おうちカレーと、12/12の朝ラン（7km）

先日久しぶりに無水カレーを作りました！ハマっていたスパイスカレーではなく、市販のルーで。無水なので、野菜の水分だけ。玉ねぎ、セロリ、人参はフードプロセッサーで細かくみじん切りに。トマト缶に、生のトマト、トマトペーストも追加しました。牛肉は薄切り肉とサラダ豆も入れました。個人的には野菜ゴロゴロのカレーよりも、具は細かくしてルーと一体化させた方が食べやすくて好きです。^^辛口のルーだったので、トマトをた...

ゴロゴロミートソースパスタ。

先月作ったお肉がゴロゴロのミートソースパスタです。こちら、以前テレビ「大人のたしなみ」で見たレシピを参考に去年作ったのですが、改善点があったのでリベンジしました☆具材はほぼ同じ。今回はトマトペーストも加えています。改善点は・・玉ねぎ、セロリ、人参を炒めるところ。今回はしっかりと飴色になるまで炒めてソフリットを作りました。一旦野菜を取り出して、下味をつけた牛ミンチをしっかりと焦げ目がつくまで焼きます...

11/23の朝ラン（13km）

ずいぶんと前の朝ランです=333この日は坂道コース13kmと久しぶりの10km越えの朝ランでした。ハーフマラソンまで2ヶ月切ってることもあり、・・気だけは焦ってます。快晴＋紅葉が綺麗な日でした。そしていつものスタバからの坂道コースも。前に追い越せそうなスピードの自転車がいると・・俄然やる気が出て追い越したくなります。＜この後、坂道で頑張ってしまい、、自転車を追い越して脚が終わりました。^^;Start：11時12分 平均...

いつぞやの晩ごはん。

だいぶ間が空いてしまいました。。＞＜いつぞやの晩ごはん。最近ハマってるジャガイモのガレットと、照り焼きチキンと厚揚げ。ハマったら飽きるまで作ります。(-_-;大きな鶏もも肉は1枚を半分こ。皮はパリッと焼きました。***先週末ですが、1泊で京都へ行ってきました。また旅ランもぼちぼちアップします。応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。...