no.1568rice & polishing ratio:山田錦84(井出農園産)grade:純米(non alcohol-added)ABV:18%yeast type:無添加vintage:2020shipping date:2021.3processing:生もと仕込み、火入れ、原酒、にごり酒other:日本酒度+7.0、酸度3.5advice: There is no loss in drinking!!この笊は前から飲みたかったんですが、色々種類があるのですね。山田錦の60と80に、玉栄の60、80の生に火入れ……多すぎ。これはたぶんSPだと思います。例年...