サニーレタスとグリーンリーフ。6月の半ばには出来上がりそうじゃない?ちなみにレタスはまだまだ。山くらげは7月初めかな。はーやーぐー、でぎで。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
八甲田山の連山で高冷地野菜を作り販売もしています。
標高750メートルの高冷地で厳しい自然と共存、おいしい野菜を育てています。作り手と消費者がもっと近い気持ちになれるようにぶろぐを書いています。
美術部の孫2号から仕事の質問を受けた事があった。そう、あったなあ。( ̄▽ ̄)昨日息子の嫁さんから受け取ったポスター。紙じゃないぞ、マット紙?しかもこの大きさ‼️へへへ。照れる(笑)これを作る為の質問だったんだね。しかし孫2号はこちらの想像の上を行ってくれるなあ。春になったら店に貼ります。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
11月に干した柿を昨日収穫して←収穫って言う❓袋にびっしり詰めこれが3袋分になり山の店のストッカーへ入れて来ました。店の周りは除雪がしてあってちょっと雪を泳いだだけでドアを開けられたよ、良かった。店の屋根の雪庇がひどいとこだけ雪かきして軽トラ2台には土ムロから出してきた大根と白菜を満載。久しぶりに動いた感じで疲れました。どんだけ体がなまってるんだか。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓...
昨日は北あかりのジャガイモでサラダ。ソーセージと薄焼き卵。きっちり巻いてるキャベツを四等分して中が紅いいもときのこ、ホタテ、ウインナーでポトフ。キャベツが思いのほかきっちり巻いててミルフィーユ並み。朝はこれらにに志かわのあんこの食パンとおコーヒー。お腹ポンポン🎵日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
開拓地には教会🛕が入ってきて当時小麦粉やたお菓子やらをもらった記憶がある。日曜日には教会にみんなが行って青森県初のスノーモビルも導入された、と聞いた。クリスマスになると父さんはスノーモビルで近くから木を切って雪の上を引いて来て日本家屋の低い天井スレスレのその木に飾り付けをした。そしてケーキはバターケーキ(笑)それでもご馳走だったな、滅多に食えない。しかもこれも今みたいに道路が除雪されてる訳じゃ無い...
「ほそうで」と読んで下さい、タイトル。昨日の雪の降った事。朝から4回雪かきをしたら右腕が筋肉痛に。いや、この1ヶ月で腕に筋肉なんか無くなったかもしれない。じゃ 脂肪痛って言うのが正解か。大雪🌨️警報も解除されたしこれから気温も上がるらしいからもうしばらく雪かきはしなくていいのかも。ちょっと気持ち悪い。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
15日依頼があったので。講師(笑)母さんの店をどうやって立ち上げたのかからはじまってこれからの事、苦労した事。最初は用意してきた文章を読んでいたけど途中から津軽弁で愚痴りはじめた。気が緩んできた証拠(笑)講演を聴きに来ている人達はそれぞれの直売の会長さんやら色んな活動をされている方々。私はと言うと様々な困難の中で喜びを見出せるのが得意技、だという。ここで笑いが取れるかなと思ったけれどみんな真剣なんだ...
切り干し大根の種類として「太い切り干し大根」「細い切り干し大根」「人参とビタミン大根入り切り干し大根」「紅くるり大根とビタミン大根入り切り干し大根」があります。その為に育てた紅くるり大根。多く出来ちゃったので無人販売での販売もしていますが知名度が………まあ、この紅くるり大根は長持ちするのでじっくり販売を続けましょ❤️で、どうやって食べるか。皮むいて大根のつま作る感じでカシャカシャやってカニカマ混ぜて ...
いーえ~カテゴリーが わたくし事となっててもわたくしがもっさもさ なんじゃなくてこれこれ。メダカの水槽に植えた水草がこんなに爽やかだったのに今や育ってきて もっさもさっ❣️もう少ししたら芝刈りしてあげなくちゃね。画像を撮ろうと水槽に近づくとエサもらえるんだろかってメダカが寄ってくる。んー かわいっ🎵日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
無人くんでりんご🍎も販売しているのですが王林と星の金貨。どちらも黄色いリンゴで区別がつきません。そこで 王林星の金貨と書いて貼ったら「星の金貸しになったや(笑)」とリンゴを持って来た人と笑った。 書き直そう(笑)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
人参とビタミン大根入りの切り干し大根太い切り干し大根太い切り干し大根は使い勝手がいいのかこれから先に売り切れるので今年は太い切り干し大根を多く作ります。わたしもすき焼きや鍋をつくったらそのまま入れますもんね。でも細い切り干し大根も去年はキムチに混ぜて良く食べました。あと、スープね。もっとおいしい食べ方があったら教えてね。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
無人くんで、ですがブロッコリー🥦数日で終了します。収穫しておいたブロッコリー🥦も残りわずかとなりました。まだあると思って購入していない方。お急ぎください。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
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サニーレタスとグリーンリーフ。6月の半ばには出来上がりそうじゃない?ちなみにレタスはまだまだ。山くらげは7月初めかな。はーやーぐー、でぎで。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
去年の日記📓を見たら「27日、タケノコが 取れてきた。」とあったので竹やぶを覗いてみた。竹やぶの中は静かでまだわたしを受け入れていなかった。タケノコ、遅れてるんだな、と思ったけれど片手に握れるほどのタケノコが取れたので太い切り干し大根と煮込んだ。やっぱりわたしの切り干し大根はんまい♡日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
今朝ウドを取りに行ったらウドの先っぽが切られているのが20本ほどあった。え、鹿🦌かな。と思ったけどナイフで切られたあとだという。そういえば昨日近くに車が停まってた。竹やぶを超えてウドの畑に来て先っぽだけを取って行ったらしい。どんだんず………(T . T)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
山の店ウド、ワラビ、みずきゅうり🥒、ネギ、アスパラ他、山菜が入った漬物や赤かぶの千枚漬け←あとわずか干し柿やバッケ味噌、行者ニンニク味噌なんばん漬け、切り干し大根などありますが本日 最高気温11度あったかい格好しておいで下さい。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
おおおタイトルが長くなったぞ。黒森の畑に1番先に植えたトウモロコシ🌽のライラ。大きくなってた~畝には小さな足跡🐾が沢山♡で、大きい足跡🐾も。そう、こいつ熊🐻です。こちらの畝は一本100メートル。7月半ば予定日( ̄▽ ̄)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
山では今がうどの旬を迎えています。毎朝わたしが収穫に行くのですが「うどは根っこから引っ張らないと根っこが混んで細いウドばかりになる。」と村の人から聞いてから素直なわたしはずっとそうしています。うちではうど味噌や漬物を作るので細めのウドも取ってきますよ。ここは根っこの部分。茹で時間が違ってくるので部位毎に分けてます。根っこの部分が豚骨に見えるので「豚骨」と呼ばれます、勝手に。この部分が甘いし香りも強...
突然ですがわたしの事。村から来てくれている従業員に🐻「わたし、中学生の時は豚の産婆さんだったんだよ。 豚は10匹以上の子供を産むから親は起きていられなくて夜の出産は大抵猫を抱いてわたしが産婆さんをやってたの。高校生の時は牛を飼いはじめて子牛にバケツ🪣でミルクをあげて子牛が鼻で押してくるからあたしがミルクだらけになっていつも やめてっ‼️って子牛と喧嘩してたんだよ。」と言うとえーーーっ‼️って言ってた(笑)...
昨日のお昼はバッケ味噌おにぎり🍙ご飯にバッケ味噌を混ぜ混ぜして焼けば出来上がり♡春の香り~♡日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
去年わたしが全て取った山菜を塩押ししておいたものをきだしして醤油漬けにした山菜漬け。日曜日限定なのかな、聞いて来なかった😆後日ちゃんと聞いてお知らせします。ま、とにかく明日は販売するよ。無人くんのお客様は食べたかったら注文してね。夕方5時頃じゃないと持ってこられないけれど。ソレでもイイって方はどうぞ。フキ、ワラビ、たけのこ、ウドが入ってる。画像を撮ってくるのを忘れたのでわたしのブログ内にあった画像を...
山のアスパラっても山菜じゃなくて本当のアスパラ。季節は動いてるんだなって思える。山のウドは見に行ったけどまだ小さかった。去年より随分遅れてると思う。地温が低いんだろうね。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
昨日はナーンも無かったのに今日はミズとワラビ(葉っぱがすぐ乾くのでタオルで保護中)ネギアスパラ野菜苗🌱おお、ハウスのきゅうりも少しずつ取れてきてます。見て行ってねー。山の店は土日オープンだよ。月曜日から毎日開けるかは山菜次第かな。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
隣のアパートに引っ越ししてきた女性はベトナム人だと聞きました。こんにちは。おはようございます。お帰りなさい。と声をかけるとにっこりわらって応えてくれます。いやいや、これ大切よ。だって散歩してる人に挨拶しても知らんフリして行く人は結構いるんだもん。外国から仕事に来て不安だろうな、と思うから声掛けだけでも。……………夕方帰って来たので、こんばんは。ご苦労さま。って言ったら頭をペコっと下げて部屋から小さな紙...
穴が空いていない容器を見つけては苔とセダムを。こ これは ヤバい………あたし、コレにハマりそうで コワイ。また沼が増える(笑)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
こないだから「バッケ味噌ないですか。」の問い合わせが。本日作りました。お待たせしました。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
本日お店オープンしてます。わたしが当番です。店を開く前にジャガイモを1時間ほど植えて来ました。月曜日に雨予報だって聞いたのでちょっと焦っています。店が終わってから、また1時間ほど植えに行きます。どや、頑張ってるべ😆←大っぴらなどや顔店にいたら黒石から来たご夫婦がいらして切り干し大根のラベルを可愛いって褒めて下さって嬉しい🎵「YouTubeやってるんです。」って名刺を置いていったよ。青森を発信しています。応援し...
お気に入りの DAISOの200円のガラスカップ割っちゃった………うーーん うーーん 🤔 これ、何かに使えないかな←出たずーっと気になってた。そしてこうなった。そちこちから、苔を拾ってツギハギして水草配置して。ね、割れてるでしょ。でも、自己満足。問題はわたし、苔を枯らしちゃうんだよねー。どうか青々としてきますように。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
種屋さんに先に大川原の畑に植える分ほのか4箱北あかり4箱持って来て下さい。ってメールしたら全部(30箱)全部持って来ちゃって(T ^ T)山に植える種芋。今から持って来られても芽が出て大変なことになるべや。種芋を冷蔵庫から出しちゃったからにはどうしようもなくしかたがないので土ムロに入れておこうか、と。ネズミとの戦いになる。さて今日は大川原の畑にジャガイモを植える。北あかりを頼んだものの去年は種芋が不作だった...
春の楽しみと言ったらメダカの孵化。沢山卵を産んでいます。そしてちっちゃいのが産まれています。カワイイねー♡でも、ふと疑問に思うのは家の中で飼ってる時は水槽の近くに寄るとメダカも寄ってくるのに外に水槽を出すとエサをあげに行っても逃げまどうのは何故なんだろう。🫤日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
昨日は雨の中カーポートで2000粒のトウモロコシ🌽の種蒔き。風も強くて寒いなって。今日は時々小雨の中カーポートで残りのあと2000粒のトウモロコシ🌽の……… うーーん( ̄▽ ̄)寒くて、無理(笑)背中にホカロンはっつけてもう一回チャレンジしに行こうかな。現在9、5度あ………明日にすっかな(笑)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
連休も今日で終わり。店を従業員にお願いして連日野菜の苗🌱を植えに行ってましたが明日は雨予報。植えられた苗🌱もホッとするでしょうね。店が休みの期間中は種蒔き、苗🌱の植え付けの繰り返し。ジャガイモも80キロほど植えなくちゃ。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村iPadから送信...
こないだ店の前の畑の竹やぶで鎌で竹の子を取ってたおばあちゃん(笑)鎌使いに年季が入ってるけど竹やぶで鎌は邪魔だべ。今日店の前にある農業用水(おおきめの水槽に入ってる)でカッパを洗ってる人がいた…………人んちのもの勝手に使うかなー。その水槽で塩押しした山菜きだし取って使ってるんだけど。なんか色んな人がいて 飽きない(笑)日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
苗が大きくなったのでポット上げ。実はこれセロリセロリの種をばらまきしておいたものです。9月半ばから収穫できるのかな。意外と人気なんです。大根の醤油漬けに入れてもおいしい💕札幌大球同様、毎年種蒔きの量が増えている野菜です。ポットに植え替えて苗が大きくなったら畑に植えます。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
久しぶりに行ったホワイトショコラの畑。おっきくなったねー。って、つい声が出た。畑の周りには山藤の花。母さんは昔山藤のツルで花かご、編んでたね。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
メンマ、ハム、ネギ、ニンニクごま油で炒めてそば汁少し鶏ガラ、砂糖なんばん漬け。んー、こいつはご飯何杯でもいけるわー。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
今日から毎日開店する事にしました。だってさウドが最盛期を迎えちゃったしどうせフキの皮むきやって店の後ろで作業してるんだから店を開けててもイイんじゃない?って。ところで秋に苗を植えて今収穫するキャベツも出来たのでお店に並べます。さーて、毎日営業が始まったぜって感じ。気合い入れて頑張ろう❣️日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
無人くんでウドも販売してますがウドの先っぽも売ってます。このまま天ぷらでいただけますよ。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
大川原の畑に行ったら竹の子発見❣️無人くんに並べておきました。まだ山は竹の子は早いです。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
うちのトウモロコシの苗を踏まないで下さい。わたしの足より少し小さいので子供でしょうか。これ以上苗を踏んだら怒りますからね。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
やっと地元のアスパラが取れました。これからが本番です。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
今年は山菜が遅れていてウドが大きくなりません。今日明日開店して平日はもうしばらくお休みしてます。ウド次第です。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
お知らせです。無人くんに出してある春掘り人参🥕ですが本日棚に出してある分で終了です。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
うちで作っているトウモロコシはショコラホワイトショコラショコラ ライラと、ショコラ尽くし。種を注文しているオガワ種苗さんからかわいい旗をいただきました。売り場に立てておけばひと目で品種がわかってイイですね。ありがとうございます😊日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
お昼、何にしよっかなーと嫁さん。バッケ味噌つけておにぎりにしたよ。って。ご飯にバッケ味噌を混ぜて焼き目をつけたんだって。👩こうすれば中身を入れなくても おいしいでしょ。って。うーーん春を満喫💕日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
畑の周りの高いとこにたらの芽が見えてるなーと思ってたら高枝切り鋏を貸してくれた人がいた😆で、嫁さんと2人で竹やぶこいで取った~っ‼️前回取ったのは片栗粉で天ぷらにしたよ。今取ってきたのは明日無人くんで販売します。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
きゅうりを塩抜きして塩昆布と酢で煮込みます。これも冷凍が出来るので便利。クセになる味です。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
去年塩押ししておいたナスを塩抜きして田酒の酒粕と辛子で漬けました。冷凍しておけるのでいつでもおかずが足りない時にどーぞ。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
平地ではうど、真っ盛りかと思いますが山のうどは先っちょがやっと出て来た。もしかしたらいつもより遅い⁉️日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
花を飾る棚だったんだろうと思うけどいらなくなったそうなのでいただいた。あちこちボロくなってたのでペンキを塗ってごまかしておこう。ビフォーアフターの画像を撮っておけばよかったのに途中まで塗ってから気がつくタイプ(笑)無人くんの店頭に設置します。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
ボチボチ山菜取りの車がいるようになってきた。黒森にある畑で音楽をガンガンかけて山くらげとレタスリーフレタスを植え付け。ひとうね50メートルほどだから楽勝♪日差しは暑いんだけど風が吹くと寒いヘンテコな昨今。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...
連休も今日で終わり。明日から店は少しの間お休みです。しばらくは土日の営業になります。まだ野菜もないしね。山のウドが取れて来たら毎日営業します。いつもは20日頃。今年は早いかも知れないね。それまで私達は畑に苗を植えたり種蒔きしたり。加工品を作っておいたりとモゾモゾ動いています(笑)無人くんは毎日営業です。日本ブログ村に登録しています。ぽちっと押して下さい。↓にほんブログ村...