新物たけのこ、やっと生えました。

今年は、いつものタケノコがなかなか生えず、生産者さんも、今年はどうしたことかいのと、なかなか顔を出さない竹の子に焦りがちらちらされていました。やっと生え出した…

タイコウ稲葉の出汁取り教室開催しました

今回も、学びが多い出汁取り教室になりました。ベテラン主婦の方々も、今まできちんと出汁を取っていたのに、なんだか酸っぱくて、うまく取れないと思っていたの、ついつ…

推しの吉開のかまぼこ、18日テレビネタのお知らせ

当店の数ある推しの逸品の中でもとりわけ貴重な無添加かまぼこの吉開古式かまぼこが、18日のテレビを荒らします！そこで、吉開かまぼこの四代目の林田茉優から、動画の…

母校の入学式が9日にありました

僕らが通った小学校の入学式がありました。適度な田舎で、子供を育てる環境は、いいところだと個人的には思っていて、毎日の通学でかえるの卵が溝にあったり、おたまじゃ…

能登豚のパティ&能登牛のひとくちモッツァレラ

ひとこと、おすすめです😊イタリア、フランスのナチュラルチーズも入荷しました。デリースクランベリーも、しっかり入荷しています。これはもうスィーツです。

ゴールドバレルのドライフルーツ

沖縄のパイナップル、最高峰と言われるゴールドバレルを、ドライフルーツにされている逸品です。収穫まで3年を要し、栽培が難しい希少パイナップル、ゴールドバレル！そ…

田んぼの溝掘り

ひとつ、ついつい手付かずだった難所の田んぼ隣との境を掘っておかないと、ずっとじわじわと水が入り、トラクターが脱出出来ないほど、じるくなる（ぬかるむ）田んぼ。先…

雪下熟成北あかりが来ました〜

これが、美味しいのこの時期の風物詩雪下熟成北あかり北の大地で育つ北あかりを雪の下、氷温に入れて数ヶ月！じゃがいもが凍るまいと自ら糖度を上げて身を守る。その環境…

出汁取り教室 参加者募集中4月13日、14日

 あなたの知らない鰹節の世界 2024次の次の世代に繋ぐ本物一本釣りの鰹節美味しい 『 出汁取り 教室 』実は…

米粉シュークリーム、明日30日入荷します

30日 手作り米粉のシュークリームが入ります。放し飼いの鶏の卵で作る、シュークリーム素材はもちろん良いものを使います。添加物も使わずに作られるものは、大切にし…

美味しい白なす

白い茄子とろとろで美味しい〜袋の裏のレシピでスタッフが作りました。オイルは、アサクラオイル白だしは、ikoオリジナルを使います。手軽で美味しい😋茄子がお好きな…

夜中にゴトゴトするから動画を撮ってみた

ゴトゴト音がするから、きっとまた来てるわと思いスマホを用意して動画を撮りました。ケースの中に入れているドッグフードを盗りに来ています。持って行かれそうになった…

夏の柚子殿（ゆずどん）気が早くも予約承り中です

お客様からのご要望があり、夏のゆずどんを予約しておきたいとのこと。そうですよねーなんとも美味しい柚子胡椒ですもんね。それならば、皆様に予約を受けましょうてなわ…

応援している、しゅりの森復活中の藤田さんがテレビに！

高知、三原村で復活しようと頑張っている藤田さんが取材を、受けたと聞いていて、高知で放映されたものが見れました。   「高知県三原村の高級卵『しゅりたま』 経営…

手作りおはぎ お彼岸

大好きです。おはぎベテランスタッフが作ってくれる、おはぎ中は、こしあんうまいのです♪

告知 19日火曜日 20日水曜日生わかめ試食販売をします。

採れたて生わかめの試食販売をします。リアス坂詰わかめの試食販売！19日、20日両日となりますが、限定数量となりますので、よろしくお願いします。

田んぼ始めました

今週の月曜日の定休日から、今年の百姓は、スタートしました。ほんとなら、もっと寒い時期に寒びき（トラクターでの耕し）をすべきところを寒いから、ずるずると引き延ば…

出汁取り教室を行います。 告知

あなたの知らない鰹節の世界 2024次の次の世代に繋ぐ本物 一本釣りの鰹節 美味しい 『 出汁取り…

アサクラオイル プレミアムを使ううどん屋さん 盛たに

ぶに家 盛たに世界でここだけアサクラオイルをぶっかけに！いつもは、オルチョサンニータでしたが、アサクラオイルのプレミアムが新物で出たので、それをすぐに使ってく…

白いキクラゲ辣油、試食販売をしましあ。

ビタミンDが豊富に含まれる、乾燥白いきくらげ！それを摂取してもらいたいので、知人の会社と開発をしたのが、この白いきくらげラー油！もちろん無添加です。これを本日…

スタッフの娘さんの話

今日は、あるスタッフの娘さんが、専門学校を卒業しました。その子が小さい時から勤めてくれているスタッフで、その子もちょいちょい店に寄ってくれたり、軽トラ市のスタ…

九絵のでかいのは美味い！

稲葉さんやバイク屋さんのぐっちゃんらと、遅めの新年会で、恒例の九絵を堪能してきました。30キロの九絵を船上処理されたものは、魚とは一線違う。これを体験するには…

ゴールドバレル！むちゃくちゃ美味しいドライフルーツ

これはうまい！一見普通のパイナップルのドライフルーツが、ふた味違います。なんと、あのゴールドバレルのドライなんです。ゴールドバレルですもの、美味しいはずですよ…

大田ワイナリーキャンベルアーリー&キャンベルぶどうジュース

夏の当店の風物詩のひとつ種ありぶどうキャンベルそのキャンベルから作られる、山野峡大田ワイナリーのキャンベルアーリーとキャンベルストレートジュースが入荷してます…

誕生日を迎えました。

ありがたいことに、誕生日を迎えました。生かされていることに感謝します。これからも、役割りを担うべく精進します。スタッフ、元スタッフから、暖かい労いとともにお祝…

賞味期限チャレンジ！良い子は真似をしてはいけません

久しぶりに、賞味期限チャレンジ！を行いました。今回は、かなりの強者で、賞味期限が22年9月24日の卵入り豚角煮の煮物（当店の取り扱いはない商品です）製造日は、…

リコピンズ こどもケチャップ 大人ケチャップ

ずーーーーっと前から、存じ上げていましたが、今回、根負けしました。😅愛媛の田舎のおばちゃん達が、地元のトマトを使ってみんなに買ってもらえるいいものを作ろうと、…

アサクラオイル新物入荷しました。プレミアム&スタンダード

2023販売用 2024スタンダード 2024プレミアムテスター 試飲 味の違いバケットに付けて試食今回、早摘のアサクラオイルがとても質が良いので、アッパー…

ワインの試飲会に参加して来ました。

なかなかいろいろ試せる機会もないので、楽しみにして参加して来ました。イタリアのナチュラル系ワインは、いいですねーおすすめのワインも見つけました。ご期待ください。

イエティがお店にやって来た。

イエティがやって来ました。NGOシャプラニール＝市民による海外協力の会が、50周年を迎えられたとのことでのビッグイエティが登場です。現地の人が、ひとつづつ手作…

米粉シュークリーム明日17日に入荷します。

平飼い卵の米粉シュークリームが入荷します。ほぼ入荷当日に完売するので、この米粉シュークリームの存在をご存知ない方もいるはずです。前回インスタグラムに載せたら、…

下仁田納豆 テレビの反響がすごい

当店のメイン納豆である（というか今のところ下仁田納豆しか入れてない）南都さんの下仁田納豆が、先日のテレビ番組奇跡体験アンビリーバボー傑作選で一位を獲得して、ま…

安部司さんの講演会「添加物って、なんだろう」開催しました

ご来場下さいました皆様、ありがとうございました。三世代、ファミリーで、ご来場下さいました皆様ありがとうございました。皆さまのご興味とマッチしたようで、たくさん…

能登支援 ほっけ干しいしる仕上げ

能登半島地震で被災された、いしるの生産者さんのいしる漬けのほっけの干物が届きました。知り合いから、輪島市でライフラインも寸断された中、発電機をなんとか確保して…

蜜なつめ（インドなつめ）入荷しました

台湾産 インドなつめが今年も来ました。アンチエイジングフルーツとの呼び名もあるそうです。楊貴妃も、美しさの追求のために食べたとか女性の味方のフルーツです。

バレンタインに向けて！オーガニックチョコレートいろいろ

もうすぐバレンタインオーガニックチョコレートが美味しい😋いろいろあります。どれが好きかな

恵方巻き、ありがとうございました。

ご予約をくださいました皆さま、ありがとうございました。おかげ様で、店頭売りも昼には完売して、1本のロスも出さずに終えることが出来ました。ありがとうございました…

恵方巻き、準備万端！塩いわしも焼きます

嵐の前の静けさを厨房が迎えています。ベテランスタッフ勢は、いま、自宅で体を休めています。夜になって出勤して、恵方巻きに取り掛かります。皆さまに美味しかったと言…

送別会

長年、ナチュラルマーケットIKOの顔として切り盛りをしてくれて来た小山さんの退職の送別会を行いました。ナチュラルマーケットIKOを共に行なってくれたブレーンと…

しまなみリーフ最盛期

しまなみリーフ葉酸も豊富で、栄養価がとても高く、少し大人の味でこれが美味しい😋もちろん農薬も不使用で、安心感もとても高いちぎってサラダでもよし、鍋に入れてもと…

無償のレジ袋について一部扱い方を変更いたします

ご案内今のところ無償でお使いいただいておりますレジ袋ですが一部取り扱いを変更いたします。 今後も、ご希望のお客様には、お買い上げ商品に合わせて無償でお付けしま…

添加物ってなんだろう 安部司さん講演会

2月12日振替休日の月曜日添加物のスペシャリスト安部司さん講演会を開催します。現代では、ほとんどの食品に使われる添加物ですが、実際どうなのかをわかりやすく、見…

恵方巻きのご予約承り中です。 まもなく締め切り

おかげ様で、人気の恵方巻きです。締め切りの目安は、25日としています。お早めにご予約をくだされば幸いです。どうぞよろしくお願いします。ベテランスタッフ勢！巻き…

ひよこ豆味噌仕込みワークショップご参加ありがとうございました

ひよこ豆の味噌つくりワークショップが楽しく終わりました。ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。こねこね団子をつくり、童心に戻ったようだわとニコニコされ…

尾崎牛おむすび 土曜日限定！

明日土曜日は、尾崎牛おむすびの日です。焼肉味とすき焼き味の二種類です。しっかり尾崎牛を入れて、スタッフが、美味しくなれと気持ちを込めて結んでいます。当店の無添…

めちゃくちゃ美味しいリコッタチーズ！ご予約承ります

めちゃくちゃ美味しい温泉リコッタチーズが限定で入ります。到着予定が25日木曜日です。到着時間がわからないので、翌日26日からの販売となるかもしれません。このリ…

生産者を訪ねて、山口県に行きました。

今日の定休日は、山口県の生産者を訪ねて来ました。数年前にお店に来て下さっていて、取り引きは初めてなかったのですが、ずっと気になっていたものです。まだ、詳しくは…

添加物ってなんだろう 安部司さん講演会のご案内

地元経済誌の経済リポートさんが載せてくださいました。ありがとうございます。お申し込みは、当店まで！チケット絶賛発売中です。遠方からご参加の方は、振り込み先をお…

昨年仕込んだひよこ豆の味噌

昨年仕込んだひよこ豆の味噌です。いい塩梅に出来上がっています。まだ、お席がありますので、味噌づくりワークショップのご参加を、お待ちしています。自分で仕込んだ味…

恵方巻きのご予約承ります

ご予約承りますベテランスタッフが頑張ります。よろしくお願いします。

味噌作りワークショップを、行います

自然栽培のひよこ豆での味噌作りです。昨年も、行いました。ひよこ豆も、糀も、塩もかなり良質で安心です。手前味噌ですが、美味しい味噌が出来上がって、重宝しています…

本日より2024よろしくお願いします。

能登半島地震で被災された方々、心よりお見舞い申し上げます。2024年 本日より営業を始めます。本年もどうぞよろしくお願いします。元旦からお店のフロアーを塗りま…

唯一の連休には、店内の床塗り

まず、元日に起こった、能登の大地震で被災された方々、お見舞い申し上げます。今のところ、友人知人知り合いの無事は、概ね確認取れました。とりあえずよかった。私は、…

新年 明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます本年も宜しくお願いします友人からのいただき画像です福山横島からの初日の出今年も、10個

2023 ありがとうございました

2023 ありがとうございました。皆さまのおかげで、今年の営業が無事終わりました。怒涛の年末オードブルをベテランスタッフと若い助っ人さん達がいつもよりスピーデ…

ひよこ豆の味噌作りワークショップを行います、参加者募集します。

年末押し迫ってきました。そんな中、告知です。2024年1月20日.21日ひよこ豆の味噌作りワークショップを行います。自分で、作る味噌は、美味しい！手前味噌とは…

尾崎牛ですき焼きを 年末年始のお知らせ

日本で最初に個人名がついたブランド牛と言われるのが、宮崎の尾崎さんの尾崎牛味わいがよく、オレイン酸の比率が多く、牛肉で胃がもたれると言われる方にも適しています…

フレッシュ農薬不使用伊予柑 ありそうでない話 無添加かまぼこ

新物 農薬不使用伊予柑です。かなりフレッシュ！樹上で熟したものを収穫して、すぐに送ってもらいました。実は、これが大変珍しい事なんです。？？？ なんのこと？意味…

クリスマスには、マグナムワインで

何人かそろったら、マグナムワインはいかがでしょう。なぜだか、頭が痛くなるような事がない、ナチュラルワインは、こんなところがいいと言われる所以か、次の日も体が軽…

辛子明太子！化学調味料、着色料、亜硝酸、不使用

辛子明太子は、練り物やハムソーセージに並び極めて無添加の商品が無いジャンルです。化学調味料ありきで製造されて、あの赤色は着色料で色付けされて、亜硝酸で発色して…

求人 人の役に立つお仕事です

来年を見据えて、求人をしています。次の次の世代に本物の食品を残したい、本物と呼べる本来の食べ物が、極めて少なくなっている現状を知る人は、多くない。このまま、見…

恵比寿ゲリラ産直市、無事おわりました。

来てくださった皆さま、ありがとうございました。おかげ様で、2023 恵比寿ゲリラ産直市が無事終了しました。皆さまに会えて嬉しかった。快く場所を貸してくれたグッ…

恵比寿に向かいます。

スタッフの頑張りで、準備も積み込みもスムーズにおわり、今から、恵比寿に向かいます。関東圏の皆さま、よろしくお願いします。来てね。

ビタミンDを取りましょう！白いきくらげラー油

完売していました、白いキクラゲ辣油が出来上がって来ました。ビタミンDが、突出して多く含まれる、乾燥白いきくらげ！手軽に摂取できるように、ご飯のお供にしました。…

告知 添加物ってなんだろう 安部司氏講演会を開催します

2024年 2月12日 月曜日（振替休日）にローズコムにて「添加物ってなんだろう」安部司氏 講演会を行います。チケットは、ナチュラルマーケット イコウにて、販…

ゆず殿 ゆずどんが入荷しました。

熱い男が作る、絶品な限定柚子胡椒、「ゆず殿（ゆずどん）」が入りました。ご予約をいただいたお客様、お待たせしました。香り高く、この柚子胡椒は、美味しいので、鍋の…

MCTオイルのスタッフ勉強会をしました。cocowell

MCTオイル しかも、オーガニック認証です。多分、このココナッツオイルだけだと思います。ココナッツオイルは、MCT（中鎖脂肪酸）が多く含まれるオイルですが、そ…

尾道 干し柿入荷です！ オードブル完売しました。

干し柿が入荷しました。かなり、よい出来です。おかげ様で、オードブルは完売しました。ありがとうございます。おせちも、あとわずかとなっています。ご希望のお客様、お…

無添加古式かまぼこ、試食販売を行いました

無添加古式かまぼこつなぎの卵白もなにも使わない、かまぼこ！なかなかない。ほぼありえないくらいの事なのです。まず、原料が手に入らない、作れる技術者（職人）がいな…

おかげ様でオードブルまもなく完売しそうです。

おせち、オードブル、残りわずかです。お急ぎください。シャイなベテラン達です。気持ちを込めて作ります。

12月2日土曜日 無添加かまぼこ試食販売します！

無添加のかまぼこは、たいへん貴重なものです。ここ近年では、かまぼこ自体を食べないようになっています。（もちろんすべてではない）その理由のひとつが、添加物を使う…

12月16.17日 恵比寿に行きます！

関東の皆様！今年も、恵比寿に行きます！恵比寿ゲリラ産直市！いつもの親愛なるオートバイ屋さんGOOD SPEEDの店頭をお借ります。友人、知人の皆様、広島から行…

いづつワイン、春明りんご、岩津ねぎ入荷しました。

いわずもなが、いづつワイン春明しゅんめい 青森のレアなりんご果肉は硬めでほのかな酸味と甘さ、しっかりしたりんごです。岩津ねぎ、解禁されました。日本三大ネギのひ…

求人 ナチュラルマーケット IKO 木之庄店

タウンワークに載せてみました。食べることが好きな方、美味しい素材が好きな方、良質な食品が好きな方、お待ちしています。人の役に立つお仕事です。

元祖ねっとり里芋

欠品していました、人気の元祖ねっとり里芋！取りに行ってきました。今回もきれいな芋です。この里芋は、ひと味違います！初回よりも、安定したサイズにもなりました。う…

能登の逸品 いかの塩辛 思いのこもった逸品

今年の半ばに、急に入荷がストップした能登の逸品いかの塩辛。健康上の理由で作れなくなったので、それはしかたのない事だから、普通に受け入れていましたが、生産者のオ…

手軽な素麺のフリーズドライ喜養麺 鳥菜にゅう麺

寒くなってきました。手軽にお湯を注いで作られる素麺のフリーズドライ、喜養麺と鳥菜にゅう麺は、いかがでしょう。カップタイプと袋はノンカップタイプです。丼に入れて…

お正月 御節とオードブルのご予約を始めます

お待たせしました。御節とオードブルのご予約を承ります。今年も、如稲（いね）さんの御節です。3段で、3〜4人様分 税込み 30240円昨年も、人気でした。オード…

有機JAS栽培準拠 極早生みかん

今年は、雨が少なかったので、小玉傾向ですが、甘く出来上がっています。栽培も有機JAS準拠で、安心感も高いです。もう少しで早生みかんが出ますが、今年のみかんは、…

梅田さんの新生姜シーズンラストの入荷です。

服部生姜の新生姜、シーズン最終便が入荷しました。服部生姜は、寒さに弱いので、これからは、全量を横穴の中に埋めて保管されます。一般的には、保温庫に入れておいたも…

美味しいれんこん

れんこんの美味しいシーズンとなりました。立派でしょ茨城霞ヶ浦の蓮根これを厚切りして、オリーブオイルで焼くとむちゃ美味しい。一度、お試しください。

冬の柚子殿のご予約を承っています！

夏の柚子殿の販売直後から、すぐに冬の予約をしたい。と召し上がって下さったお客様よりの声がすごく上がりました。それほど、インパクトがあり、美味しかったとのお声を…

幻の米 須衛の天領米ハツシモが入荷しました。

 岐阜県の推奨米となっている「ハツシモ」県外ではほとんど流通していない品種その中でも、各務原市須衛町（かかみがはらしすえちょう）のハツシモは、須衛の天領米と呼…

農薬不使用ミルキークイーン

文化の日の今日、兵庫県に農薬不使用ミルキークイーンを取りに行きました。たいへん、お待たせしました。行きは、高速道路を使いましたが、下りは、トンネル火災の影響で…

お知らせ：LINEが消えました。

表題の通り、ハロウィンの昨晩、わたくしのLINEが吹っ飛びました。なので、LINEを介した連絡が取れません。申し訳ございません。経緯は、iPadからLINE発…

沼隈ぶどうジュース

毎年限定の沼隈ぶどうジュースが入荷しました。沼隈町は、ぶどうに適した産地でぶどうの栽培が昔から盛んです。ニューベリーAを使って作られたストレートジュースは、濃…

お米になりました

少々遅れ気味だった、稲刈りですが無事、お米になりました。これは玄米です。石抜き機をかけたあとの玄米です。今年のお米は、カメムシとか気象が厳しめだったからか、い…

元祖ねっとり里芋

お待たせしました〜いつもの、あの！美味しい里芋が入りました。と言うか、取りに行きました。お客様から、まだかまだかと何人もの方に聞かれていましたが、やっといいサ…

しまなみリーフが登場です

お待たせしました。今年も「しまなみリーフ」が順調に育って登場です。どこよりも先駆けて届いたしまなみリーフは、パリパリのピンピンです。農薬も使わずに育てられた、…

出汁取り教室、無事終了しました。

タイコウ稲葉さんの出汁取り教室を開催しました。ご参加頂いた皆様ありがとうございました。今回も、驚きに近い学びがありました。圧倒的な差に気付いていただけたと思い…

自分を守るのは知識じゃないか、食べ物の選択は健康に通じる。

久しぶりに、趣を変えて書いてみます。今日あった出来事です。 うちで取り扱っている大事な商品の営業さんが体調を崩してしばらく仕事を休んでいた。商品の発注もありそ…

今日も、稲刈り

最後の田んぼにいざ出撃！今日で、稲刈りは終わらせる！つ も りでしたが、イージーミスにより乾燥機が詰まり、JAさんに来てもらい時間ロス、しかし、暗くなろうとも…

稲刈り

天気もよくて稲刈り最中です。毎年の難所と言ってた田んぼも、冬場の溝掘りを毎年するおかげで、快適な稲刈りが出来ています。雑草も、ここは水張りの加減がうまくいき、…

求人 松永店募集中です。

良質な食品に興味のある方、待ってます。よろしくお願いします。

新米 島根 大井谷棚田より届きました。

津和野藩の領主が指名して食べていた、美味しいお米地域全域で、農薬を使わない、もしくは少ないことを取り組んでいます。大井谷も、人材不足でなかなか厳しいところを、…

老舗の味つゆ入荷しています

何度入荷しても、あっという間に完売していましたので、ブログで紹介が出来ないでいました。今回は、意を決して載せました。今ならありますよー😊亀梨和也が、むちゃくち…

稲刈りはじめました。

稲刈りを始めました。天候が微妙でしたが、降るまでやろうと、刈りに入りました。今期初のコンバインも快調で比較的スムーズでしたが、雨がやはり降ってきたので、キリの…

無添加ソフトクリームに新たなエクストラが新登場！

無添加ソフトクリームに魅惑のextraそれは！！！with on スペシャルティコーヒー！！リトルウィング珈琲のスペシャルティアイスブレンドをトッピングしてい…

タウンワークに求人を載せています。松永店・木之庄店同時募集！ ＆ お客様以外の方へお願い！

 ナチュラルマーケット IKO 松永店のアルバイト・バイト求人情報｜【タウンワーク】でバイトやパートのお仕事探し良質な食材を販売するだけにとどまらず 食材に込…

インボイス登録しています。

事業者の皆さま、当社はインボイス登録していますので、安心して仕入れなどにご活用ください。従業員さん達に、慰労のお弁当ミーティングなどの際にもお使いください。お…