ロッテルダムの＜National Week Without Meat＞創始者 イザベル・ブールダムさんのこと

ロッテルダムの、国をあげての＜肉なし週間＞を起ち上げたイザベル・ブールダムさ...

ロッテルダムの ＜肉なし週間＞始まる ケンタッキーのチキンレスチキン週間も同時スタート

ロッテルダムのケンタッキーがチキンレスチキン週間になったのはなんでかな～？と思っ...

ベジタリアン食は脳卒中のリスクを劇的に減らす可能性 台湾の大規模調査

ベジタリアン食は脳卒中のリスクを劇的に減らす可能性があるとの発表がありました。...

ベジタリアン、ビーガンが食べられる手打ちのお蕎麦 半笑

ありそうで、まだ日本に少ないもの。ビーガンが外食で食べられるお蕎麦。G20大...

どうする？ベジタリアンのカレー 食材選びと作り方 2

ココ：ベジタリアンのカレーって、お肉も魚介も入れないんでしょ？それでおいしいカ...

ココとマノンのベジもんどう どうする？ベジタリアンのカレー

ベジタリアン、ビーガン（ヴィーガン）のためのカレーのつくり方、カレーのメニューを提供するにあたって、作り方や食材選びなどのヒントになる話題を提供しています。

ベジネットジャパン設立のご報告

ベジタリアン、ベジタリアンに料理を提供する飲食店の方々が必要とする情報を提供します。ノウハウや食材選びの方法等

ニューヨークの全ての小学校でミートフリーマンデー実施

ニューヨークでは今年の9月から、すべての小学校で週に一日、ベジタリアン給食提...

フェイクミート専門店が世界的ブームに！ お肉じゃないお肉のお肉屋さん ベジタリアンに朗報

お肉じゃないお肉のお肉屋さん！？が 大ブームらしいです。お肉じゃないお肉って？？...

天ぷらの語源はキリスト教の「四旬節」から 精進食の意味があります

日本食のルーツは、意外に海外にあるものも多いですね。たとえば、天ぷら。...

日本を訪れる海外からの観光客 ベジタリアンの方々について

2013年、日本を訪れる海外の観光客の数が1000万人を突破ー。日本食も...

菜食と環境 畜産は地球温暖化を促す大きな要因

国連食糧農業機関（FAO）が2006年11月29日に発表した報告書には畜産が...

菜食への転向が「健康」と「生きるチャンス」をアップする最も有益な方法 －アインシュタイン

アインシュタインの言葉より●●●人間にとって、菜食への転向が、...

全米のシェフ1300人を調査 2014年のトレンドは、ずばり「V（ヴィーガン、ベジタリアン）」！

＜全米シェフ1300人が挙げた 2014年の食トレンドは「V（ベジタリアン、ヴ...

札幌周辺 ベジタリアンのお店情報を更新しました

札幌の周辺には、このところ 菜食系のお店が増えていて&nb...

オリエンタルベジタリアンとは ねぎ類、にんにくなど五葷を食べない健康食

新年あけましておめでとうございます。今年の年頭の記事は「オリエンタル...

「札幌周辺ベジタリアン・フレンドリーなお店」を更新しました

札幌を中心とした、ベジタリアンがお食事しやすいお店を一覧にまとめた「札幌・北...