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「じどり」
「自撮り」しようとしたら「地鶏」になっちゃった・・・。
2025/07/07 20:00
冷凍むきエビのアヒージョ
作りました。 味付けは、オリーブオイル、昆布茶ガーリックパウダー、輪切りの唐辛子です。 盛り付けてから、彩りに乾燥パセリを振りかけました。
2025/06/23 00:00
エビの和風パスタ
作りました。 味付けはオリーブオイル、鶏がらスープの素ガーリックパウダー、黒コショウ醤油、チューブのおろし生姜です。 盛り付ける時に小ねぎを散らしました。
2025/06/22 00:00
オレンジ飾り切り（鳥とバスケット）
バスケットにとまる1羽の鳥をオレンジ1個で表現してみました。
2025/05/04 00:00
スパゲッティの茹で方（解説付き）
鍋に、塩大さじ1を入れ 鍋の8分目まで水を入れます。 強火にかけます。 水面が荒々しく波打つように 沸騰してくるまで待ちます。 そこまできたら一番弱火にします…
2025/04/10 00:00
G7（先進国首脳会議）の会場って、ここで合ってますか？
2025/04/09 00:00
56万アクセス突破（クックパッドマルコ2013）
僕のクックパッドアカウント 「マルコ2013」のアクセス数が 56万アクセスを突破しました！ （2025/03/17現在） 皆様のおかげです！ 有難うございま…
2025/03/19 00:00
ありがたいことです。
僕は、このブログだけではなく様々な媒体で発信しているのですけれど 必ず見知らぬどなたかがみてくださっているわけで この、どこの誰だか分らぬ私の発信に対して反応…
2025/03/16 00:00
クックパッド、投稿しました！
超絶簡単レシピです！ もしよければ、ご覧ください♪ ミキサー回すだけ？大葉のジェノベーゼ風♪ by マルコ2013「ミキサー回すだけ？大葉のジェノベーゼ風♪…
2025/03/03 00:00
もしよければ、ご覧ください♪ バラの花咲く？トマトソーススパゲッティ♪ by マルコ2013「バラの花咲く？トマトソーススパゲッティ♪」の作り方。トマトの皮…
2025/02/24 00:00
クックパッド、更新しました♪
新規レシピを掲載しました。 もしよければ、お試しください！ お口に合いますように♪ ルーミックとバターが決め手！ミートソース by マルコ2013「ルーミッ…
2025/02/12 00:00
すし酢とジンジャーエールのモクテル
作りました。 レシピ ミツカンすし酢 30ml（大さじ2）ウイルキンソン・ジンジャーエール（辛口） 適量 グラスに氷と共に入れて混ぜれば完成。 こんな感じです…
2025/02/10 00:00
バナナの飾り切り（イルカなど）
作ってみました。 後ろのイルカには 目をクローブ（丁子）で 口にくわえたボールを マラスキーノチェリーで 表現してみました。
2025/01/29 00:00
切って混ぜるだけ？簡単バンバンジー風おかず！
材料 サラダチキン（プレーン）1枚キュウリ 1本 ゴマしゃぶのタレ 適量醤油 少し酢 少しラー油 適量（お好みで） 作り方 サラダチキンとキュウリを千切りにし…
2025/01/21 00:00
袋の中で混ぜたのを焼くだけ！簡単お好み焼き！！
レシピ 千切りキャベツ（市販の）1袋卵1個小麦粉 適量牛乳 適量桜エビ 少し （ソース）トンカツソースケチャップマヨネーズ これらを1対1対1の割合で混ぜる。…
2025/01/18 00:00
レモンの皮で蝶々
飾り切り、型抜きしたレモンの皮と爪楊枝で蝶々の飾りを作りました。
2025/01/09 00:00
大根で蝶々
ペティナイフで飾り切りして作りました。
2025/01/03 00:00
大根の白鳥
そんな感じで作りました。
2025/01/02 00:00
オリジナルカクテル作品集
というホームページを立ち上げました。 今までに作り、撮り貯めたカクテルの写真から、選りすぐりの140種類をギャラリー形式で紹介しています。 もし宜しければご覧…
2024/12/21 00:00
キウイ・マティーニ
作りました。 レシピ ドライジンフレッシュキウイフレッシュレモンジュースシュガーシロップ シェークしてグラスに注ぎレモンの皮、カットキウイ爪楊枝で作った鳥をグ…
2024/12/12 00:00
お刺身盛り合わせ
買って来たお刺身をお皿に盛り付けてみました。
2024/11/30 00:00
豚モツ炒め
作りました～ 味付けは、ごま油、めんつゆアジシオ、黒コショウです。 お皿に大葉を敷いて盛り付け白ゴマを散らし練り辛子をトッピングしました。
2024/11/25 00:00
ミッドナイト・マティーニ
オリジナルカクテルです。 レシピ 冷やしたウォッカ 30ml冷やしたブラックコーヒー 30ml 軽くステアしてグラスに注ぐ。 レモンの皮と爪楊枝で作った雲間か…
2024/11/21 00:00
もつ煮込み
つくりました～ 豚の白モツ豚汁用水煮の野菜パックとんこつしょうゆ鍋つゆを鍋に入れて煮込みました。 きざみ九条ネギと七味唐辛子をかけて完成です。
2024/11/11 00:00
桜花（おうか）
レシピ タンカレージン 30mlモナン・さくら・シロップ 10mlモナン・ココナッツ・シロップ 10mlフレッシュ・ライム・ジュース 10ml シェーク ライ…
2024/11/07 00:00
サザン・アイランド（南国の島）
レシピ バカルディ・ホワイト 30mlモナン・パッションフルーツ・シロップ 10ml100％オレンジ・ジュース 20mlフレッシュ・ライム・ジュース 1tsp…
2024/10/24 00:00
月明かり
ウサギの見える 満月が照らす 月明かりの夜を グラスに表現しました。 レシピ バカルディ・ホワイト 20mlスーズ 20mlフレッシュ・グレープフルーツ・ジ…
2024/09/29 00:00
ネギトロ丼
作りました～。 こんな感じです。
2024/09/16 00:00
巨峰のマティーニ
作りました。 レシピ タンカレージン 30ml巨峰（種なし） 6粒レモンジュース 1tspシュガーシロップ 1tsp ミキサーにかけてからシェーカーに移して氷…
2024/09/09 00:00
テキーラ・サンライズ カクテル
作ってみました～。 レシピ シルバー・テキーラ 45mlオレンジ・ジュース 適量グレナデン・シロップ 少量 グラスに氷を入れてテキーラとオレンジジュースを加え…
2024/08/27 00:00
りんご 飾り切り 蝶々
りんご半分を使って蝶々の飾り切りをしてみました。
2024/08/26 00:00
りんご 飾り切り 鳥
りんご半分を使って鳥を作りました。 羽根と胴体は揚げたパスタで繋ぎとめています。
2024/08/25 00:00
【動画】コーラルスタイル（渚の飾り）・付け方
約30秒の動画にまとめてみました。 使う材料は色のついたシロップ少量（ブルーキュラソウ、グレナデン グリーンミントがおススメです） 縦15㎝、横20㎝、高さ5…
2024/08/17 00:00
久々に切ってみました。こんな感じです。
2024/08/11 00:00
ジントニック作りました。
レシピ タンカレージン（冷蔵）45mlフレッシュライムジュース1tspカナダドライトニックウォーター適量 グラスに正立方体の氷を3個入れステアしてグラスをよく…
2024/08/08 00:00
サンセット・ラグーン
夕暮れ時の湖畔をイメージしました。 レシピ バカルディ・ホワイト 30mlフレッシュ・オレンジ・ジュース 30mlモナン・パッションフルーツ・シロップ 10m…
2024/08/01 00:00
トマト 飾り切り 花
ミニトマトを飾り切りしてお花に見立ててみました。 焼酎の水割りのグラスに飾ってみました。
2024/07/29 00:00
ブラッディ・メアリー
自己流で作りました～ レシピ スカイウォッカ 45mlトマトジュース 適量塩 ひとつまみフレッシュレモンジュース 1tspシュガーシロップ 1tsp ビルド …
2024/07/28 00:00
ソルティ・ドッグ
作りました～。 レシピ スカイ・ウォッカ 45mlフレッシュ・グレープフルーツ・ジュース 90ml ビルド マルガリータ・ソルトでスノースタイルにしたロックグ…
2024/07/18 00:00
シーサイド・ムーン
月に照らされた夜の海をグラスに表現しました。 レシピ バカルディ・ホワイト 30ml（ホワイト・ラム） メラーナー・パルフェタムール 10ml（ニオイスミレの…
2024/07/13 00:00
ベーコンとシメジのスパゲッティ
バターでベーコンとシメジを炒めます。 ほんだし、ガーリックパウダー醤油、黒胡椒で味付けします。 茹でたスパゲッティを絡めお皿に盛り付けます。 アサツキを散らし…
2024/06/17 00:00
エメラルド・オーシャン・カクテル
南国の海をイメージした僕のオリジナルカクテルです。 作り方はこちらをご覧ください。 エメラルド・オーシャン・カクテル by マルコ2013南国の海をイメージ…
2024/06/11 00:00
昆布茶とバターで明太子パスタ（レシピ）
材料（1人前） 1.6mmスパゲティ100g 皮を取り除いた明太子1/3本（辛いのが苦手な方はたらこを使ってください） バター 10g（雪印の切れてるバター1…
2024/06/06 00:00
飛翔（ひしょう）
レシピ バカルディ・ホワイト 20ml梅酒（CHOYA） 20mlモナン・パッションフルーツ・シロップ 10mlレモン・ジュース 10ml シェーク グラスに…
2024/06/02 00:00
桜のソルティ・ドッグ（ノンアルコール）
ソルティ・ドッグ（グラスのふちに塩をまぶしウォッカをグレープフルーツジュースで割る）をノンアルコールにしてみました。 ウォッカの代わりに桜のシロップを入れまし…
2024/05/27 00:00
そよ風
レシピ バカルディ・ホワイト 40ml（ホワイトラム）モナン・ココナッツ 10ml（ココナッツシロップ）フレッシュ・ライムジュース 10ml モナン・ブルーキ…
2024/05/16 00:00
肉野菜炒め作りました。
今回の味付けはアジシオ、ほんだしガーリックパウダー黒胡椒です。 油は使っていません。豚肉から出た油で炒めています。
2024/05/13 00:00
ソーメンチャンプルー作りました。
具は炒り卵と市販のカット野菜。 味付けは、鶏がらスープの素ガーリックパウダー、黒胡椒醤油、オイスターソースです。 ゴマ油で炒めました。 盛り付けてアサツキを散…
2024/05/05 00:00
陽光（ようこう）
レシピ バカルディ・ホワイト 30ml（ホワイトラム）スーズ 20ml（リンドウの根のリキュール）フレッシュライムジュース 10ml梅酒（CHOYA）1tsp…
2024/05/04 00:00
ノンアルコール・モヒート
作りました～ レシピ 生のスペアミント 適量フレッシュライムジュース 10mlトニックウォーター 適量 タンブラーにスペアミントを入れバースプーンの先で軽く潰…
2024/04/27 00:00
舞桜（まいざくら）
レシピ スカイウォッカ 30mlモナンさくらシロップ 15mlフレッシュレモンジュース 15ml シェーク 桜に型抜きしたレモンの皮を飾ったグラスに注いで完成…
2024/04/25 00:00
「ダイキリ」を作りました。
レシピは バカルディ・ホワイト・ラム 45mlフレッシュ・レモン・ジュース 15mlモナン・シュガー・シロップ 1tsp シェークしてグラスに注ぐ。
2024/04/24 00:00
レモンのジントニック
レシピ ドライジン 45mlフレッシュレモンジュース 1tspトニックウォーター 適量 ビルド 彩りにスペアミントの葉とスライスレモンを飾る
2024/04/23 00:00
ベーコンとパプリカのパスタ
作りました～ 味付けはオリーブオイル、白だしガーリックパウダー、黒胡椒乾燥タイムです。 パプリカは星形に型抜きしました。 お皿に盛り付けて乾燥パセリを彩りに振…
2024/04/15 00:00
梅小町（うめこまち）
梅酒 30mlフレッシュライムジュース 10mlカナダドライジンジャーエール適量 ビルド ライムの皮、パプリカ、爪楊枝マラスキーノチェリーで作った梅の花をグラ…
2024/04/14 00:00
金魚（金魚割り）
焼酎の飲み方に「金魚」というものがあります。 グラスに焼酎と氷大葉と鷹の爪を入れるというものです。 それをすこしアレンジしてみました。 大葉を横から入れ型抜き…
2024/04/12 00:00
春うらら
レシピ ズブロッカ 40ml（桜餅の香りのするウォッカ）モナン・桜シロップ 10mlフレッシュライムジュース 10mlマラスキーノ 1tsp（さくらんぼのリキ…
2024/04/11 00:00
「バンバンジー風・和え麺」
ボウルに細かく裂いたサラダチキン（プレーン味）千切りにしたキュウリ茹でて水で締めた中華麺を入れます。 金ゴマのたれをメインにすし酢（少々）醤油（少々）ラー油（…
2024/04/07 00:00
チャーハン作りました。
味付けは、ほんだし、アジシオ黒胡椒です。 具材は、チャーシュー、青ネギを使いました。
2024/03/25 00:00
プリマヴェーラ ～春～
春をイメージしたカクテルを作りました。 レシピ バカルディ・ホワイト 30mlモナン・さくら・シロップ 10mlモナン・ココナッツ・シロップ 10mlフレッシ…
2024/03/21 00:00
作りました～ レシピ ドライ・ジン 30mlフレッシュ・キウイ 5/6個分フレッシュ・レモン・ジュース 1tspシュガー・シロップ 10ml キウイはセラミッ…
2024/03/20 00:00
オレンジ飾り切り 鳥
1個のオレンジをカットして盛り付けました。 食べやすいようにカクテルピンを添えました。 鳥はカットオレンジオレンジの皮爪楊枝で作っています。
2024/03/04 00:00
大輪の花
グレープフルーツの皮、甘皮爪楊枝で飾り付けし大輪の花を咲かせました。
2024/02/26 00:00
ブレイク・タイム
そんなイメージで作成しました。 レシピ バカルディ・ホワイト 30ml（ホワイトラム）モナン・パッションフルーツシロップ 10ml モナン・ココナッツシロップ…
2024/02/13 00:00
オリジナルカクテル「ほろ酔いレディ」
レシピ ドライ・ジン 30mlコアントロー 15mlレモンジュース 15mlザクロのシロップ 少量 シェーク グラスに注ぐ。 ほんのり色づいているところから「…
2024/02/08 00:00
サンライズ
オレンジジュースをグラスに注ぎ ザクロのシロップを沈めて 朝日が昇る様子を表現している スタンダードカクテルです。 そこに、カットオレンジと オレンジの皮を使…
2024/02/05 00:00
金柑のジントニック
レシピ ドライジン 30ml金柑 4個トニックウォーター 適量 作り方 金柑を半分に切りフォークで種を取り除きます。ヘタも取り除きます。 ミキサーにすべての材…
2024/02/04 00:00
オリジナルカクテル「ウイリアム・テル」
ウイリアム・テルをイメージしたカクテルを作りました。 レシピ カルヴァドス 30ml（りんごのブランデー） ルジェ・グリーンアップル 20ml（青リンゴのリキ…
2024/01/28 00:00
オリジナルカクテル「サンセット・ビーチ」
レシピ スカイ・ウオッカ 30ml（ウォッカ）モナン・グレナデン・シロップ 10ml（ザクロのシロップ）フレッシュ・メロゴールド・ジュース 適量 ビルド メロ…
2024/01/22 00:00
オリジナルカクテル「バカンス」
レシピ バカルディ・ホワイト 30ml（ホワイトラム） モナン・ココナッツ・シロップ 10ml フレッシュ・メロゴールド・ジュース 20ml モナン・ブルーキ…
2024/01/21 00:00
トマトソースのパスタ作りました。
フライパンにカットトマト缶、バターオリーブオイル、黒胡椒顆粒コンソメ、お砂糖ガーリックパウダーを加えて煮詰めます。 茹でたパスタとよく和えお皿に盛り付け粉チー…
2024/01/16 00:00
ねぎラーメン作りました。
まず、金属製のボウルに千切りにしたネギとチャーシューを入れます。 手鍋にゴマ油とラー油を入れて火にかけます。 白い煙が上がるまで火にかけボウルの中に注ぎます。…
2024/01/15 00:00
キウイの飾り切り
キウイフルーツを飾り切りして盛り付けました。 アクセントにマラスキーノチェリーを添えてみました。
2024/01/14 00:00
ベイスターズ・ブルー
レシピ バカルディ・ホワイト 30mlモナン・ブルー・キュラソウ・シロップ 10mlモナン・ココナッツ・シロップ 10mlフレッシュ・レモン・ジュース 10m…
2024/01/05 00:00
もつ煮込み作りました。
市販の豚のモツと豚汁用野菜の水煮をミツカンのあごだし鍋つゆで煮込みました。 アサツキを散らし七味唐辛子を振りかけて完成です。
2024/01/04 00:00
ペペロンチーノ
作りました。 味付けは、オリーブオイル、塩味の素、黒胡椒、鷹の爪チューブのおろしにんにくです。 茹でたパスタと絡めてお皿に盛り付けます。 乾燥パセリを振りかけ…
2024/01/03 00:00
ブリのカルパッチョ
オリーブオイル、すし酢ライムジュース、アジシオ黒コショウで味付けします。 お皿に盛り付けて汁を回しかけます。 アサツキと糸唐辛子を飾って完成です。
2024/01/01 00:00
豚肉とカット野菜を炒めました。 塩、味の素、ガーリックパウダー 黒コショウで味付けしました。 油は使用していません。 肉の油分を利用しました。
2023/12/31 00:00
りんご 飾り切り 白鳥（スワン）と蝶々
りんご1個を飾り切りして 盛り付けてみました。 白鳥（スワン）の胴体と羽根は 揚げたスパゲッティで つなぎとめています。
2023/12/30 00:00
サンダーボルト ～稲妻～
そんなイメージで作ってみました。 レシピ ウイスキー（銘柄問わず） 35mlモナン・パッションフルーツ・シロップ 10mlフレッシュ・レモンジュース 15ml…
2023/12/17 00:00
「ホワイト・レディ」
ジン、コアントロー フレッシュレモンジュースで作る スタンダードカクテルです。 本来飾りは付きませんが レディということで ジュースを搾った後に残った レモン…
2023/12/15 00:00
「フラワー・ガーデン」
レシピ ドライ・ジン 40mlローズ・シロップ 10mlフレッシュ・ライム・ジュース 10mlシュガー・シロップ 1tsp シェーク ライムの皮、爪楊枝マラス…
2023/11/23 00:00
エビピラフを炊いてみました。
材料 洗った白米 200g水 200cc 顆粒コンソメ 大さじ1ガーリックパウダー 5ふり黒コショウ 適量 冷凍むきエビ（小） 適量ミックスベジタブル 適量 …
2023/11/20 00:00
鶏のクリーム煮
クックパッドに レシピを掲載しました。 もしよろしければ お試しください。 お口に合わなかったら ゴメンナサイ。 「こんなの初めて♪」鶏もも肉のクリーム煮 …
2023/11/16 00:00
ネギチャーシュー作りました。
作り方 市販のチャーシュースライス4枚を千切りにし市販の白髪ねぎ1パックとともに金属製のボウルに入れておきます。 小さな片手鍋にゴマ油大さじ3とラー油（お好み…
2023/11/12 00:00
スターリー・ナイト（星降る夜に…）
そんなイメージで 作りました。 レシピ ドライ・ジン 30mlパルフェ・タムール 10ml（スミレの花のお酒）ブルーキュラソー・シロップ 10ml（オレンジ風…
2023/09/03 00:00
お皿にデコレーション
白いお皿に 飾り切りしたライムの皮 ザクロのシロップ 青いシロップで 夕暮れ時の無人島をイメージしてみました。 こんな感じです。
2023/09/01 00:00
和風パスタ
バターで ベーコンとシメジを 炒めます。 ほんだし、黒コショウ チューブのニンニク 醤油で味付けします。 茹でたパスタと絡めて お皿に盛り付けます。 輪切りの…
2023/08/27 00:00
「おろし金」の掃除
おろし金で にんにくなどを すりおろすと おろし金に カスが残って しまいますよね。 そんな時は 爪楊枝を 輪ゴムで止めたもので 掃除すると 綺麗に取り除けま…
2023/07/23 00:00
カレーライス
作りました～ ご飯を炊くときに ターメリックの粉を 小さじ1加えて 水に良く溶いてから 焚きつけました。 盛り付ける時に 黒ゴマを振って アクセントに しまし…
2023/07/12 00:00
冷たい蕎麦
作りました～ お皿に盛り付けました。 つゆは市販のものを お水で割りました。 トッピングに きざみのり、わさび アサツキを使いました。
2023/07/11 00:00
炒飯作りました。
味付けは アジシオ、ほんだし黒胡椒、醤油です。 具は卵、チャーシューアサツキです。
2023/07/10 00:00
ピンクレディにハート
ピンクレディという 昔からある カクテルを作りました。 ジンとグレナデン（ざくろ）のシロップと卵白を使います。 本来はシェークしてグラスに注いで完成なのですが…
2023/07/09 00:00
グレープフルーツ飾り切り
作りました～ 左側の飾りは グレープフルーツの 皮、甘皮、爪楊枝で 白薔薇と黄色い葉を 表現しました。
2023/07/03 00:00
「ムーンリット・ナイト（月夜）」
そんなイメージで 作りました。 レシピ ドライジン 20ml パルフェタムール 10ml（スミレの花のお酒） 搾ったグレープフルーツジュース30ml レモンジ…
2023/06/25 00:00
桃のカクテル
桃の缶詰と 白ワインで作る カクテルです。 ミキサーに 桃の果肉を 入れます。 ひたひたに かぶるくらいの量 白ワインを 入れます。 桃の果肉の形が なくなる…
2023/06/24 00:00
ケーキとデコレーション
スーパーで 安売りしていた チーズケーキを お皿に乗せ チョコソースで 猫の足あとの 飾り付けを してみました。
2023/06/22 00:00
ベーコンとシシトウのパスタ
作りました～ オリーブオイルで ベーコンと シシトウを 炒めました。 顆粒コンソメ ガーリックパウダー 黒コショウで 味付けしました。 茹でたパスタと和え お…
2023/06/18 00:00
アヒージョ風パスタ
作りました～。 フライパンに 多めの オリーブオイル 昆布茶 多めの ガーリックパウダー 一味唐辛子を入れます。 冷凍むきエビを加えて 火にかけます。 むきエ…
2023/06/12 00:00
ガーリックライス
作りました～。 醤油とガラスープで ご飯を炊きました。 その中に チューブのおろしにんにく バター、刻んだアサツキを 入れてよく混ぜます。 丼に盛り付けます。…
2023/06/11 00:00
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