卵が届いて、ケチャップチャーハン

今日は、注文していた卵が、100個届いたので、 夫用に卵3個入りの、ケチャップ味の チャーハンを作りました。 夫は、美味しいと言いながら、 完食しました。 だって、広島の「天の恵」の卵だもん！

残り茶がゆで、パンケーキを焼きました

昨夜は、昼に鍋物を食べ過ぎたからと、 夫が言うので、フォッカチャを、 トーストして、食べました。 ハッサク食べて、お腹がすいてきたので、 昨日の茶がゆに、メープル味の パンケーキミックスを合わせて、焼

パンケーキと茶がゆ

昨夜は、夫が体調不良だから、晩ご飯は要らない と、言うので、自分用に、パンケーキを焼きました。 粉を半量にして、豆乳も半量にして、 でも、卵は半量にせず、1個使いました。 セラミックフライパンを、1分

アク抜きしないゴボウの、じっくり炒め煮動画を、YouTubeにアップしました

今日は、ゴボウの炒め煮の作り方を、 YouTubeにアップしました。↓ Mhttps://youtu.be/vUV2XbRhL-M とっても、美味しくて、夫など、 毎日、絶賛しながら、食べているけれど、 この動画を見て、作ろうと思って、

今日の昼ごはんとおやつ

今日のお昼ご飯は、簡単にインスタントの 長崎チャンポンでした。 カブを、たくさんもらったので、 葉っぱを入れました。 おやつには、昨日作った、フルーツたっぷりゼリーと、 米粉や、カブの葉の漬け

パンケーキミックスが足りなかったけれど

おなかがすいて、パンケーキを焼こうと、思ったけれど、 買い置きのミックス粉が、少ないので、 色々な物を足して、何とか焼きました。 それなりに、おいしかったです。 その作り方は、↓をクリックして、ご覧

鶏のキモの生姜煮の動画を、YouTubeにアップしました

昨日作った、鶏のキモの生姜煮の動画を、 作り方も付けて、ユーチューブにアップしました。 ↓を、クリックすると、見れます。 https://youtu.be/1_5CxiuE1QQ 今日は、少しお疲れ気味の おばさんユーチュ

今日はゴボウの炒め煮と、鶏のモツ煮を煮ました

今日は、土付きゴボウを、水洗いして、 アク抜きしないで、炒め煮にしました。 ゴボウを煮ている間に、昨日が賞味期限だった、 鶏のレバーを、血抜きして、生姜を入れて、 煮ました。 どちらも、夫は喜んで

黒豆黒ゴマパンケーキ

今日は、黒豆黒ごまパンケーキの動画を、 YouTubeにアップしました。 マッチの黒豆黒ごまパンケーキ』の動画は、 ↓です。 黒豆黒ごまパンケーキ 半分食べて、あとの半分は、 りんごとサツマイモのスイー

今日もYouTubeに、おやつ作りをアップしました

近頃、おやつばかり、YouTubeにアップして良います。 でも、好きな物だから、つい、一所懸命に作って、 編集して、アップしてます。 今日は、撮影して、合間に編集してました。そして「りんごとサツマイモのみ

寒くなって来たから、夜は鍋物

今日も一日、ノートパソコンとiPadとiPhoneと、 Androidタブレットを使って、色々試していたけど、なかなか、思うようにいかなかった。 夜になって、寒くなって来たので、 恒例の鍋物に、なりました。 と言っても、

ふんわり優しい味の簡単プリン

何回も、手直しして、やっと YouTubeに、動画をアップ出来ました。 炊飯器で、時間は掛かるけれど、 手間なし、優しい甘さのプリンです。 小さい子供や、お年寄りには、 糖分の取り過ぎは＜良くないで

残りご飯と漬物で和風パンケーキ

お腹がすいたけれど、ご飯の残りはチョッピリ。 それじゃ、漬物刻んで入れて、 いろいろ足して、和風パンケーキにしました。 夫いわく、「田舎の料理って感じ」 はい、そうです。でも、おいしかったでしょ

昼も夜も、鶏鍋

まだまだ寒いから、ついつい鍋物です。 昼に作った、鶏のせせりと皮の鍋が、余ったので、 夜も、温めて食べました。 白菜も良いけど、キャベツも美味しいんです。 鍋物って、どんな材料でも良いし、 豆腐が

コシ・チャイムの音を聞いてみてね

今日の動画は、ヒーリング風鈴、 コシ・チャイムの音です。 フランスのピレネー山脈で、 昔から、作られているのだそうです。 何とも懐かしい、心癒される音です。 ヨガや瞑想するときに、とても良いです。

昨夜の鍋物の写真見て＜お腹がすいてきた。

昨夜は、カブの葉っぱが、たくさん有ったので、 鍋物にしました。 根の方も入れて、味噌味にしました。 七味も、たっぷり入れて食べたので、 体も温まりました。 冬は、鍋物に限ります！ いつも元気な

たくわんとカブの漬け物のおにぎり

近所のおばちゃんが、たくわんとカブを 持ってきてくれました。 たくわんと、以前作ったカブの漬け物で、 おにぎりを作りました。 その動画が↓ たくわんとカブの漬け物のおにぎり です☆ もう一つ

お買い得アボカドで、ホットサンドを作ったのですが

お買い得品って、当たりハズレが有りますよね。 2個120円のアボカドを切ると、 ひとつは、ちよっと茶色の部分が有るし、 もうひとつは、完熟不足で硬い。 なので、炒める事にしました。 刻んで、以

大麦若葉の粉末入りパンケーキとココア色のパンケーキ

昨日は、パンケーキ2種類を、作っている動画の 編集をして、YouTubeにアップしていました。 どちらもミックス粉を使って、豆腐も入れて、 カンタン、ヘルシーに作りました。 ↓が、大麦若葉やモロヘイヤ、

マッチ流の里芋の煮物

近所のおばちゃんにもらった 里芋を煮ました。 普通は、里芋をゆでて、よく洗って、 ぬめりが取って煮る、と書いているけど、 私は、先に 温かい煮汁を、作っておいて、 皮をむいて、洗った里芋を、

地元(大阪泉州)の小エビのから揚げ

昨日、産直のお店に行ったら、 ジャコエビが、売ってました。 エビジャコと、表示されていたけれど、 姑は、ただ、ジャコとよんでました。 から揚げにすると、おいしので、 早速、買って帰りました。 夜

残りご飯で、2つの味の焼き飯

今日は、残りご飯で、 夫には、カレー焼き飯、 私には醤油味の焼き飯を、作りました。 作り方を、YouTubeにアップしました。 また見てねー☆ https://youtu.be/V7gYsfgZevs 今日も、みんなに良いことが、

仕事に着ていたTシャツを切りました

5年間、パン屋さんで働きました。 その後、5年間、回転寿司屋さんで、働きました。 どちらの店でも、仕事用白衣の下に、 Tシャツを、着ていました。 10年着たものも、有ります。 今年、65歳になりました

マジで鉄板なオヤツは、おにぎりです☆

昨夜、ご飯が少し有ったので、 あらたに炊くと残って、冷やご飯になるので、 少しのご飯を、茶粥にして、食べました。 そのせいで、今朝は、お腹がペコペコ！ いつもは、朝は飲み物と果物だけだけど、 今朝は、

タッパとフォークでマヨネーズ作り

夫が、「ネットで話題のマヨネーズを買いたい、 1,500円だけど、良いかな？」と言うので、 「えーっ、そんな高いの、買わんといて。 もったいない！」 と、叫んでしまいました。 マヨネーズの話しが出たので