美しき天然

ワタリガニ???と高良酒造「八幡 ろかせず」

 市内のとあるスーパーで「ワタリガニ」のラベルが付いたカニが販売されていました。 しかしよく見ると「ワタリガニ」とは思えない姿をしていたので、試しに購入して調…

2025/06/24 14:11

庭先の花 2025夏至⑧

 6月21日は、「夏至」でした。天気は曇り空で雨が降りそうな気配はあるけど湿気の多い、ムシムシとした日になりました。 庭の花も夏の花に移りつつあります。 「ク…

2025/06/22 12:08

イサキなめろうと清水清三郎商店「作 FLINT」

 今が旬の「イサキ」を「なめろう」にしてみました。 鯵のなめろうに比べると、ちょっと淡白な味わいになるのではないかと思い、付き合わせに生姜、煮卵。明太子を並べ…

2025/06/19 11:21

庭先の花 2025梅雨入り間近⑦

 まだ「梅雨入り」していない九州北部。日曜日以降、雨の日が続く天気予報。そろそろ梅雨入り宣言が出るかな??? 庭の「アジサイ」も咲き出しました。  段々、花弁…

2025/06/07 10:08

佐々皿山公園の花菖蒲②

 佐々町の「佐々皿山公園」の「花菖蒲」が満開になるころです。  今週末。6/7（土）、6/8（日）に「花菖蒲・うなぎまつり」が開催されますが、当日は所用があっ…

2025/06/05 16:48

イサキ刺しと天山酒造「超辛口 天山」

 今が旬の「イサキ」を刺身で頂きます。 魚釣りが好きな叔父さんからちょくちょく釣りあげたイサキを頂きます。いつも夕食準備が終わった夕方に電話があって貰いに行く…

2025/06/04 11:47

梅酒の仕込みBY2025①

 2025年度の梅酒仕込みを行いました。 去年は、梅不作の為、通販で和歌山県南高梅1キロを取り寄せましたが、地場スーパーにも梅の実が並びだしましたが、佐賀県産…

2025/06/02 10:40