信州の真中、北白樺の姫木平に永住して山葡萄の栽培をしてスローなエコ思考の生活を実践してます。
ここ数年 ビニールシートの内側の温度が上がりすぎて葉っぱが焼けて、房が高い位置にある所では房がカラカラになってしまうケースが散見される為、50%の遮光シートを乗せる事にしました。 これにより乗せている
AudreyFarm便り:ルビーカラーシードルを作ってみました。
我が山ぶどう園:オードリーファームの山ぶどうワインと他の葡萄とのブレンドした飲みのもをルビーカラーと言う名前でブランドしようと試みてます。甲州種とのブレンドは発売済ですが、今度シードルを作ってもらいま
AudreyFarm便り:久しぶりのイベントに出店。地元:姫木平でした。
地元でのイベントでした。突然の出店依頼でしたが、ここ暫くイベントがなかった事と自宅から直ぐだった為、快諾して2日間 山ぶどうワインの試飲とグラス販売、山ぶどう酢、ジャム 等を販売しました。 キッチン
AudreyFarm便り:ルビーカラーワイン(甲州8:山ぶどう2)のラベル変更しました。
山ぶどうワインは個性が強い(酸味が非常に強い)為、100%山ぶどうワインからアッサンブラージ(平たく言えばブレンド)タイプにて市場開拓をしようと試みてますが、なかなかどうして・・・ 目先を変えてブレン
「ブログリーダー」を活用して、Audry Farmさんをフォローしませんか?