日本酒感想日誌

ポール・クルーバー セブンフラッグス シャルドネ2021

えっこれそんなにうまい?ピュリニーとかそっちのスタイルってこと？けっこう酸味が強くて、樽はそれなりにあるけどさほど強くない。もう少し甘美さがあったほうが好みなんだけどでてくるんやろか？少し高めの温度で。オレンジや柑橘に白い花。アーモンドのような甘やかな香り。フレッシュな酸味に、クリーミィな厚みはある。バキッと決まってるわけではないが酸味と相まってミネラルは感じはする。ほろ苦さもいい具合。まあレベル...

2024/07/31 19:58

マルキ・ダンジェルヴィル ヴォルネイ2021

かなり薄い赤い。これならタンニンガチガチとかではないだろうから、今飲んでも問題ないわな。そういう情報を得て飲んでいる。おっ！滴るような赤の果実に、わずかに土やヴェジタル、あとはケモや鉄のニュアンスもあるか？黒系なんかも出てきそうだ。繊細可憐なだけではなくボーヌ節といったところか。それを薄めの仕立てでこういう系統にもってきているのかな。価格はともかくなかなか良さそうだ。果実味は生々しいウェットさで妖...

2024/07/23 17:01

カレラ セントラルコースト シャルドネ2021

ああ、これは悪くないなあ。樽ドネだけど上品に感じるし、酸味もしっかりあって伸びやか、流麗。とろみが強めでややクリーミーさも感じるリッチな味わいだが、果実味なんかもフレッシュというか瑞々しさもあるのか、変に重くない。ミネラリーなほろ苦さがいい感じでムルソーとか好きならありだろう。5000で買えるならいいわあ。としか書いてないけどこれほんとムルソーっぽくて良かったです。ピュリニーとかムルソーとか白ワインの...

2024/07/21 21:11

タキザワワイナリー 風の畑 ソービニヨンブラン2022

まだ若く酸味が鋭いところはあるが、それが健全ではある。自然派系の怪しさも感じない。白桃やややトロピカルなニュアンスがあって、ともすると少しハチミツや樽感？とすら思う。風味やテクスチャにリッチさを感じるSBだ。その後に少しヨード感のあるような塩味やほろ苦さもあるのか。そのヨード感みたいなものが魅惑的。もちろんグリーンな青さも感じ、ほろ苦さと相まってグリーンでタイトな印象もあるがら厳しすぎはしないと思う...

2024/07/20 20:09

アグラパール “テロワール”

これは大変よろしいな！！歯切れの良さと甘美さ、コク。リンゴや白桃などのフレッシュな果実感にジューシーでしたたるな酸味。酸味がきついのではなくウエットだ。ブラン・ド・ブランでミネラリーさやチョーキーさももあるんだけど、全体に味わいのボリューム感みたいなものとのバランスが良い。けっこう甘め、重めなんだけどふとぬけるニュアンスの白さとか輝きみたいな。ブリオッシュやハーブのヒント。ナッツとか栗とかタレみた...

2024/07/15 18:07

五人娘 純米吟醸

久しぶりに五人娘。けっこうフレッシュな香りがするよ？まだ若いのか少しラムネのようなニュアンスというのかな、軽く冷やしても飲めそう。含んでもコテコテの燗酒なんてことは全く無く、ラムネに＋乳酸的なニュアンスで、ライトな酸味というか。思っていた以上にモダンな生酛に近い。つか13度やんけ完全にそっちに寄せに行っとるわ2023BYで5月出荷、ロットによって多少の差があるみたいですが、純米のほうも14度とかになってるみ...

2024/07/12 20:27

若波 純米吟醸 東条山田錦

7月3日（若浪の日）に合わせて出しているちょっと特別な商品なのかな？たまには若波なんてのもいいかなという気分だったので。ある程度想定通りの味わい。それが一番助かる。もっとブドウよりのイメージだったけどラムネっぽいかな。ライトな酸味が優勢で流行の味わいに近いが、生っぽいようなボリュームも程よく感じる。そこに軽いガスというかシュパッとしたライトなキレ感というか。唸るようなお酒ではないが、甘さもあるし基本...

2024/07/08 18:15

ロリアン勝沼甲州

白百合醸造のロリアン。なんだか可憐な名前ですが、これも甲州を代表する商品を挙げたら必ず候補に入ってくるようなお酒。香りは甲州の柑橘香があって良い。少し吟醸的な甘やかさがあるのは好みが分かれるかもしれない。さらにやや収斂性を感じるようなミネラリーと酸味。シュールリーということも含め、バリバリに2024年最新モデルという味わいではなくクラシックというと語弊があるのだが少し前のよくできた王道甲州というような...

2024/07/05 19:12

謙信 summer game

かたふねに続いてこちら。これは去年も飲んでますね。概ね同じような感じというか。少し育った熟れ感みたいなものをうまく扱ったような味わいの方向性。こちらのほうがソリッドに辛口の抜けがあるか。うっすらとマンゴーのような熟感はあるが育ちは控えめ？とろっとしたテクスチャはあるが、ソリッドにカチッともしている。少しヨーグルトなニュアンスが爽やかでいいね！マスカットも少々。カチッとスタイリッシュだけどキメキメで...

2024/07/03 18:35