年始以来すっかりご無沙汰していたいつもお世話になっている先輩に久しぶりにお会いしようと連絡してみるとなんと闘病中とのこと…。いつも弱っちい私に元気良くはっぱを…
年始以来すっかりご無沙汰していたいつもお世話になっている先輩に久しぶりにお会いしようと連絡してみるとなんと闘病中とのこと…。いつも弱っちい私に元気良くはっぱを…
昨日は、なかなかお招きできなかった友人ご夫妻を久しぶりにお招きして友人は「バレリーナ」というといつも、「もう違うから」と全力で否定されるんだけど現役は離れても…
いよいよ梅雨入り紫陽花の花は大好きだけど湿度の高いこの季節がどうも苦手数日過ごした海の家から戻ってみると庭の紫陽花がすっかりきれいに色づいてきれいに咲き誇って…
疲れた時や忙しい時なぜか私は梅干しが食べたくなるのですレッスン準備などで立ちっぱなしこんなクタクタの時の定番は梅干しおにぎりちょっとのんびりお疲れ癒したい時の…
昨日は、表参道 ヴァルカナイズアカデミーでのレッスンEntertaining table〜おもてなしの食卓〜6月のレッスン でしたテーマは『ガラスの器で愉しむ…
先日のこと、友人と出かけた中華料理の素敵なお店でいただいた焼きそばが美味しくてなんのことはない焼きそばなのにそこはやっぱり一流店本格中華の美味しさでしたまだお…
雨の金曜日庭の紫陽花が少しずつ色づいてきました。やはり紫陽花には雨が似合いますね今日は、来週のヴァルカナイズアカデミーでの外部レッスンの準備で朝からレジュメ作…
地球の反対側から美味しい美味しいお届け物貴重なドイツ産ドイツでは、この季節になると街角のマーケットにはホワイトアスパラガスだけのお店ができてたくさんのアスパラ…
時々見かけるようになってきたルバーブ今年もルバーブの季節がやってきました日本でも少しずつですが市民権を得てきたみたいですねほんの少しだったので大好きなジャムを…
紅茶と愉しむドイツ菓子前回の続きです今回のお菓子Eierschecke(アイアシェッケ)オーブンで焼いている間に今回もドイツの家庭料理でランチタイム今回は、紫…
『紅茶と愉しむドイツ菓子』今回もロンネフェルトティーマイスターの大野雪恵さんにロンネフェルトの美味しいお茶を淹れていただきましたTautropfen(タウトラ…
今日は義母の命日早いものでもう15年も経ちます。食いしん坊だった義母ですが大好物だったのが鯖寿司よくリクエストされては作りお届けしたものでしたというわけで今年…
表参道 ヴァルカナイズアカデミー6月レッスンのご案内です。Entertaining table〜おもてなしの食卓〜『ガラスの器で愉しむ夏のおもてなし』6月3日…
おはようございます昨日は夫婦で可愛がっていただいた親戚の叔父の御仏前にお参りしその帰り道、今年初めての花火大会に初夏の花火だから浴衣姿の方に遭遇することはなか…
5月1日、ドイツではすずらんの日です。先日、友人からいただいた可愛いすずらんの贈り物ドイツの街角では、きっとあちこちですずらんの花が売られていることでしょう昔…
先日、料理研究家のタニアさんがあるテレビ番組でとっても美味しそうなお魚のスープを作られていましたたまたまその日はお魚屋さんで金目鯛の粗を買っていたので迷わず私…
ゴールデンウィーク前の先日のこと我が家で春のおもてなしお客様は友人たちとそのお嬢さま方ゲスト同士は初めましての方々でしたが、あっという間に意気投合とても楽しい…
遅く来た今年のイースターヨーロッパに暮らす友人達のSNSにはイースターをみんなで楽しむ画像や可愛らしい卵🐣🥚🪺きれいに咲いた花々の画像がアップされていて見てい…
昨日はドイツ料理リクエストレッスンでした前回のワインと料理の会で作ったドイツ料理がリクエスト今回は、私の大切な北欧食器を使ってテーブルコーディネートオレフォス…
桜の花が咲き始めた頃から我が家の庭先で心和むこんな可愛い声が聴こえるようになりましたどこで鳴いているのかはわからないのですがたったひとりでずっとおしゃべりする…
おはようございます本日、夫、出社につきややのんびり静かな朝でございますそんな今日は朝の一仕事昨日した準備しておいた甘夏のマーマレードを完成させましたマーマレー…
月日の流れの早さを実感する今日この頃今年もあっという間に4月になってしまいました週末は、桜が満開になったので千鳥ヶ淵にお花見に行こうかとも思ったけれどたぶん人…
表参道ヴァルカナイズロンドン様、ヴァルカナイズアカデミーでの4月のレッスンEntertaining table〜おもてなしの食卓〜『ウェッジウッドと漆器で楽し…
昨夜の楽しいおもてなしお客様に私たち夫婦のアニヴァーサリーを祝っていただきました2人で元気に年を重ねられるようにと素敵なお花とスポーツタオルのプレゼント🎁明る…
今日は結婚記念日なのです決してまめでは無い夫は私が騒がない限りは記念日だからといってレストランを予約してくれたりプレゼントを用意してくれる…残念ながらそんなこ…
紅茶と愉しむドイツ菓子レッスンお料理やお菓子に合わせてロンネフェルトティーマイスターの大野雪恵さんがチョイスしてくださったお茶今回はすべてロンネフェルトの物ま…
紅茶と愉しむドイツ菓子今回のお菓子は『バウムクーヘン』といっても、バウムクーヘンの生地を丸型のケーキ型で1層ずつ焼きあげていくこんな丸いケーキの形のバウムクー…
今日は自宅で紅茶と愉しむドイツ菓子レッスンでしたドイツの春はまず黄色花から咲き始めるそんなイメージなのでテーブルには黄色いお花を飾って気軽でカジュアルなテーブ…
冷たい雨の日曜日ずっと雨が少なかったから草木が十分潤いますように畑の作物に潤いがいきわたりますようにどんより暗い雨の朝はゆっくりのんびり朝ごはんたっぷりのミル…
我が家のいちご畑🍓玄関先のここがどうやら居心地が良いらしく次々と赤い実をつけてくれましたそばに行くだけで甘い🍓のいい香りが漂って美味しそうなので朝食にありがた…
紅茶と愉しむドイツ菓子♪来週は不定期に開催させていただいているドイツ家庭菓子のレッスンがあります。今回のレッスンでは日本人なら知らない人はいない『バウムクーヘ…
表参道ヴァルカナイズアカデミー4月レッスンのご案内です。Entertaining table〜おもてなしの食卓〜『ウェッジウッドと漆器の食卓でイースターを愉し…
ドイツワインとドイツ料理を愉しむ会今日はワインとお料理をご紹介しますねこちらが今回のワインソムリエの藤代先生がお料理に合わせてチョイスして下さいましたまず、ア…
久しぶりのワインと料理の会今回のテーマはドイツワイン🍷とドイツ料理いつものようにソムリエの藤代美穂先生がメニューに合わせて食前酒から泡、白、赤特に今回は白ワイ…
ここのところずっと続く心配事があってどうも気分が上がらず毎日、それなりには暮らしているけれど今まで日記がわりに書いていたブログの更新も滞りがちこんなに気持ちの…
大好きな坂口健太郎くんが出演しているドラマ『愛のあとにくるもの』を見た見覚えのある場所が次から次へあそこで撮影してたのね去年のある日のこといつもの散歩道を歩い…
冷え込んだ夜はあったかご飯で温まろう何何 嬉野温泉でいただいて以来病みつきになった温泉湯豆腐嬉野温泉から届いた温泉水とお豆腐温泉水でお豆腐をコトコト温めてる…
ヴァルカナイズアカデミーレッスン*ストロベリーティーと美味しいスコーン❤️
表参道ヴァルカナイズアカデミーでのレッスン今回のテーマは『クリームティーでおもてなし』今日はご用意したお茶とティーフーズのご紹介ですクリームティーとはクリーム…
ヴァルカナイズアカデミーEntertaining table〜おもてなしの食卓〜2月のレッスンが終了しました今回のテーマは『クリームティーでおもてなし』イギリ…
所用ででかけたデパート帰り際に通りかかったスイーツコーナーで大好きなお菓子が目にとまりストロベリー風味のものと1つずつ買って帰ってお家コーヒータイム☕️ケーキ…
昨日は義母に教えてもらったちらし寿司久しぶりに作りましたれんこん、にんじん、かんぴょう、しいたけ、高野豆腐、ちりめんじゃこ、鳥ささみ、油揚げ具沢山の五目ちらし…
インフルエンザのあとなかなか戻らなかった体調もおかげさまで少しずつ回復しておかげさまで毎月楽しみにしているワイン講座に参加できました今回はブラインドテイスティ…
おはようございますせっかくイングリッシュマフィンがあるんだからおしゃれにエッグベネディクトでも作って豪華な朝食風景をアップしたらカッコいいんでしょうけど今朝は…
ヴァルカナイズアカデミーレッスンのご案内です。Entertaining table〜おもてなしの食卓〜2月4日(火曜日)11:00〜『ティータイム入門』クリー…
宝物「ちょっと素敵だったから」ある時そっと友人が手渡してくれたもの。いつも大きな心で受け止めてくれていつも笑顔で応援してくれた。本当にありがたいご縁でした。あ…
先日、薬膳料理で習った「サーモンのユニラテラル」これを作るつもりでコストコで購入したお刺身用のアトランティックサーモンフィレさすがに夫と2人で一度に食べるには…
先日、ドイツ駐在時代の仲良し夫婦が遊びに来てくれましたいろんな所に一緒に行ったグルメ旅、彼らとは楽しい美味しい思い出がたくさんです初めて一緒に行ったのはクリス…
快晴が続いている関東ですが大雪のニュースを見ると北国に暮らす友人達の事が思われますそんな今朝のこと去年の年末から玄関先に置いていてただ水をあげているだけたいし…
今年は鰤が豊漁とのこと🐟ブリのお刺身、たくさん買ったので少し取り分けて胡麻醤油で漬けにして昨日のお昼ごはん鰤の漬け丼いつものように我が家のだれかさん、丼ごはん…
久しぶりにお肉が食べたくて作ったシャリアピンステーキすりおろした玉ねぎで叩いて薄くのばしたお肉をマリネしてから焼くので玉ねぎの酵素がお肉を柔らかくしてくれるお…
地球の反対側 ウィーンから美味しいお届け物ザッハトルテチョコレートたっぷりのウィーンの王室御用達菓子店DemelデメルのSachertorteザッハトルテザッ…
週末、友人夫妻が私のために予約をしてくださったこちらの最上階へお誕生日を祝っていただきました時間はだれにでも平等だけど命の時間は人それぞれ…。限りのある命の時…
ヴァルカナイズアカデミーのレッスンを終えて家路に着く途中夕陽に照らされた黄葉は息を呑む美しさでした。そんな銀杏の黄葉に目を奪われていた頃大切な、大切な心友が高…
昨日は今年最後のレッスン 表参道、ヴァルカナイズアカデミーEntertaining table〜おもてなしの食卓〜アットホームなクリスマスのおもてなし🎄表参道…
一昨日のことランチの時に何をふざけてるのと思うほど手をガタガタ震わせて手に持つお箸が使えないほど「なんだか寒いんだよねー」と言っていた誰かさんおでこを触ったら…
今年も昨日から食器の祭典『テーブルウェアフェスティバル2024』東京ドームプリズムホールで始まりました私は色々と用事が重なりまだ行けていませんが会期中には、是…
『紅茶と愉しむドイツ菓子』レッスンでした今回は400年の長い歴史のあるりんごのお菓子🍎Apfelstrudel(アップフェルシュトゥルーデル)日本ではもしかし…
あっという間に11月も最終週に…来週はもうクリスマスの第1アドベントクリスマスシーズンが始まっちゃう街中はもうすっかりクリスマスデコレーション今年ももう終わり…
これまでパソコンの使い方ほとんど知らずに生きてきた人生レッスンのレジメもレシピもお恥ずかしい話、実はずっと夫頼みこれではダメと一念発起して少し前からパソコンの…
昨日の日曜日我が家のあたり25℃くらい半袖の人を見かけるほどの暖かさ11月であることを忘れてしまいそうでしたでも今週は、関東地方にはいきなり冬がやってくるみた…
ヴァルカナイズアカデミーで知り合った、ご自身もヴァルカナイズでお花と紅茶のレッスンをされていらっしゃる素敵な方がLogin • InstagramWelcom…
12月ヴァルカナイズアカデミークリスマスレッスンのご案内ですEntertaining table〜おもてなしの食卓〜『アットホームなクリスマスのおもてなし』1…
今日は立冬暑い夏が長かった今年は立冬と言われても、今ひとつピンときません。立冬の今朝は美味しいパン屋さんで朝ごはんだれかさんと半分こで食べようと選んだパン3種…
ワインで愉しむ韓国料理レッスンソムリエの藤代先生から韓国のワイン事情や韓国料理とのペアリングのポイントなど詳しく教えていただきながら食前酒のポップンジャ続いて…
ソムリエ藤代美穂先生とのコラボレッスン今回は韓国宮廷料理とワイン韓国料理とは言っても韓国の食器を持っていないのでこんな手持ちの食器を使ってテーブルをしつらえま…
週末、所用で出かけた所で見つけた美味しい秋😋🌰焼き栗ロールケーキ生地にもクリームにも栗がた〜っぷり栗の粒が栗好きにはたまりません久しぶりのヒット1度通り過ぎた…
ここのところ「夜はスープにして」とのリクエスト昨夜はキャベツといんげん、玉ねぎをポタージュにクルトンがわりに薄切りのバゲットをガーリックトーストにして浮かべリ…
ここのところ所用がつづきバタバタ忙しくて落ち着かない毎日毎月楽しみに参加しているワイン講座を1週間勘違いしてしまったり😅返信メールを書いたのに出し忘れたり😅私…
昨夜は十三夜十五夜に続く月なので後の月とも呼ばれますよね。十五夜のお月見をしたら十三夜も昔は片見月は縁起が悪いと言われたそうです。昨夜はとてもきれいな後の月と…
三連休は海のお家へ🚗💨💨💨ずっとお天気が良かったので久しぶりにのんびりお散歩へ寄せてくる波は見飽きることがなくて海辺でずっと見つめていた今回も海のお家の海ごは…
1年ぶりの再会1年ぶりのおもてなし今年はちょうど旧暦重陽のお節句の日だったのでテーブルに菊を飾ってお迎えしたのはドイツでお世話になったお花の先生と息子さん彼女…
1年ぶりにドイツから日本にお里帰りの友人をお迎えしますたぶん、今日は旧暦の重陽の節句の日なので今日はこんなテーブルで菊の御椀と古伊万里でおもてなしハロウィンも…
おはようございます今週もあっという間に木曜日毎日があっという間に過ぎてしまいこれじゃあっという間に年をとってしまうじゃないの😅やや焦り気味のvivienさんで…
昨日やっと秋晴れと思った途端にまた今日は雨本当に忙しいお天気ですね今日はずいぶん気温が下がるみたいだからみなさま、体調に気をつけてくださいね昨日はタルト・タタ…
月曜日、また1週間が始まりました今日は久しぶりにお日様に会えましたやっぱり太陽はありがたいもの暑い日がずーっと続いたのでつい暑い陽射しを嫌がってすっかりそのあ…
固くなってしまったバゲット🥖が半分それを今朝はフレンチトーストに今朝はメイプルシロップをかける甘いのじゃなくマリボーチーズとクミンシードをのっけて甘くないお食…
今日は雨降り今年は爽やかな秋晴れの日がなかなかやって来ませんね昨日の東京は30℃越えの蒸し暑さそれでも赤とんぼが飛んでいたり夜には虫の声も聞こえるので秋を実感…
ヴァルカナイズアカデミーEntertaining table〜おもてなしの食卓〜連日の投稿にお付き合いいただきありがとうございます先日のレッスンテーマは「チー…
ヴァルカナイズアカデミー「Entertaining table おもてなしの食卓」
ヴァルカナイズアカデミーEntertaining table〜おもてなしの食卓〜『チーズを楽しむ食卓🧀』気温が下がってくるこの季節、🍷赤ワインが美味しく感じる…
ヴァルカナイズアカデミー「Entertaining table おもてなしの食卓」
昨日は表参道ヴァルカナイズアカデミーでのおもてなしのレッスンヴァルカナイズアカデミーでのレッスンは今回からテーブルコーディネート中心のレッスンからホームパーテ…
お天気予報だと雨だったけど曇り空の土曜日です週末朝ごはんは豚汁冷蔵庫にあった残り物を色々入れて中途半端に残ってたたまねぎ、にんじん、長ネギ、舞茸、しいたけ、じ…
夕方のティータイム🫖に友人のドイツからのおみやげKonditorei Rabienコンデトライ ラビーンのバウムクーヘンベルリン郊外にあるラビーンは創業187…
おもてなしにもいろんなシチュエーションがあるけれど気の置けない友人なら気取らない普段着のおもてなしを無造作だけど紙ナプキンじゃなくてリネンのナプキンを使うだけ…
ドイツからうれしいお便り今年もミュンヘンのオクトーバーフェストが始まったそうです各ビールメーカーがこのお祭りのために作った大きなビールジョッキーでサーブされる…
子供の頃からの🥕好き煮たり焼いたり揚げたりサラダにしたりいつも冷蔵庫ににんじんが無いとなんだかちょっと落ち着かない八百屋さんにとってもきれいなにんじんがあった…
以前、神楽坂のある料亭で和食を教えていただいていたのですが、そちらでお世話になったIさんその後海外で5年ほど腕をふるわれてこのたび日本に戻られたとのうれしいご…
今年もブロ友のかとうさんが美味しい無花果をお届け下さいました新鮮な無花果をまずは朝食でヨーグルトと実家の庭に無花果の木があったのて無花果を一口食べるとその香り…
いよいよ季節は夏から秋へまだまだ暑い今年の9月ですが昨夜は中秋の名月🌕季節は秋へと移りつつありますね。ドイツ、ミュンヘンの友人からのメールにはあちらはもうすっ…
9月半ばというのに終わらない暑い夏この夏は地球温暖化の危機を身近に感じる夏となりましたね。私の場合、特に暑いのと湿度が大の苦手ほんと困っていますそんな高温多湿…
ブログを通して知り合ったかとうさん定年退職後の人生をどう生きるかかとうさんさんのブログです。最近の記事は「メロン大成功、エダマメ大失敗(画像あり)」です。am…
もう9月なのに今日も朝から30℃超えなかなか涼しくならないですね💦今日9月9日は重陽の節句、近所を散歩していると百日紅は満開だけど菊の花なんてどこ見ても咲いて…
2ヶ月に1度レッスンさせていただいている ヴァルカナイズアカデミー【10月】VULCANIZE ACADEMY CLASS LIST ヴァルカナイズ・ロン…
今朝は抜けるような青空湿度も低かったのでやっと秋の気配を感じましたそれでも日中は気温は上がったりして暑さから解放されるのはもうちょっと少し先のようですね昨日は…
昨日の青空の朝とうって変わって今朝は曇り空、雨が降り出しそうです。今朝見ていたTV番組で平均気温があと0.4℃上がってしまったらもう何をしても地球温暖化を止め…
台風が猛威をふるっているようです。どうかみなさまご安全にお過ごしくださいね。予定していたご旅行がこの台風のためキャンセルになりぽっかり予定が空いてしまった友人…
台風のため、夏の旅行をキャンセルそんな友人がご実家に帰省中とのことそれならと昨日は我が家で夏のおもてなしお料理はアジアンエスニックをお花は水に浮かべてちょっと…
8月も気がつけば最終週東京では2学期が始まっています。日没はだんだん早くなり虫の声が聞こえてきたりもします。まだまだ暑いけど季節は秋へと移ろっているようですね…
月曜日、今日は夫リモートワークにつき自宅ランチ何のことはない昼ごはんこんな食事が食べ疲れしなくてなんだかホッとしたりする焼いたししゃもには大根おろしと酢橘を添…
2ヶ月に1度開催させていただいている表参道ヴァルカナイズアカデミーでのテーブル&おもてなしレッスン今日は、次回10月のレッスンのためのインフォメーション画像を…
あまりにも暑いこの夏お盆休みに行った伊豆ではほとんどお出かけもせず家の中で過ごしていました。初日はやっぱり美味しいお刺身今回は鮪、金目鯛、鰆に舌鼓滅多に焼肉な…
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年始以来すっかりご無沙汰していたいつもお世話になっている先輩に久しぶりにお会いしようと連絡してみるとなんと闘病中とのこと…。いつも弱っちい私に元気良くはっぱを…
昨日は、なかなかお招きできなかった友人ご夫妻を久しぶりにお招きして友人は「バレリーナ」というといつも、「もう違うから」と全力で否定されるんだけど現役は離れても…
いよいよ梅雨入り紫陽花の花は大好きだけど湿度の高いこの季節がどうも苦手数日過ごした海の家から戻ってみると庭の紫陽花がすっかりきれいに色づいてきれいに咲き誇って…
疲れた時や忙しい時なぜか私は梅干しが食べたくなるのですレッスン準備などで立ちっぱなしこんなクタクタの時の定番は梅干しおにぎりちょっとのんびりお疲れ癒したい時の…
昨日は、表参道 ヴァルカナイズアカデミーでのレッスンEntertaining table〜おもてなしの食卓〜6月のレッスン でしたテーマは『ガラスの器で愉しむ…
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雨の金曜日庭の紫陽花が少しずつ色づいてきました。やはり紫陽花には雨が似合いますね今日は、来週のヴァルカナイズアカデミーでの外部レッスンの準備で朝からレジュメ作…
地球の反対側から美味しい美味しいお届け物貴重なドイツ産ドイツでは、この季節になると街角のマーケットにはホワイトアスパラガスだけのお店ができてたくさんのアスパラ…
時々見かけるようになってきたルバーブ今年もルバーブの季節がやってきました日本でも少しずつですが市民権を得てきたみたいですねほんの少しだったので大好きなジャムを…
紅茶と愉しむドイツ菓子前回の続きです今回のお菓子Eierschecke(アイアシェッケ)オーブンで焼いている間に今回もドイツの家庭料理でランチタイム今回は、紫…
『紅茶と愉しむドイツ菓子』今回もロンネフェルトティーマイスターの大野雪恵さんにロンネフェルトの美味しいお茶を淹れていただきましたTautropfen(タウトラ…
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表参道 ヴァルカナイズアカデミー6月レッスンのご案内です。Entertaining table〜おもてなしの食卓〜『ガラスの器で愉しむ夏のおもてなし』6月3日…
おはようございます昨日は夫婦で可愛がっていただいた親戚の叔父の御仏前にお参りしその帰り道、今年初めての花火大会に初夏の花火だから浴衣姿の方に遭遇することはなか…
5月1日、ドイツではすずらんの日です。先日、友人からいただいた可愛いすずらんの贈り物ドイツの街角では、きっとあちこちですずらんの花が売られていることでしょう昔…
先日、料理研究家のタニアさんがあるテレビ番組でとっても美味しそうなお魚のスープを作られていましたたまたまその日はお魚屋さんで金目鯛の粗を買っていたので迷わず私…
ゴールデンウィーク前の先日のこと我が家で春のおもてなしお客様は友人たちとそのお嬢さま方ゲスト同士は初めましての方々でしたが、あっという間に意気投合とても楽しい…
遅く来た今年のイースターヨーロッパに暮らす友人達のSNSにはイースターをみんなで楽しむ画像や可愛らしい卵🐣🥚🪺きれいに咲いた花々の画像がアップされていて見てい…
昨日はドイツ料理リクエストレッスンでした前回のワインと料理の会で作ったドイツ料理がリクエスト今回は、私の大切な北欧食器を使ってテーブルコーディネートオレフォス…
桜の花が咲き始めた頃から我が家の庭先で心和むこんな可愛い声が聴こえるようになりましたどこで鳴いているのかはわからないのですがたったひとりでずっとおしゃべりする…
時々食べたくなるドイツ風のピザFlammkuchenフラムクーヘンドイツには発酵生地で焼いたりイーストを加えない生地で焼いたりいろんなレシピがあるけれど私が焼…
『紅茶と愉しむドイツ菓子』レッスン今日の投稿でやっとお菓子にたどり着きました長らくおつきあいありがとうございますドイツの初夏の風物詩ルバーブを使った焼き菓子ル…
『紅茶と愉しむドイツ菓子レッスン』今回もロンネフェルトティーマイスターの大野雪恵さんがお菓子やランチメニューに合わせてチョイスしたロンネフェルトの紅茶を美味し…
昨日の紅茶と楽しみドイツ菓子レッスン今回はこんなテーブルで初夏のイメージでカジュアルで気楽なセッティングドイツの友人のお家に招かれといつもキャンドルをかかさず…
おはようございます朝はたっぷりのミルクティーから紅茶は友人にいただいたRintonsリントンズKing Chales Ⅲチャールズ3世の戴冠記念に作られた紅茶…
久しぶりの投稿になりましたここのところちょっとしなければいけない用事ができて今までと生活のペースが少し変わりブログを書く時間がなかなかとれません今日は久しぶり…
今週は村岡奈弥先生の薬膳の学びへ村岡奈弥料理教室|中医学にもとづいた薬膳レシピ料理教室・セミナー皆さまが毎日を健康に暮らせるように、村岡奈弥料理教室では、中医…
海のお家から戻ったらキッチンカウンターに完熟になったバナナが2本お帰りと迎えてくれた完熟バナナで久しぶりにバナナブレッドを作ることに材料を計量していると…80…
海のお家から自宅に戻る前に冷蔵庫の整理玉ねぎ、セロリ、ナスにピーマン、完熟トマト、バジルなどなど野菜たっぷりでトマトソース5個残っていた卵は玉ねぎやきのこを加…
久しぶりの海のお家新鮮な伊豆の海の幸も久しぶり今回の朝獲れのお魚は…アオリイカ、イサキ、金目鯛中トロお魚屋さんから帰ってきたらご近所さんからタイムリーなうれし…
ゴールデンウィークのあと様々な事が目白押しでのんびりペースな私にしてはかなりハードな1ヶ月でしたちょっと骨休め久しぶりに海のお家へ🚗今朝は気持ちの良いお天気久…
おもてなしランチのお客様様はドイツから一時帰国中仲良しママと3人でとても楽しいおしゃべりランチでした私の大好きな紫陽花の花が庭で花を咲かせてくれていたので2種…
今日は楽しいおもてなしドイツから一時帰国のお客様ここの所、レッスンが続いていたのであまりゆっくり準備ができなかったけど会話を1番のごちそうにゆっくりお楽しみい…
今日はとってもいいお天気こんな日にはお弁当を持ってピクニック行きたくなります昨日のヴァルカナイズアカデミーでのレッスンテーマはピクニック日本では、こんなピクニ…
おはようございます☀️今日はこれからヴァルカナイズアカデミー「暮らしのためのテーブルコーディネート」もう間も無くレッスンが始まります今日のテーマは「イギリス伝…
今週のワインと料理を愉しむ会今回のワインは…レッスンではソムリエの藤代先生に和食の鍵となる「だし」をワインと合わせることで生み出されるその美味しさの秘密を科学…
今週はソムリエの藤代美穂先生との「ワインと料理を愉しむ会」でした。今回は「和食とワイン」がテーマまずはテーブルからご紹介しますねテーマの「和食」に合わせてちょ…
うれしい朝ごはんいつものようにマグカップにたっぷりのミルクティードイツパンで朝ごはん つくばのお店の美味しいドイツパン自家製いちごジャムやりんごバタードイツの…
5月中旬というのに今日は夏のようなお天気になりましたねさてさて、久しぶりのブログ更新です。先日のこと、敬愛する素敵な方を訪ねて夫と鹿児島へ初めて見る桜島は想像…
ゴールデンウィークは海のお家で海を見たり、お散歩したりまったり過ごしてきました近くの柑橘の畑では何のみかんかわからないけど白い花がたくさん咲いてそこいら中が甘…