飲食店が人気店になるための発想、人脈、接客、リーダーシップ、チーム構築などについて書いています。
小規模飲食店が人気店になるためのノウハウを無料提供しています。 ちょっとの発想の転換からお店づくりのアイディアがひらめいたり、人脈から思わぬ方向へ導かれたり、リーダーシップを発揮する事でお店の人間関係が改善されたりなどに役立てて頂けると嬉しいです。
2015年6月
ようこそ！ 愛と情熱のおもてなし仕掛け人、坂井宗民です。2010年から書き続けて参りましたブログをご覧下さいましてありがとうございました。思うところございまし…
ようこそ！ 愛と情熱のおもてなし仕掛け人、坂井宗民です。北陸新幹線が開通して、早3ヶ月。金沢は新幹線バブルかのように、連日人で溢れかえっています。こんな時こそ…
ようこそ！ 愛と情熱のおもてなし仕掛け人、坂井宗民です。久々の投稿となりました。本日の社長めしは・・・・・・●ちびのどぐろの塩焼き●金時草（じんじそう）と能登…
2015年6月
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