作りました～ 味付けはオリーブオイル、白だしガーリックパウダー、黒胡椒乾燥タイムです。 パプリカは星形に型抜きしました。 お皿に盛り付けて乾燥パセリを彩りに振…

梅酒 30mlフレッシュライムジュース 10mlカナダドライジンジャーエール適量 ビルド ライムの皮、パプリカ、爪楊枝マラスキーノチェリーで作った梅の花をグラ…

焼酎の飲み方に「金魚」というものがあります。 グラスに焼酎と氷大葉と鷹の爪を入れるというものです。 それをすこしアレンジしてみました。 大葉を横から入れ型抜き…

レシピ ズブロッカ 40ml（桜餅の香りのするウォッカ）モナン・桜シロップ 10mlフレッシュライムジュース 10mlマラスキーノ 1tsp（さくらんぼのリキ…

ボウルに細かく裂いたサラダチキン（プレーン味）千切りにしたキュウリ茹でて水で締めた中華麺を入れます。 金ゴマのたれをメインにすし酢（少々）醤油（少々）ラー油（…

味付けは、ほんだし、アジシオ黒胡椒です。 具材は、チャーシュー、青ネギを使いました。 

春をイメージしたカクテルを作りました。 レシピ バカルディ・ホワイト 30mlモナン・さくら・シロップ 10mlモナン・ココナッツ・シロップ 10mlフレッシ…

作りました～ レシピ ドライ・ジン 30mlフレッシュ・キウイ 5/6個分フレッシュ・レモン・ジュース 1tspシュガー・シロップ 10ml キウイはセラミッ…

1個のオレンジをカットして盛り付けました。 食べやすいようにカクテルピンを添えました。 鳥はカットオレンジオレンジの皮爪楊枝で作っています。 

グレープフルーツの皮、甘皮爪楊枝で飾り付けし大輪の花を咲かせました。 

そんなイメージで作成しました。 レシピ バカルディ・ホワイト 30ml（ホワイトラム）モナン・パッションフルーツシロップ 10ml モナン・ココナッツシロップ…

レシピ ドライ・ジン 30mlコアントロー 15mlレモンジュース 15mlザクロのシロップ 少量 シェーク グラスに注ぐ。 ほんのり色づいているところから「…

オレンジジュースをグラスに注ぎ ザクロのシロップを沈めて 朝日が昇る様子を表現している スタンダードカクテルです。 そこに、カットオレンジと オレンジの皮を使…

レシピ ドライジン 30ml金柑 4個トニックウォーター 適量 作り方 金柑を半分に切りフォークで種を取り除きます。ヘタも取り除きます。 ミキサーにすべての材…

ウイリアム・テルをイメージしたカクテルを作りました。 レシピ カルヴァドス 30ml（りんごのブランデー） ルジェ・グリーンアップル 20ml（青リンゴのリキ…

レシピ スカイ・ウオッカ 30ml（ウォッカ）モナン・グレナデン・シロップ 10ml（ザクロのシロップ）フレッシュ・メロゴールド・ジュース 適量 ビルド メロ…

レシピ バカルディ・ホワイト 30ml（ホワイトラム） モナン・ココナッツ・シロップ 10ml フレッシュ・メロゴールド・ジュース 20ml モナン・ブルーキ…

フライパンにカットトマト缶、バターオリーブオイル、黒胡椒顆粒コンソメ、お砂糖ガーリックパウダーを加えて煮詰めます。 茹でたパスタとよく和えお皿に盛り付け粉チー…

まず、金属製のボウルに千切りにしたネギとチャーシューを入れます。 手鍋にゴマ油とラー油を入れて火にかけます。 白い煙が上がるまで火にかけボウルの中に注ぎます。…

キウイフルーツを飾り切りして盛り付けました。 アクセントにマラスキーノチェリーを添えてみました。