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ikoのブログ https://ameblo.jp/iko228-yamaha/

いこうさんのお店を松永町で営んでます。 想いやり生乳をはじめ、体に優しく美味しいものが、好きです。

美味しいもの情報から、美味しい店なども、紹介できたら、嬉しいです。 にわか百姓日記が、案外人気だったりします。バイク大好きです。 ”本物を伝える「食の侍」”を作り、メゾンドシェフの山下オーナーシェフ、音響のアイミックスの荒井さんと本当の食の現状を知ってもらう活動しています。 知り合えばみんな友達。

iko
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2011/06/24

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  • 骨折には、ビタミンD! だからぁ、言っていたじゃない

    ビタミンDは、骨つくりに欠かせないビタミンなのだそうで、ビタミンDの含有量がべらぼうに高い、白いきくらげを食べた方がいいのは、前々から言って来た事。しかーも、…

  • 昨日まで泳いでいました。石野水産ちりめん

    石野水産釜揚げちりめん、無事解禁日を迎え漁ができました。天候が芳しく無い中、忠勝社長はじめ勤められるスタッフのみなさまの気合いと経験で、無事驚きのフレッシュち…

  • 広島県ちりめん漁の解禁日

    解禁日の今日、広島県の最南端のきれいな海域でのちりめん漁が上手く行きますように。最近では、全国的にちりめんの水揚げが激減しているようですが、広島の石野水産は、…

  • いつものスイカが入荷しました。

    スイカ、すいか、西瓜、Suica(これは違うか)毎年恒例のすいかです。こんなの冷蔵庫に入らないわとみなさま言われます。そりゃそうです。デカいもの!ともかく今年…

  • 嘆かわしい芦田川に捨てられるゴミ

    芦田川の沈下橋である近田橋です。ゴミが投げ捨てられています。酷い人間がいるものです。以前からの画像も載せてみます。広島県東部で大切な一級河川の芦田川とても残念…

  • 田植えレクチャー

    今年の田植えは、前半、後半に分かれていますが、その訳は、私がしばらく不在になるのと…実は、苗作りを失敗していました。だいたいの見積もりで三分の一が使えない苗に…

  • 夏の柚子殿 ご予約承ります

    ゆずどん、気合いの逸品来るのは、7月末か8月あたまです。今回は、限定数になりますので、美味しい柚子胡椒が食べたい方、ぜひご予約をお待ちします。

  • 兼業農家の憂鬱 備蓄米とは

    世の中、備蓄米で大騒ぎになっています。なぜか、ほんとに米の入荷がなくて、うちの店も苦慮しています。政府の甘い目論見が招いたのか定かではないのですが、減反政策を…

  • 全粒粉入り国産小麦の氷見うどん

    これです!先のブログで書いていた逸品です。そんなに世の中には、出回っていない国産小麦全粒粉入り氷見うどん!なぜか?生産量がキャパオーバーなのです。だから、テレ…

  • 田植えを始めました。

    目先の選挙に勝つために、備蓄米を全量放出させて、人気取りをしようとする愚かな政権は、ほっといて、(備蓄米は米相場に使う者ではなく戦争など、有事の際に国民を守る…

  • シロカキを始めました

    今年は、早めに植えようとモミ蒔きもも早めにしました。その段取りで進めていましたが、ちょいトラブルがあり、ざっくり田植えは、前半後半に分かれることになりました。…

  • 松永店21周年感謝です。

    ありがとうございます😊おかげ様で21周年記念感謝祭が開催中です。ノベルティーグッズもこちらもプレゼント😊明日24日までやっています。よろしくお願いします。

  • 松永店21周年記念感謝祭23.24日

    ナチュラルマーケットiko 松永店 おかげさまで21周年!皆さまのおかげです。米粉ティラミスも登場ノベルティーグッズこれらがプレゼント🎁他にもシークレットプレ…

  • 手作り無添加石けんワークショップ2日目

    シャボン玉石けん無添加石けん作りワークショップ2日目も、皆さまに楽しんでいただけました。僕は地元のみぞ掃除があり、午後からしか拝見できませんでしたが、質問など…

  • シャボン玉石けん 無添加石けんワークショップ初日

    本日は、ナチュラルマーケットiko松永店で、シャボン玉石けんコラボ企画手作り石けんワークショップを行いました。40分という短い時間の中、子どもたちは、楽しんで…

  • 5月15日 松永店 リニューアル8周年の日

    おかげ様で、松永店がナチュラルマーケットイコウとして改装オープンして8年が経ちました。ひとえにご来店くださるお客様と、良質な商品を作ってくださる作り手さんやう…

  • マンションのネット張り(ツバメの)

    松永店のツバメのヒナが生まれていたので、カラスよけのネットを張りました。ツバメのマンション状態です。これをカバーしてネットをこれで、ひと安心です。カラスの攻撃…

  • 松永店前のバラの花壇

    例年のごとく、松永店のまえでは、管理をする方々の手塩にかけた薔薇がきれいに咲いています。松永店前の花壇にばらを愛でにお越しください。

  • 松永店 21周年 企画!

    おかげ様で、今月ナチュラルマーケットiko松永店が21周年を迎えます。こちらの企画でお待ちします。その前に第一弾として、シャボン玉石けんさんが、無添加石けん作…

  • ノンケミカル 沖縄県産バナナ

    食べ頃になりました♪まったく薬に触れていないバナナです。子どもたちに食べさせたいバナナ!だが、黒い!傷んでいるじゃないのぐずぐずで食べられないのじゃないか。そ…

  • ジョセフィーヌドレッシングが入荷しています

    人気のジョセフィーヌドレッシングが入荷しています。レモンが咲きました。咲いたレモンの花に蝶が来ました。アオスジアゲハでしょうか、きっとこのタイミングでたまごを…

  • 柚子殿(ゆずどん)がテレビに出ました。

    高嶋ちさ子、長嶋一茂、石原良純のザワつく金曜日に当店で毎年恒例夏冬限定予約のみ商品の「柚子殿」が登場しました。社長の川津が登場したと思いきや、気合いを入れて!…

  • 無添加ソフトクリーム始めました

    本日より、ソフトクリームを始めました。添加物不使用のため溶けやすいです。あと口の良さは、特筆ものです。

  • 手作り石けんワークショップを企画しました

    シャボン玉石けんコラボ企画!松永店周年企画第一弾!5月17日.18日に手作り石けんワークショップを行います。17日松永店、18日木之庄店詳しくは、こちらへ↓↓…

  • 一本気な男に会いに行った

    この男は、いい。この男の作る品は、間違いなく、美味い。本人は、まだまだやれる事は沢山ありますとは言うけれど。沢山作って儲けよではないスタンス、だが決して自分た…

  • 奥能登の海水塩の復活に向けて

    僕が力になれる事があればと、石川県に向かいます。とてもいい塩の復活に向けてフォローをします。やっと水道が来て、前向きに動かれていますが、道路が開通したとはいえ…

  • お米を取りに行きました

    兵庫県の生産者のところにお米を取りに行きました。いつもの素性のしっかりした、いい生産者のこしひかり、ミルキークイーンです。例年なら、7月くらいが最終になってい…

  • こしひかり煎餅 塩

    オーガニック栽培こしひかりの煎餅!塩味です。添加物不使用限定で登場した、塩味のこしひかり煎餅!軽くて美味しい!塩もとてもいいものを使っているので、軽い塩味で、…

  • 出汁取り教室

    とても貴重な、本来の鰹節を使った、出汁取り教室!鰹節屋が家業だから、やり続けるだけだよ。フランクな距離感とは裏腹に同じレベルの仕事をできる人はいない。この出汁…

  • トラクター乗ってます

    なかなか忙しくなってきました。今年は、早めに米づくりをしないといけないので、晴れて土が乾いたら、夕方から時間を取って、少しずつ耕しを進めています。しかしながら…

  • 出汁取り教室 キャンセルが出ました。

    出汁取り教室 松永店の部 一名キャンセルが出ました。本来の鰹節に興味のある方は、ぜひご参加いただきたいです。これは、チャンスです。気になっていた方、お待ちして…

  • ケミカルフリー沖縄県産バナナ入りました。

    久しぶりに入荷です。薬剤まったく無し!国内流通なので、燻蒸もしてない。農薬、化学肥料を使わない栽培どうでしょうこんなバナナ!少数ですかわ、あるんです。このバナ…

  • 新物たけのこ!

  • 今回の出張は、満載過ぎた!

    タイトルの通り満載でした。来月に行う「しゃぼん玉せっけんの講座」無添加せっけんのお話とせっけん作りの講座の打ち合わせを皮切りに、商品展示会とその後の懇親会と、…

  • お休みの日は、生産者に会いに行きました。

    とても気持ちのいい春の日、こんな日はバイクで走りたいところですが、積荷もあるのでいつものワンボックスで山口県の新たな生産者めぐりをしました。今回は、大学時代の…

  • 桜 古式かまぼこ 吉開かまぼこ

    古式かまぼこ 桜さくらの時期限定品です。かまぼこは、元々大切な席での食べ物で、お祝いの席にはかかせないものでした。それを、安くするために輸入のすり身を使い腐ら…

  • ミルキークイーンとこしひかりを取りに行きました。

    兵庫県にいつものお米を取りに行きました。今年の米騒動について農家さんと話ましたが、流通大手(いわゆるJA全農ね)が、ガッツリ儲けるのじゃないかなと、農家の出し…

  • 新年度を迎え決意も新たに! NATURALMARKET IKO 店長就任

    4月1日 NATURAL MARKET IKO 年度初めの訓示を行いました。「体に優しく美味しいもの」の大前提は、変わらずに、ご来店のお客様のご家庭が心豊かに…

  • 広島駅ビルミナモア

    駅ビルが大改装で、市電が広島駅に入るように工事が進み、広島駅が様変わりしているので、見に行きました。最近の流れ通りの中央からの出店で、広島オリジナルは、少なめ…

  • 菜の花ケール!この時期だけのお楽しみ ミモザいただきました

    ケールの菜の花 農薬不使用旬は短いので、見つけたら、ゲットだぜい!焼き海苔無視でお客様から、ミモザをいただきました。

  • 田んぼ トラクター

    遅ればせながら、じわじわと始めています。田んぼの耕し今年は、あの草取りをしたくないので、もぐらの水漏れ対策が出来るように、移動する畦道を作り直しました。まだま…

  • ひよこ味噌ワークショップ 2日目

    ひよこ豆味噌ワークショップ2日目は、木之庄店で行いました。子供達の元気な菌がいい味噌を作りますように😊講師をした、松崎さんありがとうございました😊

  • 自然栽培ひよこ豆味噌づくりワークショップ

    今年も、チェチ(ひよこ豆)味噌づくりワークショップを行いました。和気藹々で楽しんでいただけました。去年に仕込んだチェチ味噌!手でバラバラにチェチを潰して、麹に…

  • あぜ道が出来ました。

    時間を見つけては、ごそごそしていましたあぜ道がだいたい出来上がりました。真砂土を追加してもらい、ユンボで積み一輪車で運びます。慣らしてから、エンジンの振動で慣…

  • 手作りおはぎ

    お彼岸が近づいてまいりました。そうなると! お は ぎ !当店の手作りおはぎは、おかげさまで人気です。😊中は、こしあんとなっています。

  • 糖度16度 農薬不使用八朔!

    甘い八朔!糖度16度もちろん農薬不使用です。ムッキーちゃんで、ムクと楽ちん糖度を計ってびっくり16度苦味が少なめで甘さがよく感じられるいい八朔です。

  • 出汁取り教室 4月19日.20日

    2025春の出汁取り教室!じわじわと埋まっています。お早めにお申し込みお願いします。

  • FOODEX 2025 行ってみました

    行って来ました。FOODEX2025仲間内が頑張っていました。久しぶりに会う作り手さんと話し込んでしまい、南館だけで時間切れとなり東棟には行かれなかったけど、…

  • 安部司さん講演会in愛知県小牧市

    福山の方にも馴染みのある安部司さんの添加物の話を聞きに愛知県小牧市まで行って来ました。知人のシェシュシュの清水シェフの開催なのて懇親会にも参加して来ました。ち…

  • あぜ道つくり

    雨が降ったりして進まなかったのですが、なんとかここまで漕ぎ着けました。上にかける真砂土がちょい足らなかった😅スタートから振り返ってみます。畦道が削られて無くな…

  • 出汁取り教室 4月19日・20日に行います! 子供たちに本来の食を 申し込み受付始めます。

    あなたの知らない鰹節の世界 2025次の次の世代に繋ぐ本物一本釣りの鰹節美味しい 『 出汁取り 教室 』実は、…

  • おかげ様で、満席となりました。

    ありがとうございます♪準備を進めてまいります。化学肥料不使用サンふじが、最終便となりました。農薬不使用しまなみリーフも、そろそろ終盤に差し掛かっています。どう…

  • ひよこ豆の味噌づくりワークショップあと2名です。

    おかげ様で、松永店は満席となりました。木之庄店の会は、あと2名様ご参加いただけます。

  • 誕生日を迎えて、気持ちも新たに

    おかげ様で、今年も誕生日を迎えることが出来ました。ひとえに皆様のおかげです。ありがとうございます。あたたかいお気持ちや品々をありがとうございました。私は、これ…

  • 農薬不使用せとか、再入荷!&クレジットカードタッチ決済

    瀬戸内の島で栽培された、農薬不使用せとかこんな感じでサイズはバラバラです。これをひとつひとつサイズ別に分けてスタッフが袋詰めしています。ぜひともーそれとお知ら…

  • 花粉症対策に すぎひのきドリンク

    花粉症の方にお試しいただきたいのが、この「すぎひのきドリンク」です。味は、やんわりとしたほのかな木の香りです。飲み方は、付属のキャップで「すぎひのきドリンク」…

  • 自然栽培ひよこ豆味噌づくりワークショップ

    お待たせしました。今年もやります!!お申し込みお待ちします。すでにリクエストもありますので、お早めに表明いただくと、助かります。準備の都合上(麹などオーダーで…

  • コラボ弁当 中国新聞と山陽新聞に載せていただきました。

    中国新聞先生が早速作られました。取材体験をした4年生達も、誇らしいでしょう。良い経験で、良い教育に繋がります。校長先生、素晴らしい😊神村小学校 コラボ弁当のの…

  • 出来ました、神村小学校コラボにじいろ弁当

    ナチュラルマーケットiko松永店にお目見えしました。にじいろ弁当神村小学校4年生とのコラボ弁当にじいろ弁当です。今日は、昼前には完売しました。今月中は、ありま…

  • 神村小学校4年生とのコラボ弁当!18日より松永店で発売です。

    松永店のお弁当を、神村小学校の4年生が考えて企画してくれたプロジェクト。コラボ弁当!素晴らしいです。明日18日より、ナチュラルマーケットiko松永店でお目見え…

  • バレンタインデーに免許証の更新

    ゴールド免許証の更新に行きました。僕にとって車やバイクなどは、生活の一部というか人生そのものなので、とっても大切です。そのライセンスである運転免許証は、パスポ…

  • 台湾産 インドナツメが入りました

    台湾国インドナツメ久しぶりに入りましたが、今回は現地地震の影響で一度だけの入荷となるようです。爽やかな甘さと梨のような食感のインドナツメは、女性の味方として、…

  • 田んぼでユンボ

    今日の定休日は、従兄に借りてきたユンボで田んぼの畦道を作るための下準備と言うか、慣れる練習で初めて動かした。細い黄色のラインが見えるかな、ゆくゆくは、波板を杭…

  • バレンタインデーにいかがでしょう

    いろいろ入っています♪

  • 美味しい豚肉が入りました

    滋味深く美味しい放牧豚のお肉が入りました。365日休むことなく、豚の世話をしていただける賜物です。画像は前回のものです

  • 石野水産!通販サイト堂々の総合1位に輝く

    うちの大切な逸品のひとつ、石野水産のちりめん、ひじき、その石野水産が産直通販サイトで総合1位の栄誉に輝きました。素晴らしい😊テレビ新広島に取り上げられました。…

  • 恵方巻き 完売!ありがとうございました

    おかげさまで、恵方巻き、完売しました。縁起物としても、もちろんですが、美味しく食べてもらいたいと、ベテランスタッフと助っ人メンバーが夜を徹して作ってくれた恵方…

  • 2月2日が恵方巻き 塩いわし確保しています

    節分に向け、銚子の塩いわしが来ました。これを当日には、焼いて焼いて、焼き塩いわしでやります。皆さま、焼き塩いわしもありますので、恵方巻きとあわせてお求めいただ…

  • 農薬不使用 八朔

    農薬不使用の八朔が届きました。今年は、柑橘が厳しい、八朔の入荷も一度きりのようです。自然栽培の八朔、味はいつも通り良いです。ムッキーちゃんを使えば簡単に剥けま…

  • ヨッサンらーめん

    ヨッサンラーメンでオッサンの集まりをしますよ。来ませんかと、声をかけていただいたので、タイミングよく定休日だったので、参加しました。ヨッサンラーメンには、新し…

  • お急ぎください、恵方巻き申し込み期限明日26日までです。

    恵方巻きの受付が、明日26日日曜日で締め切りとなります。ご予約を承ります、よろしくお願いします。 今年も巻きます2025年!今年は、2月2日が節分です! 恵方…

  • スタッフがバイクを買いました

    ハンターカブが乗りたいと、バイクなんて乗った事のないスタッフが自動車学校で小型二輪免許を取り、本日大安に納車でした。足もギリギリつかないから、乗って帰られると…

  • サバディチョコレート

    サバディチョコレートが、届きました。一切の油脂も香料も、添加物も使わない。その上、原材料は極めて品質が高い。オーガニック、フェアトレード、その上プレシディオ指…

  • メゾンドシェフごはん オムライス

    シェフの店に、久しぶりに行けました。安定の美味しさご馳走様でした😋

  • 恵方巻きのご予約承り中!

    恵方巻きのご予約は、26日日曜日までです。松永店は、25日土曜日締切です。よろしくお願いします。

  • 農薬不使用 伊予柑

    愛媛から農薬不使用伊予柑が届きました。昨年のひどい気候で、収穫量は、やはり少なめのようですが、畑を増やしているので、それなりに収穫できたようです。ビタミン補給…

  • 日曜日地元の山掃除から

    毎年の行事 天気はいいが寒い。山掃除!地元の共有山の手入れでの草刈りです。けっこうな人数で行います6班に分かれての草刈り。うちの地区は、この笹を刈ります。この…

  • 沖縄県産 農薬不使用ノンケミカルバナナ

    一切のケミカルを使わない沖縄県産バナナいい感じに熟してまいりました。もう少しですが、販売を解禁します。ご自宅の比較的暖かいところであと二、三日置いていただくと…

  • ビタミンDを摂りましょう 白いきくらげ辣油!出来上がりました。

    ビタミンD 検索をかけるといろいろ出てきますトップページのあたりをコピペしましたが、このようなことが出てきます。すべてを鵜呑みにするわけではないのですが、骨に…

  • 恵方巻きのご予約を承ります

     今年も巻きます2025年!今年は、2月2日が節分です! 恵方は西南西 ・県内産こだわり栽培こしひかり・まろやかな酢にあわせ・地産地消で地元の野菜を使い・瀬戸…

  • 本日5日より初売り

    おかげ様で新年初売りを迎えられました。床も綺麗になり、きれいになり、キレイになりお客様を迎えることが出来ました。ありがとうございます😊床塗りの振りがついて、明…

  • 正月休みは床塗り!

    唯一のまとまった休みを使い、恒例の床塗りを行いました。ハゲたところのある床に這いつくばって、塗っていると、ここをお客さんとスタッフが踏んでくれたんだなと感謝の…

  • 明けましておめでとうございます

    明けましておめでとうございます。旧年中は、お世話になりました。能登の地震から、様々な事があった1年でした。このように、継続が出来ているのも、周りのすべての皆様…

  • 免疫力を高めるビタミンDを摂りましょう

    白いキクラゲは、ビタミンDの含有量が極めて高い。普通キクラゲの倍の含有量、干し椎茸の20倍そんな乾燥白いキクラゲを使った白いキクラゲラー油が再登場しました。白…

  • 能登応援 能登米こしひかり

    先月末に行った珠洲市の北側の海岸に簡易道路が開通したようです。これでやっと塩作りの地域に復興が始まることにななればいいですね。今後も、見守っていきましょう。本…

  • 吉開かまぼこ、別所寿かまぼこ、霞ヶ浦特上蓮根、bioチーズなど

    吉開古式かまぼこ別所寿かまぼこ霞ヶ浦 野口さんの蓮根化学肥料不使用の大玉サンふじイタリア フランス からビオチーズ鍋にどうぞ、農薬不使用しまなみリーフ 特大サ…

  • クリスマスイヴ 店のご案内 年内は休まず営業を致します。

    NATURAL MARKET IKO 木之庄店のご案内NATURALMARKET IKO 松永店のご案内イヴなので、一応ケーキの画像今年の米粉のいちご生デコち…

  • 皆さまの善意の気持ちを届けた能登のボード

    皆さまのお気持ちを届けた時の能登の現状をボードにしました。水も来ていない、海は隆起により遠くなってしまい、再開には、まだまだ時間がかかるとは思いますが、工場長…

  • ワインの泡系のおすすめ&ワイルドエール(ビール)

    泡系のワインが入荷しています。まだ陳列されていないものもあります。スタッフにお声がけください。  それと泡と言えばビール!!オーストラリアのワイルドエールを入…

  • 尾崎牛入荷しています

    尾崎牛 宮崎県で尾崎さんが目利きで選んだ子牛を独自の飼料で一般的な牛より長く育てた黒毛和牛です。すき焼きにおすすめです。牛肉の脂がキツくなったと思う方に超おす…

  • 恵比寿ゲリラ産直市ありがとうございました

    恵比寿ゲリラ産直市 無事完了しました。来てくださった皆様、ありがとうございました😊来たいと思い来られなかった皆様も、お気持ちありがとうございました😊店頭を貸し…

  • 恵比寿ゲリラ産直市ありがとうございました

    恵比寿ゲリラ産直市 無事完了しました。来てくださった皆様、ありがとうございました😊来たいと思い来られなかった皆様も、お気持ちありがとうございました😊店頭を貸し…

  • 恵比寿ゲリラ産直市 2024 12月14.15日

    スタッフの準備してくれた品々を積み込んで福山を21時30分過ぎに出発して、14日10時に恵比寿のグッドスピードに到着しました。すぐさま売り場作りに入り開店準備…

  • クリスマスケーキ完売しました。恵比寿行きの準備中!

    おかげ様で、クリスマスケーキの予定数がいっぱいで完売となりました。ご予約ありがとうございました。オードブルもあと少しです。お早めのご予約をよろしくお願いします…

  • 桃は、好きですか? 冬の桃入荷しています

    冬の桃です。小ぶりですが、これが甘いのです。季節外れのようですが、香りが立ってくると食べ頃になり、甘くて美味しい😊糖度15度くらいあります。冬の桃の木は、だい…

  • 年末年始の営業についてのご案内

    NATURAL MARKET IKO 木之庄店12月24日以降休日なし30日月曜日営業いたします。31日18時閉店します。1月1日から4日まで正月休み5日より…

  • 元祖ねっとり里芋入荷しました

    お待たせ致しました。人気の里芋が入荷しました。今シーズンは、園主が怪我をして里芋の収量が激減しています。入荷も今回限りになります。ほぼゼロだと言われていたので…

  • お正月 オードブルのご予約を受け付けています

    今年も、オードブルを承ります。 特別豪華には出来ませんが、いつものようにおばちゃんたちが、『どうすれば喜んでもらえるかなぁ』と考えて一生懸命作っています…

  • 美味しい豚肉が入ります

    広いスペースに数頭だけで過ごしている豚たちそのグランドが何ヶ所もあり、えさをやるのも大変なところだけど、豚が気持ちよく過ごすためには、苦労を苦労ともいとわずに…

  • 限定 クリスマスケーキのご予約を承ります

    スポンジに小麦を使わないいちごの生デコレーションヴィーガンザッハトルテ卵、小麦粉、乳製品 不使用です数量限定ですので、完売の際は、ご容赦ください。24日のみと…

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