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プロフィール
PROFILE

エメラルドオーシャンさんのプロフィール

住所
神奈川県
出身
山形県

デコレーションを施したオリジナルカクテル製作過程の動画やグラスの中を動くカクテルの動画、創作料理の数々の画像など内容盛りだくさんです!!

ブログタイトル
マルコのつれづれ日記
ブログURL
https://ameblo.jp/restaurant-bar-maruko/
ブログ紹介文
元バーテンダーのデコレーションつきオリジナルカクテルやフルーツカットの画像満載!ほぼ毎日更新です♪
更新頻度(1年)

19回 / 365日(平均0.4回/週)

ブログ村参加:2010/07/15

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ハンドル名
エメラルドオーシャンさん
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マルコのつれづれ日記
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マルコのつれづれ日記

エメラルドオーシャンさんの新着記事

1件〜30件

  • キウイ飾り切り

    作ってみました~ こんな感じです! (正面から)(上から)  

  • クジラ?の飾り

    グレープフルーツの皮と ミントの茎を使って クジラをイメージした 飾りをつけました。 こんな感じです! 

  • 苺をイメージしたカクテル

    作ってみました。 レシピは、 バカルディ・ホワイト 20ml(ホワイトラム) モナン・フレーズ・シロップ 10ml(苺のシロップ) 搾ったグレープフルーツジュ…

  • サミュエルズ

    メーカーズマークという ウイスキーがあるのですが、 そのウイスキーの見た目を イメージして作りました。 レシピ メーカーズマーク 30ml コアントロー 10…

  • 初夏~early summer~

    初夏の緑華やかな草原に咲く 1輪のお花をグラスに表現しました。 レシピ ビーフィーター47度 30ml(ドライジン) ミドリ 20ml(メロンリキュール) 搾…

  • マジック・カラー

    マルコオリジナルの ノンアルコールカクテル (最近ではモクテルというそうです) 考案しました! レシピ 100%オレンジジュース 適量 ブルーキュラソーシロッ…

  • おうちでジントニック

    冷蔵庫で作られる氷で カクテル用の道具がなくても 作れるジントニックの作り方の ご紹介です。 動画を参考に作ってみて下さい! 買う必要があるのは、 ドライ・ジ…

  • おうちでも楽しめる子供の遊び方教えて

    おうちでも楽しめる子供の遊び方教えて ・適度な距離をとって座って、1個、風船を膨らませて、バレーボール。勝敗を決めるのではなくて、どれだけラリーが続くかを楽し…

  • クックパッド「マルコ2013」

    僕のクックパッドページ マルコ2013のご紹介です。 外食が難しく 自炊を強いられる中 作るメニューにも 限りがあるかと思います そこで、このページをご覧いた…

  • ツイッター?カクテル

    レモンの皮を 飾り切りして ツイッターのロゴである 鳥を表現し、 鳥の色の青さを カクテルで 表現しました。 

  • お花の飾り

    ライムの皮を 型抜きしたり 飾り切りしたりして 作った部品を 爪楊枝で止めて 作ったお花の飾りを グラスに飾って ピンク色の カクテルを注いで 写真を撮りまし…

  • りんご飾り切り

    1個のりんごと爪楊枝2本を使って 1羽の羽ばたいている鳥と 1羽の蝶々を表現してみました。 こんな感じです! 

  • カクテルのデコレーション

    カクテルには(ノンアルコールも含む) 飾りがつくものがあります。 オレンジのスライスに切れ込みを入れて グラスの縁に飾ったりとか、 チェリーにカクテル用のピン…

  • パイレーツ・オブ・カリビアンをグラスに表現!

    映画で登場する黒い帆船、 ブラックパール号が カリブ海を進む様子を カクテルにしてみました。 レシピ バカルディ・スペリオール 30ml(ホワイトラム) マリ…

  • 師走のパーティーには是非、著書を!

    だいぶ寒くなってきましたね。 もうすぐ師走の季節です。 師走といえば、 忘年会やクリスマスなど 様々なイベントが有るかと思います。 そこで、僕の著書を利用して…

  • オリンピックの五輪をイメージ!

    来年は東京五輪なので その五輪の旗に描かれている 5つの輪をイメージした プースカフェスタイルのカクテルを 作りました。 下から、 グレナデンシロップ カルー…

  • 電子書籍、好評発売中!

    僕の著書 カクテル・デコレーション・テクニック & フルーツカッティング・テクニック お陰様で好評発売中です。 有難うございます。 先日、よりイメージが伝わり…

  • ノンアルコール・カシスウーロン

    作りました~ レシピ モナン・カシスシロップ 10~15ml(小さじ2~大さじ1) 烏龍茶 適量 作り方 タンブラー(グラス)にシロップを入れ 氷を加えて、マ…

  • ブルーキュラソー

    ブルーキュラソーとは オレンジの皮の風味がついていて 青色に着色されたリキュールです。 普通の濃さのものと 発色のきれいなものとあります。 普通の濃さの代表的…

  • 表紙、新しくなりました!

    拙著 カクテル・デコレーション・テクニック & フルーツカッティング・テクニック 好評発売中!ですが、 より中身を知って頂けるように 表紙の作品の写真を 4枚…

  • リンゴでクジャク✕3

    作ってみました~ いかがでしょうか? 

  • 価格改訂のお知らせ

    こんにちは。 拙著「カクテル・デコレーション・テクニック&フルーツカッティング・テクニック」の価格を いままでは、税抜き2980円としていたところ、税込298…

  • 雪国

    日本を代表する 伝説的なカクテル 雪国のご紹介です。 考案者は 山形県酒田市の 現役バーテンダー 御年92歳の 井山計一氏。 砂糖でスノースタイルにした グラ…

  • 花束をイメージした飾り

    レモンの皮と甘皮と 爪楊枝と黒オリーブを 使って、花束を 表現してみました。 こんな感じです。 

  • ある日の夕食

    エビとアスパラとパプリカの オイルソーススパゲッティです。 味付けは、オリーブオイル、 昆布茶、ガーリックパウダー、 一味唐辛子、黒胡椒です。 野菜は冷凍食品…

  • ニコニコ動画に投稿してみました。

    ニコニコ動画に エメラルドオーシャンの 作成模様の動画を 掲載してみました~ もしよければ 御覧ください~ エメラルドオーシャン カクテル よろしくお願いしま…

  • 昨年のクリスマスとお知らせ

    あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 さて、昨年のクリスマスに とある福祉喫茶と手を組んで 喫茶のドリンクメニューご注文の お客様に、…

  • 12月は素敵なカクテルと綺麗なフルーツカットを!

    あっという間に12月になったような気がします。 忘年会やクリスマスなど 皆でパーティーなど多いかと思います。 そこで拙著 カクテル・デコレーション・テクニック…

  • ファーストクイーン飾り切りその2

    またまた ファーストクイーン (晩白柚の仲間) を切る機会があったので 作ってみました。 こんな感じです。  

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