

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  • サイリウムも使わない米粉パン

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  • 海が見える お墓参り

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  • 夏は恋しい「しそジュース」

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  • 仕事してたら、夫が肉じゃが

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  • 米粉パンは簡単に焼ける?

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  • 手作りパフェ!アレルギーっ子もOK!

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  • 米粉ナン&スパイスカレー!

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  • 米粉の話 今さら聞けない

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