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人間の生き方
瀬戸内寂聴(せとうち じゃくちょう・1922年―2021年）は、徳島県生れの小説家である。東京女子大学卒。 1957（昭和32）年「女子大生・曲愛玲」で新…
2024/06/30 08:55
相田 みつを（あいだ みつを、雅号：貪不安（ドンフアン・1924年― 1991年）は、日本の詩人、書家である。 平易な詩を、独特の書体で書いた作品で知られ…
2024/06/29 06:07
武者小路実篤（1885-1976）は、東京の麹町生れ。子爵家の末子。1910（明治43）年に、志賀直哉らと「白樺」を創刊して、「文壇の天窓」を開け放った、と…
2024/06/28 05:57
ゲーテ(1749―1832)は、ドイツの詩人で作家である。フランクフルトに生まれた。 25歳で書いた小説『若きウェルテルの悩み』が、大ベストセラーとなって…
2024/06/27 05:42
ウィリアム・シェイクスピア（1564年―1616年）は、イングランドの劇作家、詩人であって、イギリス・ルネサンス演劇を代表する人物でもある。 卓越した人間…
2024/06/26 05:50
農産物の効用と価値
「農産物直売所」について 農産物直売所（のうさんぶつちょくばいじょ）とは、その直売所が立地する周辺の農家や、農業協同組合（農協、JA）などが設置した、地元の農…
2024/06/25 06:15
「残留農薬等に関するポジティブリスト制度」について 残留農薬等に関するポジティブリスト制度（ざんりゅうのうやくとうにかんするポジティブリストせいど）とは、20…
2024/06/24 06:09
「水産物」について 水産物（すいさんぶつ）は、魚介類の意味に追加して、藻類も含まれる。 農林水産省の告示した、生鮮食品品質基準の用語の定義においては、生鮮食品…
2024/06/23 06:37
「水産物」について「魚介類」について 魚介類（ぎょかいるい）、魚貝類は、魚や貝などの、水産動物の総称である。水族（すいぞく）ともいわれる。 魚類、貝類、エビ…
2024/06/22 06:15
「有機農産物」について 有機農産物（ゆうきのうさんぶつ）は、一定の基準を満たす有機栽培によって生産された農産物のことである。 有機畜産物や、有機加工食品などと…
2024/06/21 06:00
農産物の価値と効用
「工芸作物」について 工芸作物（こうげいさくもつ）は、農作物の分類で、比較的長期にわたる加工や、製造工程を経て、製品にいたる農作物をさす。これ等を総称して、工…
2024/06/20 06:07
「牛乳」について 牛乳（ぎゅうにゅう）とは、ウシ（牛）の乳汁である。栄養価が高く、様々な乳製品の原料や、菓子や料理の材料に利用できる。 乳等省令では、種類別…
2024/06/19 05:49
「鶏卵 」について 鶏卵（けいらん）は、ニワトリ（鶏）の卵である。動物の卵は、先史時代から人類にとって貴重な食料であり続けている。 一般的に食用とする鳥類の…
2024/06/18 05:48
「豚肉 」について 豚肉（ぶたにく、とんにく）とは、食肉にされる豚の肉である。ポーク（英語: pork）とも呼ばれる。 「日本での歴史」 日本では弥生時代の遺…
2024/06/17 06:38
「鶏肉 」について 鶏肉（とりにく、けいにく）、またはチキン（英語: Chicken）とは、ニワトリの食肉である。 牛肉、豚肉、羊肉と並んで、世界で日常的に食…
2024/06/16 05:34
畜産物「牛肉 」について 牛肉（ぎゅうにく）は、食用に処理されたウシの肉である。ビーフともいう。牛肉は、肉牛品種（黒毛和牛など）の肉が多いが、廃乳牛や去勢して…
2024/06/15 06:09
「ワサビ」について ワサビ（山葵）は、アブラナ科ワサビ属の植物である。日本原産である。中国大陸の近縁種とは、約500万年前に分化したと推定される。山地の渓流や…
2024/06/14 05:21
「ラッカセイ」について ラッカセイ（落花生）は、マメ亜科ラッカセイ属の一年草である。他のマメ科作物と違って、花が終わると、子房柄が地中に潜るように伸びて、その…
2024/06/13 05:52
「ゴマ」について ゴマ（胡麻）は、ゴマ科ゴマ属の一年草である。アフリカ大陸に、野生種のゴマ科植物が多く自生しているが、考古学の発掘調査から、紀元前3500年頃…
2024/06/12 06:23
「豆類」「ダイズ 」について 大豆は、マメ科の一年草である。完熟した種子は、主に搾油の原料となって、脱脂後の絞り粕（大豆粕）は、飼料として利用されている。 食…
2024/06/11 05:34
「バラ」について バラ（薔薇）は、バラ科バラ属の総称である。あるいは、そのうちの特に、園芸種（園芸バラ・栽培バラ）を総称する。花が鑑賞用や食用とされる。 バ…
2024/06/10 06:09
「チューリップ 」について チューリップとは、ユリ科チューリップ属の植物である。球根が出来て、形態は有皮鱗茎である。 和名は鬱金香（うこんこう、うっこんこう…
2024/06/09 06:07
「花」「キク」について キク（菊）は、キク科キク属の植物である。日本では、観賞用多年草植物として、花卉園芸で発展した品種群を和菊といい、西ヨーロッパで育種され…
2024/06/08 05:42
「メロン」について メロン（和名：メロン）は、果実を食用にするウリ科の、一年生草本植物である。また、その果物や果実のことで、漢字では甜瓜（てんか）と呼び、これ…
2024/06/07 05:35
「スイカ」について スイカ（西瓜）は、果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草である。また、その果実のことをいう。 原産は、熱帯アフリカのサバン…
2024/06/06 05:56
「イチゴ」について イチゴ（苺）は、バラ科の多年草である。一見して種子に見える一粒一粒のが付いた花托（花床ともいう）部分が、食用として供される。 甘みがあ…
2024/06/05 05:51
「モモ 」について モモ（桃）は、バラ科スモモ属の、落葉低木から小高木である。また、その果実や花のことをいう。 中国原産で、果樹や花木として、世界各地で品種…
2024/06/04 05:54
「リンゴ 」について リンゴ（林檎）とは、バラ科リンゴ属の落葉高木で、またはその果実のことである。植物学上ではセイヨウリンゴと呼ぶ。 春に、白または薄紅の花…
2024/06/03 05:37
「ブドウ 」について ブドウ（葡.）は、ブドウ科（Vitaceae）のつる性落葉低木である。また、その果実のことをいう。 中近東が原産といわれて、古代ヨーロッ…
2024/06/02 06:29
「ミカン 」について ウンシュウミカン（温州蜜柑）は、ミカン科の常緑低木で、またはその果実のことをいう。鹿児島県が原産とされる柑橘類の一種である。 さまざま…
2024/06/01 05:41
2024年6月 (1件〜100件)
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