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農産物の効用と価値
「ナシ 」について ナシ（梨）は、バラ科ナシ属の植物である。もしくは、果物として食用にされるその果実のことである。 主なものとして、和なし（日本なし）、中国…
2024/05/31 06:06
『果物』「カキ」について カキノキ（柿の木）は、カキノキ科 カキノキ属 の1種の落葉小高木である。東アジア原産の同地域固有種である。 日本や韓国や、中国に多く…
2024/05/30 05:50
「サツマイモ」について サツマイモ（薩摩芋）は、ヒルガオ科サツマイモ属の多年生植物である。あるいは、その食用部分である塊根（養分を蓄えている肥大した根、芋）で…
2024/05/29 05:51
「タケノコ」について タケノコ（竹の子）は、春になると、イネ科タケ亜科タケ類（一部はダイミョウチクやチシマザサなどのササ類を含む）の、地下茎から出る若芽の部分…
2024/05/28 06:19
「キノコ類（シイタケなど）」について 「食用キノコ」について 日本では1985年の記載で、約300種が食用にされて、そのうちの、十数種が人為的に栽培されている…
2024/05/27 05:50
「ニンニク 」について ニンニクは、ヒガンバナ科ネギ属の多年草である。香りが強く、強壮やスタミナ増進作用があると信じられているために、球根（鱗茎）を香辛料など…
2024/05/26 06:17
「ショウガ 」についてショ ウガ（生姜）は、ショウガ科ショウガ属の多年草である。根茎部分は、香辛料として食材に、また生薬として利用される。熱帯アジアが原産で、…
2024/05/25 06:02
「レタス 」について レタスは、地中海沿岸や、西アジア原産の、キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草である。野菜として利用される。 品種は多く、葉が巻くもの…
2024/05/24 06:08
「タマネギ」について タマネギ（玉葱）は、ヒガンバナ科ネギ属の多年草である。園芸上では、一年草もしくは二年草として扱われる。 ネギ属の中でも、大きく肥大した…
2024/05/23 05:41
「ネギ 」について ネギ（葱）は、原産地を中国西部から中央アジアとする植物である。東アジアでは食用に栽培されていて、日本では野菜の一つとして扱われている。 …
2024/05/22 05:33
「ピーマン 」について ピーマン（甘唐辛子）は、ナス科トウガラシ属の多年草である。または低木（日本など温帯では一年草）で、およびその果実である。 トウガラシの…
2024/05/21 06:19
「コマツナ 」について コマツナ（小松菜）とは、アブラナ科アブラナ属の野菜の1種である。冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）とも呼ばれる。 冬場が旬のビタミン、…
2024/05/20 06:01
「シュンギク」について シュンギク（春菊）は、キク科シュンギク属に分類される植物である。原産地は地中海沿岸で、欧米では観賞用に栽培されるが、日本・韓国・中国…
2024/05/19 06:26
「ハクサイ 」について ハクサイ（白菜）とは、アブラナ科アブラナ属の二年生植物であって、中華料理の代表的な野菜の一つである。日本では冬の野菜として好まれて、多…
2024/05/18 05:04
「ジャガイモ」について ジャガイモは別名で、馬鈴薯(ばれいしょ)とよばれて、ナス科ナス属の多年草の植物である。南アメリカの、アンデス山脈が原産である。 世界…
2024/05/17 05:59
「キャベツ 」について キャベツは、アブラナ科アブラナ属の多年草である。野菜として広く利用されて、栽培上は一年生植物として扱われる。 「栄養」について 生の場…
2024/05/16 06:26
「トマト 」について トマトは、南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産の、ナス科ナス属の植物である。また、その果実のことをいう。 アカナスなどの別名でもよばれる…
2024/05/15 05:47
「ナス 」について ナス（茄子、茄、ナスビ）は、ナス科ナス属の植物で、また、その果実のことである。別名で、ナスビともよばれる。 インド原産で、淡色野菜として、…
2024/05/14 05:54
「カボチャ 」について カボチャ（南瓜）は、ウリ科カボチャ属に属する果菜の総称である。原産は南北アメリカ大陸だが、主要生産地は中国、インド、ウクライナ、アフリ…
2024/05/13 06:17
「ダイコン 」について ダイコン（大根）は、アブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培されている。 地中海または中央アジアの地域が原産といわれていて、…
2024/05/12 05:58
「キュウリ 」について キュウリ（胡）は、ウリ科キュウリ属のつる性一年草で、およびその果実である。野菜の一種として食用にされる。 かつては、熟した実も食用とさ…
2024/05/11 05:57
「野菜類」 「人参」について ニンジン（人参）は、中央アジア原産の、セリ科ニンジン属の二年草である。畑で栽培して、多肉質の根が、食用にされる。 「ニンジンの薬…
2024/05/10 05:52
「トウモロコシ」について トウモロコシは、イネ科の一年生植物である。穀物として人間の食料や、家畜の飼料となるほかに、デンプン（コーンスターチ）や、油や異性化糖…
2024/05/09 05:50
「コムギ」について コムギ（小麦）は、イネ科コムギ属に属する一年草の植物である。一般的には、パンコムギを指すが、広義にはクラブコムギやデュラムコムギなどの、コ…
2024/05/08 05:42
農産物の効用と価値 農産物について 農産物（のうさんぶつ）とは、農業による生産物のことである。したがって正確には、畜産物を含むが、このことを強調して、農畜産…
2024/05/07 05:59
人間の生き方
ヴァーツラフ・ハヴェル（1936年―2011年）は、チェコの劇作家で、チェコスロバキア大統領（1989年 - 1992年）、チェコ共和国の初代大統領（199…
2024/05/06 06:04
ドストエフスキー（1821―1881）はロシアの小説家で「魂のリアリズム」とよばれる独自の方法で人間の内面を追求した。 ドストエフスキーは、ロシア帝国の小…
2024/05/05 06:24
ウィリアム・シェイクスピア（1564年―1616年）はイングランドの劇作家、詩人で、卓越した人間観察眼と内面の心理描写で、もっとも優れている英文学の作家であ…
2024/05/04 06:55
吉田 貞雄（よしだ さだお・1878年―1964年）は、日本の寄生虫学者である。 彼は、福岡県鞍手郡金剛村（現・北九州市八幡西区金剛）に生まれる。福岡県立…
2024/05/03 05:39
岡本 太郎（おかもと たろう、1911年〈明治44年〉2月26日 - 1996年〈平成8年〉1月7日）は、日本の芸術家である。 「岡本太郎の人生の転機」 ジ…
2024/05/02 06:23
斎藤 茂太（さいとう しげた、1916年（大正5年）3月21日 - 2006年（平成18年）11月20日）は、日本の精神科医で、随筆家である。 彼は、19…
2024/05/01 06:01
2024年5月 (1件〜100件)
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