ノンアル・ブルドッグ

ブルドッグとは ソルティドッグの 塩がないやつです。 更に お酒も抜いて ブルドッグつながりで 中濃ソースで デコレーションしました。 季節外れの ハロウィン…

マンゴーとオレンジのスムージー

作りました。 市販の冷凍カットマンゴーと 100％オレンジジュースを ミキサーにかけて完成です。 

りんごの飾り切り（鳥と蝶）

1個のりんごを 飾り切りして 盛り付けました。 奥の羽ばたく鳥は 羽根と胴体を 揚げたパスタで 固定しています。 手前は蝶々です。 

アサリのパスタ

作りました～ アサリの缶詰（汁ごと）昆布茶、オリーブオイル鶏がらスープの素黒胡椒、ガーリックパウダーで味付けしました。 中央には乾燥パセリを乗せました。 

油揚げと小松菜の炒め物

サラダ油で炒め ほんだし、アジシオ 黒コショウで 味付けしました。 お皿に盛り付け 糸唐辛子を あしらいました。 

夜風をイメージ！！

そんなイメージで作りました。 レシピ ドライ・ジン 30ml パルフェ・タムール 20ml（スミレの花のお酒） フレッシュ・ライムジュース 10ml シュガー…

もつ煮込み（ゴマ豆乳タレで）

作りました。 下茹でしてある豚の白モツ 豚汁用の野菜の水煮 市販のゴマ豆乳ダレ みりんを少し 鍋に合わせて煮込んで完成です。 トッピングに刻んだ白ネギと黒胡椒…

待ち遠しい春

待ち遠しい春を イメージして 作りました。 ミントリキュールに 飲むヨーグルトを 加えてシェーク しました。 デコレーションは マラスキーノチェリーに スペア…

ブルー・ムーン

ジンベースで スミレの花のリキュールと レモンジュースで作る スタンダードカクテルです。 せっかくなので レモンジュースを 搾った後に 残った皮を シェーカー…

りんご飾り切り 蝶々 作り方

りんごで 蝶々を作る方法を イラストに まとめました。 1個のりんごから 2羽作れます。 ペティナイフの先を 鉛筆持ちします。 慣れないと 怪我をする恐れが …

りんご飾り切り 蝶々

リンゴ切りました。 皮を 蝶々になるように 飾り切りしました。 

無題

散歩（3歩）して 4歩あるいて 咳き込んだ ゴホゴホ （5歩5歩） 失礼しました～

蝶々の飾り

大根と爪楊枝で 作りました。 

バースデープレート

試しに 作ってみました。 

熱湯とベルローズ

ベルローズ（食用のミニバラ） 茎を熱湯につけると花が開きます。 お好みの開き加減で熱湯から外してください。 ホットティーなどにベルローズを入れて開く所も楽しむ…

ウエルカムドリンク

ノンアルコールの 乾杯用ドリンクを 作ってみました。 とはいっても ソーサー型の シャンパングラスに アイスティーを 注ぐだけです。 黒オリーブと 食用のミニ…

リンゴの飾り

リンゴの飾りを グラスにつけ 赤いモクテルを 注ぎました。 

海をイメージ！

大型カクテルグラスにシロップとグラニュー糖で渚の飾りを付けました。 同じシロップと水を混ぜたモクテルを注ぎました。 

クリスマスプレート

チョコレートソースと 3種類のシロップで お皿を飾ってみました。 こんな感じです！ 

一番星

夜空に流れる 一番星を グラスに表現しました。 材料 モナン・ブルーキュラソーシロップレモン汁ソーダ水 作り方 グラスに注いで混ぜるだけです。 残ったレモンの…

「南国の楽園」

以前ご紹介した ジャングル・クルーズを 進化させました。  パインジュースと ミントシロップを オレンジジュースと ブルーキュラソーシロップに 変えました。 …

揚げパスタで固定

デコレーションを 接続するのに 折った爪楊枝を 使うのですが 誤飲の恐れが あるので 相手を選びます。 パスタを使う 方法もあります。 しかし 果物の水分を …

油揚げと小松菜の炒め物

作りました～ 味付けはほんだし、アジシオ黒胡椒です。 彩りに輪切りの唐辛子を散らしました。 

「オータム・サンライズ」

秋の朝焼けをイメージして作りました。 レシピ フレッシュレモンジュース1tsp（小さじ1杯） 100％オレンジジュース適量 モナン・グレナデンシロップ（ザクロ…

ジャングル・クルーズ

レシピ フレッシュレモンジュース1tsp（小さじ1杯） パイナップルジュース適量 モナン・グリーンミントシロップ 適量（グラスの底に沈める） レモンの皮、カッ…

トリック・オア・トリート！

ハロウィンの ウェルカムドリンクを 考えてみました。 といっても カクテルグラスに トマトジュースを 注いで デコレーションを つけただけです。 デコレーショ…

ベーコンと舞茸の炒め物

作りました。 フライパンにオリーブオイルを敷きベーコンと舞茸を炒めます。 火が通ったら醤油、ほんだし、ガーリックパウダー黒コショウで味付けしよく混ぜます。 お…

オレンジ飾り切り

くし形に切ったオレンジ2切れを羽根と両耳ウサギにしてみました。 

グレープフルーツの飾り切り

作りました。 中央の飾りは甘皮と爪楊枝で作りました。 

オレンジの飾り切り

作りました。 中央下の飾りは甘皮と爪楊枝で作ったお花をイメージしたものです。   

柿のネクター

久しぶりに作りました。 レシピは種なし柿と三ツ矢サイダーです。 

トマトパスタ作りました。

オリーブオイルに市販のトマトペーストと水と顆粒コンソメガーリックパウダー黒コショウでソースを作りました。茹でたパスタと絡めお皿に盛ります。粉チーズと乾燥パセリ…

マッシュルームのクリームパスタ

作りました。 味付けは顆粒コンソメガーリックパウダー黒こしょう生クリームです。 仕上げに乾燥パセリを振りました。 

アサリのパスタ

作りました。 味付けは オリーブオイル 鶏がらスープの素 チューブのしょうが 黒胡椒です。 あさりの缶詰を 汁ごと加えて煮詰め 水溶き片栗粉で とろみをつけて…

オレンジ で クマさん ♪

オレンジ1個を 飾り切りして クマさんを 作りました。 目は スパイスの クローブを 刺しました。 小さくカットした オレンジの実を 沢山抱きかかえている 欲…

久しぶりのネギラーメン！

作りました。 市販のスライスされている チャーシューを 千切りにします。 同じく千切りにしたネギとともに 金属製のボウルに入れます。 手鍋にごま油とラー油を加…

パワーポイント練習中

テスト投稿です。 

プリン盛り付けました。

市販のプリンを ソーサー型の シャンパングラスに 盛り付けました。 プリンの上には ミントの葉を刺した チェリーを 飾りました。 

リンゴジュース

リンゴジュースをカクテル風にしてみました。 10オンスのタンブラー（300ml入るガラスのコップ）に、紙パックのリンゴジュース1本（200ml）まるまる注ぎま…

コーヒーでモクテル

ポッカレモンと シュガーシロップを シェークします。 グラスに注ぎます。 水で溶いた インスタントコーヒーを 浮かべました。 

オレンジセット

1個のオレンジを 半分にして 片方は飾り切りして お皿に盛り付け もう片方は モクテルに してみました。 モクテルには ハートに型抜きした オレンジの皮を 飾…

ボンゴレ風パスタ

作りました。 フライパンにオリーブオイルあさりの缶詰（汁ごと）昆布茶、黒コショウガーリックパウダーを入れて火にかけます。 温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ…

ワードでまとめてみました。

オリジナルカクテルエメラルド・オーシャンの記事を作成しました。 ワープロソフトの「ワード」で作ってみました。 こんな感じです。 

なんでだろう？

宝くじとか ぜんぜん 当たらないんです。 その代わり 変なものを食べると これがまた よく当たるんです！ う～ん なんでだろう？？？ 

一人と一匹の会話

人「ごめん猫ちゃん 足踏んじゃった！」 猫「大丈夫だよ！ ニャンともないから」 (^^)/  猫だけに ニャンともない （何ともない） のでした～♪

シーフードミックスの中華風パスタ

作りました。 味付けは、オリーブ油中華あじ、黒コショウ鶏がらスープの素ガーリックパウダーです。彩りに、乾燥パセリと輪切りの唐辛子です。 

かまぼこ盛り付けました

市販のかまぼこを 盛り付けてみました、 副材料は 大葉とワサビです。 

表と裏

髪を切るなら 表参道（東京）？ ドリブルするなら 裏街道（サッカー）？

シーフードミックスのアヒージョ風炒め物

冷凍の シーフードミックスを 多めの オリーブオイルで 炒めます。 昆布茶で 味付けします。 風味付けに 多めの ガーリックパウダー そして 一味唐辛子 （七…

「ねた」

話す事柄が 沢山ある人は ひんぱんに 睡眠を とっている そうです。  これが本当の ねた（ネタ・寝た） が多い！ ・・・ 失礼しました～

柑橘類の皮の再利用

カクテルを作る時に レモンやライム オレンジに グレープフルーツ等の 柑橘類のジュースを よく使います。 出来れば生の果肉を 搾ったジュースを 使うと美味しい…

「僕の明太子パスタ」のレシピ

材料（3～4人前） 1.6mmスパゲティ300g 明太子1本（辛いのが苦手な方は、たらこを使ってください） バター 30g（雪印の切れてるバター3かけら分） …

夜のコーヒー

コーヒーの黒を 夜に見立てて グレープフルーツの 皮を型抜きした 三日月を 飾りました。 

未解決事件？

これが本当の 「お蔵入り」 ですね。 ！？  間違えた！！ これは オクラ入り。だった～ (^^ゞ

「せんたく」

掃除と洗濯 どっちでもいいよ。 選んでください。 これが本当の 「せんたく」 （洗濯・選択） の自由。 なんちゃって。  

ことわざ？

「来るもの拒まず。サル追わず」 あれ？何か足りない・・・ あっ！「もの」が抜けてる！！ これが本当の「もの足りない」 なんちゃって。 失礼しました～。

タコライス

沖縄名物の タコライスを 作ろうとしたら どういうわけか こうなって しまいました。 ご飯の上に タコさんウインナーを 作って乗せて みました。 目の部分には…

お花の飾り

ブドウ1個を 飾り切りして 皮を外側に開いて 6枚の花びらの お花にして グラスに飾りました！ グラスの中身は パインジュースです。 

フルーツカット盛り合わせ

作りました。 材料は バナナ1本オレンジ1個ブドウ3粒クローブ1個です。