ビタミンDは、骨つくりに欠かせないビタミンなのだそうで、ビタミンDの含有量がべらぼうに高い、白いきくらげを食べた方がいいのは、前々から言って来た事。しかーも、…
いこうさんのお店を松永町で営んでます。 想いやり生乳をはじめ、体に優しく美味しいものが、好きです。
美味しいもの情報から、美味しい店なども、紹介できたら、嬉しいです。 にわか百姓日記が、案外人気だったりします。バイク大好きです。 ”本物を伝える「食の侍」”を作り、メゾンドシェフの山下オーナーシェフ、音響のアイミックスの荒井さんと本当の食の現状を知ってもらう活動しています。 知り合えばみんな友達。
駅ビルが大改装で、市電が広島駅に入るように工事が進み、広島駅が様変わりしているので、見に行きました。最近の流れ通りの中央からの出店で、広島オリジナルは、少なめ…
ケールの菜の花 農薬不使用旬は短いので、見つけたら、ゲットだぜい!焼き海苔無視でお客様から、ミモザをいただきました。
遅ればせながら、じわじわと始めています。田んぼの耕し今年は、あの草取りをしたくないので、もぐらの水漏れ対策が出来るように、移動する畦道を作り直しました。まだま…
ひよこ豆味噌ワークショップ2日目は、木之庄店で行いました。子供達の元気な菌がいい味噌を作りますように😊講師をした、松崎さんありがとうございました😊
今年も、チェチ(ひよこ豆)味噌づくりワークショップを行いました。和気藹々で楽しんでいただけました。去年に仕込んだチェチ味噌!手でバラバラにチェチを潰して、麹に…
時間を見つけては、ごそごそしていましたあぜ道がだいたい出来上がりました。真砂土を追加してもらい、ユンボで積み一輪車で運びます。慣らしてから、エンジンの振動で慣…
お彼岸が近づいてまいりました。そうなると! お は ぎ !当店の手作りおはぎは、おかげさまで人気です。😊中は、こしあんとなっています。
甘い八朔!糖度16度もちろん農薬不使用です。ムッキーちゃんで、ムクと楽ちん糖度を計ってびっくり16度苦味が少なめで甘さがよく感じられるいい八朔です。
2025春の出汁取り教室!じわじわと埋まっています。お早めにお申し込みお願いします。
行って来ました。FOODEX2025仲間内が頑張っていました。久しぶりに会う作り手さんと話し込んでしまい、南館だけで時間切れとなり東棟には行かれなかったけど、…
福山の方にも馴染みのある安部司さんの添加物の話を聞きに愛知県小牧市まで行って来ました。知人のシェシュシュの清水シェフの開催なのて懇親会にも参加して来ました。ち…
雨が降ったりして進まなかったのですが、なんとかここまで漕ぎ着けました。上にかける真砂土がちょい足らなかった😅スタートから振り返ってみます。畦道が削られて無くな…
出汁取り教室 4月19日・20日に行います! 子供たちに本来の食を 申し込み受付始めます。
あなたの知らない鰹節の世界 2025次の次の世代に繋ぐ本物一本釣りの鰹節美味しい 『 出汁取り 教室 』実は、…
ありがとうございます♪準備を進めてまいります。化学肥料不使用サンふじが、最終便となりました。農薬不使用しまなみリーフも、そろそろ終盤に差し掛かっています。どう…
おかげ様で、松永店は満席となりました。木之庄店の会は、あと2名様ご参加いただけます。
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ビタミンDは、骨つくりに欠かせないビタミンなのだそうで、ビタミンDの含有量がべらぼうに高い、白いきくらげを食べた方がいいのは、前々から言って来た事。しかーも、…
石野水産釜揚げちりめん、無事解禁日を迎え漁ができました。天候が芳しく無い中、忠勝社長はじめ勤められるスタッフのみなさまの気合いと経験で、無事驚きのフレッシュち…
解禁日の今日、広島県の最南端のきれいな海域でのちりめん漁が上手く行きますように。最近では、全国的にちりめんの水揚げが激減しているようですが、広島の石野水産は、…
スイカ、すいか、西瓜、Suica(これは違うか)毎年恒例のすいかです。こんなの冷蔵庫に入らないわとみなさま言われます。そりゃそうです。デカいもの!ともかく今年…
芦田川の沈下橋である近田橋です。ゴミが投げ捨てられています。酷い人間がいるものです。以前からの画像も載せてみます。広島県東部で大切な一級河川の芦田川とても残念…
今年の田植えは、前半、後半に分かれていますが、その訳は、私がしばらく不在になるのと…実は、苗作りを失敗していました。だいたいの見積もりで三分の一が使えない苗に…
ゆずどん、気合いの逸品来るのは、7月末か8月あたまです。今回は、限定数になりますので、美味しい柚子胡椒が食べたい方、ぜひご予約をお待ちします。
世の中、備蓄米で大騒ぎになっています。なぜか、ほんとに米の入荷がなくて、うちの店も苦慮しています。政府の甘い目論見が招いたのか定かではないのですが、減反政策を…
これです!先のブログで書いていた逸品です。そんなに世の中には、出回っていない国産小麦全粒粉入り氷見うどん!なぜか?生産量がキャパオーバーなのです。だから、テレ…
目先の選挙に勝つために、備蓄米を全量放出させて、人気取りをしようとする愚かな政権は、ほっといて、(備蓄米は米相場に使う者ではなく戦争など、有事の際に国民を守る…
今年は、早めに植えようとモミ蒔きもも早めにしました。その段取りで進めていましたが、ちょいトラブルがあり、ざっくり田植えは、前半後半に分かれることになりました。…
ありがとうございます😊おかげ様で21周年記念感謝祭が開催中です。ノベルティーグッズもこちらもプレゼント😊明日24日までやっています。よろしくお願いします。
ナチュラルマーケットiko 松永店 おかげさまで21周年!皆さまのおかげです。米粉ティラミスも登場ノベルティーグッズこれらがプレゼント🎁他にもシークレットプレ…
シャボン玉石けん無添加石けん作りワークショップ2日目も、皆さまに楽しんでいただけました。僕は地元のみぞ掃除があり、午後からしか拝見できませんでしたが、質問など…
本日は、ナチュラルマーケットiko松永店で、シャボン玉石けんコラボ企画手作り石けんワークショップを行いました。40分という短い時間の中、子どもたちは、楽しんで…
おかげ様で、松永店がナチュラルマーケットイコウとして改装オープンして8年が経ちました。ひとえにご来店くださるお客様と、良質な商品を作ってくださる作り手さんやう…
松永店のツバメのヒナが生まれていたので、カラスよけのネットを張りました。ツバメのマンション状態です。これをカバーしてネットをこれで、ひと安心です。カラスの攻撃…
例年のごとく、松永店のまえでは、管理をする方々の手塩にかけた薔薇がきれいに咲いています。松永店前の花壇にばらを愛でにお越しください。
おかげ様で、今月ナチュラルマーケットiko松永店が21周年を迎えます。こちらの企画でお待ちします。その前に第一弾として、シャボン玉石けんさんが、無添加石けん作…
食べ頃になりました♪まったく薬に触れていないバナナです。子どもたちに食べさせたいバナナ!だが、黒い!傷んでいるじゃないのぐずぐずで食べられないのじゃないか。そ…
タイトル通り、おかげ様で12年を迎えることができそうです。ありがとうございます。感謝を込めて、22.23日でイベントを行います。詳細は、画像でどうぞ。どうぞ、…
バナナ解禁です。お待たせしました。沖縄県産ケミカルフリーバナナ、昨年の台風被害で全滅してから、ついに復活しました。農薬も化学肥料も使わず育てられ、国内流通なの…
今年も、デカいスイカの第一弾が入荷しました。まだ食べてないのですが、例年のごとく、美味しいはずです。😊
やっと植え終わりました。なにかとあり、タイミングもあわずかなり飛び飛びでの田植えでしたが、一応植えました。早めに植えたところは、ジャンボタニシに食われないよう…
10日のちりめん漁解禁で、早朝より船団が出航して、獲れた片口イワシの稚魚をすぐにリレーで、持ち帰り、加工された釜揚げちりめんが、翌日の今日11日には、当店店頭…
おかげ様で、ナチュラルマーケットiko木之庄店が今月に12周年を迎えます。ありがとうございます。22日.23日にささやかながら、感謝企画を、行います。どうぞよ…
高糖度プレミアムミニとまと糖度11度、美味しいミニトマト好きな方は、ぜひ食べてみてください。かなり、美味しい。前は、オスミックトマトでしたが、より美味しいミニ…
スペシャルティアイスコーヒーを始めました。スペシャルティコーヒー豆を使いしっかりとした味わいながら、すっきりとした飲みごたえたっぷり200ccサイズにしていま…
待望の田植えをはじめました。田を何度も耕し、種もみの毛を取り、苗箱を置くところを作り、苗箱に土を入れておいて、もみを数日水に浸し発芽させて、箱に蒔いて、田んぼ…
ミルキーな味わいで、あと口が爽やかな無添加ソフトクリーム!です。暑くなって来ましたので、より美味しく味わっていただけると思います。木之庄店のみの取り扱いとなり…
この時期は、店の仕事、着替えて田んぼ、また着替えてお店、そしてまた着替えて田んぼと1日の中で何度も着替えてのダブルワークです。さすがにいっぱいいっぱい😅しかし…
川長さんが、一年に一度くらいのスパンで作られるライスカレー作りましたと案内があったので、遅ればせながら伺いました。シャバシャバのカレーより、このとろみのあるカ…
今日の日曜日は、朝から地元のお宮の清掃があり落ち葉の掃除から、沿道?の草刈りを行いました。地元の艮さん(うしとらさん)ガキの頃、松ぼっくりをぶつけ合いで遊んだ…
苗の状況またまたトラクター難所の田んぼ、シロカキ前のラスト耕しです。来週から水を入れてシロカキを始めます。手が空いてから田んぼ作業なので、きちんと暗くなります…
柿茶です。今日、RCCテレビに柿茶の井上さんが出てました。広島のRCCテレビが香川県にロケに行ったようです。なかなか目のつけどころがいい。知る人ぞ知るスーパー…
新物 オルチョサンニータあらしぼりです。大変、お待たせ致しました。ヨーロッパの天候不順で全量のオリーブオイルが少ない中、一昨年のオルチョサンニータ畑の火事での…
おかげ様でナチュラルマーケットiko 松永店 20周年記念企画が無事完了しました。ご来店いただきました皆さま、ありがとうございました。お祝いのお花もいただきま…
おかげさまで! 20周年企画を行います。こちらの花苗などをご用意しております。ぜひ、いらして下さい。能登製塩の加藤さんも駆けつけてくれてデモ販売をして盛り上げ…
ジャムと言えるのかは、置いといてなかなか美味しい。オレンジスライスジャムネーブルオレンジをスライスしてあります。瀬戸内のネーブルを使ったこの品は、毎年売り切れ…
地元の方々が大切に育てて下さるバラがきれいに咲きました。松永店のオープン20周年企画を17日18日金曜日土曜日と行います。ぜひ、松永店にお越しください。その際…