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藤花日記 http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/

宮崎市内でBar&Kitchenを経営しています。日常の出来事や宮崎の美味しい物や綺麗な風景などUPしています。

カラオケのない静かなお店です。スタッフ3名で営業しています。クラッシック映画とボサノバの流れる静かなお店です。作ったお料理や食べたお料理など中心に九州の事などを書き綴っています。

藤花
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住所
宮崎市
出身
都島区
ブログ村参加

2012/05/05

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  • Recipe:爆ウマごはん泥棒!

    新玉の季節スライスばかりじゃ飽きが来る(;^_^Aということで、こんなレシピいかがですか?ヨム~ノの記事【新玉ねぎ】をこう食べる!まだサラダにしてるの?「

  • 暇つぶし・・・

    空き時間に~はまってやっているわけではありませんがパズルゲームなのでちょっと時間が空いたときにするくらいです。先日、ふと画面を見たら!キリ番じゃない!?しかも7777♪ゲームは2つしかインストールしておらず、どちらもパズルゲーム。頭の体操にもなりますので(笑)時々ログインして遊んでいます。みなさんはゲームしますか?人気なのは、RPGですね。先が長いので・・・さっと終わるゲームが好み。人気ランキングは、こち...

  • plants:花海棠

    楊貴妃のお昼寝中国原産で江戸時代に渡来玄宗皇帝が「海棠の眠り、いまだ足らざるのみ」と詠んだことで睡花や眠りの花と海棠のことを言うらしいです。下を向いて咲きますが風にゆられて、春を楽しんでいるように見えます日本の俳人も花海棠を題材にして詠んでいますよ。他にもあり雨の海棠訪ふ人は 高浜虚子海棠や白粉に紅をあやまてる与謝蕪村海棠の寝顔に見ゆる笑くぼ哉正岡子規海棠や縁を往き来す狆の鈴 飯田蛇笏海棠の精が出て...

  • 大きな鰹をもらいました(*^艸^*)

    幅30cm超えの鰹半身をいただき半身を縦半分に切り分け、たたきにしました。残りの半分は角煮にしました。藁もないし・・・ガスで焼くと脂が落ちて汚れるので、網に乗せてバナーで焼きました。すぐに氷で〆て、冷蔵庫へ。バナーを使えば!簡単にたたきが作れますのでおうちに常備しておきましょう。焦げ目をつけたり、ブリュレの時にも役立ちます\(^O^)/#バーナー #鰹 #たたき #簡単#かつお #旬 #おうちで...

  • plants:小町藤

    満開(*^艸^*)小町藤の別名をもつ、ハーデンベルギアオーストラリア東部、タスマニア原産のマメ科の常緑小低木です。2月25日酷寒が続いてしましたが・・・つぼみが膨らみ始めました。10日ほどしたら、開き始めました。豆科の植物は、甘い香りがするのもうれしいポイントですね(^_-)-☆小野小町が美しかったことから、美人の代名詞として使われることもある”小町”そんな小町と名のつく植物。春を告げる使者でもあります#園芸 #花...

  • 綾のおそば屋さん

    雛山祭りそば処 まる さんにて。テレビで毎年見かける綾雛山祭り本物始めてみました。この為に雛山を作ったとお話しされていました。周りには、季節の花も植えられ桃の花も咲いていました。この雛山をみながらご飯を天ぷら・小鉢・雑穀ごはん・お蕎麦最後にコーヒーが(*^艸^*)あまり綾に行くことがないのでたまにお出かけすると、新発見が!!!古民家でいただく蕎麦ランチ。寒かったですが・・・もうすぐ春だなと季節の移ろい...

  • plants:黄色い椿

    本当に黄色い花が咲く?黄の旋律・きのせんりつ枝替わり品種。黄の旋律は、「金華茶」×「黄鳳」の交配種で、珍しい八重咲きの黄色いツバキです。黄色花弁に桃色が混じるのでオレンジ色のような花色に見えることもあるそう。つぼみの時は、ピンクにに見えますよ。花弁先端はフリル状に波打ち立体感を演出すると共に、ふっくらと咲く印象だそう。咲いたけど・・・本当に薄い黄色。商品タグのような感じではありません。金花茶の血が...

  • Recipe:茄子の味噌炒め

    ちゃちゃっと♪なす 3本にんじん 1/2ピーマン 3個鶏肉 1枚合わせ調味料味噌 大さじ2酒 大さじ2醤油 大さじ1砂糖 大さじ1事前に合わせておいて下さい。材料は、食べやすい大きさに切り分ける。フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れて炒めます。 次に、なすや人参を加えて火を通します。合わせ調味料を入れて味がなじんだら完成。肉なしでもOKですよ(^_-)-☆ジューシーな茄子。ご飯が進みますね♪お酒のあてにも◎茄子は年...

  • plants:黄色い沈丁花

    咲きそうで咲かない春が来た\(^O^)/と思ったら寒の戻り???17日から、ずっと寒かったですね。こちら、葉が秋に伸びて冬を越し夏には落葉するのでナツボウズと命名される。春には黄色い花を咲かせ、黄花沈丁花とも。別名:オニシバリ、ナニワズジンチョウゲ科ジンチョウゲ属の植物。微かに香りらしきものはありますが?普通のジンチョウゲのような強い甘い香りはありません残念ですが(;^_^A珍しい黄色の沈丁花なので~これは、...

  • 清美ママのBD祝い

    お誕生日のお祝いでくろ坂商店さんにお邪魔。お酒は、栃木 虎屋本店:七水 純米吟醸55 五百万石 生酒販売ページの説明は!アップル・メロン・キウイなどの上品な甘い香りジューシーさのあるしっかり感じられる旨味とクリアな辛口ドライがフィニッシュへと導く導線が感じられる味わい。とありましたが、うま味は軽め。すーっと入ってくるけど余韻が(;^_^A湯豆腐などにいいかも???島らっきょう。大好きなお酒のあてです。エシ...

  • plants:ラインがない(>﹏

    あれあれ???今年も一色(;^_^A今年はラインなしです。ちゃんと咲いたときは数年間は、赤に白だったり・・・毎年、同じ花が咲くとは限りません。毎年、どんな花が咲くか楽しみ♪津川絞りは、雪椿系のツバキ。淡桃色地に紅の縦絞りが入る千重咲きや列弁咲きの中輪花。寒さには比較的強いので宮崎なら寒さ対策は不要だと思います。#園芸 #花のある暮らし #雪椿 #絞り#津川 #ライン #一色 #楽しみ #不思議 ...

  • 松田光代さんだったのですね。

    Xで話題になった、あのお方第二の森永卓郎さんとして財務省解体デモで演説されていたあのお方・・・松田光代さん。菅総理の元公設秘書だそう。現在はフリージャーナリストとして活動されているそう。こちらをご覧ください。https://x.gd/pMU4MYouTubeは、こちらhttps://youtu.be/_5ZcUeRAd_Y?feature=shared説明が、とっても分かりやすく聞いていて、なるほど~って感じ。自民党政権はもう長くないとお話しされています。議員立法...

  • 本日より営業いたします。

    気持ちを切り替えて!メソメソしてても、しょうがない(;^_^A火葬も終わり、とうとう骨だけになってしまいました。念願の自宅に戻り、今頃母や兄と水入らずで過ごしているのかな。先週は高熱にうなされたり。。。色々ありましたが今週は元気に頑張りたいです。よっちゃんには、申し訳ないことをしました。2回もタイミング悪く休業中でした。本当にごめんなさい。体調整えて仕事に専念します。今日から通常営業です。今週もよろしく...

  • 育ててくれて本当にありがとう。

    延命処置先月あたりから、誤嚥が頻発して食事をとるのが難しいので、胃瘻を強く勧められました。しかし元気なときに、祖父の胃瘻を姿をみて”本当に可哀想だ。こんな思いをして生きたくはない”が父の口癖でした。祖父は意識もなく、ただ生かされている状態で何年も病院で過ごしましたがみているのが辛かったです。延命するなら、せめて何か楽しみが1つでもあれば・・・食べる楽しみや好きなテレビをみるとか、景色をみるとか、、、...

  • 臨時休業のお知らせ

    誠に勝手ながら令和七年 三月十七日・三月十八日は喪中につき臨時休業させて頂きます。十九日より通常営業致します。何卒ご理解ご了承のほど宜しくお願いいたします。...

  • Recipe:鰹の角煮

    大きな鰹を貰ったので市販品は、堅くて・・・好きではありません。自分で作るのが一番ですね!!かつお 500g程度鰹は切り分ける塩を振り水分が出てきたら鍋に湯を沸かし、表さっとゆでます。ザルにあげ、鍋にしょうが1かけ(スライス)しょうゆカップ 60mlみりんカップ 60ml酒 100ml砂糖 大さじ2~4 お好みで調整落としぶたをして煮ます。好みの味になるまで煮詰めます。お酒のあてにも!ご飯のお供にも(*^艸^*)#レシピ...

  • plants:今年は遅かった・・・

    咲いたのは2月末思いのまま(咲き分け)ですが・・・・毎年一色(>﹏...

  • Recipe:ビビンバ炊き込みご飯

    炊き込みなので楽ちんhttps://bazurecipe.com/の人気レシピ【至高の献立】ビビンバ炊き込みご飯料理研究家のリュウジさんのレシピ炊き込みでビビンバを作る発想はありませんでした。これは、簡単でよいですね!是非作ってみようと思います。【材料】【ビビンバ炊き込みご飯】米…2合コチュジャン…大さじ1と1/2醤油…大さじ1と1/2砂糖…小さじ4ダシダ…小さじ2と1/2おろしにんにく…10g牛肉…160g豆もやし…100gキムチ…100gにんじん…40g...

  • plants:あれあれあれ???

    どうして????これ、本当に同じもの?越天楽は白覆輪と複雑な花形が特徴。花形は唐子咲きや牡丹咲き、獅子咲きと変化が大きいツバキなんだそう?花形は変化しやすく一定ではありませんと説明されています。え?それって・・・・昨年は咲かず・・・今年は、とてもたくさん花をつけましたがすべて、こんな感じ。2021年に咲いたときは同じとは思えないです(;^_^Aこんなに、毎年花の形が変わる椿初めてです。商品タグのような獅子咲...

  • Recipe:生おからのサラダ

    ヘルシーサラダ具材もアレンジ自在。今回は、ツナを入れて作りました。おから1袋シーチキン1缶魚肉ソーセージ 1本鰹節 1袋きゅうり 1本たまねぎ 1/2個マヨネーズ 適量塩こしょう 適量めんつゆ 小さじ1~2 キュウリは、酢漬けにしたものを使いました。野菜は、残り野菜でOKにんじんは、下ゆでしておきます。タマネギは、スライスをして塩を振り絞っておきます。後は、すべて混ぜて完成です。ポテサラより低カロリーで...

  • plants:日雀・ヒガラ

    やっと咲きました!白地に紅縦絞の入った小輪椿。淡雪の実生から生まれた品種なんだそう。鳥の名前にちなんだネーミングです。淡雪は、赤一色の椿。何かと交配されて実ができたのでしょうね。小苗からだったので花が咲くまで3年かかりました(;^_^A#園芸 #花のある暮らし #淡雪 #日雀#ヒガラ #実生 #鳥 #やっと咲いた ...

  • Recipe:生マロニーで!!

    生マロニー美味しい!マロニー公式レシピhttps://www.malony.co.jp/recipe/rcp_00000337.html材料 2人分生マロニーちゃん 180g玉ねぎ 1/4個しいたけ(生) 1枚人参 1/3本ピーマン 1個■ A ■ 酒 大さじ2濃口醤油 大さじ1コチュジャン 大さじ1 砂糖 大さじ1/2ごま油 大さじ1/2おろし生姜 小さじ1おろしにんにく 適量合挽き肉 100gごま油 小さじ1いりごま(白) 小さじ1作り方1.生マロニーは水洗いし、水気を切る。2.玉ねぎ・しい...

  • plants:異国の椿

    コロンとした椿まだ咲いておりませんが・;・・キンカチャのつぼみ。今年は、たくさん蕾があります。今年は寒すぎて葉っぱが落ちてしまいました。こちらは、ベトナム椿です。どっちが先に咲くかな???もう、ジンチョウゲは満開です。意外と早かった。今年は梅が咲かなくて~やっと最多のが先月末。こんなことってあるのですね#園芸 #花のある暮らし #キンカチャ#ベトナム #椿 #蕾 #金花茶#ハイドゥン ...

  • Recipe:タサン志麻さん「お手軽レモンケーキ」

    爽やか系スイーツsource:https://pt.pinterest.com/pin/609393393365797049/材料• ホットケーキミックス 150g• レモン汁 30g(一個分)• バター 60g• ハチミツ 30g• 卵 1個• レモンの輪切り お好みで• はちみつ 適量作り方 【調理時間:60分】1. レンジまたは鍋でバターを溶かす。2. ボウルにホットケーキミックスを入れ、以外の材料を全部入れて混ぜ、型に入れる。お好みで、 輪切りのレモンをのせる。3.180度に予熱したオ...

  • plants:あらあら~咲き分けかと?

    正義正義は、久留米ツバキの代表品種です。正義は、久留米ツバキの代表品種。シーボルトがベルギーに持ち帰り、多くの品種の親になった品種として知られています。海外ではドンケラリーという名で知られています。濃い紅色の花弁に大小の白斑が入る八重の蓮華咲き大輪品種です。花付きがよく、沢山咲きますよ♪稀に斑が入らない真っ赤な花が咲くこともあるようです。咲きました!!同じ株から・・・3種の花が(*^艸^*)斑の入り具...

  • Recipe:大好きなスナップエンドウ

    春になると食べたくなる♪スナップエンドウ 1袋卵 3個(半熟)マヨネーズ 大さじ2マスタード 小さじ1~2(お好みで)ブラックペッパー・塩 各 適量スナップエンドウは、下処理して茹でておく。ゆで卵は、お好みで半熟~固ゆで。後は、材料を混ぜ合わせるだけ。冷凍スナップエンドウでは上手にできません(;^_^A子供さんに食べさせるならマスタードは入れなくてもOK。独り占めしたい春サラダです♡#レシピ #スナップエンドウ...

  • 春の植木市

    行ってきました今年は、とても出店が少なく寂しく感じました。人もまばらです・・・土日だと、もっと多くの人がくるのかもですね。私は平日に行きましたので・・・マグノリア、いろいろな種類があり黄色のイエローバードが人気♪宮崎園芸さんのブース花壇にうれしい草花がたくさん。真っ黒な葉っぱのドラセナ。これは、欲しいですね♪セルリア カルメン 優しいピンクの花南アフリカ原産の常緑低木でネイティブプランツとして人気のセ...

  • Recipe:浅漬けの素で・・・

    知っている方も多いと思います浅漬けの元は、野菜を簡単にお漬け物にする液体の調味料。それ以外に使用するなんて思っていませんでしたが(;^_^A妹が、知らないの~?って言うのでホントかなと検索するとあら!本当にあるんだね。エバラの公式サイトでもレシピあります。私が見たのはレタスクラブ。浅漬けの素で作る「塩からあげ」浅漬けの素で作る塩から揚げ【材料・2人分】とりもも肉…300gエバラ浅漬けの素 …大さじ3~4片栗粉…適...

  • THE GUNDAM BASE SATELLITE HIROSHIMA

    行ってみたい♪イオンモール広島府中 3Fガンダムベースサテライト広島入場 無料限定品とか多数あるようでGETできたらラッキーですね。出迎えてくれたのは、水星の魔女エアリアル改です。福岡にもありますのでそっちの方が近いですね優ちゃんのところに遊びに行ったら言ってみようかな(*^艸^*)#広島 #ガンダム #GUNDAM #水星の魔女#エアリアル #ガンプラ #サテライト...

  • plants:ジュリア

    ブラウン系のバラブラウン系のバラ ジュリア春と秋では、色合いが違います。断然秋咲きのほうが綺麗(*^艸^*)春バラに期待します♪Rose・Dataハイブリッド ティー (HT)四季咲き作出年:1976年作出国:イギリス作出者:William E. Tysterman別名:Julia's Rose , Chocolate Rose#園芸 #ハイブリッドティー #ジュリア#イギリス #茶系 #ブラウン #色合い#花のある暮らし...

  • Recipe:Friedサツマイモ

    素揚げするだけサツマイモを切り分け素揚げするだけ。揚げ終わったらクレイジーソルトをパッパと振るだけ◎甘い大学芋が苦手な方におすすめです。クレイジーソルトって今、多くのフレーバーがあります。お好みのソルトを使ってくださいね#フライド #ポテト #サツマイモ#クレイジーソルト #揚げるだけ #甘くない...

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