皆様こんにちは、茨木です。今日はインスタライブのお知らせをさせていただきます。【日時】 10月23日(水)12時15分から【作品】 オイル、サイリウム不…
体に優しい、心も苦しくないダイエットの情報(料理・生活・考え方)を書いています。
摂食障害を卒業して料理家をしている保健師です。 自宅で料理教室もしています。 中学生と小学生の二児の母でもあります。 体も心も喜ぶダイエットをお勧めしています。 代表著書「ふとらないお菓子」 4月には新刊「悲しいダイエットは卒業しよう」が文化出版局より出ます。 ご興味のある方、読んでみてください。
「宝物レシピ!」バターオイルなしこねない本格パン 旬のりんごでアップルブレッド
こんにちは、茨木くみ子です。今日は、90分で焼きあがる、こねない混ぜるだけのパン生地で作る、「アップルシナモンロール」をご紹介させていただきます。これからリン…
YouTubeアップしました。「オイル・サイリウムなし1時間で完成ふとらない米粉ピザ」
こんにちは、茨木くみ子です。 今日は、油脂・サイリウムなしで作れる、身体に優しい米粉のピザをご紹介させていただきます。 焼きたては、まるで小麦のナポリピザのよ…
こんにちは茨木くみ子です。夏休みをいただきありがとうございました。9月の教室のご案内をさせていただきます。 お知らせ体験のパンとケーキに米粉パンが加わりまし…
「ブログリーダー」を活用して、茨木くみ子さんをフォローしませんか?
皆様こんにちは、茨木です。今日はインスタライブのお知らせをさせていただきます。【日時】 10月23日(水)12時15分から【作品】 オイル、サイリウム不…
ヤフーニュースに記事をアップしました。秋の不安感 辛い時は試してみて!保健師がしている心の癒すセルフケアー 手軽に「安心」できる方法 わたし自身、遺伝的要素…
こんにちは、保健師・ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。秋らしい季節になりました。そろそろパンを焼いてみようという方も多いのではないでしょうか。今日は油脂、…
こんにちは、茨木くみ子です。今日は、90分で焼きあがる、こねない混ぜるだけのパン生地で作る、「アップルシナモンロール」をご紹介させていただきます。これからリン…
こんにちは、茨木くみ子です。 今日は、油脂・サイリウムなしで作れる、身体に優しい米粉のピザをご紹介させていただきます。 焼きたては、まるで小麦のナポリピザのよ…
こんにちは茨木くみ子です。夏休みをいただきありがとうございました。9月の教室のご案内をさせていただきます。 お知らせ体験のパンとケーキに米粉パンが加わりまし…
こんにちは茨木です。 夏のオンラインレッスンは、たくさんの生徒さんにご参加いただき、無事に終了することができました。 アーカイブ動画もアップできました。 心…
今日からオンラインレッスンが始まりました。初日の今日も、たくさんの生徒さんにご参加いただきありがとうございます。皆様とお話しできてとても有意義な時間でした。初…
こんにちは、茨木くみ子です。今日は 油脂・サイリウムなしで作る、ふんわり大変ソフトなミルクロールパンをご紹介させていただきます。牛乳を使用して作る米粉パンの生…
わたしのお気に入りのビスケット「米粉で作るレモンサブレ」をご紹介させていただきます。わたしは昔からココナツサブレが大好き。こちらはレモン味になります。市販のサ…
皆様こんにちは、茨木くみ子です。今日は、大切なアナウンスをさせていただきます。ノンフライヤーのメーカーCOSORI より、水や湯を入れ、スチームを上げ…
こんにちは、茨木くみ子です。今日は作業時間は10分、簡単混ぜるだけで作れる、米粉のスコーンをご紹介させていただきます。 8月にオンラインレッスンを開催させてい…
皆様こんにちは、茨木です。今日お昼からインスタライブ開催します!【日時】 7月10日(水)12時から【作品】 オイル、サイリウム不使用米粉のふわもちベー…
こんにちは、茨木くみ子です。今日は7月の教室のご案内をさせていただきます。 ☆オンラインレッスンの募集を開始しました。オンラインレッスンとそのアーカイブ動画…
こんにちは、茨木くみ子です。今日はオンラインレッスンの開催のお知らせをさせていただきます。 オンラインレッスンとそのアーカイブ動画・ミニ健康講話のセットにな…
こんにちは、茨木くみ子です。今日は、オイル・サイリウムハスク不使用の、米粉のフランスパンをご紹介させていただきます。 教室でも体験教室で米粉パンが作れるように…
こんにちはノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。 今日は我が家の自家製ハム作りをご紹介させていただきます。 もとハム屋の娘が教える「自家製手作りハム」の作り方…
こんにちは、茨木くみ子です。今日お昼12時からインスタライブします!皆様ぜひいらしてください。Instagramはこちらになります。 https://www.…
こんにちは保健師ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。今日は、米粉パン初心者さんでも失敗なく美味しく作れる、油脂・サイリウムハスク不使用の米粉パンの作り方を…
こんにちは、茨木くみ子です。バターオイル・サイリウムハスクを使用しない、成形可能な米粉パンレシピが進化し こんにゃく粉を使用することで、手ごねで小麦に近い米粉…
こんにちは保健師・ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。 朝夕の気温が下がり、だいぶ秋らしくなってきました。 涼しくなると食べたくなるのが「肉まん」今日は、私…
みなさまこんにちは、保健師・ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。今日は食欲の秋でも安心!低カロリー低脂質でダイエット中でも安心していただける、簡単なロールケ…
長年研究してきましたバターオイル不使用でも層ができるパイが完成しました。 25年くらいかかってしまいましたが、満足したレシピになりました。 ふとらないパイ完…
こんにちは茨木くみ子です。 10月になり朝夕、秋らしい風が感じられるころになりました。 この夏は酷暑でしたので、秋の涼しさは天からの恵みに感じられますね。 皆…
こんにちは茨木くみ子です。10月はハロウィンもあり、かぼちゃの美味しい時期です。 今日は混ぜるだけで簡単に作れる、バター・オイル・グルテンなしでもしっとりふ…
レンチン茄子で大幅カロリーダウン 週1回は作る定番レシピ「とろける秋なすとピーマンのノンオイル炒め」 こちらからどうぞご覧ください。 レンチン茄子で大…
こんにちは茨木くみ子です。今年もまた本の整理を始めました。在庫が変化しましたのでお知らせいたします。こちらは、過去の本で、現在は販売されていないものアマゾ…
こんにちは 今日は旬の洋梨を使い、ダイエット中・糖尿病や高脂血症なの生活習慣病の気になる方でも安心して食べていただける「洋梨のタルト」をご紹介させていただきま…
こんにちは、茨木くみ子です。今日は我が家の定番、揚げない天ぷらから二品をご紹介させていただきます。 わたしはノンオイルの食生活を30年近く継続しています。普…
皆様こんにちはさきほどヤフーニュースに記事をアップしました。テーマはお米(ご飯)についてです。 お米(ご飯)がどれほど太りやすい食品なのかを食生活の統計から考…
こんにちは保健師・ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。今日はサイリウムハスクを使用しないで作る、米粉ベーグルをご紹介させていただきます。こんにゃく粉を使用す…
こんにちは茨木くみ子です。 先日はインスタライブではたくさんの方にご視聴いただき心から感謝しています。また、アーカイブのご視聴もありがとうございました。カレー…
こんにちは茨木くみ子です。 9月になりましたが東京はまだまだ酷暑が続いています。皆様お元気でお過ごしですか? 先日はインスタライブはを開催させていただきまし…
こんにちは茨木くみ子です。 ライブ後にすぐ作りたい方もいらっしゃるかと思い明日のインスタライブのレシピを先にお知らせさせていただきます。ライブはこちらから13…
こんにちは、茨木くみ子です。今日はわたしの念願の作品がやっと完成しましたのでお知らせさせていただきます。バターオイル不使用の「揚げないイーストドーナツ」にな…
こんにちは、茨木くみ子です。インスタライブが来週になりましたので再度お知らせをさせていただきます。 日時 8月30日水曜日13時半より (平日の…
皆様こんにちは毎日暑い日が続きますね。水分を取りながら熱中症予防をしていただきたいと思います。 夏に美味しいバナナのパウンドケーキをご紹介させていただきます…
皆様こんにちは、茨木くみ子です。今週はお盆休みで気洋室はお休みをいただいています。 先日、私の中でちょっとした事件があり心の中の整理などしながらこちらの記事を…
こんにちは、茨木くみ子です。今日は「オイル・サイリウム不使用 成形できる米粉パン生地で「ハムとチーズのエピ」わたしがサイリウムハスクを使用しない理由について」…
こんにちは茨木くみ子です。ヤフーニュースに記事をアップしました テーマは「イーストのパン」は身体に悪い?天然酵母は安全?わたしがイーストのパンを食べる訳 普…