あんこのつぶやき

キーマカレー弁当

久しぶりにカレーを作って食べたくなりました。ルーカレーよりもキーマカレーがいいとのこと 晩ご飯に作り、私は翌日の弁当にしました。 茹で卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、水

2023/11/30 08:26

ロールキャベツ弁当

冷凍のロールキャベツが意外（失礼！）と美味しいので買い置き 弁当用にコンソメにケチャップを少し入れて煮込みました。 チンジャオロース。今回は豚バラ肉です。 赤ウィンナー 出し巻き玉子 切り干し

2023/11/29 08:31

ほうれん草スクランブルエッグカレー。赤蕪漬け完成

ココイチのトッピング風のカレーライス レトルトカレーに茹でたほうれん草とスクランブルエッグをトッピング ちょっとほうれん草を入れすぎたかな。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、人参、

2023/11/28 08:14

釜揚げ蕎麦。中華そばやまきょう玉子入り

富士そばのスタッフがいつもしている盛りそばの食べ方。 汁ではなく、そばにダイレクトに七味唐辛子をかけるというものでした。 寒いので釜揚げ蕎麦（湯なし）に七味唐辛子をかけてみました。 汁には温まるの

2023/11/27 13:15

トンカツとマカロニサラダ。菜園仕事。白菜の本格漬け

昨日の晩御飯は、トンカツとマカロニサラダでした。 カツ用の豚肉が特売だったので1人2枚分を買ったけど思った以上に大きかったので1枚にしました。 マカロニサラダは、レタス、胡瓜、リンゴとマカロ

2023/11/26 10:35

うどん焼き、湯だめうどん。白菜漬け、赤蕪漬け

今日から3連休だけど予定は特になし。ちょっと虚しい。 明日の午前中に家庭菜園でエンドウ豆の支柱立てをするぐらい。 奥さんは明日だけ休みなので、今日と明後日はぼっちです。 昨日の晩御飯は、久しぶりに

2023/11/25 13:40

豚ロース肉のハニーマスタードソテー弁当

冷凍室をさぐっていたら豚ロース肉が1枚出てきました。 久しぶりにハニーマスタードソテーにして弁当に入れました。 汁漏れ防止にキャベツをしいてます。 赤ウィンナー 切り干し大根煮 蕪の酢の物

2023/11/24 08:19

おでん

家庭菜園の大根が取れ始めたので、今シーズン初のおでん おでんの種は、 大根、すじ肉、こんにゃく、結びしらたき、絹厚揚げ、ごぼう天、平天、昆布、ウィンナー ポチッとお願いします。 西

2023/11/23 08:08

栗入り赤飯弁当

冷凍庫を整理していたら頂いて冷凍していた生栗が、冷凍庫を圧迫してるのを発見 栗入り赤飯にしました。 わけぎの卵とじ 赤ウィンナー 焼き豚 インゲンの胡麻和え 切り干し大根煮 クロアチアりんご

2023/11/22 07:53

キムチ鍋。鶴首かぼちゃ

寒いのでキムチ鍋 豚肉、白菜、長ネギ、しめじ、舞茸、えのき茸、豆腐、油揚げ、ウィンナー、餃子、菊菜 うち独自かもしれないけど、お勧め食材は、餃子と油揚げです。 ポチッとお願いします。

2023/11/21 08:20

別格札所参拝ときつねうどん。ペペロンチーノ

昨日は四国八十八箇所の別格札所を3か所お参りしました。 二十番の大瀧寺は雪が積もっていました。 他には、十五番 箸蔵寺、十七番神野寺を参拝 この三か所と愛媛の出石寺が、88か所のお寺のコース

2023/11/20 14:25

しっぽくうどん。にゃんこ兄弟

寒いのでうどん県の郷土料理、しっぽくうどんを作りました。 大根、人参、里芋、しめじ、鶏肉、油揚げをだし汁で煮込み、醤油で味付け。豆腐も入れました。 サラダ（キャベツ、菊菜、ミニトマト） ポ

2023/11/19 07:16

カレー弁当

今日は土曜日だけど仕事。なので簡単な弁当で、久しぶりにカレー弁当 今回は常温で食べられるカレーのレトルトです。寒いのでレンチンしますが。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、水菜、赤かぶ、

2023/11/18 07:49

チンジャオロース弁当

家庭菜園に1本だけ残っているピーマン。まだまだ収穫できています。 ピーマン消費メニュー、チンジャオロース弁当です。今回は牛肉です。 出し巻き玉子 赤ウィンナー 切り干し大根煮 胡瓜もみ イン

2023/11/17 06:47

チーズ入りハンバーグ弁当

夜焼いたチーズ入りハンバーグ、1個取り置いて弁当に入れました。 キャベツを汁漏れにしいています。 出し巻き玉子 赤ウィンナー インゲンの胡麻和え 胡瓜の酢の物 切り干し大根煮 クロアチアりん

2023/11/16 08:19

カレーうどん

久しぶりにカレーうどん。カレーって急に食べたくなるし、そう思うと止まらなくなる食べ物かな。 玉ねぎを炒めて、豚バラ肉、しめじ、オクラ、水、だし醤油、カレールーで味付け 卵をトッピング サラダ

2023/11/15 08:26

秋の歩き遍路第3段2日目 国分寺から玉ノ井駅

仙遊寺の宿坊では6時から朝勤行があります。 ご住職が読経中でなければと了承を得て本堂の中を撮影 朝ご飯を食べて7時に出発です。 仙遊寺から国分寺に向う下りの遍路道はかなり素敵な遍路道

2023/11/14 08:24

秋の歩き遍路第3段 1日目 伊予北条から58番仙遊寺へ

まだまだ暖かそうだからと計画した令和5年秋の歩き遍路第3段 いや、全然寒いでしょう。 おまけに晴れ予報だから計画したのに1日中小雨だったし。 壬生川という駅から特急で伊予北条に移動、朝7時スタートです

2023/11/13 05:15

釜揚げうどん

昨日の昼は、いつものうどん屋へ めっきり寒くなったので、今シーズン初の釜揚げうどん。お腹が減っていたので3玉にしました。 ポチッとお願いします。 予約投稿です。 今頃は、元気に歩き始

2023/11/12 07:10

鮭ほぐし弁当

鮭ほぐしを乗せた弁当です。 出し巻き玉子 赤ウィンナー インゲンの胡麻和え 竹輪胡瓜 切り干し大根煮 ほうれん草のお浸し 蕪の酢の物 クロアチアりんご、柿 奈良漬け ポチッとお願いします。

2023/11/11 07:50

鶏肉のトマトソース煮弁当

晩ご飯の鶏肉のトマトソース煮を取り置いて弁当に入れました。 カニカマ入り出し巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 食べて菜のお浸し 竹輪胡瓜 切り干し大根煮 クロアチアりんご、柿 梅干し

2023/11/10 08:22

鶏肉のトマトソース煮とポテトサラダ。刺身2種

鶏もも肉が特売だったので久しぶりに鶏肉のトマトソース煮を作りました。 ズッキーニや水煮大豆も入れて野菜感を出しました。 ポテトサラダ ツバスの刺身（ブリの幼魚） たこの刺身 マルハギの煮つけ

2023/11/09 18:46

魚フライ定食

更新の時間が取れなかったので少し前に食べたランチ 息子一家とで地元の喫茶店へ。 ここは高校の時にはすでにあったので、もう50年近くやっているのかな。 から揚げ、生姜焼き、ハンバーグなど色んなランチ

2023/11/09 12:20

オムライス弁当

久しぶりに食べたくなってチキンライスでオムライス弁当 ケチャップご飯が見えるように薄焼き卵は少し小さめ。短かったのじゃなく、わざとですよ。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、水菜、胡

2023/11/08 08:28

ロールキャベツ。スズキの煮つけ

久しぶりに食べたくなってロールキャベツを作りました。 作ったと言ってもロールキャベツ自体はスーパーの冷凍品ですが、割と美味しかった。 自分で茹でて包むのは手間がかかって無理。 コンソメスープにベ

2023/11/07 08:30

家うどん。雑炊と焼き鮭

昨日の昼ご飯は、家うどん。 味付き油揚げ、蒲鉾、わかめ、千切り昆布（だしを取ったもの）、ネギ、大根おろし、生姜、春菊 晩御飯は、前日の鍋の残ったスープで雑炊。久しぶりの休肝日です。 焼

2023/11/06 08:30

豚ばらの水炊き

11月なのに26度と異常な高温が続いていますが、やはり朝夕は涼しくなってきました。 昨晩は、今シーズン初の水炊きです。 メインは、ブランドのオリーブ豚のバラ肉。鶏モモとつみれも入れました。 近所の個人経

2023/11/05 12:48

食べて菜とベーコンの和風スパゲッティ

香川県の特産野菜の食べて菜 小松菜とさぬきなを交配させたもので、シャキシャキ感があり、小松菜よりも苦みが少ないのが特徴 ※ さぬきなは、野沢菜と広島菜を交配させた漬け菜 小松菜のようにベーコンと炒め

2023/11/04 13:20

釜揚げほうとう。にゃんこ兄弟

半生麺の「ほうとう」が売られていたので、買ってみました。 野菜と煮込んだ煮ほうとうが正しい食べ方だと思うけど、釜揚げうどんならぬ釜揚げほうとうです。 サラダ（キャベツ、水菜、人参） 久しぶ

2023/11/03 08:24

うな丼

スーパーで鰻のかば焼きが安かったので購入。うな丼にしました。 4割分をうなぎ好きの母に渡し、残りをうな丼にして昼ご飯にしました。 ※ 半分にしようとしたけど、これだけでいいと固辞された。 サラダ

2023/11/02 08:26

菜々菜弁当

何か変な名前ですが、菜っ葉を中心とした弁当です。実際に3種の菜っ葉が入っています。 大根葉の菜飯 ほうれん草のお浸し 食べて菜の胡麻和え 牛肉のしぐれ煮 出し巻き玉子 赤ウィンナー 茹でオク

2023/11/01 08:15