山菜おこわ

今回はレシピではありません(^^;)母のおこわ。分量聞いて、同じように作っても母の味にはなりません。どんな料理でも一緒です。遊びに来る時は、必ず赤飯かおこわを朝早く作って、それを持ってやって来ますm(__)mいつも、本当に有難う。お店で食べるよりも、ずっとずっと母の料理が美味しいご馳走です。＃おふくろの味　＃母の手料理＃美味しい　＃おこわ　＃山菜...

plants：オキザリス

昨年咲いたオキザリスオキザリスは、球根植物堀あげて秋にまた植えるのですがきっと残っていたのでしょうね。芽が出て来ました。こちらが成長して花が咲くとこんな感じになります。春夏秋冬　花 mikioさんのオキザリス蕾の姿がとても美しいパーシーカラーです。早く咲かないかな(≧▽≦)＃園芸　＃オキザリス　＃パーシーカラー＃球根　＃美しい...

Recipe：薄揚げ焼くだけ！！

簡単おつまみ３分で完成するあげ焼きキッチンペーパーで油抜きをしてフライパンで焼いて切り分けるだけ。生姜醤油を掛けてネギを散らすだけ♪とっても簡単時短・おつまみ(˘⌣˘*)＃レシピ　＃つまみ　＃油揚げ＃生姜醤油　＃簡単　＃焼くだけ...

plants：12月に入りましたね♪

12月ですがハイビスカス♪お水あげようか？どうしようか？？？植木鉢を見に行ったら、あら！咲いてる(≧▽≦)ジェシカ（紫系）　色が随分変わりました。最初に咲いた時は、こんな感じのカラーでした。八重咲きは珍しいので咲いてくれただけでもいいかな(*＾艸＾*)と思います。昨年も12月まで咲いていたので今年も、あと少し見られるかな？と＃園芸　＃ガーデンシクラメン　＃ハイビスカス＃八重　＃ジェシカ　＃紫...

Recipe：ミルクジンジャースープ♪

寒い日に食べたい♪生姜のパワーでポカポカです(*^^*)今回は、ブロッコリーや人参などを入れて作りました。中の具材は、お好きなものでOK冬瓜で作りたかったのですがスープばかりあっても大変ですものね。具材は、お好きな物で水　300ml牛乳　300ml鶏ガラスープの素　大さじ１　ごま油　大さじ2生姜　１カケ酒　大さじ１塩胡椒　少々簡単に出来ます(^^)v騙されたと思って食べてみませんか？私も最初は、牛乳と生姜(*ﾟДﾟ艸)ないでし...

plants：白い斑入りリーフ

ハクチョウゲとヒサカキハクチョウゲを見て、こんなに綺麗なカラーリーフだったかな？と、、、ヒサカキは、夏に枯らしてしまい２代目です。直射日光で葉焼けして枯れてしまいました。今度は大切に育てたいです。寒い時期に、買ったハクチョウゲ今は先祖帰りして斑がほとんど無くその子が誰なのか？忘れていた存在でした。たぶん、このハクチョウゲとは品種が違うと思います。前回買ったのは白鳥花(香丁花)と書かれていました・・・...

Recipe：冬瓜のコンソメスープ

冬瓜の脱！マンネリ冬瓜、サラダにするか・・・炒めるかだしで煮るか　このあたりをクルクルしてます。今回始めて作った洋風スープ冬瓜　1/2ズッキー　１本人参　１本ベーコン　１ブロック　２００ｇ前後トマト　お好みで。味付けは、コンソメと塩コショウだけです。冬瓜が柔なくなればOKズッキーニとベーコンはフライパンで炒めて最後に入れました。トマトも最後に入れて５分ほど煮込みました。ポロネギあると良いのでしょうけど...

plants：デイゴに新芽が(*^^*)

アメリカデイゴの新芽剪定した枝をいただき水差しどうかな？と思いながら毎日見ていましたが枝の影になって気が付かなかったけど新芽が出てきています。まだ発根はしていませんがすごく嬉しいです♪台風に折れたポインセチアも挿し木したら発根しました。冬越できるかな？小さな苗ですので心配です。もしかすると、数年でアメリカデイゴの花が見られるのかも？と期待しております♪今年もプルメリア咲かず。花芽は全く確認できずいつ...

Recipe：切り株風フレンチトースト

WEBで見かけたレシピパンの耳で作るフレンチトースト8枚切りのパン耳４枚分で作りました。芯を作り、巻いていき切り株風に仕上げます。最後に、粉砂糖をふりかけて完成です。似たようなレシピがありました。下記が参考になると思います。 パンの耳で☆ロールフレンチトースト by 草原うさぎ妹が美味しいと言っていました～耳が余ったら、ぜひいかがですか？＃レシピ　＃パンの耳　＃フレンチトースト＃粉砂糖　＃切り株...

plants：ドラセナ　チョコレートカラー

赤ドラセナはよく見かけますこりらは、赤いラインがところどころ見られますがカラーは、チョコレートカラーです。カプチーノのように葉が波打っていませんのでカプチーノやパープルコンパクタではないと思います鉢から根っこが出てきたので秋に植え替え。鉢が大きくなると根腐れの確率も上がりますので気をつけて管理したいです。＃ドラセナ　＃園芸　＃チョコレート　＃カラー＃レッド　＃植え替え...

Recipe：オレンジのカボチャそぼろ煮

ハロウィンで使うようなかぼちゃかぼちゃ紅爵　最近は、このようなかぼちゃもあるのですね。どこの紹介ページにもホクホクと書かれています。確かにホクホクでした♪皮がすく、皮ごと美味しく頂けます。今回は、そぼろ煮にしました。とっても美味しかったです(≧▽≦)ビタミン豊富でミネラルもしっかり(^^)v毎日食べたい健康食材ですね(^_-)-☆かぼちゃは年中ありますし～お値段もお手頃なので、嬉しいですね♪レシピは、こちらhttp://fu...

plants：改良品のファッツヘデラ

ヘデラだけど立木？？？ヘデラと言えば、つる性の植物ハンキングで楽しめるヘデラ。この立木のヘデラはファッツヘデラと言います。ヤツデとヘデラを掛け合わせて作られた交雑種なんだそう(o^o^o)大きくなると、支柱を立てて上向きに伸ばすことも可能だとか？source：Nakashima Engei１本じゃ寂しいので来年挿し木でもして増やしたいと思います。＃園芸　＃ヘデラ　＃ヤツデ　＃交配種＃ファッツヘデラ　...

Recipe：大根が美味しい季節

シンプルおでん好きな物を入れると鍋いっぱいになってしまうので(^^ゞシンプルに大根・厚揚げ・ごぼ天の３種卵やこんにゃく～巾着など入れたい！でも鍋に入らなくなので我慢・我慢(^^ゞ出汁水　５カップ醤油　大２酒　大２みりん　大２昆布　10cm　２枚カツ節　２つかみこのおでんだしで煮込みます。大根は、あらかじめ下ゆでしておきます。＃レシピ　＃おでん　＃下ゆで＃大根　＃だし　＃昆布...

plants：10月まで咲いていた花です♪

宮崎って、やっぱり温かい10月でもハイビスカスが綺麗オールド系のイエローハイビスカス品種改良苗なので、花は大輪です。こちらもオールド系　レッドハイビスカスこちらも、花は大輪系です。モリヒロのクリスタルピンク他にも、ジェシカ（紫系）八重咲きヘプバーン・ホワイトアドニス・パールアドニス・ローザミセス・ユミサンセット高松商事のグレイス３こちらは、斑入りサンユウカ三友花　斑入りって余り流通してないのかな？切...

Recipe：ふぐのおやき

すり身にして焼くだけ♪冷凍したふぐがあったのでこちらをすり身にして、塩と片栗粉具材は、枝豆と桜エビです。レンコンに、そのすり身をのせて形成して焼きました。味は付いていますので何も付けずにいただきます(o^o^o)＃レシピ　＃おやき　＃すり身＃ふぐ　＃枝豆　＃レンコン...

plants：モフモフのキャッツテール

猫のしっぽみたい♪キャッツテールネコジャラシのようにふさふさとした真っ赤な花穂が特徴的な植物=^_^=西インド諸島原産なので寒さには弱いです。しかし、ある程度温度があるとずっと咲き続けるようです～今年初めて育てますので現在は花が終わり葉っぱだけですがもしかすると、花補が上がってくるかも？知れないです。宮崎は、日中温かく室内に入れておけば、花補が(*＾艸＾*)と思っています。学名：Acalypha hispaniolae科名 / ...

四季通りのイルミ

綺麗なイルミが見られます♪宮崎市中心部の四季通り。こちらにイルミがあります。何時から点灯するのかは不明ですが(^^ゞとっても綺麗です(≧▽≦)入って直ぐのところに、ハート型のイルミあら！可愛い(≧▽≦)隣にはベンチもあるので～座って眺めることもできますイルミの後ろのテラコッタアリッサムの花が真っ白で綺麗ユキの花のようですね(*＾艸＾*)寄せ植え、ガーデンシクラメンも咲いていました。寒くなると空気が澄んでイルミが映え...

Recipe：チキンライス+サルサソース♪

大人のチキンライスクミン入りで大人のチキンライス♫クミンを入れることで大人テイストのチキンライスに変身します(^^)v作り方は、こちらhttp://blog-entry-2003.htmlそして、作り置きしていたサルサソースそろそろ、ハラペーニョも終わりかな？プランターでよく育ちました。最後の収穫は酢漬けにして保存しようと思っています。サルサソースの作り方は、こちらhttp://blog-entry-2977.html＃チキンライス　＃クミン　＃大人＃サル...

plants：新種・シクラメン～マーカス～

葉も花も縮れているシクラメンシクラメン～マーカス～私は上向きシクラメンを育てていますがこんなシクラメンは初めて見ました。お客さんも、あら！これ変わっているね１つ買って帰ろうか(o^o^o)って話をされていましたやっぱり従来のシクラメンが好き♪しっとりした質感で肉厚ビロードのような花びら。本当に綺麗ですね(≧▽≦)アイビーゼラニウムの花なんて可憐で可愛いのかしら♪色々なカラーのアイビーゼラニウムがありますが、丸く...

plants：アザレア

春に咲いたアザレア切り戻ししたけどまた枝がぐんぐん伸びて(^^ゞ枝の先に蕾が付くので、切るに切れず。寒さに弱いとか？しかし5度あれば越冬出来るようなので戸外でも大丈夫かな？霜が当たらない場所で越冬させる事にします。＃園芸　＃アザレア　＃越冬＃戸外　＃切り戻し　...

わらしべ禅さんへ～

お目当ては伊勢海老のアーモンド焼き先日、誕生日だったのでご飯をごちそうになりましたm(__)m一番左の鯵は、すごく脂がのっていました。トロみたいだった(*ﾟДﾟ艸)伊勢海老のアーモンド焼き香ばしいアーモンドとプリプリのエビ♡宮崎牛のしゃぶしゃぶです。里芋万十とろろごはん。とろろは、かき混ぜて御飯の上に♪選べるデザート　チョコレートアイスでした。年は取りたくないですが(^^ゞこうして、お祝いしていただけるなんて本当...

plants：ニシキギ

宮崎の紅葉は遅いですね～やっと色付いてきたニシキギ日本の三大紅葉樹の１つ。真っ赤に紅葉します。寒暖の差が激しくなると～真っ赤に紅葉してきます。やっと色づき始めた感じなので真っ赤になるのは、まだまだ先でしょうか？＃紅葉樹　＃ニシキギ　＃真っ赤＃宮崎　＃秋...

バトラーさんへ♪

久々お邪魔しました♪中村さんが来県でしたので同行してバトラーさんへ。普段飲めないようなお酒があるので行くと、いつもキョロキョロしてしまいます(^^ゞほうじ茶のリキュール珍しいと思いませんか？このジンのボトルが素敵でなくなったら下さい～と言ったら吉瀬さんが、下さいましたm(__)m一輪挿しの花瓶にもなりますし～デザインが素敵なので、インテリアとしてお酒の説明も丁寧にしてくださりなるほど～～～と言いながら楽しく...

plants：ネコノヒゲ

今年は中々開花しませんでしたネノコノヒゲ昨年は、夏にたくさん花が咲きましたが今年は８月になっても中々開花せず。どうしてだろう？と思っていました。きっと気温よりも、日照時間の問題だと思うんです｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡咲き出したのは８月の末えーーー今から？と思いましたが９月には、花穂が上がってきてやっとそれらしい姿に。しかし、気温が下がり始めた１０月末には育成も止まり葉が黄色く。これから、また刈り込んで越冬準備で...

BirthdayDinner♪

誕生日のお祝いに～誕生日のお祝いとしてご馳走になりました。行ったのは、柴田さん。いつものお刺身♪福岡名物「ごまさば」が食べられます♪この日は、お刺身～どれを食べても美味しいです！と言われて、お任せで造って貰いました。伊勢エビか？車エビか？？？車エビの天ぷらをお願いしました。頭も全部食べられる天ぷら。海老の味が濃くて美味しかったです(≧▽≦)下仁田ネギを焼いて貰いました。甘い～～～下仁田ネギ。塩なしでも凄...

チャリティー写真展へ

九電の１Fにて…こちらのイベントで津田さんが歌を歌います～と聞きつけ行って参りました。竹内マリア～玉置浩二〆は、中島みゆき ファイトでした。久々に、出水さんにもお会いできて嬉しかったです。津田さんの声は、すごく優しくて癒しの歌声です(≧▽≦)あれこれイベントされていますので是非みなさんも聴きてみませんか。YouTubeでも聴けます下記をクリックして下さいhttps://www.youtube.com/channel/＃チャリティー　＃イベント...

びっくりです(@_@;)

お客様は神様です？なんて昔は言われていましたが…確かに、お客様がいらっしゃらないと成り立ちません。しかし、お客様だからって…何でも許されるのか？？？それは、NOですね。他の方に迷惑を掛ける方やマナーを守らない人など困った方は、どこにでも居るものです。ワガママも、聞ける我が儘と聞けない我が儘がありますものね。先日起こしになった某県の議員さんセットでお願いしますと言うので飲み放題だと、お店のハウスボトルに...

アラジンの中で一番面白かったです！

Disney's Aladdin (2019) ミュージカル映画笑いもいっぱい。ウィル・スミスのキャラがとてもGoodなんかなし映像がとても綺麗です。今迄見た中で一番良かったアラジン。もう、DVD出てます。是非、見て下さい～吹き替えも、良かったです。英語＆吹き替え２度見て下さい♪＃映画　＃Disney　＃アラジン　＃Aladdin＃ウィル・スミス　＃ミュージカル...

plants：茄子の実

観賞用ではないのに(^^;)花茄子という品種改良品をご存じですか？赤いトマトのような実がなる観賞用ナスがあるようです。我が家の家庭茶園の茄子これは食用なのですが、先日変な実がついているのに気付き・・・GSで尋ねたら・・・観賞用ナスだと。しかし、これは観賞用ではないんです食用茄子ですから(^^;)なんで、こんな実がなったのか？？？やっぱり品種改良品でヒトの手によって作られた物だから？もう時期が終わってしまいまし...

Recipe：銀杏塩入美味しいですね♪

簡単にさっとできる！直ぐに出来るので、是非作ってみて下さい。フライパンにお水と塩を入れて塩が溶けたら銀杏を入れて、揺すりながら水分を飛ばすだけ。最後、写真のように白っぽくなったら完成です。レンチンだと～全て殻が割れなかったり破裂して食べられなかったり、結構難しいのでやっぱり面倒でもフライパンで炒った方が◎材料銀杏　100g　前後水　50ml塩　5g＃銀杏　＃塩炒り　＃簡単　＃レシピ　＃美味しい...