gooblogのサービス終了に伴い、HatenaBlogに引越しました。引き続きよろしくお願いいたします。水戸梅日記水戸梅日記水戸梅日記ブログのお引っ越し
2年間住んだ「大森」エリアからのお引っ越し。最後にようやく行けた、近くの酒屋のガレージセールです。ラベル汚損のため、なんと3本1000円！かなりお世話になった地獄谷（山王小路飲食店街）の「VIVO」。3アイテムで1000円のレディースセットがあります。大森駅近くのお蕎麦屋さん「そ満蔵」。カウンター席のみでランチでもお酒が楽しめました！同じく大森駅前、昭和の雰囲気が残る「蔦八」。美味しい日本酒がリーズナブルに楽しめました！大田市場内の社員食堂にもお世話になりました。3月31日のB定食は、ふんわりつくねの生姜スープ飯でした。大田市場の果物屋さんのフレッシュジュースにも随分とリフレッシュさせていただきました。濃厚な2年間に感謝！！さよなら大森
水戸市平須にある「シナリス」の「茨城クッキー缶」です。恋するマロン（かぼちゃ）、紅はるか、奥久慈茶、いばらキッスなどいばらき食材が盛りだくさん！！新たなる茨城土産の誕生です。茨城クッキー缶
秋葉原駅前で見つけた居酒屋「新時代」。看板の値段につられて入店しました。190円のビール、50円の串に驚愕！すごい経営努力です。。秋葉原といえば、茨城の木内酒造のビールが楽しめます。HAPPYHOURなら100円オトクです！新時代
茨城空港のセイコーマートです。3月10日にオープン！北海道限定の商品が多くちょっとした旅気分を味わえます。茨城空港https://www.ibaraki-airport.net/post-220307024701/2階の売店では、限定のおみたまプリン「笠間の栗」を発見。カラメル層、プリン層、栗プリン層と3層仕立てで、栗のコクが感じられました！おみたまプリンhttps://www.yama24.co.jp/おみたまプリン笠間の栗
東海村にある鋳物工場「澤幡製作所」が生み出した「常陸錫器」というブランドのカップをいただきました！ひとつひとつ職人の手で作られており、手になじむ感触や錫独自の口当たりが心地よく、日常的に使っていきたいと思います。常陸錫器ブランドサイト｜鋳物の匠が生み出す、創意の器。常陸錫器は、茨城県東海村にある鋳物工場「澤幡製作所」が製作する錫器ブランドです。程よい重量感、手になじむ感触、錫独自の口当たり、いつもの飲み物が格別なものに変わ...常陸錫器ブランドサイト｜鋳物の匠が生み出す、創意の器。今週末、水戸駅南口では茨城の地酒イベント「日本酒バー」を開催中！乾杯も少しずつ復活。。常陸錫器
新橋一号館ビル2階にある台湾料理店「ビーフン東」にてランチ。歴史を感じる趣があります。五目ビーフンと蟹玉ビーフン。どちらもしっかりと味がついていて、ビールと合います！バーツァンというチマキのボリュームにびっくり！こちらも味がしみしみで美味しかったです。夕方の新橋は「立ちのみ竜馬」。ダークダックスを推奨、キャッシュオンのシステムです。センベロ価格で楽しみました。何かにつけしっくりくる街です。ビーフン東
新橋駅の北改札前にオープンした「SAZACOFFEEコーヒー新橋SL店」です。首都圏では5店舗めとなります。サザの紙コップにデザインされているオレンジのラインが並ぶ「紙コップの間」。アフリカのキリンや落合陽一さんのデジタルアートが掛かった「アフリカの間」。竹炭を使用した黒いSLクレープに、エチオピア。店内からは駅前にあるSLを見ることができて、テンションが上がります。スイーツはジェラートやコーヒーゼリーも選べます。茨城「SAZACOFFEE」の躍進を嬉しく思いました！新橋駅ナカになんと！本日★開店株式会社サザコーヒーのプレスリリース（2022年3月24日09時58分）新橋駅ナカになんと！本日★開店新橋駅ナカになんと！本日★開店SAZACOFFEE新橋SL店
巣鴨の桜並木を散策。チラホラと開花していました。古木に見られる胴吹き桜が健気です。ランチは人気の「ときわ食堂」にて、刺身盛り合わせ。真鯛のピンクに春を感じます。胴吹き桜
限定発売のネストビール「ゆずピリカ」。国産ゆず果汁と山椒にたっぷりとホップを用いた華やかな風味のビールです。せっかくなので、ピリッとしたおつまみ。「栗原農園のネギキムチ」は那珂市のぐるぐるにてテスト販売中でした！もうひとつ、ピリッとしたおつまみ。「オリエンタルナッツ」は元山町ブルワリーに出店していた「キッチンヤン」（茨城町）で入手しました！ゆずピリカ
黒磯駅前にある那須塩原市の図書館「みるる」。開放的な造りで、人を惹きつける魅力に溢れています。オシャレなカフェもありました！閲覧スペースもゆったりしていて、何時間でも滞在できそうです。まちなかの「SHOZOカフェ」で一息。来る度にバージョンアップされている那須塩原市（黒磯）、本当に凄いです！みるる
那須塩原市にあるレストラン「北風と太陽」へ。廃校になった小学校を素敵にリノベーションしています。地場産の食材を多用していて、価格は抑え目。障がいを持った方が働く場所としての役割もあります。校庭の一角ではヤギの親子がのんびりと草を食んでいて、かなり癒されました！桜の季節も良さそうです。北風と太陽
「龍ヶ崎トマト」の生産者を訪問。肩が盛り上がり、先が尖ったファースト系の希少品種です（他には愛知のみ）。水田だった場所にハウスを建て、水を絞りストレスを与えながら育成。果肉がしっかりで昔のトマトの味がします！龍ヶ崎トマト
お取り寄せシリーズ。「食彩王国いばらきシェフ渾身のカレーリレー」です。銀座のグローヴディッシュがいばらき食のアンバサダーとタッグを組んだ本気のカレー！写真は第1弾『かすみ鴨のキーマカレーれんこんのピクルス添え（中辛）』と『ひぬまやまとしじみとほうれんそうのカレー（辛口）』。いずれも10分で完成という手軽さも魅力。現在は第3弾が発売中です！グローヴディッシュオンラインストアhttps://gd-onlinestore.com/食彩王国いばらきシェフ渾身のカレーリレー
大森で大正時代から営業しているという「洋食入舟」にてランチ。レトロ感のある店構えが素敵です。日替わりランチで魚のフライ定食を注文。ジャガイモのポタージュから端正なアジフライ。常連さんも入れ替わり立ち替わり来店、良いお店でした。洋食入舟
道の駅ひたちおおたで販売を開始した「100%ぶどうジュース」の販売会です。常陸太田特別支援学校と常陸コミュニティデザインとの共同プロジェクトで、学校で育てたぶどうでジュースを作ったそう。糖度が高く、そのまま飲んでも良いですが、炭酸で割っても美味しいと思いました！OTAぶどうプロジェクト
常陸太田市の「種継人の会」は、映画「よみがえりのレシピ」をきっかけに在来種の保存活動を始めた団体です。そのメンバーの一員である「まったり〜村の小さな農園」では、フォトジェニックな豆たちに釘付け！豆の特徴やネーミングにまつわる話がつきません。まったり〜村の小さな農園https://mattaryvillage.com/現在、道の駅ひたちおおたでは「娘来た」を使った豆大福（亀じるし）が販売されています。世話人の「木の里農園」では里美の赤ネギ。アントシアニンの作り出す色にうっとり。畑のへりではオオイヌノフグリやナナホシテントウを発見！「伊勢又」や「いばらき蕎麦の会」では常陸秋そばの金砂郷在来を守る話を聞いてから、「そば工房」でつけけんちんをいただきました。在来種は地域の魅力そのものだと思います！種継人の会
最近、水戸では居酒屋難民になることが多いのですが、開いててよかったの「ホームランバー」（くろばね）です。本格的な肉料理もいただけて、満足度が高いです。野球好きな優しいマスターとの会話も楽しいです！ホームランバー
水戸市金谷町の「古民家cafe&gallerykaya」。昨年のオープン以来、2回目の訪問ですが、すっかり人気店になっていました！滋味たっぷりのプレートランチからティータイムまでゆっくり過ごすことができました。古民家cafe&gallerykayahttps://cafegallerykaya.com/腹ごなしに千波湖周辺を散策。春の陽気に誘われてか、かなりの人出でした！古民家cafe&gallerykaya
ファッションクルーズ（ひたちなか市）にて、IBARAKIDESIGNSELECTION2021-2022の展示が始まりました。西ノ内和紙で作った鮎（和紙も鮎も常陸大宮の特産品）を県内のデザイナーがそれぞれに装飾して展示したりとか。お酒を楽しむ「常陸錫器」。錫は熱伝導率が高く、飲み口もまろやかになるそうです。木の里農園のペッパーソース、飯田園のお茶ど、商品の良さを伝えるパッケージが秀逸です。若者の魚離れ問題を解決するための取り組みや、地域資源を活用した地域限定旅行の取り組みなども興味深かったです。IBARAKIDESIGNSELECTIONhttp://id-selection.jp/IBARAKIDESIGNSELECTION
横浜ベイシェラトンの「鉄板焼さがみ」。3月は常陸牛フェアを開催。4年めになります。奥久慈しゃも、柔甘ねぎ、鹿島灘はまぐりなど、茨城アミューズからスタート。真鯛やれんこんも茨城産。シェフの手さばきを眺めながらの食事を堪能しました。常陸野ネストのホワイトエールから、稲葉酒造のすてらへと茨城リレー酒！シメはガーリックライスで。干し芋といばらキッスを使ったデザートで終了。最上階である28階からの眺めも楽しませていただきました。鉄板焼「さがみ」鉄板焼「さがみ」鉄板焼「さがみ」鉄板焼さがみ常陸牛フェア
大阪なんばパークス内の「BISTROイタダキマス」にて、「いばらき食と地酒めぐり」が開催中！地域の魅力を発信することが得意なレストラン。スーパーフルーツトマトや常陸の輝きなど茨城食材を使ったメニューが提供されています。いばらき地酒も週替わりで怒涛の提供。月末には蔵元を囲む会（結城酒造・来福酒造）も予定されています。壁面に絵を描いた大阪出身でバルセロナ在住のアーティストが、即興でイバラキフェアのイラストをガラスに描いてくれました！いばらキッスのデザートも大人気だそうです。日立の桜やネモフィラなどの動画による観光PRもバッチリでした。【公式HP】ITADAKIMASUFINEFOOD食品輸出に興味がある、これから輸出を始めたいという中小企業様は多くいらっしゃいますが、何から始めたらいいのかわからない、何を準備したら...いばらき食と地酒めぐり@BISTROイタダキマス
横浜「BankARTKAIKO」にて開催中の「都市デザイン横浜展」へ。1971年に全国に先駆け、市役所内に「都市デザイン」担当を設置した横浜市。これまで積み上げてきた50年の取り組みを紹介しています。カタログ購入者にはスイーツプレゼントもあります。美しい街づくりの裏側を知れる貴重な展示です！都市デザイン50周年横浜市都市デザイン50周年横浜市都市デザイン横浜展
水戸市南町にある和牛串焼「狼煙」。夜は居酒屋として、美味しい串焼と日本酒などが堪能できます。ランチメニューもいろいろあり、店主がスパイスから作るとろとろカレーとか。専門店ならでは、です！狼煙
品川駅近くでランチ。「OBICA」は前菜やメインなどがカスタマイズができて便利なレストランです。モッツァレアのサラダの味の濃い野菜は茨城産！メインはカリフラワーのステーキを選びました。焼き具合もバッチリ、パワーチャージできる気がします。OBICAhttps://obica.jp/OBICA
羽田イノベーションシティ（天空橋）にある「羽田バル」は、ビールの醸造所が併設されたレストラン。大田区のクラフトビール（羽田ブルワリー）が飲めます。全国各地とのコラボもしていて、現在、茨城産の常陸秋そばを使ったクラフトビールを提供中です。ランチメニューのラザニアとともに。羽田イノベーションシティは空が広くて気持ちの良い場所。飛行機を見ながら足湯が楽しめたりします。羽田バルhttps://www.haneda.beer/常陸秋そばエール
常陸太田市の「小倉屋」さんへ。月替わりの諸国漫遊メニューが名物で、なんと今月は4年に1度の茨城編なのです！注文したのは「いばらきガパオ」。茨城のれんこん。米、鶏肉、鶏卵を使うのがルール。小倉屋バージョンは納豆も入ってました！いばらきガパオ 観光いばらきいばらきガパオ 観光いばらきなお、小倉屋さんは諸国漫遊メニューに合わせて、各県のパンフレットなどを店内に設置するのですが、さすがの充実ぶりでした。いばらきガパオ
北茨城市の大津港駅近くの「食彩太信」。あんこう鍋のコースは魚種別の刺身からスタート！メインの「あんこう鍋」。漁師さんが船上で作っていたという水を使わない「どぶ汁」のタイプです。炒った肝に投入した野菜の水分で煮ます。味噌や酒粕を入れて味を整え、具をいただいた後は雑炊にて、終了。食彩太信
東海村の「Lien」というスペースにて開催された手仕事のイベントへ。アロマキャンドルやマルチストラップの販売、刺繍のワークショップなどセンスの良い出店者ばかり。常陸太田市にある「アールドット」さんも委託販売の形で出店。いつも予約で一杯のスコーンの入ったお菓子セットが購入できました！canvasvol.1
桃の節句。東京・三田にある「グーテ・ド・ママン」です。村田農園（鉾田市）の苺のショートケーキを目当てに行ったのですが、桜のスペシャルショートケーキも捨てがたく。。どちらも甲乙つけがたかったです。夜は冷蔵庫奥に残っていた「WINTERALE」を片付けました。3月末には引っ越しを予定。とりあえず冬物から仕舞い込みます。イチゴとサクラ
平和島にバインミー&フルーツ「BALEINEROSE」がオープン。ベトナムの方が作っていることもあり本格的で美味しかったです。BALEINEROSEhttps://instagram.com/baleinerose.fruitshop?utm_medium=copy_link大田市場の仲卸さんの経営するこちらのお店ではらフルーツも販売しており、なんと鉾田の「風早いちご」がありました！！リピ率91.7%だそう。風早いちご茨城県鉾田市でいちご農園を営む「風早いちご」の公式サイトです。人を笑顔にするいちごをお届けいたします。風早いちご3月になったので、気が早いですが、サクラビール。4月にはお花見ができますように！「サッポロサクラビール」数量限定発売 ニュースリリース サッポロビール「★乾杯をもっとおいしく。」大正2年...BALEINEROSE
水戸市酒門にある居酒屋・定食屋の「あおい屋」さんへ。ランチメニューがオススメとのことで。お刺身定食（白身4種）とチキン南蛮定食ですが、どちらもかなりのボリューム。歳のせいもあるのですが、夜までお腹いっぱいでした！あおい屋
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猛暑日。日本酒持ち寄りで試飲会！茨城の日本酒を中心に。スタートは「太平海」のスパークリング！霧筑波の「まるでりんご」も爽やか。最後は「信州亀齢」で。その後、新橋に移動して、能登を応援するラインナップ！脱水症状には気をつけようと思います。日本酒試飲会
水戸市飯富町の高台に移転した「中国菜柏ノ木」へ。見晴らしのよい景色とロングテーブルが迎えてくれました。夜のおまかせコースは、前菜と点心から。お酒がすすみます！メイン料理が3品。ヤングコーンなど今が旬の食材もスタイリッシュに提供されます。器も新進気鋭の作家さんによる笠間焼が続きます。シメはピリ辛な酸辣湯麺に、デザートはメロンを使ったタピオカのココナッツミルク。お茶も幅広く揃えており、効能を考えながらオーダーしました。笠間焼はもちろん茨城の食の魅力を発信できるレストランだと思います。中国菜柏ノ木https://www.instagram.com/kashiwa_noki/中国菜柏ノ木
横浜で開催されている「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」に行ってきました。今年で4回目となる大会ですが、最終審査に残った12店の中に、茨城から2店入っているのです！ちょうどステージでは、大子町の「SakuCafe」が、四国の店と対決する場面。調理のプロセスや審査のポイントなど、新しい知識を獲得することができました。境町の「BORDERTOWN」のキッチンカーで"常陸牛れんこんタルタルバーガー"。美味しかったです！！ジャパンバーガーチャンピオンシップ
白金高輪にある懐石料理店「白金縁日」を営む佐藤雄一さん（下妻市出身）によるオンラインショップ『お取り寄せ雄』の新商品は、イバラキングを使った"極上メロン生洋羹"！メロンの加工というとても難しい課題を克服して完成した逸品です。お取り寄せ雄 革新の和スイーツ「生洋羹」"ただ「おいしい」をお届けしたい。そんな気持ちで開発し、和と洋の融合から生まれた革新の和スイーツ「生洋羹」。厳選素材のシンプルなおいしさで、大人から子どもま...お取り寄せ雄今年から使っているメロン柄の名刺入れ。中の色とか、アンテナのアクセントとか、そのこだわりになかなか気づいてもらえません。。。極上メロン生洋羹
「伝統工芸青山スクエア」にて開催中の『茨城県の伝統工芸品展』へ。結城紬の糸つむぎの実演を見学。気が遠くなるような繊細な作業に驚きました。笠間焼もろくろの生産工程の実演あり。新しい作家の方を知ることもできて良かったです。茨城県の伝統的工芸品展茨城県の伝統的工芸品「結城紬」「笠間焼」「真壁石燈籠」をご紹介いたします。製作実演／結城紬demonstration日程6/7(土)～6/8(日)実演者早瀬恵子（は...伝統工芸青山スクエア続いて、4月にリニューアルした「領土・主権展示館」。イマーシブシアターの迫力がすごいです！領土・主権展示館https://www.cas.go.jp/jp/ryodo/tenjikan/index.html夜は映画「国宝」を観ました。圧巻の3時間でした。映画『国宝』公式サイト大ヒット...茨城県の伝統工芸品展
飲食業界で働く30歳以下のコミュニティ「フードヒーローズ」のポップアップイベント『WHYNOT?』に参加。出張料理人の伊東龍之介さんとパティシエの秋山乃里子さんによる7皿。産地視察した八王子の野菜と奥多摩のワサビ、鮎、鹿肉などが使われていました！食事に寄り添っていただいたペアリングワイン。こちらも美味しすぎ。他の参加者との会話も楽しかったです。FoodHEROesU-30COMMUNITYについてFoodHEROesU-30COMMUNITYは、飲食店に勤める料理人やサービス人はもちろん、アルバイトやフリーランス、調理師専門学校生のほか、クリエイターやメーカーに勤める社会人...FoodHEROesU-30COMMUNITYフードヒーローズWHYNOT?
赤坂の「まぐろダイニングやまと」を再訪。厚切り刺身に食べ応え抜群のカマとか。飲み放題の日本酒は、気になった銘柄を試してみました。。。「雨降」は神奈川、「屋守」は東京、バナナ酵母の「三千櫻」も面白いです。定期的に訪問している北千住の「紀さん」も高いコスパ。岩手の「蘇民袋争奪戦」のインパクトで盛り上がりました・笑。三千櫻の「結」も！まぐろダイニングやまと
ひたちなか市、那珂湊駅近くのジェラート店「Libisco」へ。茨城らしいメロンやさつまいもがオンリスト！甘さ抑えめで丁寧に作られている感があり、美味しくいただきました！Libiscoひたちなか店https://www.instagram.com/libisco.hitachinaka/夜は水戸のイタリアン「SACUCU」で美味しいものを食べながら、同窓会の打ち合わせでした！Libiscoひたちなか店
ひたちなか市・勝田駅前の居酒屋「十五屋」へ。地元の方らしきお客様でいっぱいでした。次の予定があったので、軽く一杯だけでしたが、良き時間を過ごせました！十五屋ひたちなか・勝田エリアの季のものと地酒の居酒屋、十五屋のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。十五屋十五屋
日立市の「encafe」へ。3周年記念のくじ引きで、お米3合が当たりました！スープカレーのランチはチキンがほろほろ、ハンバークはふわふわ。お茶は「オキーフ」にて。安定のアプリコットタルトとミルクティー！encafe
日立市にオープンした焼菓子「sui:to」へ。泉が森神社の参拝に併せて。オープンテラスで一息。土地のパワーも感じられる気がします！Home sui:to茨城県日立市にあるスイーツショップsui:toです。併設のテラスでは泉神社を目の前に、週末限定のセイボリーもお楽しみいただけます。焼菓子は国産の小麦や卵を使用し、より...sui:tosui:to
東京ドームホテルで同郷メンバーの懇親会。上層階からの眺めが圧巻です！茨城地酒で季節感のある料理を堪能しました！こちらのホテルの名誉総料理長も茨城出身です。東京ドームホテル
渋谷に出現した「いばらきメロン村」へ。旬を迎えているメロンが山積みになっていました。メロンを収穫する気分も味わえます・笑。サザコーヒーのキッチンカーも来ていたので、メロンレモネードをオーダー。爽やかです！https://ibaraki-sense.com/shibuya-melon2025/いばらきメロン村
綾瀬で下車して「串のこたに」へ。こたにサワーは120円です！串カツのBセットは550円。一合190円の日本酒も！センベロは探せばまだあります・笑。串のこたにhttps://kotanikushi.com/串のこたに
水戸・ビルキスでたまにいただくのが、明利酒類「TAKAZOREBORN」。昨年のニューボーン「高藏REBORNPLUMWINECASKFINISH」は「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025」洋酒部門にて金賞を受賞したそうで、快挙！都内ホテルのラウンジでいただいた「竹鶴」。17年ものでまろやかでした。。TAKAZOREBORN
久しぶりに「村田農園感謝祭」に参加させていただきました。シーズン終了したイチゴの摘み取り放題！軽食やスイカ・メロンも用意していただいて、至れり尽くせりのおもてなしでした。また次のシーズンを楽しみに待ちたいと思います。村田農園村田農園は茨城県鉾田市のイチゴ専門農家です。ルビーのような果肉、噛んだ瞬間口いっぱいに広がる瑞々しさ、甘味はもちろん程よい酸味とコクのある味わい…これが私達の目指...村田農園感謝祭
6月の「ガヤガヤ⭐︎カミスガ」に、那珂市の「韓国料理マシッソヨ」が"キャラクターわたあめ"で出店していました！ランチのテイクアウトはOKということで、チャプチェやチヂミなどなど、どれも本格的で美味しくいただきました！韓国料理マシッソヨ
新御茶ノ水で下車。シンガポール料理の「松記鶏飯」へ。冷たいシンガポールスリングでクールダウン。海南鶏飯（ハイナンジーファン）は今まで食べた中で一番の美味しさ！人気店なのに納得。コース料理もいただいてみたいです。松記鶏飯
北千住vol.107は「BU°YCafe（ブイカフェ）」。廃墟だった地下銭湯を劇場に、2階のボウリング場はギャラリーとカフェに改装された場所です。「読み上げるコーヒー」があります。軽食やデザートもあり、いつも若い方で賑わっています。アート関係のイベント情報も充実しています。CAFE BUoYBUoYArtsCenterTokyoBUoYBU°Ycafe
東京・丸の内ハウスで「常陸牛煌（きらめき）」フェアのキックオフイベントが行なわれました。キラキラした芸能人が肉と一緒に登場して、会場は大盛り上がり！！銘柄牛の新ブランド「常陸牛煌」特集 茨城をたべよう食と農のポータルサイト「常陸牛煌（きらめき）」は、和牛のおいしさを追及して選び抜いた新ブランド。小ザシがキラキラと輝く様や、和牛界に革新をもたらし、ダイヤモンドのように燦然と煌めくト...茨城をたべよう食と農のポータルサイト今回の「常陸牛煌」フェアを開催しているお店のひとつである丸の内ハウス内の「NOCODE」でランチをいただきました。「常陸牛煌」のメンチカツバーガーは、ネックを挽肉、三角バラを細切り、部位毎の特性を踏まえて組み立てた、食べ応えのあるハンバーガーでした！！少し前ですが。麹町にある「神戸牛新波」...常陸牛煌
新御茶ノ水で途中下車して、老舗の喫茶店「穂高」へ。"虎に翼"のポスターが貼ってありました（穂高教授？）笑。山小屋の趣のある店内でいただくドリップコーヒー。少し暑さが和らぐ夕方ならまだ街歩きも楽しめます。喫茶穂高
那珂市にあるファミリーレストラン「ひまわり」へ。ステーキとハンバーグのお店で、いつも賑わっています。常陸牛のステーキとハンバーグのセットをいただきました。肉はグラム数が選べます。お子様ランチの存在もポイント高いです。ステーキ＆ハンバーグひまわり那珂・東海村エリアの常陸牛＆牛肉100%、ステーキ＆ハンバーグひまわりのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。ステーキ＆ハンバーグひまわりステーキ&ハンバーグひまわり
柏のスペインレストラン「PECbardeEspane」にて食事会。メンバーが海外事情に詳しい方ばかりだったので、なんだか本場のバルにいるような錯覚に。じゃがいも、マッシュルームなど身近な食材のアレンジのヒントもいただきました。最後は家でできないパエリアで・笑！PECbardeEspanehttps://www.pecbar.jp/PECbardeEspane
つくば市小田にあるNPO法人が管理する古民家「華の幹」内にオープンした『ガレットカフェ華』へ。地元のこだわりの食材を使用、新しいメニュー開発にも積極的に取り組んでいます。ごきげんファームの卵を主役にしたガパオライスに、松屋製麺所の麺を霞ヶ浦のシラウオで冷製パスタ風に仕上げたメニュー。野菜もたくさん使われていて満足感があります！この日は、浦里酒造店にも立ち寄って、新商品をゲット。低アルコールのワインのような日本酒と通年販売を目指すまろやかな甘酒です！ガレットカフェ華
水戸・弘道館近くの広場で開催された「三の丸BEERGROOVE」というイベントへ。県内13のブリュワリーが集結しました！どのビールにしようか迷った末に、筑波山麓に新しい醸造所をオープンさせた「Tsukubabrewary」を。グルメの充実ぶりも嬉しいところ。クルートの仔羊の煮込み、コットンポットの鶏白湯ラーメン、ビィオレッタのチーズケーキなと。少し前に伺った「筑波山麓醸造所」。当日はお休みだったので、リベンジできました！茨城のビールを飲まずして2024年は折り返せない！【三の丸BEERGROOVE】で茨城のビールを堪能しよう！2024年6月29日(土)と30日(日)の2日間、「水戸大手門広場」では茨城県のクラフトビール醸造所が13社集まった【三の丸BEERGROOVE】が開催されます。注目を集める茨城県の...三の丸BEERGROOVE
大子町までドライブして常陸大子駅前にオープンした町の交流拠点施設へ。名前はまだない（愛称募集中）・笑。木材をふんだんに使った開放感のあるつくり。1階にはカフェと売店があります。売店には特産品であるりんごを使ったセンスの良いお土産が並んでいました。大子町交流拠点施設愛称募集https://www.town.daigo.ibaraki.jp/sp/page/page007415.html大子町役場にも立ち寄って、木づくりの感覚をこちらでも堪能。大子町交流拠点施設
丸の内にある「ピエール・エルメ」の店頭に『いばらき』の文字！イートインでイバラキング（メロン）を使用したソフトクリームをいただきました。一週間限定で提供されるとのことです。日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Madeinピエール・エルメ丸の内」に初登場！茨城県営業戦略部農産物販売課のプレスリリース（2024年6月26日09時00分）日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Made...プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMESピエール・エルメ×いばらき
"イオンモールつくば"の敷地内にある「ウエスト珈琲ハウス」へ。ゆったりした空間で娘と一緒にモーニングを満喫。パンケーキもふわふわでよきでした。ウエスト珈琲ハウスhttps://westcoffeehouse.com/ランチは"イーアスつくば"の敷地内にある「森のカフェaoioto（アオイオト）」。最近、「amaioto」というスイーツブランドも立ち上げたようです。森のカフェaoioto「アオイオトの森で美味しい料理を」フランス料理をベースとした野菜たっぷりのお食事をワンプレートスタイルでお楽しみいただけます。緑溢れる明るい店内で、美味しいお...森のカフェaoiotoウエスト珈琲ハウス・aoioto
京橋にある老舗フレンチ「シェ・イノ」にて、ワインペアリング付きのコースをいただきました。常陸国ガストロノミーが企画したイベントで、生産者やシェフの方が多数参加していました。高級な食材と濃厚なソースで仕上げられたメニューに選び抜かれたワインで至福の時間。お皿も印象深いものばかりでした。デザートはパイナップルとパッションフルーツで爽やかさ爆発・笑。最後にスタッフが全員出てこられたのですが、とても若い方が多く活気を感じました。「シェ・イノ」古賀純二氏と手島純也氏に聞く、老舗フレンチの名店で受け継ぐ伝統と、これからとは KIWAMINO1984年に創業した「シェ・イノ」。約40年に渡りゲストから愛され続ける老舗フレンチレストランです。今回は、30年以上に渡り「シェ・イノ」で腕を振るい続ける古賀KIWAMINOシェ・イノ
北千住vol.106は、「Riposino（リポジーノ）」。ナチュールワインが豊富なカウンター7席のみのイタリアンです。インサオールという鰯と玉ねぎのマリネ、鮎のコンフィは一人分でオーダー。ワインについては、つくばの酒屋さんとご縁が深いようでした！なお、お店を見つけたのは、北千住駅東口側にある銭湯「大和湯」の帰り。中のお風呂が新しくて快適でした。Riposino
久慈川沿いにある「ホテル鮎亭」（常陸大宮市）へ。鮎のコース料理が名物とのことで楽しみ（茨城県の鮎の漁獲量は全国第二位）！鮎は刺身、塩焼き、天婦羅、稚鮎の酢の物、甘露煮、茶碗蒸し、釜飯まで、全7品！地酒は「久慈の山」をいただきました。朝食には、鮎の開きまで登場して、まさに鮎尽くしでした。なお、部屋にバストイレはありませんが、シンプルで良いと思いました！お土産もあゆです・笑。日帰り入浴と食事のプランもあります！ホテル鮎亭https://ayutei.net/ayu.htmlホテル鮎亭
小美玉市にあるブルーベリー農園「やわらぎファーム」へお孫ちゃん達を連れて。ブルーベリーの摘み取り体験です。広大な畑には50種類のブルーベリーが植えてあるとのこと。小さな手でせっせと収穫してました。やわらぎファームhttp://yawaragi-farm.com/ランチは羽鳥駅近くの人気カフェ「CLUTCH」を再訪。カラフルな日替わりランチとホットサンドをいただきました。希望ヶ丘公園にも立ち寄って。春は菜の花、秋はコスモスが楽しめるスポットです。やわらぎファーム
笠間市南吉原という緑溢れる場所にオープンしたカレーの店「BushDoctor」へ。農家の方がやっていますが本格派！野菜もたっぷりでした。その後、笠間駅付近を散策。グリュイエールでロールケーキのはじっこをゲットしました。BushDoctor
祖師ヶ谷大蔵にある「パティスリーMinimal」へ。チョコレート専門店ですが、ケーキも充実しています。茨城県鉾田市にある「長洲ファーム」の優香というメロンを使ったショートケーキ。ホワイトチョコレートやバニラビーンズとの相性も良く美味しくいただきました。茨城県産メロンを贅沢に使ったケーキが新登場。ホワイトチョコレートの生クリームが旬のメロンをひきたてる季節限定ケーキが6月6日より発売。PatisserieMinimal祖師ヶ谷大蔵店にて、旬のメロンを贅沢に使った「メロンとホワイトチョコレートのショートケーキ」を2024年6月6日より2024年4月4日から期間限定で販売し...Minimal-BeantoBarChocolate-祖師ヶ谷大蔵の駅前にはウルトラマンがいました。住民の方も心強いですね・笑。パティスリーMinimal
北千住vol.105は、ベトナム料理「フォーハノイ」。ルミネのレストラン街にあります。バインミーセットはフォーと生春巻きもついていて、野菜がたっぷりとれます。ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能。おうちで楽しめるのもありがたいです！フォーハノイ
赤坂にある冷麺の専門店「ちゅるん」。暑くなると食べたくなるもののひとつが冷麺。トッピングのバリエーションも豊富。熱中症の予防にも良さそうな梅干し&とろろです。冷麺ちゅるん 東京赤坂の冷麺専門店東京赤坂の冷麺専門店冷麺ちゅるん冷麺ちゅるん
鹿島神宮近くの「HiromaruSoup」へ。スープを主体にしたカフェです。地元の有機農家の野菜がたくさん使われていて、ヘルシー感が満載です。さつまいもプリンを追加注文！甘さ控えめで素材がしっかりと感じられました。HiromaruSouphttps://hiromaru-soup.jp/HiromaruSoup
