昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
久しぶりにカレーを作って食べたくなりました。ルーカレーよりもキーマカレーがいいとのこと 晩ご飯に作り、私は翌日の弁当にしました。 茹で卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、水
冷凍のロールキャベツが意外（失礼！）と美味しいので買い置き 弁当用にコンソメにケチャップを少し入れて煮込みました。 チンジャオロース。今回は豚バラ肉です。 赤ウィンナー 出し巻き玉子 切り干し
ココイチのトッピング風のカレーライス レトルトカレーに茹でたほうれん草とスクランブルエッグをトッピング ちょっとほうれん草を入れすぎたかな。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、人参、
富士そばのスタッフがいつもしている盛りそばの食べ方。 汁ではなく、そばにダイレクトに七味唐辛子をかけるというものでした。 寒いので釜揚げ蕎麦（湯なし）に七味唐辛子をかけてみました。 汁には温まるの
昨日の晩御飯は、トンカツとマカロニサラダでした。 カツ用の豚肉が特売だったので1人2枚分を買ったけど思った以上に大きかったので1枚にしました。 マカロニサラダは、レタス、胡瓜、リンゴとマカロ
今日から3連休だけど予定は特になし。ちょっと虚しい。 明日の午前中に家庭菜園でエンドウ豆の支柱立てをするぐらい。 奥さんは明日だけ休みなので、今日と明後日はぼっちです。 昨日の晩御飯は、久しぶりに
冷凍室をさぐっていたら豚ロース肉が1枚出てきました。 久しぶりにハニーマスタードソテーにして弁当に入れました。 汁漏れ防止にキャベツをしいてます。 赤ウィンナー 切り干し大根煮 蕪の酢の物
家庭菜園の大根が取れ始めたので、今シーズン初のおでん おでんの種は、 大根、すじ肉、こんにゃく、結びしらたき、絹厚揚げ、ごぼう天、平天、昆布、ウィンナー ポチッとお願いします。 西
冷凍庫を整理していたら頂いて冷凍していた生栗が、冷凍庫を圧迫してるのを発見 栗入り赤飯にしました。 わけぎの卵とじ 赤ウィンナー 焼き豚 インゲンの胡麻和え 切り干し大根煮 クロアチアりんご
寒いのでキムチ鍋 豚肉、白菜、長ネギ、しめじ、舞茸、えのき茸、豆腐、油揚げ、ウィンナー、餃子、菊菜 うち独自かもしれないけど、お勧め食材は、餃子と油揚げです。 ポチッとお願いします。
昨日は四国八十八箇所の別格札所を3か所お参りしました。 二十番の大瀧寺は雪が積もっていました。 他には、十五番 箸蔵寺、十七番神野寺を参拝 この三か所と愛媛の出石寺が、88か所のお寺のコース
寒いのでうどん県の郷土料理、しっぽくうどんを作りました。 大根、人参、里芋、しめじ、鶏肉、油揚げをだし汁で煮込み、醤油で味付け。豆腐も入れました。 サラダ（キャベツ、菊菜、ミニトマト） ポ
今日は土曜日だけど仕事。なので簡単な弁当で、久しぶりにカレー弁当 今回は常温で食べられるカレーのレトルトです。寒いのでレンチンしますが。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、水菜、赤かぶ、
家庭菜園に1本だけ残っているピーマン。まだまだ収穫できています。 ピーマン消費メニュー、チンジャオロース弁当です。今回は牛肉です。 出し巻き玉子 赤ウィンナー 切り干し大根煮 胡瓜もみ イン
夜焼いたチーズ入りハンバーグ、1個取り置いて弁当に入れました。 キャベツを汁漏れにしいています。 出し巻き玉子 赤ウィンナー インゲンの胡麻和え 胡瓜の酢の物 切り干し大根煮 クロアチアりん
久しぶりにカレーうどん。カレーって急に食べたくなるし、そう思うと止まらなくなる食べ物かな。 玉ねぎを炒めて、豚バラ肉、しめじ、オクラ、水、だし醤油、カレールーで味付け 卵をトッピング サラダ
仙遊寺の宿坊では6時から朝勤行があります。 ご住職が読経中でなければと了承を得て本堂の中を撮影 朝ご飯を食べて7時に出発です。 仙遊寺から国分寺に向う下りの遍路道はかなり素敵な遍路道
まだまだ暖かそうだからと計画した令和5年秋の歩き遍路第3段 いや、全然寒いでしょう。 おまけに晴れ予報だから計画したのに1日中小雨だったし。 壬生川という駅から特急で伊予北条に移動、朝7時スタートです
昨日の昼は、いつものうどん屋へ めっきり寒くなったので、今シーズン初の釜揚げうどん。お腹が減っていたので3玉にしました。 ポチッとお願いします。 予約投稿です。 今頃は、元気に歩き始
鮭ほぐしを乗せた弁当です。 出し巻き玉子 赤ウィンナー インゲンの胡麻和え 竹輪胡瓜 切り干し大根煮 ほうれん草のお浸し 蕪の酢の物 クロアチアりんご、柿 奈良漬け ポチッとお願いします。
晩ご飯の鶏肉のトマトソース煮を取り置いて弁当に入れました。 カニカマ入り出し巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 食べて菜のお浸し 竹輪胡瓜 切り干し大根煮 クロアチアりんご、柿 梅干し
鶏もも肉が特売だったので久しぶりに鶏肉のトマトソース煮を作りました。 ズッキーニや水煮大豆も入れて野菜感を出しました。 ポテトサラダ ツバスの刺身（ブリの幼魚） たこの刺身 マルハギの煮つけ
更新の時間が取れなかったので少し前に食べたランチ 息子一家とで地元の喫茶店へ。 ここは高校の時にはすでにあったので、もう50年近くやっているのかな。 から揚げ、生姜焼き、ハンバーグなど色んなランチ
久しぶりに食べたくなってチキンライスでオムライス弁当 ケチャップご飯が見えるように薄焼き卵は少し小さめ。短かったのじゃなく、わざとですよ。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、水菜、胡
久しぶりに食べたくなってロールキャベツを作りました。 作ったと言ってもロールキャベツ自体はスーパーの冷凍品ですが、割と美味しかった。 自分で茹でて包むのは手間がかかって無理。 コンソメスープにベ
昨日の昼ご飯は、家うどん。 味付き油揚げ、蒲鉾、わかめ、千切り昆布（だしを取ったもの）、ネギ、大根おろし、生姜、春菊 晩御飯は、前日の鍋の残ったスープで雑炊。久しぶりの休肝日です。 焼
11月なのに26度と異常な高温が続いていますが、やはり朝夕は涼しくなってきました。 昨晩は、今シーズン初の水炊きです。 メインは、ブランドのオリーブ豚のバラ肉。鶏モモとつみれも入れました。 近所の個人経
香川県の特産野菜の食べて菜 小松菜とさぬきなを交配させたもので、シャキシャキ感があり、小松菜よりも苦みが少ないのが特徴 ※ さぬきなは、野沢菜と広島菜を交配させた漬け菜 小松菜のようにベーコンと炒め
半生麺の「ほうとう」が売られていたので、買ってみました。 野菜と煮込んだ煮ほうとうが正しい食べ方だと思うけど、釜揚げうどんならぬ釜揚げほうとうです。 サラダ（キャベツ、水菜、人参） 久しぶ
スーパーで鰻のかば焼きが安かったので購入。うな丼にしました。 4割分をうなぎ好きの母に渡し、残りをうな丼にして昼ご飯にしました。 ※ 半分にしようとしたけど、これだけでいいと固辞された。 サラダ
何か変な名前ですが、菜っ葉を中心とした弁当です。実際に3種の菜っ葉が入っています。 大根葉の菜飯 ほうれん草のお浸し 食べて菜の胡麻和え 牛肉のしぐれ煮 出し巻き玉子 赤ウィンナー 茹でオク
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昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
大坂の蕎麦屋さんで食べたかやくご飯が美味しかったので炊き込みご飯弁当です。 味付きご飯なのでおかずはシンプルに ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤かぶのピクルス（新たに作りました） エビ寄せ
ご飯が沢山残っていたので、久しぶりにオムライスにしまし。 ケチャップご飯は朝作って、お昼に戻って卵を焼いて乗せたのでちょっと不細工な出来 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ
いつものうどん屋さんで、かけうどんのちょいぬる大にちくわ天をトッピング 出張で高松に行った時のうどん。味付け油揚げをトッピングしたきつねうどん 値上がりしていたし、ちょっと味も↓ような気がする
長男家族との1泊2日の家族旅行。備忘録として残しておきます。 6月22日の土曜日朝6時に自宅を出発、長男家族（長男、お嫁さん、孫1，孫2）と総勢6人の旅行 目的地は、道後温泉です。 まずは、とべ動
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
白米が残っていたので、炒飯弁当にしました。 具は、ひき肉、カニカマ、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、人参）
